40x de lekkerste granita van Oost-Sicilië en de Eolische Eilanden

Wat is granita en waar maken ze de lekkerste granita’s van Oost-Sicilië? Saskia vertelt het je in deze kleurrijke blog, met veertig buonissimo adresjes waar je van deze ijskoude Siciliaanse specialiteit kunt genieten.

Saskia: ‘Het is een vast onderdeel van ons Siciliaanse ‘zeildieet’: een lekker verfrissende granita. Meestal kies ik voor pesca (perzik) met fichi (vijgen), gelsi (moerbei) of caffè (koffie), maar dankzij de grote hoeveelheid zomers fruit is er bij de meeste bars en kioskjes een brede selectie aan smaken, van amandel (mandorla) tot aardbei (fragola), van pistache (pistacchio) tot watermeloen (anguria).

Het recept is simpel: ijs, suiker en fruit, amandelen of koffie worden omgetoverd tot een heerlijk koude traktatie. Op Sicilië wordt een granita zelfs vaak als zomers ontbijt gegeten, in combinatie met een verse brioche (een zoet wit broodje).

Ook wij kiezen wel eens voor zo’n zoet ontbijt, maar een granita smaakt later op de ochtend of tijdens een warme namiddag net zo goed. We hebben op Salina bijvoorbeeld verkoeling gezocht bij Da Alfredo in Lingua, bij Paperò in Rinella en een aantal keer in het schaduwrijke tuintje bij de kiosk van Silvio in Santa Marina Salina.

Op Stromboli hebben we verschillende smaken granita geproefd bij Ritrovo Ingrid, met een uitzicht op de baai onder ons (waar de Zephyr ook voor anker lag) en het rotseilandje Strombolicchio.

De lekkerste granita van Messina & omgeving

Hoewel je op heel Sicilië granita kunt vinden, is het vooral aan de oostkust van het eiland een onmisbaar onderdeel van de warme zomerdagen. Daarom delen we in deze blog na onze favoriete adresjes op de Eolische Eilanden de beste granita’s in de provincies Messina, Catania en Syracuse.

In de provincie Messina tippen we twaalf adresjes. In Messina zelf moet je in elk geval een granita proeven bij Gelateria Eden (Via III Palazzo 3), bij Bar Noviziato (Viale Italia 4), bij Bar Torino (Corso Cavour 153), bij Doddis (Via Giuseppe Garibaldi 414), bij Irrera 1910 (Piazza Cairoli 12) en bij U Tedescu (Viale Europa 85). Een omweg waard is ook de granita van Pasticceria Stellario (Via Consolare Pompea, Piano Chiesa 6, in località Sant’Agata).

Andere aanraders in dit stukje Sicilië zijn Bar De Luca (Via Nazionale 208 in Briga Marina), Pasticceria Giulio (Via Giovanni Amendola 25 in Capo d’Orlando), Bar di Perri (Via Mezzasalma 24 in Rometta Marea), Pasticceria Campidoglio (Via Campidoglio 25 in Sant’Agata Militello) en Bar Fiumara (Via Antonello da Messina 12 in Villafranca Tirrena).

De lekkerste granita van Catania & omgeving

Iets verder zuidwaarts, in de provincie Catania, vind je nog veel meer overheerlijke granita-adresjes. We tippen er eenentwintig, zowel in de hoofdstad Catania als daarbuiten.

In Catania vind je de lekkerste versies van deze zomerse traktatie bij Bar Bivy (Via Caronda 365), bij Caffè Europa (Corso Italia 302), bij Cioccolato & Gelato (Piazza Abramo Lincoln 21), bij Gelateria Calogero (Via Policastro 29), bij Pasticceria Savia (Via Etnea 302-304) en bij Pasticceria Quaranta (Piazza Mancini Battaglia 17).

In Acireale geniet je van verfrissende granita’s bij Caffè Cipriani (Piazza Leonardo Vigo 3), bij Bar Condorelli (Via Oreste Scionti 26-28), bij Bar Kennedy (Via John Fitzgerald Kennedy 39L) en bij Pasticceria Al San Domenico (Piazza San Domenico). Een kleine omweg waard zijn ook de granita’s van Bar Fratelli Patanè (Via Chiusa degli Ulivi 67, in Pozzillo) en die van Bar La Timpa (Via Tocco 37, Santa Maria la Scala). Iets zuidelijker, in Acitrezza, les je je dorst bij Eden Bar (Via Provinciale 89) of bij Gran Cafè Solaire (Via Provinciale 81).

In de provincie Catania tippen we Nuovo Caffe Al Portico (Piazza San Martino 1, Carruba), Bar Alecci (Via Antonio Gramsci 62, Gravina di Catania), Pasticceria Santo Musumeci (Piazza Santa Maria 5, Randazzo), Pasticceria Russo (Via Vittorio Emanuele 105, Santa Venerina) en Pasticceria Ambra (Via Nuova Luce 16, Tremestieri Etneo).

De lekkerste granita van Syracuse

Hoewel er in de provincies Messina en Catania de meeste eer te behalen valt voor granita-liefhebbers, vind je aan de zuidoostkust, in de provincie Syracuse, ook een paar adresjes die je niet mag missen.

Allereerst Pasticceria Rizzo (Via Polibio 72-80) in Syracuse zelf. Ten zuiden van de stad schuif je bij El Cubano (Viale dei Lidi 309, Fontane Bianche) aan voor echt goede granita’s. In de provincie Syracuse tippen we Bar Princiotta (Via Libertà 127, Brucoli), SUD Cafè (Via Libertà 4, Brucoli), Il tuo gelato 2 (Via Letizia 7, Marzamemi) en Caffè Sicilia (Corso Vittorio Emanuele 125, Noto).

Op zoek naar nog veel meer verkoelende adresjes op het eiland? In deze blog tippen we de tien beste ijssalons van Sicilië!