Home » Lees onze laatste blogs:pagina 17

Lees onze laatste blogs:

Take the cannoli! – het recept voor Siciliaanse deegrolletjes met ricotta

Wie aan Sicilië denkt, denkt niet alleen meteen aan lekker eten maar ook aan de maffia. Soms blijken die twee wonderwel samen te gaan. Heb je The Godfather gezien? Dan herinner je je vast de uitspraak ‘Leave the gun. Take the cannoli.’ Deze cannoli zijn knapperige deegrolletjes gevuld met gezoete ricotta; een typisch Siciliaanse specialiteit. De cannoli zouden zijn ‘bedacht’ door de Romeinen. Zij waren een van de eersten die de gewoonte aannamen om na het diner nog wat zoete deegwaren te nuttigen. Zo waren de tubus farinarius dulcissimo edulio ex lacte factus Cicero’s favoriete nagerecht. Deze tubi farinari, deegrolletjes, …

Lees meer »

Borgo della Spiga – slapen onder het balkon van Le Marche

Te midden van de glooiende lappendeken waaraan het landschap van Le Marche doet denken, ligt het schitterende vakantieverblijf Borgo della Spiga, even buiten het dorpje Cingoli, dat ook wel ‘het balkon van Le Marche’ wordt genoemd vanwege het prachtige uitzicht dat je vanuit het dorp over de omgeving hebt. De weidse uitzichten over de kleurrijke velden vol gele zonnebloemen, gouden korenaren en groene grasvelden zorgen meteen al voor rust en ontspanning bij aankomst. De gastvrije ontvangst door Deborah en Andrea zorgt ervoor dat je je al snel zult thuis voelen in deze piccolo borgo. Verder rest niets dan ontspannen, relaxen …

Lees meer »

De mooiste films en series voor liefhebbers van Italië

Nu de winter zijn intrede heeft gedaan en de avonden lang zijn, tippen we de beste, mooiste, leukste, ontroerendste en spannendste Italiaanse films aller tijden. Met elke film waan je je even heerlijk in Italië! We hebben dit artikel op 26 december 2019 voorzien van een update, met alle films van 2019 die al beschikbaar zijn op dvd, via Netflix of LumièreSeries. Je reist van noord naar zuid, van Rome naar Sicilië, van Venetië via Toscane naar Sardinië, en dat allemaal gewoon lekker comfortabel vanaf je bank, met Italiaanse hapjes en een glas wijn binnen handbereik. still uit A casa tutti bene  …

Lees meer »

Buon Natale a tutti!

Ciao tutti! We wensen jullie een buonissimo Natale, met vooral veel licht en warmte om van te genieten en te delen. Smikkel van stukken panettone en kerstkransjes, laaf je aan mooie (kerst)verhalen, het samenzijn met vrienden en familie, de lichtjes in de boom en op tafel, sfeervolle films en wie weet een verdwaalde sneeuwvlok. Geniet van de magische sfeer die de wereld even in zijn greep houdt. Toost op al het moois om je heen en wees dankbaar voor iedereen met wie je deze dagen doorbrengt. Buon Natale a tutti van Saskia & het hele Ciao tutti-team!  

Lees meer »

Country house Montesoffio – perfecte plek voor een vakantie in Le Marche

Bijna twintig jaar geleden streken Anja en Emile neer in de provincie Pesaro-Urbino, in de regio Le Marche. Eerst meer in het binnenland, tegen de Apennijnen aan bij Pergola, maar al gauw vonden zij een uniek landgoed in de Terre Roveresche – een gebied met een beter klimaat en veel dichter bij de zee. Met vele mooie en authentieke middeleeuwse steden, gezellige stranden en prachtige natuur binnen handbereik, is dit biologische landgoed de ideale plek om vakantie te vieren. Ze noemden het Country house Montesoffio, naar de naam van de naastgelegen berg (‘monte’) waar altijd wel een verkoelend briesje (‘soffio’) waait. …

