Je zocht naar: "Sardinië"

De kunst van het kaasmaken is al eeuwenoud, zo vertelt Loes Janssen Miraglia in Culinair Sardinië. Homerus refereert er zelfs al aan in de Odyssee, in de negende eeuw voor Christus: ‘Hij [de cycloop Polyphemus] melkte elke ooi met geoefende hand, liet de melk tot wrongel en wei stremmen, zeefde de wrongel in biezen manden om te laten uitlekken en goot de wei in kommen om af te koelen, zodat hij die bij zijn avondeten kon drinken.’ In de Griekse mythologie is het Aristaeus, de zoon van Apollo en Cyrene, die al dwalend door het Middellandse Zeegebied de techniek van het kaas produceren, olijven cultiveren en bijen houden onder de mensheid verspreidde. Aristaeus speelt een rol in de mythe rondom Orpheus, waarin hij diens geliefde Eurydice opjaagt. In haar vlucht trapt ze op een adder die haar een beet toedient die dodelijk blijkt te zijn. De nimfen nemen vervolgens wraak op Aristaeus door al zijn bijen te doden. Kaas is vrijwel zeker bij toeval ontstaan, door vergeten melk waaraan...

Het eiland van de zielen van Piergiorgio Pulixi is het eerste deel van een nieuwe thrillerserie die zich afspeelt op het eiland Sardinië. Namens A.W. Bruna Uitgevers mogen we een voorproefje delen. Nieuwe eenheid voor onopgeloste zaken in Cagliari Rechercheurs Mara Rais en Eva Croce zijn niet blij als ze worden overgeplaatst naar de nieuw opgerichte eenheid voor onopgeloste zaken in Cagliari. De een is een geboren en getogen Sardijnse. Ze is niet op haar mondje gevallen en daardoor al regelmatig in de problemen gekomen. De ander is een specialist in rituele moorden, die in Milaan werd geschorst en privé een aantal uitdagingen voor haar kiezen krijgt. Hun kantoor is een stoffige kelder vol oude dossiers. Aan de zijde van de twee rechercheurs staat inspecteur Moreno Barrali. Zijn laatste wens is om een oude zaak op te lossen. Jaren geleden werden op Allerzielen twee vrouwen op brute wijze vermoord in de buurt van de heilige bronnen. Rituele moorden, denkt Moreno Barrali. Maar zijn...

Tijdens onze Zomerlezen Zesdaagse tippen we elke dag een nieuw boek, perfect voor in de koffer maar net zo heerlijk om thuis bij weg te dromen en te genieten van Italiaanse sferen. Vandaag delen we een fragment uit het nieuwe boek De stof in haar handen van Bianca Pitzorno, dat zich afspeelt op Sardinië. Begin twintigste eeuw is het op Sardinië nog meer dan normaal dat alle kledingstukken op maat gemaakt worden. Een meisje leert alle kneepjes van het vak van haar grootmoeder: van zomen tot het aanbrengen van veters en knoopsgaten. Daarna begint ze als naaister aan huis te werken om zo haar eigen geld te verdienen. Haar naaimachine is haar weg naar vrijheid. In elk huis, tijdens het opmeten, het knippen, het naaien, luistert ze naar de verhalen van eigengereide vrouwen om haar heen: de eigenzinnige Esther, die paardrijdt als een man en natuurkunde studeert, de vrijgevochten Amerikaanse Lily Rose die een pistool in haar korset verstopt en de hebzuchtige zussen Provera. Zal ze ooit...

Een zomerse Italiaanse filmtip: Figlia Mia, over een jong meisje dat wordt verscheurd door de liefde voor haar beide moeders. Figlia Mia neemt je mee naar het zonovergoten Sardinië. Je maakt kennis met het tienjarige meisje Vittoria. Ze is erg verlegen en heeft een hechte band met haar moeder Tina (gespeeld door Valeria Golino). Haar rustige leven wordt echter volledig op zijn kop gezet wanneer Vittoria ontdekt dat Angelica (een prachtige rol van Alba Rohrwacher) haar biologische moeder is. Wanneer Angelica, die niet veel meer doet dan drinken en dansen, gedwongen wordt om te verhuizen vanwege haar financiële problemen, wil ze Vittoria graag een keer ontmoeten. Tina vindt dit goed, in de veronderstelling dat Angelica binnenkort de stad zal verlaten. Maar tegen Tina’s wil brengen Vittoria en Angelica steeds meer tijd samen door en wordt hun band steeds sterker… Bestel de dvd van Figlia Mia via deze link bij bol.com. Bekijk alvast de trailer:

