Archief per maand: november 2012

Italië op tafel

Wie tijdens een etentje wil uitpakken met Italiaanse gerechten, kan ze dankzij het Italiaanse merk Seletti nu ook in Italiaanse sfeer serveren! Bucatini all’amatriciana bijvoorbeeld, een echte Romeinse pasta, nestelen zich meer dan graag op een bord met stadsplattegrond van Rome, Venetiaanse visgerechten als sarde in saor daarentegen voelen zich beter thuis in hun eigen stad en een risotto alla milanese serveer je, juist, op de wirwar van straatjes van Milaan. Het grote voordeel van deze stadsborden van Seletti is dat je gasten aangenaam verrast zullen zijn als ze tijdens het eten van hun pasta langzamerhand de stad van herkomst …

Lees meer »

Don Giovanni

Frank Groothof heeft verschillende opera’s voor kinderen bewerkt. Met zijn opvoeringen trekt hij volle zalen en de pers is unaniem lovend over de rasverteller. In Don Giovanni vertelt hij het verhaal van meneer Douwe, een tuinder uit Haarlem, die voor het eerst een zwarte tulp heeft gekweekt. Iedereen wil zo’n tulp wel hebben! Don Giovanni komt er zelfs helemaal voor uit Italië. Maar meneer Douwe wil zijn geheim niet verkopen. Hij knipt de formule in vier stukken en verstopt die in vier medaillons, die hij in bewaring geeft aan vier betrouwbare dames. Zo blijft zijn geheim gegarandeerd veilig, denkt hij. …

Lees meer »

Schoonheid in situ

Sinds afgelopen dinsdag is in het Bonnefantenmuseum te Maastricht de tentoonstelling ‘Disegno & Couleur te zien. Italiaanse & Franse tekeningen’ te zien. Italië- en kunstliefhebber Aniek Rooderkerken werkte mee aan de tentoonstelling en schreef een gastblog voor Ciao tutti: ‘In een wervelwind van zingende en musicerende engelen wordt de Heilige Maagd Maria triomfantelijk naar de hemel gedragen. Ze heeft de armen gespreid in extase en haar blik naar de hemel gericht. Om haar heen is het een wirwar van dramatische wervelende figuren, opgezet in rood en zwart krijt, die zich in een spiraal van wolken oprichten naar de hemel. De …

Lees meer »

Reisregels

Op weg naar Italië gaan er altijd een of meerdere boeken mee, liefst over de stad of streek waar ik naartoe onderweg ben of waar ik doorheen reis. Daarnaast zit er standaard een veelbelovend leeg notitieboek in mijn tas, met blanco pagina’s om te vullen met belevenissen, ervaringen, overpeinzingen, adressen en al die dingen die je onderweg ineens een beetje scherper ziet. Sinds kort reist er ook altijd een gedicht mee naar la bella Italia, met dank aan het Eindhovense bedrijf Plint, dat prachtige gedichten op onder andere kofferlabels heeft gedrukt. Het mooiste voorbeeld, dat ik zelf steeds thuis laat …

Lees meer »

Dicht bij het paradijs in Italië

Reizen door Italië is de manier om het dichtste bij het paradijs te zijn. Al eeuwen zijn schrijvers, kunstenaars, architecten en handelslui, geïnspireerd door de schoonheid van Venetië, Florence, Napels en Rome, hierheen gegaan. Ontelbare boeken, schilderijen, gedichten en beeldhouwwerken zijn het bewijs van haar onsterfelijke aantrekkingskracht en in de laatste zestig jaar is Italië een van de top reis- en vakantiebestemmingen van de wereld geworden. Great Escapes Italy Met deze twee prachtige koffietafelboeken kom je al helemaal in vakantiestemming en waan je je even in het paradijs dat Italië heet… In Great Escapes Italy worden een paar van de …

Lees meer »

De eerste echte leugen

Luca is tien en weet dat hij alleen op zichzelf kan vertrouwen. Zijn vader is spoorloos, en zijn zwijgzame moeder heeft vaak vreemde mannen over de vloer. Luca houdt van Blue, zijn kat, en van mooie uitdrukkingen – woorden zijn z’n beste vrienden. Hij is vaak alleen, toch voelt hij zich niet eenzaam. Op een ochtend in de winter wordt zijn moeder niet wakker om hem naar school te brengen en ook in de middag kan hij haar niet wekken. Wat moet hij doen? Luca wil dat alles bij het oude blijft – en niet opgroeien in een weeshuis – en …

Lees meer »

Lasciatemi cantare…

Veel van mijn vrienden zullen bij het lezen van deze titel hun wenkbrauwen fronsen, want als ik één ding niet kan, dan is het zingen. Gelukkig kan ik dat bij deze woorden met een gerust hart overlaten aan degene die ze zo uitbundig zong, Toto Cutugno, en hopelijk aan jullie. Luister hier mee naar dit Italiaanser dan Italiaanse lied! ‘Lasciatemi cantare con la chitarra in mano lasciatemi cantare sono l’italiano. Buongiorno Italia gli spaghetti al dente e un partigiano come Presidente con l’autoradio sempre nella mano destra un canarino sopra la finestra. Buongiorno Italia con i suoi artisti con troppa …

Lees meer »

Weg met de winterdepressie, laat je hart verwarmen!

