Archief per maand: augustus 2012

Beestachtige zaken voor Brunetti

Wanneer het lichaam van een man gevonden wordt in het kanaal, staat Brunetti voor een raadsel. Hij heeft weinig aanknopingspunten: het lichaam is dermate aangetast door de stroming dat de man onherkenbaar is geworden. Hij draagt niets bij zich en is niet als vermist opgegeven. Bovendien wijst de autopsie uit dat de man leed aan de ziekte van Madelung, die een misvorming van het lichaam veroorzaakt. De sporen van deze zeldzame ziekte wijzen de identiteit van de man uit; hij blijkt dierenarts te zijn, en werkzaam in een slachterij. Het onderzoek doet Brunetti belanden in de wereld van de bio-industrie, …

Lees meer »

Libreria Acqua Alta – de mooiste boekhandel ter wereld

Welkom in de mooiste boekhandel ter wereld, zo luidt de boodschap op het kartonnen bord dat buiten zachtjes heen en weer waait in een welkom briesje. Dat maakt me wel nieuwsgierig, dol als ik ben op boeken en boekhandels. Maar voor ik de drempel van Libreria Acqua Alta overstap, ben ik al lange tijd zoet met de prenten en oude ansichtkaarten die buiten op een tafel liggen uitgestald. Prachtige plaatjes van Venetië, in lang vervlogen tijden, met net zulke prachtige boodschappen op de achterzijde. Af en toe strijkt er een kat langs mijn benen, want Libreria Acqua Alta houdt er …

Lees meer »

Hiding in Italy

Milaan is, net als veel andere Italiaanse steden, zo mooi dat je er soms wel gewoon in zou willen verdwijnen, zou willen opgaan in de stenen van de stad, in de prachtige palazzi en in de verleidelijke vergezichten. Kunstenaar Liu Bolin, afkomstig uit Beijing, neemt dit gevoel nogal letterlijk en laat zichzelf ‘verdwijnen’ in bekende monumenten en settings. Hij speelt verstoppertje met de toeschouwer, door zichzelf zo te beschilderen dat hij helemaal een wordt met de achtergrond. Dat levert ongelooflijke plaatjes op, waarbij je soms twee keer met je ogen moet knipperen om Bolins contouren te zien. Kijk maar eens …

Lees meer »

De vernieuwde De Zilveren Lepel: meer dan 2000 recepten

Baas boven baas! Vierden we hier op Ciao tutti gisteren het feit dat ik het duizendste stukje had opgetekend, De Zilveren Lepel heeft nu een vernieuwde editie met bijna 1500 pagina’s en met maar liefst meer dan 2000 authentieke recepten. In Italië wordt De Zilveren Lepel al meer dan zestig jaar verkocht en van generatie op generatie doorgegeven. Daarom wordt dit standaardwerk regelmatig bijgewerkt, zodat zowel beginnende als gevorderde koks steeds iets verrassends op tafel kunnen toveren. Net als zijn witte voorganger bevat deze nieuwe editie een uitgebreide uitleg over kooktermen en keukengerei en een register waarin gezocht kan worden …

Lees meer »

250 cose di cuore

Een historisch moment vandaag, want dit is het duizendste stukje dat ik voor Ciao tutti schrijf. Eerlijk gezegd had ik tweeënhalf jaar geleden, toen ik met Ciao tutti begon, nooit gedacht dat het zo leuk en inspirerend zou zijn om dagelijks te bloggen over Italië en Italiaanse zaken. De duizend stukjes zijn voorbijgevlogen. Nooit zat ik met mijn handen in het haar, er is eerder te veel dan te weinig om over te schrijven. Dat komt ook door alle tips, vragen en suggesties die jullie in de loop der tijd hebben gegeven en gesteld. Want eerlijk is eerlijk: dankzij al …

Lees meer »

Oranje hotspot in Milaan: Terrazza Aperol

Tijd voor een aperitivo! Deze gewoonte is in Milaan ontstaan, dus je kunt hier – meer nog dan in de rest van Italië – in heel veel barretjes terecht voor een feestelijk drankje, vergezeld van een uitgebreid assortiment aan hapjes. En dan heb ik het echt niet over wat schaaltjes chips en nootjes, nee, de Milanese barmannen halen (bijna) alles uit de kast om hun bar om te toveren in een lopend buffet: kleine omeletrolletjes, pizzaatjes, bladerdeeghapjes met allerlei soorten vullingen, kleine sandwiches, salades, arancini, gefrituurde mozzarellabolletjes en chique hapjes waarvan ik lang niet alle ingrediënten en samenstellingen op kan …

Lees meer »

Op water en brood in Milaan

De titel van vandaag klinkt wellicht onheilspellend, maar niets is minder waar. Ik bevind me niet in het gemeentelijke cellencomplex en de nullijn van mijn banksaldo is gelukkig ook nog niet in zicht. Als je vraagt naar water en brood in Milaan, of eigenlijk net andersom, naar brood en water, wijzen de Milanezen je de weg naar Pane e Acqua, het geweldige restaurant van chef-kok Francesco Passalacqua. Geweldig in twee opzichten, want niet alleen het eten is meer dan heerlijk, ook de inrichting laat mijn mond openvallen. Je kunt bijna niet geloven dat in deze ruimte ooit een tabaccheria zat, …