In Italië liggen veel kerken direct aan zee, wat zorgt voor prachtige plaatjes en een bijzondere sfeer. We tippen de spectaculairste kathedralen, kerkjes en kapellen, verspreid over het hele schiereiland én op de eilanden, waar het geluid van de golven samengaat met dat van geprevelde gebeden en Gregoriaans gezang. Abbazia di San Fruttuoso – Camogli San Fruttuoso is wellicht de betoverendste plek langs de kust van Ligurië, met een paar huisjes, visnetten, een bar, enkele mooie halfronde bogen en wat vissersbootjes. Het pronkstuk is echter de abdij zelf, met haar voeten bijna in het water. In deze blog lees je er meer over. Ook in Camogli zelf bewonder je een prachtige kerk aan zee: de zonnig geel geschilderde Basilica di Santa Maria Assunta, met de kenmerkende klokkentoren die bijna met de voeten in zee staat. Santa Margherita di Antiochia – Vernazza In Vernazza, een van de dorpjes van de Cinque Terre, valt je blik meteen op de zonnig gele klokkentoren van de Santa...

Als je over de drempel van B&B Piazza San Pantaleo in het Sardijnse Sorso stapt, reis je even terug in de tijd, naar de jaren twintig van de vorige eeuw. Je wordt omringd door vintage details, zoals een stapel leren koffers, een oude naaimachine en prachtige prenten. De inrichting is, net als de restauratie van het eeuwenoude pand, het werk van eigenaren Cristina en Giovanni. Ze hebben er heel veel tijd en liefde in gestopt –  en dat voel je! De jaren twintig-accessoires gaan perfect samen met de oude fresco’s, houten plafonds, originele deuren, details van mozaïek en houten trappen. Het resultaat is een warm thuis met drie elegante kamers die stijlvol zijn ingericht. Daarnaast is er een heerlijk terras dat over de Golfo dell’Asinara uitkijkt. Op heldere dagen zelfs Corsica aan de horizon tevoorschijn tovert. Hier is het heerlijk toeven: met een boek of met een glas wijn, wachtend op een van de schitterende zonsondergangen van het eiland. Het ontbijt is zeer uitgebreid,...

Droom je er van om in een Italiaans dorpje te wonen, sta je het liefst de hele dag te discussiëren met de opaatjes al bar, maar vind je het tegelijkertijd ook wel fijn om van de luxe van een hotel te kunnen genieten? Dan zit je in een albergo diffuso helemaal op je plek. Een albergo diffuso is letterlijk een ‘verspreid hotel’: een accommodatie die verdeeld over verschillende woningen, appartementen en kamers in een en hetzelfde dorpje wordt aangeboden. Dit betekent dus dat je tussen de lokale bevolking verblijft en zo een authentieke ervaring op de koop toe krijgt. Horizontaal hotel De bijzondere albergo diffuso-formule is ideaal als je niet van standaardhotels houdt. Hierbij vind je vaak grote gebouwen waarvan de kamers veelal hetzelfde zijn. Bij een albergo diffuso is de opzet horizontaal, oftewel: je verblijft in dezelfde soort woningen als de inwoners van het dorpje en wordt tijdelijk hun buren. Iedereen zit dus op een gelijk niveau en maakt deel uit van dezelfde community....

Het is voorjaar – en dat gaat in Italië gepaard met heel veel feesten, festivals en evenementen. We tippen vandaag de tien vrolijkste voorjaarsfeesten in de laars! Bloemenmarkt in Lucca (Toscane) Elk jaar op 27 april wordt er een grote bloemenmarkt gehouden in het centrum van Lucca. Het gezellige Piazza dell’Anfiteatro verandert tijdens de Fiera dei Fiori di Santa Zita in een kleurrijke bloemenzee, die je al van verre tegemoet geurt… Tulpenfeest in Castiglione del Lago (Umbrië) In 1956 kochten enkele Nederlandse families land in de buurt van Castiglione del Lago. Ze namen tulpenbollen uit Nederland mee om ze aan te planten in de vruchtbare omgeving van het Lago Trasimeno. Samen met de tulpen namen ze ook de traditie mee om de eerste oogst van de tulpen, in de lente, te vieren door ramen en balkons uitbundig met het Nederlandse symbool te versieren. Met de eerste oogst worden letterlijk de allereerste tulpen bedoeld, die nog te weinig volgroeid zijn om de verkoop in te gaan....