Lees meer »

Agriturismo Annarella – heerlijk vakantie vieren in de heuvels van Le Marche

Welkom bij Agriturismo Annarella, in het zuiden van Le Marche. Deze fijne agriturismo wordt gerund door het jonge Italiaanse stel Simona en Amedeo, die niet alleen hun huis maar ook hun hart voor je openstellen. In 2015 begonnen ze aan hun droom: de renovatie van een agriturismo in de heuvels van hun geboortestreek, een prachtige plek vol geschiedenis en tradities. Simona was net terug van een tweejarig verblijf in Ierland, waar ze perfect Engels leerde spreken, Amedeo was net afgestudeerd aan de universiteit van Macerata. Als gastvrouw en gastheer zullen ze je verwelkomen bij Agriturismo Annarella en ervoor zorgen dat …

Lees meer »

Bombardino – hartverwarmend drankje tijdens de wintersport in Italië

Bombardino is een populair drankje tijdens de wintersport in Italië. In wintersportgebieden als Val Gardena zie je het overal op de kaart staan, zodat je je na een mooie skitocht of een paar uur snowboarden kunt warmen aan dit ‘bommetje’. Een Bombardino – die warm wordt geserveerd – maak je door zabaglione (eiercrème) te mengen met brandy en vervolgens af te toppen met slagroom. Er zijn verschillende variaties mogelijk, met onder meer koffie, rum of whisky. We delen een aantal recepten, stuk voor stuk heerlijk om even lekker op te warmen! Bombardino Classico Allereerst een recept voor zabaglione, want deze …

Lees meer »

Verona Journeys – appartementen in de binnenstad van Verona

Ga je een avond naar de opera in de Arena van Verona en wil je daarna lekker dichtbij logeren? Of wil je eens meer zien van de stad van Romeo en Julia en van de stad genieten als alle dagjesmensen terug zijn naar de campings rondom het Gardameer? Boek dan een van de appartementen van Verona Journeys, allemaal centraal gelegen in het historisch centrum van Verona, dicht bij beroemde bezienswaardigheden als de Arena, het huis van Romeo en Julia en Piazza delle Erbe. Een aantal appartementen ligt aan de rivier de Adige, die de binnenstad van Verona omringt. Een aantal …

Lees meer »

Sant’Antonio Country Resort – vakantie vieren in een voormalig klooster bij Montepulciano

Stel je voor dat je een lekker lang weekend kunt relaxen of vakantie kunt vieren in een voormalig klooster uit de dertiende eeuw, in het zonnige zuiden van Toscane, omringd door glooiende heuvels en een prachtig uitzicht op de betoverende Val d’Orcia… Te mooi om waar te zijn? Nee hoor, op het landgoed van Sant’Antonio Country Resort wordt dit sprookje werkelijkheid! Eigenaren Nico en Elena zorgen graag dat het je aan niets ontbreekt. Ze hebben allerlei suggesties voor als je de omgeving wil verkennen: schitterende wandel- en fietsroutes, (wijn)proeverijen, kookworkshops… Ze kennen de beste plekken en adressen! Natuurlijk leggen ze …

Lees meer »

La Porziuncola – de kleine kapel in de Santa Maria degli Angeli bij Assisi

Even buiten Assisi vind je de Santa Maria degli Angeli, een kerk die een kleiner juweeltje omvat: La Porziuncola, de kapel waar de heilige Franciscus vaak kwam om te bidden. foto: Umbria Tourism Toen Franciscus het kerkje begin dertiende eeuw in zeer verwaarloosde staat aantrof, besloot hij het eigenhandig op te knappen. In 1210 schonk de abt van de Abdij van Benedictus van Subasio hem het kapelletje, als beloning voor zijn restauratiewerkzaamheden. Franciscus besloot deze plek, op een stuk land dat bekend stond als Portiuncula (‘klein stuk land’), tot zijn thuis te maken en samen met zijn medebroeders te gebruiken …

