Je zocht naar: "Sicilië"

Chiara reist regelmatig naar Sicilië, het eiland waar ze is geboren en getogen. Niet alleen om familie te bezoeken of een duik in zee te nemen, maar ook en vooral om Siciliaanse lekkernijen te proeven voor haar winkel en webshop. Tijdens haar meest recente reis ging ze op bezoek bij Caseificio Occhipinti en Progetto Natura, waar de Siciliaanse kaasmakers haar kennis lieten maken met hun Ragusano DOP, waarbij DOP staat voor Denominazione di Origine Protetta, een beschermde oorsprongsbenaming. Het is een bijzondere kaas met een unieke smaak en een rijpingsproces dat tot in detail is vastgelegd bij het Consorzio del Ragusano DOP, zo ontdekte Chiara. Van cosacavaddu naar Ragusano Chiara: ‘Vanuit Amsterdam stuurde ik een e-mail naar het Consorzio del Ragusano DOP, met de vraag of ik tijdens mijn verblijf op Sicilië langs mocht komen. Bijna meteen kreeg ik antwoord van de directeur, signor Enzo Cavallo, die me uitnodigde voor een proeverij bij twee verschillende caseificio’s,...

Ten zuidwesten van Palermo, de bruisende hoofdstad van Sicilië, ligt het tot voor kort onbekende Borgo Parrini, een frazione van Partinico. Vanwege de nabijheid van strandbestemmingen als Mondello en Scopello en de aantrekkingskracht van Palermo, Trapani en San Vito lo Capo was Partinico lange tijd een bestemming die ook de meeste Sicilianen links lieten liggen. In internationale reisgidsen werd Partinico al helemaal niet vermeld. Tot nu, want een deel van de piepkleine frazione Borgo Parrini is omgetoverd tot een soort sprookjesplein, met huizen die zijn geïnspireerd op de werken van Gaudí. Borgo Parrini telde een paar jaar geleden nog maar achttien inwoners. De straten oogden verlaten, de huizen waren verwaarloosd en voor de overgebleven bewoners was er eigenlijk geen enkele reden om niet ook te verhuizen. Dat is nu wel anders. Borgo Parrini staat hoog op het to see-lijstje van veel Sicilianen, Italianen en buitenlandse bezoekers. Samen met Giuseppe Caglio heeft een aantal...

De toppen van de Etna zijn tot ver in het voorjaar nog wit van de sneeuw. Daaronder is het groen, met bossen vol kastanjebomen en eiken, citrusgaarden, amandelbomen, olijfbomen én wijngaarden. Al eeuwenlang worden er op de vulkanische grond druivenranken aangeplant – met groot succes. De verschillende druivenrassen leveren uitstekende wijnen op, die onder de naam Etna-wijn de krachtige smaken van de vulkaan bundelen. De speciale terrasbouw die je op de hellingen van de vulkaan ziet, is kenmerkend voor het gebied. Sommige wijngaarden zijn meer dan honderd jaar oud. De Etna is daarmee een van de oudste en meest belangrijke wijngebieden van Sicilië. Buiten het eiland was de Etna-wijn lange tijd echter niet zo bekend. De meeste vulkaanwijn werd op Sicilië zelf gedronken. Het is dan ook de perfecte begeleider voor Siciliaanse pasta’s (denk aan pasta alla Norma of pasta met sardientjes en venkel), met dank aan de mineralige ondertonen. Inmiddels houden de Sicilianen hun vulkanische...

Favara, een klein dorp in het zuiden van Sicilië, in de provincie Agrigento, was ooit een onbeduidend stipje op de kaart. Geen enkele reiziger hield er halt. Dankzij Andrea Bartoli en zijn vrouw Florinda Saieva, die in Favara opgroeide, veranderde dit. Zij hingen allebei hun carrière (respectievelijk als advocaat en notaris) aan de palmbomen en toverden een deel van het dorp om tot een cultureel park. In 2010 kochten ze een aantal huizen in het historisch centrum op en vroegen aan bevriende architecten en kunstenaars van over de hele wereld om deze om te toveren tot levende kunstwerken. Farm Cultural Park Steen voor steen, muur voor muur en kleur voor kleur kreeg Farm Cultural Park, zoals ze dit stukje van Favara waren gaan noemen, vorm. Er werden kleinschalige exposities georganiseerd, spontane concerten en avonden waarop er tot in de kleinste uurtjes werd gedanst. Langzaam maar zeker werd het park een begrip. Je vindt er steeds andere tentoonstellingen, soms zeer tijdelijk, soms...

