Lees al onze verhalen over Italië

Dit jaar bestaat MIRacoli, het in Florence gevestigde travel & event agentschap, vierentwintig jaar. In die tijd creëerde en beleefde Miriam Welsing heel wat ontdekkingen, ontmoetingen en momenten van verwondering in heel Italië. Al vanaf het begin was het doel van Miriam, de Nederlandse oprichtster en eigenaar van MIRacoli, om reizigers mee te nemen naar plekken waar authenticiteit en schoonheid samenkomen, voorbij de gebaande paden, voor belevingen die raken en die je een leven lang...

Waarschijnlijk ken je de grote kerstboom van licht die elk jaar in aanloop naar Kerstmis op de Monte Ingino verschijnt, bij Gubbio. Maar wist je dat Terni ook zo’n schitterend symbool heeft dat je in december tegemoet straalt? Al voor je in Terni aankomt, zie je de Stella di Miranda hoog boven het stadje schitteren. De ster is vernoemd naar de Monte Miranda en staat al sinds 1976 in december aan de hemel boven Terni. De ster is een initiatief van een groep vrijwilligers die Terni een...

Panettone is onmisbaar voor een Italiaanse kerst. Maar waar koop je nu de állerlekkerste panettone? Wij vertellen het je in deze kleurrijke panettoneparade. Ook dit jaar proefden we weer kilo’s panettone, om een lijstje met favorieten samen te stellen waar je uit kunt kiezen, met prachtig verpakte en écht lekkere panettones voor Kerstmis, zowel in de traditionele variant als met een twist van chocolade, fruit of pistache. Kerstmis wordt extra lekker met zo’n feestelijke panettone op tafel!...

Zet het alvast in je agenda: op 5 december lanceert Netflix de komische kerstserie Sicilia Express. In de vijfdelige serie volg je het verhaal van Salvo en Valentino, twee Siciliaanse verpleegkundigen die hun leven verdelen tussen hun werk in Milaan en hun families op Sicilië. Een paar dagen voor Kerstmis stuiten ze op een magische poort, die de vraag opwerpt: Als je overal tegelijk zou kunnen zijn, zou je dan eindelijk weten waar je thuishoort? Het is een onverwachte ontdekking die hun leven...

Met een oppervlakte van ongeveer zevenduizend vierkante meter is het Monastero dei Benedettini in Catania het grootste Benedictijner klooster van Italië en een van de grootste kloosters van Europa. Het wist de enorme uitbarsting van de Etna in het voorjaar van 1669 grotendeels te doorstaan en ook de hevige aardbeving van 1693 slaagde er niet in de kloosterlingen klein te krijgen. Het is eigenlijk een wonder dat er nog zoveel moois te zien is. Niet alleen vanwege die twee catastrofale...

Saskia liet je laatst kennismaken met de Buon Ricordo-borden, een kleurrijke keramieken herinnering aan een bijzondere lunch of onvergetelijk diner in Italië. Dat artikel en jullie enthousiaste reacties vormden een mooie aansporing om ook haar eigen collectie uit te breiden. Tijdens haar recente verblijf in Catania wandelde Saskia dan ook naar Ristorante La Siciliana, dat al sinds 1974 aangesloten is bij de Unione Ristoranti del Buon Ricordo. De familie La Rosa opende het restaurant zes jaar...

De van oorsprong Britse Rhiannon en Nederlandse Taco verwelkomen je graag in Pantanello, in de buurt van Noto, in het zuidoosten van Sicilië. Hier hebben ze hun gezamenlijke droom kunnen verwezenlijken. Ze studeerden beiden in Amsterdam, waar ze elkaar vonden in hun liefde voor kunst en Italië. Inmiddels zijn ze ouders van drie kinderen én beheren ze Pantanello, een prachtig landgoed met eeuwenoude olijfbomen, johannesbroodbomen en citroenbomen, waar de Nederlandse viervoeter Whisky vrolijk...

Voor deze ‘moordenaarspasta’ hoef je niet letterlijk iemand in de pan te hakken. Degene die de naam heeft bedacht, was simpelweg zo verrast door de scherpte van de pasta, dat hij de chef die het had bedacht een moordenaar noemde. Het is dan ook een moorddadig lekker recept als je van pasta met een beetje pit houdt! Wat heb je nodig? Voor twee personen heb je nodig: 250 gram gezeefde gepureerde tomaten (passata) | 2 eetlepels extra vergine olijfolie, plus extra om te besprenkelen | een...

In deze blog delen we de leukste pastapresentjes. Ideaal om cadeau te doen voor een verjaardag, een afscheid of tijdens de feestdagen. Stuk voor stuk perfect voor wie net zo dol is op pasta als wij! 1 Bijzondere pasta’s Je doet ons geen groter plezier dan met eetbare cadeaus. Zeker een pak bijzondere pasta valt in de smaak, zoals de tricolore verpakking van Vallillo (uit Puglia), een zonnig geel pak Martelli-pasta (uit Toscane), de pasta van Benedetto Cavalieri (uit Puglia) of de heerlijke...