Lees meer »

Buon Natale a tutto il mondo – Domenico Modugno

Geniet van Italiaanse kerstsfeer met dit lied van Domenico Modugno (die we kennen van Volare – Nel blu dipinto nel blu): Dicembre odore di castagne per le strade fa freddo e il vento va dicendo nei camini almeno questa notte dimentichiamo il male Buon natale a tutto il mondo che stanotte veglierà Buon natale sotto la neve ogni casa risplenderà Se a te nessuno stanotte vicino sarà da te la mia voce verrà Buon natale a tutto il mondo Buon natale con tutto il cuor Buon Natale l’odore > de geur la strada > de straat dicendo > zeggend il …

Lees meer »

15.000 lichtjes in Manarola – lichtspektakel in Ligurië

De Italianen mogen zich niet alleen beroepen op de grootste kerstboom ter wereld, in Gubbio (Umbrië) maar ook op de grootste kerststal ter wereld. Je vindt deze presepe in Manarola, een van de dorpjes van de Cinque Terre. Sinds 8 december schitteren hier driehonderd (!) figuren, ontworpen en gebouwd door Mario Andreoli. Deze oud-spoorwegbeambte begon al in 1976 met zijn unieke kerststal. Na dertig jaar lukt het hem met de kerststal de hele heuvel bij Manarola te bedekken. Het is een waar spektakel om te zien, met in totaal zo’n 15.000 lichtjes, die samen Maria, Jozef en het kindje Jezus …

Lees meer »

Ti volevo dedicare van Rocco Hunt en J-Ax – een muzikaal eerbetoon aan Salerno

Goed nieuws voor wie niet genoeg kon krijgen van de zomerhit Ostia Lido van de Italiaanse rapper J-Ax. Met misschien wel een nóg opzwepender deuntje dan Ostia Lido, blijft Ti volevo dedicare zonder twijfel de hele dag in je hoofd hangen nadat je deze gehoord hebt. Felicia: ‘Dit vrolijke nummer werd onlangs uitgebracht en al vrij snel een enorm succes, met miljoenen weergaven op Youtube en een nummer één-positie in verschillende hitlijsten. Wat dit nummer met de regio Campanië te maken heeft? Het antwoord is: Rocco Hunt! Rocco Hunt, il poeta urbano De hoofdartiest van deze hit is namelijk Rocco …

Lees meer »

Filmtip: De beroemde bereninvasie van Sicilië

Een fijne filmtip voor het hele gezin: de fantasierijke en stoere animatiefilm De beroemde bereninvasie van Sicilië van regisseur Lorenzo Mattotti, die je kunt zien via Lumière Series Mattotti maakte van het spannende avontuur, dat is gebaseerd op het boek van Dino Buzzati, een visueel spektakel over een berenvolk dat naar de mensenwereld trekt om de ontvoerde zoon van hun koning op te sporen. Lang geleden verdween Tonio, de zoon van de berenkoning Leonzio. Vastberaden om zijn zoon terug te vinden, vertrekt Koning Leonzio samen met het berenvolk richting de mensenwereld voordat de strenge winter aanbreekt. Een onbetrouwbare tovenaar, een …

Lees meer »

Nederlandse televisie en series kijken tijdens je wintersportvakantie in Italië

Ga je op wintersport in Italië en wil je na een dagje skiën, snowboarden of andere sneeuwpret genieten van je knusse verblijf, met een goede serie op de Nederlandse televisie of op Netflix? Dankzij een VPN-verbinding kun je alles zien wat je in Nederland ook zou kijken! In dit artikel leggen we uit hoe je via een VPN-verbinding geografische blokkades kunt opheffen en veilig gebruik kunt maken van internet. Hiermee kun je in het buitenland aangeven dat je in Nederland zit, zodat je het gewone aanbod van thuis kunt zien, zowel via Netflix als via televisie (denk aan voetbalwedstrijden, andere …

