Ciao tutti – ontdekkingsblog door Italië de beste tips voor Italië
Het is een van onze favoriete stukjes van Italië, de weelderige westkust van Sicilië. Laat je betoveren door kleine dorpjes als Erice en Mazara del Vallo, de eeuwenoude tempels in Segesta en Selinunte, de zoutpannen met de kenmerkende roodgedakte molentjes en de sfeer van de Egadische eilanden, voor de kust van Trapani.
Ook voor natuurliefhebbers valt er volop te genieten, met maar liefst elf natuurreservaten in de buurt, van Bosco d’Alcamo tot het uitgestrekte natuurpark Lo Zingaro.
Te midden van al die pracht, vlak bij Trapani, schittert het landgoed van Agriturismo Vultaggio, met onder andere een zwembad, een mooie rozentuin, een wijngaard, een olijfboomgaard, een fruitboomgaard, een moestuin en voor de kleine gasten een speeltuin.
Er zijn elf tweepersoonskamers en twee vierpersoonskamers, allemaal met een mooi uitzicht. Elke kamer heeft authentieke ijzeren bedden, meubels in Siciliaanse stijl en een eigen badkamer.
Naast het openluchtzwembad is er een heerlijk wellnesscentrum, waar je geniet van een massage terwijl je tot aan de Egadische eilanden kunt kijken.
De spil van Agriturismo Vultaggio is het restaurant, dat niet alleen geopend is voor gasten maar ook voor locals uit de nabije en verre omtrek. De chef-kok maakt de lekkerste eilandgerechten klaar, waarvoor hij meermalen werd geroemd in Italiaanse restaurantgidsen zoals Osterie d’Italia, de Guida del Gambero Rosso en Italia di Slow Food. Van een smakelijke caponata tot busiate della nonna, van Siciliaanse couscous tot cassatelle di ricotta – bij Vultaggio zijn je smaakpapillen in meer dan goede handen!
De streekspecialiteiten gaan vergezeld van prachtige wijnen. Op de wijnkaart prijken meer dan honderdvijftig etiketten, zowel van het eigen landgoed als van het eiland en ver daarbuiten. Ook niet te versmaden is de heerlijke olijfolie, gemaakt van de eigen olijvenoogst.
Tijdens je vakantie proef je ongetwijfeld van allerlei Slow Food-lekkers uit de buurt: rode knoflook uit Nubia, zout uit de zoutpannen rondom Trapani, het bijzondere vlees van de zwarte varkens van de Nebrodi, pistachenoten uit Bronte (de lekkerste ter wereld!, linzen van het eiland Ustica (ten noorden van Palermo), caciocavallo (bijzondere schapenkaas) uit Ragusa… En dan hebben we het nog niet eens gehad over de oogst uit eigen moestuin en boomgaard!
Als je wil, kun je tijdens je verblijf bij Agriturismo Vultaggio een kookworkshop volgen, zodat je ook na je vakantie nog kunt genieten van alle culinaire verwennerij. Neem echter ook de tijd voor een dagje in het wellnesscentrum, voor een duik in het zwembad, een boottochtje naar de eilanden (met onderweg ook tijd voor een duik in een van de vele mooie baaitjes) en voor een fietstocht langs de zoutpannen. Bij de agriturismo zijn fietsen te huur, zodat je een mooie route kunt uitstippelen langs de kust. Misschien zie je zelfs wel flamingo’s!
Je vindt Agriturismo Vultaggio aan Contrada Misiliscemi 4 in Guarrato (Trapani). Via deze link boek je je ontspannen verblijf bij dit Siciliaanse pareltje. Buona vacanza!
