Cucina Servaj – proef van de pure keuken van Paolo in Piemonte
Soms kom je in een huis dat je niet meer loslaat. De sfeer, de ligging, de fijne plekjes om te genieten van de geluiden van de natuur – van buitelende zwaluwen in het voorjaar tot een krekelconcert op vroege zomeravonden… Zo’n huis is Poggio Maria, een eeuwenoude villa in het prachtige Piemonte.
Poggio Maria heeft enkele make-overs ondergaan zonder daarbij het authentieke, pure karakter te verliezen. Dit valt al meteen op als je het huis ziet opdoemen als je, eenmaal door de poort, de heuvel oprijdt. De gevel is uitgevoerd in natuursteen, op het dak liggen oude terracotta dakpannen en in de tuin prijken cipressen en een oude olijfboom.
Betoverd bij de eerste aanblik
‘Toen we het voor de eerste keer hadden bezocht met onze makelaar, liet Poggio Maria ons niet meer los,’ zo vertelt Miranda, de eigenaresse. ‘Het huis zag er toen wel anders uit dan nu. We hebben na de koop veel gedaan, zowel binnen als buiten. Maar de betovering was er vanaf de allereerste aanblik.’
Eind 2017 zetten Miranda en Mathieu hun handtekening onder het koopcontract. Ze wisten meteen: hier gaan we met ons gezin van genieten en daarnaast willen we het ook verhuren, zodat iedereen kan meegenieten van de magie van Poggio Maria.
‘Wat onze gasten waarderen, is de privacy. Je bent hier echt op jezelf, zowel aan de voorzijde van het huis als de achterzijde, bij het zwembad. Daar hebben we een gazebo (portico met buitenkeuken), een terras met loungebank en ligbedden bij het zwembad. Omdat het huis boven op een heuvel ligt, kijk je links uit over het Bormida-dal en rechts over het dal van de Erro.’
Even binnenkijken bij Poggio Maria
Het huis is met driehonderddertig vierkante meter erg ruim. Er zijn zes slaapkamers en er kunnen dus families of gezelschappen tot twaalf personen logeren, met genoeg plekken om je even rustig terug te kunnen trekken.
Zowel beneden als boven zijn er drie slaapkamers (vanaf 2027 allemaal voorzien van airco) en gemeenschappelijke ruimtes, met buiten diverse terrassen. Daarmee is Poggio Maria perfect voor een vakantie met de hele familie of voor meerdere gezinnen.
Je wordt bij aankomst persoonlijk ontvangen door Monica, een charmante en hulpvaardige dame uit de omgeving die Engels spreekt. Zij leidt je rond, legt alles goed uit en geeft de sleutels. Tijdens het verblijf is Monica ook je contactpersoon. Ze geeft graag tips voor restaurants en lokale dorpsfeesten en springt bij als dat nodig is. Ook kan Monica er op aanvraag voor zorgen dat er wat kleine boodschappen in huis zijn bij aankomst.
Viergangendiner in eigen keuken
Miranda: ‘Erg populair bij gasten is de chef-kok aan huis. We werken al acht jaar samen met Paola, een kokkin met een eigen agriturismo in de omgeving. Zij kan op doordeweekse dagen een typisch Piemontees viergangendiner voor een schappelijke prijs bereiden in de keuken van Poggio Maria.
Ze neemt alles mee, ook de pannen, dus het enige dat je hoeft te doen is achteroverleunen en genieten. Voor groepen met kleine kinderen een uitkomst want je legt de kleintjes op bed tussen de gangen door. Ook voor groepen met volwassenen is het een belevenis, wij vragen Paola zelf ook altijd als we hier met vrienden zijn.’
Daarnaast is het mogelijk om een massage te boeken bij Cristiana. Zij weet de weg naar Poggio Maria inmiddels goed te vinden en biedt ayurvedische en sportmassages of gewoon een lekker ontspannende massage aan.
Ontdek de omgeving van Poggio Maria
In de omgeving van Poggio Maria is genoeg te doen, zoals Miranda en Mathieu via deze link laten zien. Voor Ciao tutti lichten ze een aantal tips kort toe.
Mathieu: ‘Veel gasten huren e-bikes bij onze Nederlandse buurman. Er zijn twee routes om uit te kiezen, de buurman regelt ook een leuk restaurantje waar je onderweg kunt lunchen. Een belevenis, keer op keer, en voor jong en oud.’
Verder zijn er veel leuke plaatsen in de buurt, zoals Acqui Terme, een thermenstadje met kleine, kronkelende steegjes, vol restaurants en iedere dinsdag en vrijdag een gezellige markt.
Als je houdt van het strand of een dagje stad zit je bij Poggio Maria ook goed. De Bloemenrivièra ligt op ongeveer een uur rijden en in anderhalf uur sta je in hartje Turijn maar ook in Genua of Milaan.
Dichterbij is ook Nizza Monferrato een bezoek waard, alleen al voor de adembenemende route ernaar toe door de wijngaarden. Er zijn in de omgeving veel antiekmarkten. Nizza Monferrato en Ovada springen er wat Miranda betreft echt uit.
Wat je in Piemonte ten slotte ook niet mag overslaan: wijn proeven. Miranda kent diverse wijnboeren die Engels spreken en een leuke proeverij kunnen organiseren. ‘Geweldig om te doen en vaak krijg je naast het proeven ook een kijkje in de keuken van een wijnbedrijf. Er komt ontzettend veel kijken bij het maken van goede wijn.’
Boek je vakantie bij Poggio Maria
Wil je dit alles zelf ervaren? Op de website van Poggio Maria vind je de meeste details maar je kunt voor beschikbaarheid het beste contact opnemen met Miranda via 0031-653215501 of info@poggiomariapiemonte.com.
