Na de succesvolle orecchiette alla puttanesca uit Ottolenghi’s kookboek Flavour serveren we vandaag orecchiette met gekarameliseerde ui, hazelnoot en salie uit zijn nieuwe kookboek Comfort. Comfort food van Ottolenghi Na Simpel en Flavour is dit dé nieuwe kookboekhit van Ottolenghi, met honderd heerlijke gerechten. Stuk voor stuk comfort food: gerechten die je doen denken aan je lievelingseten als kind, die je herinneren aan een mooi moment of een bijzondere plek of je simpelweg voeden na een zware dag. Klassieke geroosterde kip met orzo, een vegetarische venkel-courgettelasagne of Kaiserschmarrn met pruimencompote: van voorgerecht tot dessert biedt Comfort een verzameling supersmakelijke en …

Hét symbool van Vietri sul Mare, een van de plaatsjes aan de beroemde Amalfikust, is het kleurrijke ezeltje op het Piazza Matteotti. Dit keramieken ezeltje is een creatie van de Duitse kunstenaar Richard Dölker, die de ezel in de jaren twintig van de vorige eeuw vorm gaf. Locals noemen het liefkozend il ciucciariello, het ezeltje. in september 2020 wachtten de oren van de ezel op een kleine restauratie Overigens vind je in Dragonea, een frazione (deelgemeente) van Vietri sul Mare, nóg zo’n keramieken ezel: foto: Salerno Travel Eerbetoon aan de muilezel Het is een prachtig eerbetoon aan een unieke traditie. …

De schilderijen van Maarten van Heemskerck zijn in musea over de hele wereld te bewonderen, maar bijna niemand weet dat de schilder ook in zijn geboortedorp een kunstwerk naliet. Mariska Doesburg, kunsthistorica en journaliste, ging voor Ciao tutti naar Heemskerk, op zoek naar de ‘vergeten obelisk’. Carel van Mander noemt de obelisk al in zijn Schilderboeck, in de levensbeschrijving van Maarten van Heemskerck. ‘Te Heemskerck op ´t kerckhof liet hij op zijn vaders graf richten een blauw steene piramide, oft graf-spits.’ Van Mander noemt het monument een piramide, wat gebruikelijk was in zijn tijd. Maar liefst vier eeuwen stond de …

‘Wij stellen dikwijls vast, dat onze voornaamste schilders in verschillende landen hun onbekende geboorteplaatsen bekend en beroemd maken, al waren het meermalen maar onaanzienlijke dorpen. Is niet in schier elken uithoek van de wereld het dorp Hemskerck in Holland vermaard, omdat daar de begaafde schilder Marten Hemskerck geboren is in het jaar 1498?’ Zo begint schilder en schrijver Carel van Mander de biografie van Maarten van Heemskerck (1498-1574) in zijn beroemde Schilderboeck. Van Heemskerck, die geboren werd in Heemskerk, een klein dorp in het noorden van Nederland, was eigenlijk voorbestemd om boer te worden, net als zijn vader. Maar dat …

Vanaf eind september schitteren de meesterwerken van Maarten van Heemskerck in het Frans Hals Museum en Teylers Museum in Haarlem en in het Stedelijk Museum in Alkmaar. Wij geven alvast een voorproefje van deze drie exposities én mogen trakteren op kaartjes voor alle drie de tentoonstellingen. Precies vierhonderdvijftig jaar na het overlijden van Maarten van Heemskerck maak je in elk van de drie musea kennis met een periode uit de fascinerende loopbaan van deze invloedrijke en succesvolle kunstenaar uit de noordelijke Nederlanden. Er zijn ruim honderddertig kunstwerken te zien, waarvan negenenveertig schilderijen die Van Heemskerck zelf maakte. Je bewondert belangrijke …

De pizza is geboren in Napels, maar de Romeinen bedachten een eigen variant op dit populaire gerecht: de pizza al taglio. Een lekker handzaam rechthoekig stuk plaatpizza, dat je heerlijk uit het vuistje kunt eten. Naast deze pizza al taglio vind je in Rome ook genoeg ‘gewone’ ronde pizza’s en de pizza bianca, een stuk pizza zonder tomatensaus dat vaak als tussendoortje verorberd wordt. Maar waar eet je nu de lekkerste pizza in Rome? We tippen de beste adresjes voor een pizza! foto’s: Sant’Isidoro Pizza e Bolle De lekkerste pizza bij Campo de’ Fiori Vlak bij Campo de’ Fiori zijn dit …

Historicus Gareth Harney neemt je in De schatkist van Rome mee langs de opkomst en ondergang van het Romeinse Rijk, verteld aan de hand van twaalf bijzondere munten. Inspirerend leesvoer dat elke cent waard is! Al eeuwen oefenen munten een speciale aantrekkingskracht op ons uit. Ze werden ooit bedacht als handig ruilmiddel, maar veranderden al snel in miniatuurmeesterwerken waarop zaken als oorlogssuccessen en architectonische hoogstandjes werden herdacht en luister bijgezet. Tot op de dag van vandaag gebruiken we ze als betaalmiddel, maar ook om bijzondere momenten te memoreren. Vanaf de dag dat hij zijn eerste Romeinse munt van zijn vader …

Paul Roberts – conservator van de afdeling Oudheden van het Ashmolean Museum in Oxford – neemt je in Het oude Rome in vijftig monumenten mee op reis door het oude Rome. Hij toont je de luxueuze badhuizen van Caracalla en Diocletianus en het rumoerige Circus Maximus maar ook het Colosseum en de Zuil van Trajanus. Keizer na keizer Rome werd niet in één dag gebouwd, maar keizer na keizer. In de glorietijden van het Romeinse Rijk transformeerde de kleine nederzetting tot een roemrijke, weelderige stad. Waarom en door wie de indrukwekkende gebouwen die de stad vormden vervaardigd werden, was even …

Het tweede deel van het vierde seizoen van de populaire Netflix-serie Emily in Paris speelt zich deels af in Rome! Emily verruilt de Franse hoofdstad voor de Italiaanse, met heerlijke beelden van fotogenieke plekken in de Eeuwige Stad. Uiteraard met veel clichés, maar dat mag de pret van de mooie plaatjes niet drukken. Rome als decor Tijdens het eerste deel van het vierde seizoen, dat sinds half augustus te zien is, verscheen Marcello in beeld. Dit charmante Italiaans personage wordt gespeeld door Eugenio Franceschini en is in het tweede deel volop te zien. Andere gaststerren zijn onder meer de in …

Zou iemand ooit hebben gedacht: ik ga naar Rome om de bruggen van de stad te zien? Het is geen voor de hand liggende associatie, de Eeuwige Stad en haar bruggen. Kerken, pleinen, monumenten, musea, aquaducten misschien, maar bruggen? Toch zou je een wandeling langs de bruggen van Rome op je lijstje moeten zetten. Bezoekers van Parijs kunnen lyrisch worden over de bruggen over de Seine, maar als je even de tijd neemt, zie je dat Rome op dit punt meer te bieden heeft dan Parijs. Van bruggen die tweeduizend jaar teruggaan in de tijd tot architectonische hoogstandjes van hedendaagse …