Home » 2014 » oktober (pagina 3)

Archief per maand: oktober 2014

Bloemkoolcrème met kruidencrostini

Afgelopen week aten we in Italië pasta met bloemkool. Deze oer-Hollandse groente kreeg ineens een mediterraan tintje, net als in dit recept voor bloemkoolcrème van Janneke Philippi. In haar nieuwste boek, Soep – bij Janneke thuis, geeft Janneke meer dan vijftig recepten voor soep. Voor alledaagse en feestelijke momenten, voor lunch, borrel en diner. Soep voor de eerste kille herfstdag of voor sneeuwwitte winterdagen. Met prille lentegroenten of wanneer de overvloedige zomeroogst op de markt je toelacht. Soep voor het hele gezin, soep-voor-twee, of wat te denken van een soepbuffet voor als het feest is? Met homemade grissini, pestobroodjes, panfocaccia, …

Lees meer »

De charmante straatjes van Trastevere

De Romeinse wijk Trastevere bruist ’s avonds van het leven. Er zijn veel gezellige restaurantjes, bars en terrassen die tot diep in de nacht zorgen voor een levendige sfeer. Het is echter ook heerlijk om ’s ochtends door Trastevere te dwalen, als je de charmante straatjes nog bijna voor je zelf hebt. Wij beginnen onze wandeling door de charmante straatjes van Trastevere bij Bar San Calisto, waar het al vroeg een drukte van belang is. De eerste cappuccino’s en espresso’s worden hier al gezet voordat de toeristen in Rome ontwaken. De mannetjes die naast het terras van San Calisto zitten …

Lees meer »

5 heerlijk romantische appartementen in Rome

Isaac werkt al lange tijd in Rome, bij Rental in Rome, een organisatie die op tal van plekken in de Eeuwige Stad appartementen verhuurt. Of je nu meteen het bruisende nachtleven van Trastevere in wil duiken of in de schaduw van het Pantheon wil ontwaken, Isaac kan het voor je regelen. Om in het thema van onze Special From Rome with Love te blijven, tipt hij vanmiddag 5 romantische appartementen in Rome: Vittoria 72 – bij de Spaanse Trappen Vittoria 72 is een gezellig appartement gelegen op de eerste verdieping van een historisch gebouw in Via Vittoria, tegenover het beroemde …

Lees meer »

3 heerlijke Italiaanse boekentips voor de herfst

We hopen natuurlijk op een zonnige herfst, met warme nazomerdagen en verkleurende bladeren die schitteren in de zon. Maar mocht de regen dagen lang tegen de ramen kletteren en de wind om het huis jagen, trek je dan lekker warm terug op de bank met een van onze herfstige boekentips. Een cappuccino of glas rode wijn erbij en je bent het slechte weer buiten meteen vergeten! 1 Fosca Giorgio, een jonge legerofficier, wordt verscheurd door twee onmogelijke liefdes: die voor de beeldschone, maar getrouwde Clara, met wie hij een gepassioneerde relatie beleeft, en die voor de foeilelijke Fosca, die zich …

Lees meer »

Centrale Montemartini – een van de mooiste musea van Rome

Wie Rome bezoekt, moet echt even tijd maken voor een van onze favoriete musea in Rome: Centrale Montemartini. Dit museum – dat volgens de Italiaanse media maar een handvol kaarten per dag verkoopt – was tot 1963 een nog functionerende elektriciteitscentrale, in 1911 opgetrokken naar een ontwerp van ingenieur Giovanni Montemartini. Sindsdien is de centrale als zodanig echter langzaam buiten gebruik geraakt. Men begon de ruimte als opslagplaats te gebruiken, totdat de Capitolijnse Musea er de perfecte plek in zagen om het deel van de collectie dat door gebrek aan ruimte in hun kelders lag te verstoffen, alsnog aan het publiek …

Lees meer »

Italiaans in beeld – ‘Autunno’

De herfst is een bron van inspiratie voor veel schrijvers. Manuela geeft deze week een voorbeeld, met een fragment uit het gedicht Autunno van Vincenzo Cardarelli. Lees maar verder, en ontcijfer met behulp van de taaltips Cardarelli’s schitterende herfstpracht. Buona lettura! Autunno – Vincenzo Cardarelli ‘Autunno. Già lo sentimmo venire nel vento d’agosto, nelle pioggie di settembre torrenziali e piangenti e un brivido percorse la terra che ora, nuda e triste, accoglie un sole smarrito. […]  In quest’autunno che incede con lentezza indicibile.’ la poesia > de poëzie il vento > de wind la pioggia > de regen il brivido …

Lees meer »

Fotowedstrijd – waar staan we in Rome?

