Archief per maand: februari 2015

La mia Roma

Dora Gatti, van oorsprong Romeinse maar sinds enige jaren woonachtig in Amsterdam, schrijft regelmatig een blog in het Italiaans. Dit keer over haar stad, Rome: ‘Raccontare di Roma non è mai facile, perché Roma è una città complicata. Ha la più alta concentrazione di ricchezze storiche e architettoniche del mondo e una sequenza di periodi storici millenaria e ininterrotta. È anche l’unica città al mondo a ospitare uno Stato al suo interno, lo Stato Vaticano, e l’unico paese in Europa a conservare una delle sette meraviglie del mondo, il Colosseo. Roma è Caput Mundi, è la Città Eterna, è la …

Lees meer »

Ciao tutti City Walks Rome – Monti en Testaccio

Natuurlijk moet je in Rome het Pantheon bezoeken, over het Forum Romanum wandelen en de koepel van de Sint-Pieter beklimmen. Maar misschien nog wel leuker is het om de wat onbekendere wijken van de stad te verkennen, waar het bruist van het echte Romeinse leven. Onze twee favoriete wijken in Rome zijn Monti, vlak bij het Colosseum, en Testaccio, het kloppend hart van culinair Rome. Monti – food, fashion & art in Rome Op de plek van het nu hippe Monti lag ooit de Subura, een dichtbevolkte en arme volkswijk in het Rome van de oudheid, vol sjacheraars en prostituees. …

Lees meer »

Vacanze romane

In 1983 heeft Matia Bazar deelgenomen aan het Festival di Sanremo met het lied Vacanze Romane, dat meteen een hit werd in de Italië. Manuela geeft je vandaag aan de hand van een fragment van dit mooie lied over la città eterna tien taaltips! ‘Ma piove il cielo sulla città Tu con il cuore nel fango L’oro e l’argento, le sale da tè Paese che non ha più campanelli Poi, dolce vita che te ne vai Sul Lungotevere in festa.’ piovere > regenen il cielo > de hemel il fango > de modder l’oro > het goud l’argento > het zilver la …

Lees meer »

Ciao tutti trakteert op pasta en olijfolie uit Toscane

In de glooiende heuvels van de Chianti, omringd door wijngaarden en olijfboomgaarden, ligt Fattoria Loppiano, een boerenbedrijf waar nog altijd de lekkerste Toscaanse specialiteiten worden gemaakt: extra vergine olijfolie, Chianti DOCG, graan (voor onder andere eigengemaakte pasta), grappa, spumante en honing. Wij mogen jullie vandaag laten proeven van al dit lekkers, maar we nemen je eerst nog even mee naar deze heerlijke plek in hartje Toscane, waar je ook kunt logeren! Fattoria Loppiano Rondom het hoofdgebouw, waarin de fattoria is gevestigd, ligt een aantal fijne appartementen, verspreid over het terrein. Grote gemene deler is het uitzicht over het typisch glooiende …

Lees meer »

Rome in de winter

Buongiorno tutti! Gisteren zijn we, voor de tweede keer deze maand, weer geland in la bella Roma. Vierden we vorige keer met het hele team ons vijfjarig jubileum in de Eeuwige Stad, dit keer zijn alleen Willemijn en Saskia neergestreken in Rome, voor een blog tour die ons laat kennismaken met winters Rome. De meeste toeristen bezoeken Rome namelijk in het voorjaar, de zomer en de herfst. Van begin april tot eind oktober kent de stad enorme pieken aan bezoekersaantallen en moet je je op sommige plekken echt een weg banen tussen verliefde stelletjes met selfiesticks en enorme groepen Japanners …

Lees meer »

Spaghetti alla carbonara

Rik Rensen neemt ons in zijn verhalen vooral mee naar zijn geliefde Piemonte. Regelmatig laat Rik zijn werk als communicatiestrateeg namelijk even achter zich en reist hij naar zijn gerestaureerde boerderij in Piemonte, van waaruit hij verhalen schrijft over deze regio – en soms ook over andere delen van il bel paese. Vandaag vertelt hij over de échte spaghetti alla carbonara: ‘Oggi mangiamo spaghetti alla carbonara,’ roept la signora Giselda me vanuit de keuken toe. Ik sta in de eetzaal van Osteria del Bramante in het Piemontese dorpje Roccaverano. Binnen snort de kachel, buiten is het rond het vriespunt. Het is waterkoud …

Lees meer »

Ciao tutti trakteert op vincotto uit Puglia

‘Tu non conosci il Sud, le case di calce, da cui uscivamo al sole, come numeri, dalla faccia di un dado,’ zo schreef Vittorio Bodini in 1947 over de Salento, de streek in het zuiden van Puglia, rondom Lecce. Een streek waar de authentieke keuken op handen wordt gedragen, waar gezellig samenzijn altijd gepaard gaat met lekker eten en drinken. Het is ook een streek waar bijzondere delicatessen vandaan komen, zoals de bijzondere vincotto barrique die we laatst mochten proeven, gemaakt door het Pugliese bedrijfje Perchè ci credo (‘Omdat ik erin geloof’). Perchè ci credo brengt de smaak van de …

