Je zocht naar: "Ischia"

Salerno ligt op een kleine veertig minuten rijden ten zuiden van Napels. Je zou verwachten dat je hier net zo makkelijk ergens aan kunt schuiven voor een traditionele Napolitaanse pizza als in de ‘hoofdstad van de pizza’ zelf. Pizzà Identità Gastronomiche Pizza met een dunne bodem en hoge korst De Napolitaanse variant met dunne, luchtige bodem en hoge en eveneens luchtige korst wordt in Salerno echter niet in elke pizzeria bereid. In veel zaken wordt de pizza op andere wijze klaargemaakt; met een dikkere bodem en lage en krokante rand. Gelukkig valt er voor de Napolitaanse pizzaliefhebber die in Salerno verblijft, nog genoeg te proeven In de afgelopen jaren heeft de dunne variant (die bovendien een stuk beter verteerbaar is) veel terrein gewonnen in de havenstad. Door de komst van Napolitaanse ondernemers die zich in Salerno hebben gevestigd en de deuren van hun eigen échte Napolitaanse pizzeria hebben geopend, wordt het steeds makkelijker om ook buiten Napels van dit...

Je hebt ze in Italië vast wel eens gezien, de flessen zonnig gele Strega-likeur, waar de Premio Strega – de meest prestigieuze Italiaanse literatuurprijs – naar is vernoemd. Deze prijs wordt sinds 1947 jaarlijks uitgereikt aan de beste roman van een Italiaanse auteur. Benevento – stad van de heksen Tijd om eens in de historie van de Strega-likeur te duiken. Het is namelijk een van de bekendste en meest gewaardeerde likeuren ter wereld, maar slechts weinig mensen weten dat er ook een bijzondere geschiedenis achter het merk schuilgaat. De naam Strega, Italiaans voor heks, verwijst al naar het verband tussen het drankje en de plek van oorsprong. Benevento, in de regio Campanië, is namelijk de stad van de heksen. Het geheime recept van Giuseppe Alberti Het heldere citroengele distillaat met zijn onmiskenbare geur werd in 1860 gecreëerd door Giuseppe Alberti. Nog altijd is het recept in handen van de familie Alberti, die het nog altijd geheim houdt. We weten dat Strega – un...

Rutger van Rudi Rides fietste in april van Bari naar Napels om alvast de fietsroute te verkennen voor zijn fietsreis begin september. In deze blog lees je zijn verslag van het eerste deel van deze tocht, waarin Rutger door Puglia fietst. In dit tweede deel lees je over het vervolg van de reis, via Matera, Potenza, de Amalfikust en Salerno naar de finish in Napels. Een steile klim naar Montescaglioso Rutger: ‘Van Castellaneta in Puglia is het een beetje zoeken naar een mooie weg naar Matera. We vragen ons af: willen we niet meer uitdaging? We zien het hooggelegen dorp Montescaglioso en besluiten daar te gaan lunchen. De klim blijkt toch best wel pittig en we zijn voor Italiaanse standaarden aan de late kant. Italiaanse restaurants gaan rond half drie, drie uur dicht en openen dan pas weer rond half acht, acht uur voor het diner. Uiteindelijk arriveren we rond half drie na een klim van driehonderdvijftig meter bij een restaurant waar we mogen aanschuiven. De eigenaar vertelt dat het...

Ten westen van de stad Napels liggen de Campi Flegrei, de ‘brandende velden’. Dit gebied wordt gevormd door vulkanische activiteit die nog steeds duidelijk zichtbaar is. Zo was het Lago Miseno bij het dorpje Bacoli ooit een vulkaankrater. Het dankt zijn naam aan de Romeinse naam van Bacoli, Misenum, dat ten tijde van de Romeinen een belangrijke havenplaats was. In het jaar 12 voor Christus namen de Romeinen het Lago Miseno in gebruik als binnenhaven voor de westelijke vloot. Het meer bood namelijk een perfecte natuurlijke beschutting. Door de aanleg van de haven was er dringend behoefte aan vers drinkwater voor de bemanning van de vloot. De Romeinse ingenieurs besloten om boven op de kraterwand een watertank aan te leggen. Deze watertank zal de geschiedenis ingaan als de grootste watertank die ooit door de Romeinen is gemaakt. De afmetingen zijn zo enorm dat de tank de bijnaam Cattedrale dell’Acqua (‘waterkathedraal’) kreeg. Erwin neemt je er mee naartoe, voor een bezoekje...