Na de vele enthousiaste reacties op onze vorige wedstrijd, waarbij we het beeld van een romantische kus in de schijnwerpers zetten, schotelen we jullie vandaag nóg een foto voor. Geschoten in Rome – maar waar precies? Aan jullie de taak dat te achetrhalen! Laat het ons voor 1 november weten via onderstaand mail&winformulier. Vul bij Je bericht in waar in Rome we volgens jou precies zijn. Voor 3 winnaars hebben we een Romeinse verrassing!

Lees meer »

Culinair rondje Monti – koffie, lunch en diner in een van de hipste wijken van Rome

Tijdens het maken van de Special From Rome with Love verbleven we een tijdje in de wijk Monti. Vanuit ons tijdelijke thuis in de wijk Monti struinden we door een stukje Rome dat in de afgelopen jaren is uitgegroeid tot een van de hipste stukjes stad. Op een steenworp afstand van het Colosseum wachten hier fijne wijnbars, leuke restaurantjes en meer lekkers! We begroeten elke ochtend allereerst de fontein die bijna voor onze deur staat, op het Piazza Madonna dei Monti. De fontein is een ontwerp van Giacomo della Porta, die ook tekende voor het ontwerp van de kerk Madonna …

Lees meer »

Carolina’s courgettes uit ‘Ristorante Da Gigino’

Vandaag koken we uit het heerlijke kookboek Ristorante Da Gigino: ‘De dag van aankomst in Sorrento ervaar ik iedere keer als een feest: het gevoel van we zijn er weer gecombineerd met de heerlijke gedachte wat zal ik vanavond gaan eten bij Da Gigino? Best lastig is dat trouwens, want er staan zó veel lekkere gerechten op het menu dat ik vaak van gekkigheid niet weet wat ik als eerste zal bestellen. Toch merk ik dat een van de primi piatti mijn sterke voorkeur heeft: pennette con zucchini e provola, pasta in de vorm van kleine penne met een saus …

Lees meer »

Een kus op de suikertaart

Ciao tutti! Afgelopen maand stuitten we in Rome op een wel heel romantisch beeld. We maakten twee detailfoto’s en lieten jullie raden naar de plek waar dit beeld zich bevindt. Het was geen gemakkelijke opgave, maar jullie wisten ons te verbazen met soms een zeer gedetailleerde beschrijving. Hoewel sommige lezers het beeld op Piazza Navona of bij de Trevifontein plaatsten, wisten de meeste deelnemers dat het beeld zich bevond op Piazza Venezia. Sommigen waren specifieker en vertelden ons ook dat het beeld op het Vittoriano staat (wat klopt) en een paar noemden zelfs de naam van het beeld: Sacrificio, ‘Opoffering’. …

Lees meer »

Aan tafel bij Ristorante Da Gigino

We hebben het al eens eerder bekend: onze kookboeken staan niet alleen netjes in de kast of liggen op de keukentafel, maar gaan ook met ons mee naar bed. Gewoon, om er nog even lekker in te lezen voor het slapen gaan. Om een beetje inspiratie op te doen en ons te verzekeren van heerlijke dromen. De afgelopen week dromen we elke avond weg bij Ristorante Da Gigino, een gloednieuw kookboek van een gloednieuwe uitgeverij. Het boek draagt de titel van een restaurant in Sorrento, maar eigenlijk ís het boek dit restaurant. Meteen nadat je het boek hebt opengeslagen, beland …

Lees meer »

Ciao tutti Special #15 – From Rome with Love

Rome is een van de meest romantische bestemmingen in heel Italië – de stad barst van de liefdesverhalen, die letterlijk achter (en onder) elke steen schuilgaan. Caesar bracht zijn geliefde Cleopatra ernaartoe, Catullus werd er verliefd op Lesbia, Rafaël verafgoodde er zijn fornarina en Bernini liet er zijn gebroken hart achter in steen. De Eeuwige Stad is altijd het decor van eeuwige liefde geweest. Roma is zelfs het meest beroemde anagram van de liefde: als je de letters van het woord omdraait, lees je… precies! Love is in the air! Tijd dus voor een Special over Rome en de liefde – én over de liefde voor Rome! Want onze …

Lees meer »