Raffaela Tibasco geeft Italiaanse les in Tilburg. Voor Ciao tutti schrijft ze regelmatig een blog in het Italiaans, dit keer over olijven. Een aantal woorden (in het verhaal vetgedrukt) is onder aan de blog door Raffaela vertaald in het Nederlands. Ideaal voor al onze lezers die Italiaans aan het leren zijn en die de taal al goed beheersen, voor anderen hopelijk een extra stimulans om wat woorden en uitdrukkingen te leren die tijdens een bezoek aan Italië vast van pas komen! Raffaela: ‘È novembre, il mese della raccolta delle olive! Frantoio, farisia, leccino, maiatica, ascolana, ogliarola, moresca, tonda… ci sono …

Dol op bloedstollende thrillers? Dan mag je de film Welcome Home niet missen. Dit spannende kat-en-muisspel, dat zich afspeelt op het platteland bij Todi, in Umbrië, draait nu in de bioscoop. Het huwelijk van Bryan (gespeeld door Aaron Paul) en Cassie (vertolkt door supermodel Emily Ratajksowski) heeft wel eens betere tijden gekend. Om te kijken of er nog iets valt te redden, huren ze een prachtige villa op het idyllische platteland rondom Todi. Alles lijkt perfect: het huis is nog mooier dan ze gedacht hadden, het landschap is adembenemend mooi en de Italiaanse leefstijl zou zo maar de juiste impuls …

We hebben alweer een paar novemberdagen achter ons gelaten. De herinnering aan de langgerekte zomer vol zon, ijsjes en tot laat buiten zitten met een glas wijn begint langzaam te vervagen en plaats te maken voor decemberplannen. Pepernoten en gevulde speculaas worden in enorme hoeveelheden ingeslagen om uit te delen aan Italiaanse vrienden en de gesprekken gaan vooral over wat we met kerst gaan eten – en waar. In Italië verrijzen de eerste stapels panettonedozen in de winkels, de etalages hangen vol met feestelijke kleren voor de kerstdis en de straten zijn prachtig versierd. Met een beetje geluk schijnt de …

In de etalages van de winkelstraten die vanaf het Piazza del Popolo zuidwaarts voeren, zie je veel chique tassen, kleding van grote merken uit de modewereld, horloges, sieraden en zonnebrillen. Behalve aan de Via Ripetta 29 – daar bevolken poppenhoofden, Jezusbeeldjes een kleurrijke beestenboel de etalage. Hier huist namelijk het zogenaamde Ospedale delle Bambole, het ‘poppenziekenhuis’. Jesper nam een kijkje in dit minuscule atelier, waar al sinds 1953 poppen, beeldjes en andere dingen van porselein worden gerepareerd. Inmiddels zijn het de vaardige handen van de derde generatie van de familie Squatriti die zich buigen over poppenvoetjes, scherven van kale poppenhoofdjes …

Wil je tijdens je stedentrip Rome het Colosseum bezoeken én de mooiste plekken van het Forum Romanum en de Palatijn ontdekken? Daarvoor is er nu een nieuw S.U.P.E.R.-ticket waarmee je toegang hebt tot het Colosseum, het Forum Romanum en de Palatijn, mét zeven zeer bijzondere plekken op het Forum Romanum en de Palatijn. Saskia en Willemijn waren benieuwd naar deze unieke plekken en testten dit nieuwe ticket tijdens een bezoek aan Rome. Is het de moeite waard om zo’n S.U.P.E.R.-ticket aan te schaffen? Saskia: ‘Het scheelt je veel tijd als je voorafgaand aan je bezoek aan Rome kaartjes voor het …

Life is a combination of magic and pasta ~ Federico Fellini Cacio e pepe Een van de typische Romeinse pastagerechten is cacio e pepe, dat niet meer ingrediënten telt dan een stuk pecorino romano (schapenkaas) en versgemalen zwarte peper. Met gedroogde pasta (traditioneel tonnarelli, een ietwat vierkantige spaghettisoort) vormt deze simpele basis een gerecht dat op de menukaart van elk zichzelf respecterend Romeins restaurant staat. Hoe simpel het ook klinkt, het bereiden van deze pastasoort is niet zo eenvoudig als het lijkt. De kaas moet namelijk op de perfecte manier gemengd worden met een beetje kookwater van de pasta. Het …

Voor sommige exposities zou je subito, direct, een ticket naar Rome boeken. Ovidio – amori, miti e altre storie in de Scuderie del Quirinale is zo’n tentoonstelling. Je hebt nog tot 20 januari om van dit overweldigend mooie eerbetoon aan een van Romes grootste dichters ooit te genieten, dus boek een lang weekend en laat je meevoeren in de wereld van Ovidius’ mythen uit Metamorfosen. Een korte kennismaking met Ovidius Wie dol is op Griekse en Romeinse mythen, kan niet om Publius Ovidius Naso, kortweg Ovidius, heen. Deze Romeinse dichter wordt geboren op 20 maart 43 voor Christus, in Sulmona …