Wanneer je een reis naar de Amalfikust aan het plannen bent, kom je al snel tot de ontdekking dat vrijwel elke centimeter van dit stukje kust wonderschoon is. In eerdere blogs nam Felicia van Salerno Travel je al mee naar het charmante Atrani, de sfeervolle dorpen Raito en Albori en liet ze je kennismaken met nog veel meer onbekende plekken aan de Amalfikust, waaronder Benincasa en Pogerola. In deze blog tipt Felicia een pareltje waar je gemakkelijk aan voorbij gaat wanneer je de Amalfikust bezoekt: Erchie. Het is een piepklein dorpje dat een klein paradijs blijkt te zijn en dat je zeker aan je lijstje toe wil voegen wanneer je richting de Amalfikust gaat. Verstopt tussen citroenbomen Felicia: ‘Het schilderachtige Erchie ligt verstopt tussen de heuvels, met terrassen vol citroenbomen. Het dorp beslaat een bescheiden oppervlakte aan de kust en is zo onopvallend, dat wanneer je over de beroemde Strada Statale 163 rijdt, je Erchie passeert voor je er erg in hebt. Het centrum van Erchie...

Paul en zijn vrouw Lianne genoten onlangs vier dagen lang van Italië in het kwadraat, in la bella Napoli. Voor hun verblijf hadden ze, op aanraden van Saskia, gekozen voor B&B Donna Regina, in een voormalig klooster achter het Complesso Monumentale Donnaregina. Kunstzinnig contrast Paul: ‘In het voormalige nonnenklooster Donnaregina Vecchia – stammend uit de veertiende eeuw – zou zich ons kunstzinnige gastenverblijf bevinden, dat deel uitmaakt van een keten van B&B’s, opgezet door een groep jonge Napolitanen met interesse voor kunstgeschiedenis, restauratie en architectuur en met als doel het promoten van zowel oud cultureel Napels als ook de regio Campanië. Aan de Via Luigi Settembrini 80 bevindt zich een grote halfronde houten poort waar een klein deurtje in vrij gemaakt is (inclusief hoge opstap) waardoor je een grote kale betegelde gang betreedt die naar het trappenhuis en de kleine lift leidt. Op de vierde verdieping stopt de lift abrupt. Het kale trappenhuis doet nog...

Met steden als Napels, Sorrento en Salerno en vooral met de wereldberoemde Amalfikust is de regio Campanië steeds meer in trek als vakantiebestemming. Nog iets zuidelijker dan de Amalfikust wacht de nog vrij ongerepte Cilento op je, een veelzijdige streek met een werkelijk schitterende kustlijn, charmante dorpjes en adembenemende natuur. Een legendarische plek Voor een onbezorgde vakantie aan de kust van de Cilento kun je terecht bij Le Casette di Ulisse, in San Marco di Castellabate, een dorpje tussen het sfeervolle Castellabate en de sprookjesachtige baai bij Punta Licosa. Volgens de legende dankt Punta Licosa haar naam aan de Sirene Leucosia, de zus van Ligea en Parthenope, die zich vanwege een onbeantwoorde liefde in zee wierp, waar ze veranderde in een rotsblok. De baai is alleen te voet of per boot bereikbaar, zodat je er volop geniet van de geur van pijnbomen en het geluid van de aanrollende golven. Op deze plek zou Odysseus zich aan de mast vast hebben laten binden om het...

Voor veel mensen is dit de gezelligste tijd van het jaar. Vrolijke muziek, sfeervolle verlichting, de heerlijkste lekkernijen en de leukste evenementen zorgen ervoor dat de donkere maanden toch altijd nét even iets gezelliger zijn. Elke Italiaanse regio heeft zo zijn eigen specialiteiten en feestelijkheden in deze tijd van het jaar. Eerder deelde Felicia van Salerno Travel al tien kersttradities in Campanië, maar er zijn ook elk jaar weer een aantal gezellige evenementen in aanloop naar en rond de feestdagen. foto’s: Leny Boerstra Felicia: ‘De regio Campanië heeft zich in zowel binnen- als buitenland op de kaart weten te zetten als decemberbestemming. Er wordt flink uitgepakt, van metershoge kerstbomen tot een volledig versierd kerstdorp rondom een kasteel. Ik tip een aantal van mijn favoriete evenementen waarmee je een heerlijke Italiaanse (aanloop naar de) kerstdagen kunt beleven. Luci d’Artista in Salerno Salerno is de stad die misschien wel het voortouw heeft genomen om...