Lees meer »

Toscane.holiday verzamelt de mooiste plekken in Toscane

Wil je komende vakantie graag op vakantie naar Toscane maar zie je door alle groene heuvels en cipressen niet meer wat nu écht een unieke plek is? De onlangs gelanceerde website toscane.holiday helpt je bij het zoeken naar de mooiste vakantiebestemming in heel Toscane. Of je nu graag wil logeren in een B&B in de buurt van Lucca of juist op zoek bent naar een groot vakantiehuis in de heuvels rondom Florence, op toscane.holiday vind je wat je zoekt. Als je daar graag hulp of advies bij nodig hebt, staan Daniele (in Italië), Elisa (in België) en de rest van …

Lees meer »

Van Gogh Alive in Florence

Op 29 juli 2015 is het precies 125 jaar geleden dat Vincent van Gogh overleed. Het hele jaar door eren verschillende steden in Europa de kunstenaar met bijzondere tentoonstellingen en evenementen rond het thema 125 jaar inspiratie. Ook in Italië gaat het Van Gogh jaar niet onopgemerkt voorbij. Vincent van Gogh, Autoritratto (1887) © Kröller-Müller Museum Otterlo Zo is er in het Palazzo Reale in Milaan tot 8 maart een mooie tentoonstelling te zien met 47 werken van Van Gogh, met onder andere bovenstaand zelfportret uit 1887 en een schitterend landschap met korenaren en opkomende maan (uit 1889). De tentoonstelling is …

Lees meer »

Ciao tutti trakteert op kleurrijk keramiek uit Italië

We houden van uitgebreid Italiaans tafelen, met allerlei antipasti vooraf en grote schalen pasta’s op lange tafels, gevolgd door vlees of vis en allerlei contorni. Niet alleen de gerechten en de wijn moeten tijdens zo’n etentje Italiaans zijn, als het even kan gebruiken we ook Italiaans servies. Sinds kort kunnen we daarvoor ook terecht in eigen land. Jean Hermens, eigenaar van de Italiaanse delicatessenwinkel Culitalia in Valkenburg, importeert sinds begin dit jaar borden, schalen en andere blikvangers van Froolik Keramiek. Ter ere van het eerste lustrum mag Ciao tutti vandaag vijf winnaars verrassen met een mooi item uit de collectie …

Lees meer »

7 goede redenen voor een eigen huis in Toscane

‘Waar je bent, is wie je bent. Hoe meer die plek in je weet te kruipen, hoe meer je identiteit ermee verstrengeld raakt. Het is nooit toeval, de keuze van een plaats is de keuze van iets waarnaar je verlangt, zo schreef Frances Mayes in haar boek Een huis in Toscane (verfilmd als Under the Tuscan Sun). Nu Saskia voor wat langere tijd is neergestreken in Toscane, kan ze dit nog meer dan eerst beamen. Elke dag groeit het verlangen naar een eigen huis met kantoor hier. Wakker worden terwijl de klokken van de Duomo in Florence of de San …

Lees meer »

Sorano, Sovana en Bagni San Filippo – de sets van Le Meraviglie

De Italiaanse film Le Meraviglie is grotendeels opgenomen in het zuiden van Toscane. De voornaamste set is een oude boerderij, waar Gelsomina en haar familie bijen houden. Daarnaast zie je af en toe een glimp van drie andere pareltjes in dit gebied: Sorano, Sovana en Bagni San Filippo. Sorano Sorano is een pittoresk dorpje dat gebouwd is tegen de helling van een smal dal dat werd uitgehold door de rivier de Lente. Vanaf de Rocca Orsini kun je het stadje en de wijde omgeving vol wijngaarden, olijfbomen, graanvelden en grazende schapen vanuit prachtig perspectief bekijken. Sorano heeft Etruskische wortels, hetgeen …

Lees meer »

Wonderbaarlijk mooi: de film Le Meraviglie

Een nieuwe Italiaanse filmtip vandaag: Le Meraviglie (‘De Wonderen’). Le Meraviglie – het verhaal Het is volop zomer, op het platteland in de Maremma, in het diepe zuiden van Toscane. De veertienjarige Gelsomina woont samen met haar ouders en drie jongere zussen in een vervallen boerderij, waar ze honing produceren. De meisjes groeien op aan de rand van de maatschappij, bewust van de buitenwereld afgeschermd door hun vader die voorstander is van een leven dat in harmonie is met de natuur. Hun kleine wereld wordt echter verstoord door de komst van Martin, een jonge Duitse misdadiger die een ontwenningskuur volgt én …

Lees meer »

Ciao tutti trakteert op pizza margherita

‘Franco Manca’s Pizza’s are the best,’ aldus de Britse krant The Observer. De pizza’s van pizzaketen Franco Manca worden door velen als de beste in Groot-Brittannië beschouwd. Maar eigenaar Giuseppe Mascoli, zelf geboren Napolitaan, weet als geen ander dat de ultieme pizza uit Napels komt. In het boek Pizza om zelf thuis te maken ging hij terug naar zijn roots. Dit boek is gericht op thuiskoks die niet per se hoeven te beschikken over een traditionele houtoven – de recepten zijn ook geschikt voor thuisbakkers in bezit van een pizzasteen of zware bakplaat. Franco Manca’s beroemde zuurdesemrecept – met een …

