Home » Italië dichtbij (pagina 10)

Italië dichtbij

Da Portare Via – Napolitaanse pizza in Amsterdam

Bij ons om de hoek zit een van de lekkerste pizzabakkers van heel Amsterdam: Da Portare Via. Letterlijk betekent dit ‘om mee te nemen’, maar gelukkig staan er in de kleine pizzeria ook wat tafeltjes waaraan je je versgebakken pizza kunt verorberen. En dat is maar goed ook, want zoals Johannes van Dam in het Parool schreef: ‘Met de afhaalpizza van Da Portare Via kun je thuiskomen. Het valt alleen niet mee te wachten tot thuis. De geur van de gebakken bodem en de verse basilicum verleiden je onderweg al te knabbelen. Eenmaal thuis kun je de overgebleven helft opsmikkelen …

Lees meer »

Tazzina (Amsterdam) – een adres voor Italiaanse koffie

Van al dat schrijven over koffie heb ik enorme zin gekregen in een onvervalste espresso. Mijn moka heeft deze week overuren gemaakt (een blog beginnen is één ding, elke ochtend fris achter mijn laptop kruipen is iets heel anders) dus ik besluit heel Nederlands op de fiets te stappen om ergens langs de Amsterdamse grachten een Italiaans kopje koffie te drinken. Dat kopje vind ik letterlijk als ik over de Brouwersgracht trap. Bij Espressobar Tazzina (Italiaans voor ‘kopje’) maken ze de espresso met koffiebonen van het Napolitaanse merk Kimbo, een van de marktleiders in Italië. Met name in het zuiden …

Lees meer »