Aan de zonnige zuidkust van Sicilië, in de buurt van Agrigento, kom je helemaal tot rust bij Masseria Agnello, een oude boerderij die is omgetoverd tot een prachtig boutique hotel. De luxe masseria wordt omgeven door palmbomen, olijfbomen en johannesbroodbomen. In de tuin groeien heerlijk geurende mediterrane kruiden als tijm, rozemarijn en lavendel. Vanaf het landgoed, dat op een schilderachtige heuvel ligt, heb je een adembenemend uitzicht over zee. Ook zijn er twee heerlijke zwembaden en een grote kinderspeelplaats. De kamers zijn allemaal prachtig gerestaureerd, waarbij de typisch Siciliaanse stijl van de masseria mooi behouden is gebleven zonder in te boeten aan luxe en comfort. Je vindt de kamers in de voormalige vertrekken van de adellijke familie die hier ooit woonde, maar ook in de voormalige boerenhuisjes en stallen. Sommige kamers hebben uitzicht over zee, andere kijken uit over de mooie tuin en de olijfboomgaard. In het restaurant (dat alleen is bedoeld voor...

In het noordoosten van Sicilië schittert het Santuario del Tindari, een van de mooiste kerken van het eiland. Dat is deels ook te danken aan de ligging, op een hoogte van bijna driehonderd meter boven zee. Santuario del Tindari en de Madonna Nera Het Santuario del Tindari is hét symbool van Tindari. Het is van groot religieus en cultureel belang, want in het heiligdom vind je de kostbaarste schat van het hele dorp: de Madonna Nera. Dit prachtige Mariabeeld gesneden uit cederhout is het voorwerp waaromheen deze plaats van verering werd gebouwd. Maria is afgebeeld op een troon met het kindje Jezus in haar armen. Aan de voet van het standbeeld staan de woorden ‘nigra sum, sed formosa’, een zinsnede uit de Bijbel die ‘ik ben zwart maar lieflijk’ betekent. Wanneer, hoe en van waar dit beeld hier is gekomen, heeft men nooit precies kunnen achterhalen. Volgens een legende kwam er in een ver verleden een schip aan land in de baai van Tindari, tijdens een hevige storm. Ondanks de...

Lieve van Insolita neemt ons mee naar Modica, een van de barokke pareltjes in het zuidoosten van Sicilië. Op uitnodiging van gastvrouw Daniela logeert ze bij Rifugio Lanzagallo, een ‘schuilplaats’ met een bijzondere ziel. Lieve: ‘De begroeting van Daniela en haar partner Istvan is allerhartelijkst, eentje van de soort waarbij het lijkt of je elkaar al jaren kent. Ze troont me mee naar binnen, naar de prachtige centrale leefruimte van de oude masseria, waar een foto van haar Siciliaanse moeder, een vrijgevochten maar toch typisch Siciliaanse vrouw, een prominente plek inneemt. Daniela is zichtbaar trots op haar Siciliaanse roots. Samen met haar lange verblijf op Sardinië en een aantal jaren in Brussel maken deze wortels haar tot een gepassioneerde architecte én een warme gastvrouw, thuis in vele culturen maar met een grote bewondering voor de cultuur en de tradities van het platteland in de Val di Noto. Hier is ze thuis, hier laat ze haar gasten thuiskomen. Daniela’s...

Wil je logeren op de hellingen van de Etna en genieten van al het moois dat de vulkaan te bieden heeft? Dan ben je bij La Casa di Pippinitto aan het juiste adres! Deze bed & breakfast is gevestigd in een authentieke casale, waar vroeger wijn werd gemaakt. Op de vruchtbare hellingen van de Etna warmen de druiven zich nog altijd aan de zon, maar het huis is inmiddels omgetoverd tot een B&B. Het is een ideale plek voor gezinnen en vrienden die vakantie willen vieren met al het moois van Sicilië binnen handbereik. Het landgoed rondom strekt zich over ruim acht hectare uit, met sinaasappelbomen en citroenstruiken, walnotenbomen, olijfbomen en een grote moestuin waar niet alleen de eigenaren zelf van eten, maar waar je als gast ook gebruik van mag maken. Eigenaar Cesare laat je ook graag meehelpen met alles wat er op en om het land moet gebeuren en biedt tijdens een rondleiding een kijkje in de keuken van het landgoed. Na een fles wijn die Cesare je als welkomstgeschenk aanbiedt,...