Lees meer »

Seven Days Walking – wondermooie muzikale wandelingen met Ludovico Einaudi

Fenomenaal, betoverend en meeslepend. Drie woorden die nog niet eens een fractie omschrijven van het werk van Ludovico Einaudi. Eigenlijk heeft deze wereldberoemde Italiaanse componist en pianist geen introductie meer nodig; hij is bekend en geliefd bij een breed publiek, van jong tot oud. foto: Andrea Raffin Bij wie er toch niet meteen een belletje gaat rinkelen: Einaudi maakte jaren geleden de filmmuziek voor de populaire Franse film Intouchables, die overal te horen was. Maar de in Turijn geboren pianist heeft veel meer muziek gecomponeerd, met een indrukwekkend oeuvre vol muzikale pareltjes tot gevolg. Daar voegde hij eind november zijn …

Lees meer »

Beleef december in Milaan!

De decembermaand is in volle gang en Milaan is volledig gehuld in kerstsfeer. In aanloop naar de feestdagen is het al druk in de vele winkels in de stad; de jacht op de mooiste kerstcadeaus is begonnen. Vooral onder de mensen die niet op een stuiver hoeven te kijken is het bijna een wedstrijd om het mooiste, grootste en vooral duurste cadeau te vinden. Vorig jaar deelden we al een artikel met tips waar te gaan shoppen in Milaan. Ideaal voor de decembermaand, maar ook nuttig tijdens de rest van het jaar. In dit artikel tipt Inge de mooiste plekken …

Lees meer »

Musica! Terra Incognita van Zucchero

Kerstmis is een feest van hoop, soms ook van een wens tot verandering. Misschien wel met sneeuw die een mooi schoon en wit laagje over alles gooit. René Speetjens deelt in deze tijd van het jaar de tekst van Terra Incognita, een bijna episch klinkend nummer van Zucchero. De titel is afgeleid van terra ignota, een term die door de oude kaartmakers gebruikt werd voor land dat men nog niet kende en dus nog niet gedocumenteerd had. De video bij dit nummer is tamelijk eenvoudig. Kleurloze maar sfeervolle landschappen en wintersneeuw staan centraal, waarbij tegen het einde van het lied de …

Lees meer »

Tenuta di Forte Sorgnano – agriturismo in hartje Umbrië

In het groene hart van Umbrië, in een uitgestrekt stuk natuur tussen Assisi, Perugia, Todi en Montefalco, schitterde ooit het Forte Sorgnano. Het landgoed rondom het imposante fort is nu omgetoverd tot een heerlijke agriturismo, met comfortabele kamers, suites, appartementen, een zwembad en een kleine boerderij met dieren. 360 graden uitzicht over de Umbrische heuvels Neem de tijd voor je reis naar Tenuta di Forte Sorgnano, want vooral op het laatste stuk wil je elke keer stoppen om foto’s te maken. Even buiten het charmante dorpje Gualdo Cattaneo neem je een (onverharde) weg, die langzaam omhoog slingert, met uitzicht op olijfbomen en …

Lees meer »

La Valentina Nuova – authentieke agriturismo in de Maremma

Alleen al de majestueuze oprijlaan van agriturismo La Valentina Nuova ziet er veelbelovend uit. Nadat je onder de erehaag van bomen bent doorgereden, wacht deze droomplek in het groen… De drie viervoeters van de agriturismo staan nieuwe gasten al nieuwsgierig op te wachten als ze hun auto parkeren, waarna eigenaresse Paola het stokje overneemt en je verwelkomt op haar landgoed. Paola is meer dan trots op de plek waar ze haar agriturismo heeft, midden in het natuurgebied van de Maremma, in het zuiden van Toscane. De boerderij is al meer dan honderd jaar in de familie en zo kreeg Paola …

Lees meer »