Knisperend houtvuur, de geur van dennennaalden en kaneel, de ongemakkelijke stiltes tussen familieleden die elkaar maar een keer per jaar zien… Gezellig, het is weer Kerst! Of je nu van Kerstmis houdt of er juist een beetje tegenop ziet, Veronique Sodano brengt je in de juiste stemming! De Italiaans-Nederlandse zangeres en cabaretière staat bekend om haar uitbundige energie, ontwapenende spontaniteit en plotselinge ontroering. Dus verheug je alvast op mooie klassiekers, schaamteloze meezingers, interactie, grappige verhalen, warme chocolademelk en kaneelstokjes en de onnavolgbare zeskoppige Diva Sodano Band. Weg met de winterdepressie, laat je hart verwarmen! Veronique Sodano’s Kerstshow is onder andere …

Lees meer »

Kerst met Ciao tutti

Terwijl wij de laatste voorraden chocoladeletters en pepernoten inslaan, raakt Italië elke dag meer in de ban van het kerstfeest. In steeds meer steden verschijnen spectaculaire lichtinstallaties (zo wandel je over de Corso in Rome onder een meterslanger tricolore-slinger van honderden lichtjes) en de jaarlijkse kerstmarkt op Piazza Navona ging dit jaar zelfs twee weken eerder van start. Op Ciao tutti gaan we mee in deze kerstsfeer, met vanaf vandaag regelmatige updates over bijzondere kerstactiviteiten in Italië, zoals het Natale di Vetro in Venetië, de mooiste kerstmarkten, bijzondere kerststallen en kerstuitjes in Italiaanse sfeer in eigen land. Daarnaast heb ik …

Lees meer »

Het winterse Italië van Thomas Schlijper

Ik ben dit jaar niet de enige Meerssenaar in Amsterdam die een boek uit heeft gebracht. Die eer mag ik delen met fotograaf Thomas Schlijper, vroeger bijna-buurjongen, inmiddels een van Amsterdams beroemdste fotografen. Jullie hebben vast wel eens een van zijn foto’s gezien, in Het Parool of de Volkskrant, of op zijn eigen website. Elke keer als ik een van zijn foto’s zie opduiken in de stad, weet ik dat ik weer even thuis ben. Geen Italiaanse vergezichten, geen dorpspleintjes met oude mannetjes, geen passeggiata aan het einde van de middag. In plaats daarvan wachten Hollandse luchten, kriskras door de …

Lees meer »

Caesar moet sterven

Na lang wachten draait vanaf 13 december dan eindelijk de film Cesare deve morire ook in de Nederlandse bioscopen. Cesare deve morire is het meest recente meesterwerk van de op leeftijd zijnde fratelli Taviani. Vittorio Taviani, geboren op 20 september 1929, en zijn broer Paolo, geboren op 8 november 1931, hebben sinds de vroege jaren zestig altijd samen films gemaakt. Succesvolle films, die vaak in de prijzen vielen. Zo wonnen ze op het Film Festival in Cannes een Gouden Palm voor Padre padrone (1977) en de Grote Jury Prijs voor La notte di San Lorenzo (1982).Tijdens het Film Festival van …

Lees meer »

Een privékwestie

November 1944. In de heuvels van de Italiaanse Piemonte woedt een hevige burgeroorlog. De tweeëntwintigjarige partizaan Milton komt tijdens een militaire operatie in de buurt van Alba bij de villa terecht die hij maar al te goed kent van jaren geleden: het is de villa waar Fulvia, een welgesteld meisje uit Turijn, destijds door haar vader werd ondergebracht. Milton was in stilte verliefd op Fulvia. Ondanks het feit dat hij haar al meer dan een jaar niet heeft gezien – ze is inmiddels teruggegaan naar haar familie in Turijn – houdt hij nog zielsveel van haar. Milton treft in de …

Lees meer »

Campari brengt ongeluk in 2013

Het Italiaanse drankenmerk Campari tart het lot komend jaar. Hun nieuwe kalender, met in de hoofdrol de donkerharige Spaanse actrice Penelope Cruz, focust op het getal 13, dat voor velen symbool staat voor ongeluk. Twaalf maanden lang zien we Cruz in bijgelovige situaties – voor een gebroken spiegel, te midden van een zwerm zwarte katten, onder een hele reeks ladders… Gelukkig heeft ze altijd een beschermengel aan haar zijde, in de vorm van, juist ja, Campari. De foto’s voor de kalender zijn gemaakt door modefotograaf Kristian Schuller. De schitterende jurken die Cruz draagt zijn van de hand van beroemde ontwerpers, …

Lees meer »

Risotto allo spumante

Een glaasje spumante is altijd goed, maar door de risotto had ik het nog nooit gedaan. Het blijkt echter een gouden tip, uit de Wijnalmanak Scheurkalender 2013. Ik moest wel even spieken bij 13 oktober 2013, maar daarmee heb ik wel een recept in handen dat tot die tijd zeker regelmatig op tafel zal staan. Simpel en smaakvol, dit gerecht uit de keuken van Lombardije, en door de spumante toch ook wel heel feestelijk. Het recept deel ik dan ook alvast graag met jullie. Ingrediënten 50 gram boter 300 gram carnarolirijst 1 ui, gesnipperd ½ fles spumante (of andere mousserende …

