Archief per maand: oktober 2014

Carolina’s courgettes uit ‘Ristorante Da Gigino’ in Sorrento

Vandaag koken we uit het heerlijke kookboek Ristorante Da Gigino: ‘De dag van aankomst in Sorrento ervaar ik iedere keer als een feest: het gevoel van we zijn er weer gecombineerd met de heerlijke gedachte wat zal ik vanavond gaan eten bij Da Gigino? Best lastig is dat trouwens, want er staan zó veel lekkere gerechten op het menu dat ik vaak van gekkigheid niet weet wat ik als eerste zal bestellen. Toch merk ik dat een van de primi piatti mijn sterke voorkeur heeft: pennette con zucchini e provola, pasta in de vorm van kleine penne met een saus …

Lees meer »

Een kus op de suikertaart

Ciao tutti! Afgelopen maand stuitten we in Rome op een wel heel romantisch beeld. We maakten twee detailfoto’s en lieten jullie raden naar de plek waar dit beeld zich bevindt. Het was geen gemakkelijke opgave, maar jullie wisten ons te verbazen met soms een zeer gedetailleerde beschrijving. Hoewel sommige lezers het beeld op Piazza Navona of bij de Trevifontein plaatsten, wisten de meeste deelnemers dat het beeld zich bevond op Piazza Venezia. Sommigen waren specifieker en vertelden ons ook dat het beeld op het Vittoriano staat (wat klopt) en een paar noemden zelfs de naam van het beeld: Sacrificio, ‘Opoffering’. …

Lees meer »

Aan tafel bij Ristorante Da Gigino in Sorrento

We hebben het al eens eerder bekend: onze kookboeken staan niet alleen netjes in de kast of liggen op de keukentafel, maar gaan ook met ons mee naar bed. Gewoon, om er nog even lekker in te lezen voor het slapen gaan. Om een beetje inspiratie op te doen en ons te verzekeren van heerlijke dromen. De afgelopen week dromen we elke avond weg bij Ristorante Da Gigino, een gloednieuw kookboek van een gloednieuwe uitgeverij. Het boek draagt de titel van een restaurant in Sorrento, maar eigenlijk ís het boek dit restaurant. Meteen nadat je het boek hebt opengeslagen, beland …

Lees meer »

Ciao tutti Special #15 – From Rome with Love

Rome is een van de meest romantische bestemmingen in heel Italië – de stad barst van de liefdesverhalen, die letterlijk achter (en onder) elke steen schuilgaan. Caesar bracht zijn geliefde Cleopatra ernaartoe, Catullus werd er verliefd op Lesbia, Rafaël verafgoodde er zijn fornarina en Bernini liet er zijn gebroken hart achter in steen. De Eeuwige Stad is altijd het decor van eeuwige liefde geweest. Roma is zelfs het meest beroemde anagram van de liefde: als je de letters van het woord omdraait, lees je… precies! Love is in the air! Tijd dus voor een Special over Rome en de liefde – én over de liefde voor Rome! Want onze …

Lees meer »