De Mercato Trionfale, niet ver van de Vaticaanse Musea, is de grootste markt van Rome. In de grote markthal vind je meer dan 250 kraampjes, volgeladen met kleurrijk fruit, groente van het seizoen, verse pasta, vlees en vis, kaas, kruiden, brood en gebakjes. De meest bijzondere bancarella, kraam, van de hele markt is ongetwijfeld in handen van Ivo en Arsenio. Dit markante duo woont in Ariccia, een van de Castelli Romani. Elke ochtend laden ze in alle vroegte hun auto vol met lokaal lekkers en rijden ze door de heuvels richting Rome. Als de markt om zeven uur van start …

Geniet je van een vakantie in de buurt van Rome en wil je ook een dagje naar deze prachtige stad? Dat kan met de auto, maar dat vergt wel enige voorbereiding. Het verkeer in Rome kan namelijk best druk zijn en er zijn niet overal parkeerplekken. Wij vertellen je waar je de auto het beste kunt parkeren om optimaal van Rome te kunnen genieten! Een paar algemene tips Zona Traffico Limitato Op zoek naar een parkeerplek moet je ook goed op de borden letten. In het centrum van Rome vind je namelijk veel ZTL’s. ZTL staat voor Zona Traffico Limitato, …

Manon: ‘Fermenteren, wildplukken, eten van het seizoen, streekproducten en het eten van het hele dier: de tafels in boekhandels liggen er vol mee. De foodtrends van dit moment zijn echter zeker niet nieuw. Eeuwenlang waren ze de gewoonste zaak van de wereld, zoals in de middeleeuwen. Je ziet het dan ook al veelvuldig toegepast in Italiaanse kookboeken die in deze periode geschreven zijn. Al eerder liet ik je kennis maken met een Italiaans kookmanuscript van rond 1500, het Anonimo Toscano, waaruit ik kip met granaatappel maakte. Italië kent echter nog meer mooie middeleeuwse handgeschreven kookboeken, zoals de Cuoco Napoletano van …

Een zacht briesje laat de bladeren van de wijnstokken om de druiven dansen, die zich gretig aan de schaduwen van het blad ontworstelen om het vroege zonlicht op te drinken. De dauw is nog maar net verdampt, de ochtend ruikt nog naar een vleugje nacht en de lucht tintelt van frisse beloften. Marisa Cuomo stapt trefzeker tussen de wijnstokken door, tilt af en toe een blad op, voelt voorzichtig aan de druiven. Hier hangt haar grote trots: een domein vol verschillende druivensoorten, die later omgetoverd zullen worden tot wijnen waarin je de schoonheid van de Amalfikust proeft. Wijngaard op de …

Het is volop herfst, de tijd van bosgeur, vochtige bladeren en paddenstoelen. In dat geurenprofiel past de Pinot Nero perfect. Deze druif, met zijn gevoelige, dunne schil, wordt wel gezien als een van de beste maar ook meest complexe blauwe druiven in de wereld. De Pinot Nero, die in Noord-Italië ook wel Blauburgunder wordt genoemd, is namelijk zeer gevoelig voor temperatuurschommelingen, vatbaar voor ziekten en bepaald niet geschikt om overal aan te planten. Ciao tutti’s wijnblogger Aimée neemt je mee in de wereld van de Pinot Nero en tipt vijf heerlijke Pinot Nero’s om te proeven! Wereldwijd beroemd Aimée: ‘Pinot …

Op 23 november verschijnt de nieuwe cd van Eros Ramazzotti, Vita ce n’è. De gelijknamige titelsong werd onlangs al uitgebracht en stootte in Italië meteen door naar de koppositie in de hitlijsten. We laten je dit nummer vol leven horen, mét tien woorden uit de songtekst vertaald in het Italiaans. Je kunt Ramazzotti’s cd alvast reserveren via bol.com. Wil je Eros Ramazzotti live horen zingen, dan kun je op 31 maart en 1 april 2019 terecht in Vorst Nationaal in Brussel en op 3 april 2019 in Ziggo Dome te Amsterdam. Guardami negli occhi non c’è niente da nascondere Non …

Het is een van onze favoriete Italiaanse films, Caro diario van regisseur Nanni Moretti. Jesper zag de film, die in 1993 voor het eerst op het witte doek werd vertoond en in 1994 de prijs voor beste regie won tijdens het Filmfestival van Cannes, recent weer en raakte zo geïnspireerd door Nanni Moretti’s zoektocht naar Pier Paolo Pasolini, dat hij zelf ook op de Vespa stapte en naar Ostia reed. Jesper: ‘Caro diario is onderverdeeld in drie delen: In Vespa, Isole en Medici. In het eerste deel doorkruist Moretti op zijn Vespa Rome. Het is een feest der herkenning voor …

Ciao tutti! Oktober was een lekker volle reismaand. Saskia pakte meteen na haar verhuizing weer haar koffer voor een bezoek aan Ligurië en de Lunigiana (Toscane), Paul reisde naar Le Marche, Marloes bezocht Pavia en Perugia en Saskia is op dit moment nog in Rome om te schrijven, na een paar heerlijk inspirerende dagen in de Eeuwige Stad met Willemijn. Kijk je mee naar deze lekker goed gevulde oktober? street art in Trastevere, Rome Lekker nazomeren in Ligurië Saskia: ‘Een dikke week na mijn verhuizing stond ik alweer in alle vroegte op Schiphol. In mijn koffer een mix aan zomerkleren …