Lees meer »

Het bijzondere verhaal van Mr Gwyn

Vorige week moest ik even naar het gemeentehuis om mijn paspoort te laten verlengen, zodat ik ook de komende tijd weer vaak een paar honderd kilometer zuidelijker kan trekken. Om de tijd in de wachtruimte te doden, nam ik de nieuwe roman van Alessandro Baricco mee, met de mysterieuze titel Mr Gwyn. Mr Gwyn is bestsellerauteur Jasper Gwyn, woonachtig in Londen. Naast succesvolle romans schrijft Gwyn regelmatig artikelen voor gerenommeerde kranten, en zonder zelf te begrijpen waarom, levert hij ineens een stuk in waarin hij aankondigt te stoppen met het schrijven van fictie. Hij vertrekt naar Spanje en houdt zich aan …

Lees meer »

Bijzondere museumstukken deel II: de koffiemachine

Maandag lichtte ik vijf bijzondere musea in het noorden van Italië uit, met in de collectie Mickey Mouse-stripbladen, Paniniplaatjes en paraplu’s. In Binasco, vlak bij Milaan, is sinds oktober nog een museum met een bijzondere collectie te bezoeken: het museum voor koffiemachines. Het MUMAC, of het Museo della Macchina per il Caffè, zoals de naam van het museum voluit luidt, is geopend ter gelegenheid van het honderdjarig bestaan van het Italiaanse Cimbali, een van de voornaamste producenten in Italië – en daarmee wereldwijd. Het museum toont op bijna tweeduizend vierkante meter niet alleen 100 jaar koffieapparatengeschiedenis, maar biedt ook ruimte …

Lees meer »

Schrijvers en cappuccino in Triëst

Goethe en Keats waren vaak te vinden in Caffè Greco (Rome), in Harry’s Bar (Venetië) kon je Hemingway aan zijn vaste tafeltje in de hoek zien zitten en Gabriele D’Annunzio was regelmatig te gast in Caffè Paszkowski (Florence). Kortom: Italiaanse koffiehuizen schijnen een onweerstaanbare aantrekkingskracht te hebben op schrijvers. Dat geldt ook voor de koffiehuizen in de stad die bekend staat om z’n vele historische cafés: Triëst. In de koffiehuizen van Triëst zul je op de leestafels nog veel kranten tegenkomen aan een houten latje. Het is een gewoonte die is komen overwaaien uit Wenen, net als vele andere elementen …

Lees meer »

‘Life is too short not to be Italian’

Van de zomer wijdde ik al een blog aan de documentaire Italy: love it or leave it, die te zien was tijdens het festival Film by the Sea in Vlissingen. Morgen gaat dit docudrama in première in de Nederlandse filmhuizen en kunnen we allemaal gaan genieten van de symbolische verhalen en anekdotes van en over ‘de echte Italiaan’. De grote vraag waar Luca en Gustav, de twee hoofdrolspelers, mee worstelen is: blijven we in Italië of moeten we elders op zoek naar een betere toekomst? Ze zien veel van hun vrienden vertrekken naar welvarendere steden als Berlijn en Londen. Stuk …

Lees meer »

In de greep van ‘De buizerd’

In de Appenijnen ligt het ogenschijnlijk vredige dorpje Casedisopra. Onder de oppervlakte broeit het. Niet alle notabelen zijn te vertrouwen. En er loopt een jonge vrouw rond, Francesca, die de stilte doorbreekt. Een oude stroper, Adùmas, is in het bos op zoek naar een wild zwijn voor de plaatselijke herberg Da Benito, die beroemd is om zijn cinghiale in umido. Maar wanneer een zwijn opduikt, heeft het een voet in zijn bek. Een voet, geen poot. Adùmas, verbijsterd, vergeet te schieten. Waar een voet is moet ook ergens een lichaam zijn. Maar de carabiniere vindt Adùmas onbetrouwbaar en het dorp …

Lees meer »

Polenta-crostini met courgette en gerookte ham

Het recept van vanmiddag is afkomstig uit Antipasti, het nieuwe kookboek van Loes Janssen Miraglia. Antipasti, letterlijk ‘vóór de maaltijd‘, zijn de beroemde gerechtjes die als voorafje gegeven worden. Ze zijn niet alleen ontzettend lekker: het idee van al die verschillende gerechtjes geeft een gevoel van ongelooflijke luxe en de kleine porties zijn gewoon onweerstaanbaar. Dit nieuwe boek is volledig gewijd aan deze verleidelijke heerlijkheden, die in la bella Italia uitnodigend in trattoria‘s, restaurants, bij vrienden en bij familie op tafel staan. Antipasti bevat streekklassiekers, zoals vitello tonnato uit Piemonte, bruschetta alle cipolline uit Apulië en panzanella uit Toscane, maar …

Lees meer »