Lees meer »

Een eigen suite in Hotel Savoy in Florence

Ciao tutti! Wat een bijzondere week was het vorige week voor Ciao tutti. Niet alleen omdat we een recordaantal nieuwe bezoekers mochten verwelkomen, maar ook omdat Saskia en Sophie ontzettend in de watten werden gelegd in Florence. Saskia doet vandaag verslag: ‘Op de vooravond van je verjaardag verrast worden door een butler die een prachtige frambozentiramisù komt brengen, vergezeld van een handgeschreven verjaardagswens van de general manager van het hotel – daar kun je alleen maar van dromen. Voor mij werd die droom afgelopen week werkelijkheid, dankzij een verrassing die Sophie had bekokstoofd met Edward Leenders, die het luxe Hotel …

Lees meer »

La Cucina d’Abruzzo – recepten uit Abruzzo

Een van onze favoriete Italiaanse adresjes in Amsterdam is Mondo Mediterraneo, een wereld vol mediterrane delicatessen: van bijzondere pasta’s tot goed gevulde broodjes en geurende tomatensaus. Mondo Meditterraneo wordt gerund door Giancarlo Acciavatti en Gemma Mirabilio, beiden afkomstig uit de Italiaanse regio Abruzzo. Giancarlo en Gemma geven hun culinaire geheimen gelukkig niet alleen prijs in hun delicatessenzaak, maar ook in het prachtige kookboek La Cucina d’Abruzzo. Hierin laten ze elk een eigen stukje Abruzzo zien. Gemma groeide namelijk op op het platteland, Giancarlo in de badplaats Pescara. Dit contrast vind je terug in hun receptuur. Gemma’s culinaire no-nonsense benadering en …

Lees meer »

De mooiste cappuccino van Florence

Een dag in Florence begint voor ons meestal met een cappuccino al bar. Meestal gaan we naar de dichtstbijzijnde koffiebar, waar de espressomachine al vroeg stoom afblaast en het gerinkel van kopjes en schotels een nieuwe dag inluidt. Soms maken we echter een flinke omweg, voor de állermooiste cappuccino van Florence. Die wordt gemaakt door Marco van News Café, aan de Via del Giglio 59, tussen het station en de San Lorenzo. We hebben voor jullie in een fotoreeks vastgelegd hoe hij zijn kunststukjes creëert, want voor zijn kunstige cappuccino schieten woorden te kort: Ben je binnenkort in Florence? Ga …

Lees meer »

Je eigen Toscaanse droombruiloft

Trouwen in Italië – daar zeggen we allemaal wel volmondig ja tegen! Door de glooiende Toscaanse heuvels richting de trouwlocatie rijden, elkaar het jawoord geven in het prieeltje van een oud kasteel of klooster, gevolgd door een Italiaans diner waarbij het ene gerecht nog lekkerder is dan het andere. Een droombruiloft! Maar ja, grote kans dat het slechts bij een droom blijft aangezien alles ervoor regelen wel een stukje ingewikkelder is dan in Nederland. Je zit op meer dan duizend kilometer afstand, je spreekt de taal niet (goed genoeg) en je weet waarschijnlijk überhaupt niet waar je moet beginnen. Een …

Lees meer »

‘Het Heelal volgens Dante’

In het kader van 750 jaar Dante organiseert Il Sogno gedurende heel 2015 verschillende Dante-activiteiten. Er wordt gestart met een lezing in twee delen: ‘Het Heelal volgens Dante’. De Italiaanse dichter Dante (1265 – 1321) is vooral beroemd vanwege zijn Divina Commedia, Goddelijke Komedie, een denkbeeldige reis door de hel, het vagevuur en de hemel. Marco Silvani, docent Italiaans aan de Hanzehogeshool Groningen, kan bevlogen over Dante en zijn Divina Commedia vertellen. Jaren geleden heeft hij dat al eens bij Il Sogno gedaan. Dat was toen een groot success, met veel enthousiaste bezoekers. Nu is Marco opnieuw te gast en …

Lees meer »

Met de AutoSlaapTrein naar Italië

Helaas hebben we op 15 april 2015 vernomen dat EETC Vakantietreinen BV, de organisatie die de AutoSlaapTrein exploiteert, heeft besloten haar activiteiten per direct te beëindigen. De autotreinen zullen niet meer rijden. Mocht er enige verandering in de situatie komen, dan melden we dit uiteraard. De AutoSlaapTrein brengt je veilig, comfortabel en snel van Den Bosch naar Alessandria (in Piemonte) of naar Livorno (aan de kust van Toscane). Hier rijd je je auto zo van de trein om door te toeren naar je bestemming, of je nu vakantie viert aan een van de meren, in de wijngaarden van Piemonte of te midden van de …

Lees meer »