Naar hoofdinhoud Naar navigatie
10 april 2013

Pizza e mortazza – bijzondere bite van een brommend bijtje

Hoewel Romeinen dol zijn op authentieke streekgerechten en lang tafelen, houden ze op zijn tijd ook van street food. Voorwaarde is dan wel dat de snacks zijn gemaakt volgens traditioneel recept en met verse ingrediënten, zoals een portie supplìDeze link opent in een nieuw tabblad of een stuk pizza bianca.

De eigenaar van Pizza&Mortazza speelt daar goed op in. In een kleine Ape die beschilderd is als een mortadella (een traditionele worst uit Bologna en omgeving) maakt hij de lekkerste pizza e mortazza, pizza bianca belegd met mortadella. Mortazza is, zoals je vast al had geraden, de Romeinse naam voor mortadella. Een virtueel voorproefje:

Pizza-Mortazza (3)Pizza-Mortazza (1)Pizza-Mortazza (2)

Net als wij genieten van pizza e mortazza? Deze bijzondere Ape rijdt door heel Rome – kijk voor de precieze locaties op de website van Pizza&MortazzaDeze link opent in een nieuw tabblad.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Welkom op Ciao tutti, hét startpunt voor inspiratie uit en over Italië. Reis elke dag even mee naar Italië, om te genieten van prachtige plekken in de laars, van de Italiaanse keuken en van de Italiaanse taal.

autohuur italië
Bol AlgemeenBol Algemeen