Het was liefde op het eerste gezicht, toen Mario van Tururi Tours dit juweeltje ontdekte. Dat begrijp je meteen als je bij Masseria Susafa over de drempel stapt. Als gast van dit droomverblijf geniet je van het rustige ritme van het Siciliaanse plattelandsleven. Hier is het niet moeilijk om tijd voor jezelf te maken en helemaal op te gaan in de rust en de stilte om je heen. Het voelt echt alsof je even in een andere wereld bent beland! Masseria Susafa is eigendom van de familie Saeli-Rizzuto, die deze eeuwenoude boerenwoning rond 1865 kocht. Inmiddels runt de vijfde generatie met veel liefde en passie het bedrijf. Ze verwelkomen je met open armen om je kennis te laten maken met hun familietradities en de Siciliaanse cultuur. De masseria ademt nog altijd de eeuwenoude geschiedenis van deze plek, die ooit een belangrijke rol speelde in de landbouwsector in deze regio. Er wordt nog altijd olijfolie en ricotta op de boerderij gemaakt en ook worden er groenten verbouwd. Inmiddels is...

Al lang droomde Chiara van Pantelleria. Na een bezoek aan Alicudi eerder dit jaar besloot ze dat ze niet langer wilde wachten om ook dit eiland te ontdekken. Ze boekte een vlucht en reisde van Catania naar Pantelleria, het eiland van wind, steen en kappertjes. Chiara: ‘Pantelleria is een vulkaaneiland dat op zeventig kilometer van de Afrikaanse kust ligt. Bij helder weer kun je de kustlijn van Tunesië met het blote oog zien. De afstand tot de Siciliaanse kust is met honderdtwintig kilometer iets verder, maar toch behoort Pantelleria tot Sicilië. Het eiland zelf doet echter eerder Arabisch dan Italiaans aan. De Arabische namen van de plaatsen op het eiland zijn soms onuitspreekbaar. Aankomen op Pantelleria betekent dan ook dat je je onderdompelt in een unieke wereld, waar de wind zowel Siciliaanse als Afrikaanse invloeden meebrengt. Een fascinerende en bedwelmende mix, die je zeker zal raken, net als de ruige en unieke schoonheid van het eiland. Het eiland van de wind...

De roman Als bittere sinaasappels van Milena Palminteri voert je mee naar Sicilië. Tijdens haar werk als conservator stuitte Milena op een bijzonder verhaal, dat ze verweefde met gebeurtenissen uit de Italiaanse geschiedenis, met deze prachtige debuutroman als resultaat. In Italië dit jaar terecht bekroond met de Premio Bancarella en nu ook beschikbaar in de Nederlandse vertaling, van de hand van Saskia Peterzon-Kotte. De geur van vrijheid ‘Lieve Carlotta, van de bittere sinaasappel ken ik alleen de doornen en die doen me geen pijn meer. Maar de zoete geur van de witte bloem is van jou, het is de geur van vrijheid.’ De zesendertigjarige Carlotta Cangialosi doet een schokkende ontdekking over haar afkomst in een notarisakte, wat leidt tot een zoektocht naar haar familiegeschiedenis tussen de jaren twintig en zestig van de vorige eeuw. De levens van de drie vrouwen Sabedda, Nardina en Carlotta blijken onlosmakelijk met elkaar verbonden. Twee zijn in de verkeerde tijd en op de...

Eerder bezochten we al een aantal bijzondere cantina’s qua design en architectuur in Piemonte, Trentino-Alto Adige en Toscane, maar ook in het zuiden van Italië komen wijntraditie, architectuur en design samen in unieke cantina’s. In dit artikel nemen we je mee naar vijf architectonische wijntempels op Sicilië. Tenuta San Carlo – Cusumano (Partinico) In Partinico, een plaatsje vlak bij Palermo waar we al eens neerstreken voor dit kleurrijke dorpje, ligt Tenuta San Carlo van Cusumano, die werd opgericht door de broers Diego en Alberto Cusumano. De cantina is gevestigd in een traditionele negentiende-eeuwse Siciliaanse baglio, boerderij, die de kern vormt van een hedendaags minimalistisch bouwwerk. Het ontwerp kwam van Ruffino Associati Architetti uit Palermo, die de boerderij met binnenplaats volledig herinrichtte zonder ook maar één millimeter afbreuk te doen aan de traditionele baglio. De vormen van het moderne, witte gebouw – dat net als de oude baglio ook een...