Lees meer »

Vierentwintig verstilde beelden van Milaan

Voor de prachtige fotocollectie IMMAGINE XXIV vlogen fotograaf Hans Guldemond en Italiëliefhebber Ruud Veldkamp (tevens eigenaar van de Italiaanse concept store Sedotto in Haarlem) naar Milaan, waar ze precies 24 uur achter elkaar de wijk Navigli vastlegden in 24 verschillende beelden van de veelzijdige wijk. De vierentwintig foto’s zijn gebundeld in een door beide heren zelf uitgegeven album. Elke foto vertegenwoordigt een van de vierentwintig uren die het creatieve duo in de artistieke wijk doorbracht, van de zon die langzaam opkomt en de eerste cappuccino in een bar tot de Navigli bij nacht, wanneer de straatlantaarns weerspiegelen in het water van …

Lees meer »

Cappuccino in Milaan

Ook in het noorden van Italië begint elke ochtend met een cappuccino. In Milaan ga ik daarvoor het liefst naar Bastianello, vlak bij de San Babila, vooral vanwege hun ontzettend romige cappuccino (zo romig proefde ik hem nog niet eerder – en ik ben op dat vlak langzamerhand een ervaringsdeskundige aan het worden), maar eerlijk gezegd ook vanwege de uitgebreide keus aan zoetigheden voor erbij. Taartjes, croissantjes, bonbons… Hemels! Ik zou wel een hele blogpost aan dit heerlijke adres kunnen wijden, alleen al door al dat lekker stuk voor stuk te fotograferen, maar ik kwam hier om het boek Cappuccino …

Lees meer »

Het land van de krul

Italië blijft de wereld verbazen, keer op keer. Jarenlang was dit het land van Berlusconi, de altijd lachende mediamagnaat die zich als premier te buiten ging aan bunga bunga-feestjes met jonge meisjes. Maar als Berlusconi in de eurocrisis onder druk van de financiële markten moet opstappen, wordt de technocraat Mario Monti het gezicht van Italië en nemen zijn internationale partners het land weer een stuk serieuzer. Het is een van de voorbeelden van de vele contrasten in Italië, zo constateert Marc Leijendekker in de geheel herziene editie van Het land van de krul (de zevende druk inmiddels). Tekenen voor de strijd …

Lees meer »

In zijn naam

De Lijkwade van Turijn, waarvan tot eind deze maand een replica te zien is in Den Bosch, speelt ook een rol in de thriller In zijn naam, die van start gaat in Los Angeles. De stad wordt opgeschrikt door een reeks bizarre moorden, maar pas bij de moord op Tamara Jacobs, scenarioschrijver van een film over de Lijkwade van Turijn, vindt de politie een aanwijzing. Tamara hield haar onderzoek voor de blockbusterfilm angstvallig geheim. Niemand mocht weten hoe de film af zou lopen, niemand kende het hele script. En ze had uitstekende bronnen, tot diep in het Vaticaan. De ontknoping …

Lees meer »

‘Wie is de man van de lijkwade?’

De titel van de expositie in de Sint Jan in Den Bosch, waar een replica van de Lijkwade van Turijn wordt tentoongesteld (de echte lijkwade wordt volgens strenge condities bewaard en bewaakt), is een vraag die de kerk en de wetenschap al lange tijd bezig houdt. Want is deze lijkwade echt het kleed waarin Jezus na zijn kruisiging werd gewikkeld? Hoe is de afbeelding op het doek ontstaan? Welke reis heeft dit doek afgelegd? Hoe oud is het doek? En wat betekenen de bloedsporen aan hoofd, zijde, polsen en voeten? Ondanks uitgebreid onderzoek weet het STURP (Shroud of Turin Research …

Lees meer »

Sanctuary – de verlaten sets van Cinecittà

Na mijn enthousiaste blog over de Rome-set in Cinecittà, kreeg ik van vaste Ciao tutti-lezer Patrick Beijersbergen van Henegouwen de tip het boek Sanctuary van Gregory Crewdson eens open te slaan. Ik had eerlijk gezegd nog nooit van deze man, die fotograaf bleek te zijn, gehoord, maar werd naar aanleiding van Patricks enthousiaste verhalen wel erg nieuwsgierig. En eerlijk is eerlijk, Patrick heeft niets te veel gezegd. Het boek is een bundeling van de foto’s die Crewdson schoot tussen de verlaten sets van Cinecittà. De foto’s van de oude, vaak vervallen filmcoulissen in zwart en wit hebben een ietwat sinistere sfeer, waardoor …

Lees meer »