Archeologen hebben in Pompeï de Stanza degli Schiavi, de kamer van de slaven, blootgelegd. Deze recent aan het licht gekomen schat is volgens Gabriel Zuchtriegel, de directeur van het Parco Archeologico di Pompei, een buitengewone vondst. ‘Omdat er slechts zelden objecten terug worden gevonden van gewone mensen, laat staan van slaven. Meestal zijn het de bezittingen van hun rijke meesters die de geschiedenis illustreren en verdwijnen de slaven in de vergetelheid. De waarde van deze vondst is het verhaal van gewone mensen, in dit geval van de kwetsbaarste laag van de Romeinse samenleving, van wie deze kamer ons nu unieke details geeft.’ Deze voor archeologen ware ‘schatkamer’ is aan het licht gekomen in de Villa di Civita Giuliana, net ten noorden van de voormalige stadsmuren van Pompeï, waar eerder dit jaar ook een bijzondere triomfwagen werd opgegraven (zie dit artikel). De oppervlakte van ongeveer zestien vierkante meter is buitengewoon goed bewaard gebleven. Er zijn...

Italië heeft een aantal prachtige tuinen, maar een van de mooiste is buiten de grenzen van de regio Campanië nog zo goed als onbekend. Tijd om daar verandering in te brengen en jullie mee te nemen naar Valva, een dorp met nog geen tweeduizend inwoners in de provincie Salerno. Jesper ontdekte daar – een van de mooiste historische tuinen van Italië: de Villa d’Ayala, een schitterende combinatie van natuur, kunst, historie én mysterie… Jesper: ‘Bij aankomst op het Piazza della Rimembranza in Valva, word je allereerst verleid door een prachtig panorama. Je staat hier ruim vijfhonderd meter hoog, met aan je voeten de groene Sele-vallei. Aan de andere kant van het piazza wacht de entree tot de ‘geheime’ tuin van Villa d’Ayala, een magische plek die je verwelkomt met een mysterieuze, bijna mystieke sfeer zodra je door de poort bent gestapt. De tuinen bestrijken een oppervlakte van ongeveer vijfenveertig hectare, een oppervlakte die volledig ommuurd is. Binnen de muren...

Hoog boven de Amalfikust prijkt het stadje Ravello, dat vooral beroemd is vanwege de twee schitterende tuinen die je er vindt. Maar er zijn nog tal van andere redenen om dit pareltje aan de Amalfikust te bezoeken. We zetten tien tips voor Ravello voor je op een rijtje. Dwaal door de straatjes van Ravello Dwaal om te beginnen door de straatjes van Ravello. Het stadje is allesbehalve vlak, vanwege de ligging tegen de rotsen, en er zijn dus veel trappen, wat tijdens een wandeling – zeker in de warme zomerzon – de nodige inspanning vergt. Maar de vele mooie doorkijkjes op de omliggende vallei richting Scala, de spectaculaire kustlijn en de zee zijn het traplopen meer dan waard. De twee meest bewandelde straatjes (of liever gezegd trappartijen) in Ravello zijn de Via Santissima Trinità en de Via San Francesco, die beide uitkomen op de Via Santa Chiara, die naar Villa Cimbrone leidt. Maar sla ook zeker andere weggetjes in, zoals de pittoreske Via della Annunziata, die je links van de...

Hoog boven de Amalfikust, aan de rand van Ravello, vind je de kookschool van Mamma Agata – ‘the hidden treasure’, zoals hun slogan luidt. Dat het een verborgen pareltje is, blijkt wel tijdens de kookworkshop die Annerike hier tijdens haar verblijf in Ravello mocht volgen. We laten jullie graag thuis meegenieten van deze sprankelende kookworkshop, zowel in een podcast als in een geschreven artikel met foto’s. Podcast In de keuken met Mamma Agata Geniet van onze podcast over deze bijzondere kookworkshop, waarbij je samen met Chiara, de dochter van Mamma Agata, twee heerlijke gerechten maakt. Zo kun je thuis ook zelf aan de slag en geniet je aan je eigen eet-, tuin- of keukentafel van de smaak van de Amalfikust. Buon appetito!   Een warm welkom bij Mamma Agata Annerike: ‘Om tien uur ’s ochtends word ik verwacht bij de kookschool, die even voorbij het Santuario dei SS. Cosma e Damiano ligt. Daar wacht een warm welkom door Mamma Agata’s dochter Chiara, die de houten...