Cinecittà Luce – prachtig licht op een lang vervlogen Italië

Cinecittà Luce is het grootste filmarchief van Italië. Het instituut is een samenwerking tussen Cinecittà Holding en het Istituto Luce, dat in 1924 door Mussolini werd opgericht en dat in eerste instantie vooral dienst deed om fascistische propaganda te verspreiden. Niet verwonderlijk dus dat een derde van het gearchiveerde materiaal afkomstig is uit de periode waarin Mussolini aan de macht was, waarbij de focus dan ook nog eens op zijn succesverhalen ligt. Toch is er veel meer bewaard gebleven: het filmarchief herbergt meer dan 100.000 films en drie miljoen foto’s. Om deze historie voor een groter publiek zichtbaar te maken, …

Lees meer »

De dood van de Italiaanse cinema

Vandaag gaat Woody Allens nieuwe film To Rome with Love in Nederland in première, een ode aan de Eeuwige Stad en aan de talloze films die hier zijn opgenomen. Allen treedt in de voetsporen van de grote namen uit de filmgeschiedenis. Fellini, Coppola, Scorsese: allemaal zagen ze Rome als het ultieme decor – niet alleen de stad zelf, maar ook de magische Romeinse filmstudio’s binnen de muren van Cinecittà. Terwijl de bioscoopzalen vol zullen stromen en To Rome with Love de meest romantische beelden van Rome zal laten zien, wordt in Rome gevreesd voor de dood van de Italiaanse cinema. …

Lees meer »

Prachtpizza’s

Heerlijk, deze twee boeken vol traditionele en verrassende pizza’s en een overheerlijk pizzarecept om thuis zelf te maken! Recept: pizza met flespompoen, gorgonzola en pijnboompitten Als voorproefje een pizzarecept uit Pete Evans’ pizzaboek, voor een pizza met flespompoen, gorgonzola en pijnboompitten. Pete: ‘De geroosterde pompoen en pijnboompitten en de uien in balsamico maken dat ook de meest overtuigde vleeseter deze pizza zal waarderen.’ Ingrediënten (voor een vierkante pizza van 30 x 30 cm): 140 gram flespompoen, geschild, in blokjes van 1,25 cm | zeezout en versgemalen zwarte peper | 2 eetlepels extra vergine olijfolie | semolina of bloem, om uit te rollen | 180 gram pizzadeeg …

Lees meer »

De lange neus van Pinokkio

De populaire kinderboekenheld met de lange neus speelt niet alleen de hoofdrol in een nieuwe film, zoals we vanochtend zagen, hij is ook in Genua te bewonderen. In het Museo Luzzati wordt Pinokkio nog tot en met 13 januari 2013 geëerd met een bijzondere expositie, met meer dan tweehonderd kunstwerken waarin hij op verschillende manieren de hoofdrol speelt. Er zijn onder meer illustraties en schetsen van kunstenaar Lele Luzzati, naar wie het museum is vernoemd, te zien, maar ook werken van Andrea Rauch (die ook een prachtig prentenboek over Pinokkio maakte), Jim Dine en Flavio Costantini. Een kleine impressie: Nog …

Lees meer »

Nieuwe Pinokkio in première in Venetië

Het beroemde Filmfestival van Venetië gaat volgende week van start. Ciao tutti blikt alvast vooruit, met goed nieuws voor fans van Pinokkio: er komt een nieuwe animatiefilm met de houten creatie van Geppetto in de hoofdrol! De film gaat in première tijdens Venice Days, een onafhankelijk festival dat deel uitmaakt van het Venetiaanse Filmfestival. De première van Pinokkio is een moment waar de makers lang naar uitgekeken hebben. Ruim vier jaar lang hebben meer dan driehonderd mensen hun medewerking aan de film verleend. De scènes zijn dan ook allemaal met de hand getekend, onder regie van de Italiaan Enzo D’Alò. …

Lees meer »

De scuole van Venetië

Venetië staat bekend om haar vele scuole, dat letterlijk vertaald ‘scholen’ betekent, maar dat beter te duiden is als broederschappen, verenigingen die een belangrijke rol in het dagelijks leven in de stad vervulden. Ooit vond je deze scuole ook in andere Italiaanse steden, maar daar zijn ze nooit zo belangrijk en blijvend geworden als in Venetië. De National Geographic-reisgids die ik bij me heb, biedt wat meer achtergrondinformatie over de Venetiaanse scuole: ‘Een Venetiaanse scuola was een instelling die het midden hield tussen een gilde, liefdadigheidsinstelling en religieuze broederschap. In sommige waren kooplieden of ambachtslieden verenigd, in andere buitenlanders (expats), …

Lees meer »

Il Tiziano mai visto – Titiaans eerste meesterwerk

Vanaf 29 augustus aanstaande is Titiaans eerste meesterwerk, De vlucht naar Egypte, te zien in de thuisstad van de schilder. Het schilderij, dat normaal gesproken te bewonderen is in de Hermitage in Sint Petersburg, zal samen met werken van een aantal andere bekende Venetiaanse kunstenaars uit Titiaans tijd tot 2 december tentoongesteld worden in de Gallerie dell’Accademia. Een unieke tentoonstelling voor kenners en liefhebbers van de Venetiaanse schilder. Het doek, dat zorgde voor een grote wending in de schilderkunst van de zeventiende eeuw, is al 250 jaar lang in het bezit van de Russische Hermitage. Na een restauratie van maar …

Lees meer »