Je zocht naar: "Italië"

Benvenuti a Bari, welkom in Bari, de hoofdstad van de regio Puglia, in het zuiden van Italië. Bari is een heerlijke havenstad. Niet alleen vanwege de eeuwenoude tradities, de prachtige plekken en het verrukkelijke eten, maar ook dankzij de vriendelijke locals. Na Napels is Bari de grootste stad van Zuid-Italië, maar het oude centrum is heel compact en dus prima te voet te verkennen. We delen een aantal tips om te doen, te zien en te proeven in Bari, met als startpunt de lekkerste straat van de stad. Via delle Orecchiette – ‘straat van de oortjespasta’ Tijdens je verkenningstocht in Bari Vecchia, het oudste gedeelte van Bari, mag je de zogenaamde ‘Via delle Orecchiette’ niet missen. Deze straat dankt zijn naam aan de vrouwen die er ’s ochtends in hoog tempo de lekkerste orecchiette (pasta in de vorm van oortjes) maken. Hun vaardige handen toveren het pastadeeg om tot kleine oortjes. Soms wordt ook de grotere versie, orecchioni, gevouwen. Ondertussen worden de laatste...

Italië is niet alleen een populair vakantieland, het is ook een fotogeniek vakantieland. Dat blijkt alleen al uit de vele foto’s uit de laars die dagelijks via Instagram met de rest van de wereld worden gedeeld. Ook wij plaatsen regelmatig een foto van Italië op Instagram. Van heerlijke piatti vol pasta tot sfeervolle straatjes, van street art tot Fiats en Vespa’s, van cappuccino’s tot zonsondergangen en oranje Spritz op een terrasje. Dit jaar deelden we via Instagram in totaal meer dan 370 foto’s, die meer dan 57.500 keer geliket werden. Aan het einde van het jaar blikken we terug met de zogenaamde #2017bestnine – de negen Instagramfoto’s die in 2017 het populairst waren: De eerste plek was voor de eerste Aperol Spritz van het jaar, die Nadine dronk in de februarizon in Lucca. We kunnen ons voorstellen dat die foto in de smaak viel, want wie wil in februari nu niet een grijze dag op kantoor verruilen voor een zonnig terras in deze Toscaanse stad? Na de Aperol liketen...

De állerlekkerste pizza eet je natuurlijk in Italië. Een pizza margherita in Napels, een stuk pizza al taglio in Rome of een gourmet pizza bij pizzeria’s die steeds weer weten te verrassen met originele smaakcombinaties Ook in Nederland wordt op steeds meer plekken buonissima pizza gebakken. We hebben onze vijfenzeventig favorieten voor je op een rijtje gezet! In de gratis Ciao tutti app vind je naast deze vijfenzeventig toppers nog veel en veel meer tips voor heerlijke pizza, zowel in Nederland als in Italië (en België volgt). Buon appetito! LIMBURG *Il Trattamento, Beek *Il Moro, Blitterswijck *Enzo, Heerlen *Il Castello, Heerlen *Porto Maurizio, Heythuysen *Bancale 61, Maastricht *PianoB, Maastricht *Hoeve Cobelli, Noorbeek *Arrosto, Roosteren *Pasticcio, Weert foto: Bancale 61 NOORD-BRABANT *Pizzabar Deeg, Den Bosch *Pizza Picotta, Den Bosch *Stefano’s Pizzeria, Den Bosch *Barlucca, Breda *Il Bandito, Breda *Pizza Cantina, Breda *La Vita è Bella, Eindhoven *Pizzabus Da...

De gastvrijheid van Marco Spina kent geen grenzen. Trakteerde hij ons eerder bij D’Antica elke keer weer op een warm welkom als we toe waren aan een avondje Italië in eigen stad, nu runt hij samen met chef-kok Daniele Lauritano Risto Enoteca Pepenero in Amsterdam-Oost. Hier, op zijn eigen stek, komt Marco’s gastheerschap nog mooier uit de verf. Eenmaal over de drempel voel je meteen die sfeer die zo kenmerkend is voor een Italiaanse trattoria: een mix van oprechte gastvrijheid, robuuste tafels zonder poespas en achter het fornuis iemand die vooral kookt met liefde voor pure ingrediënten. Onze ogen worden meteen naar een van onze favoriete Italiaanse filmscènes aller tijden getrokken, met Alberto Sordi die een bord spaghetti verorbert (uit de film Un americano a Roma). Maar ook la Loren ontbreekt niet, zo zien we als Marco ons een tafeltje aan het raam wijst. Hij brengt ons de kleine maar fijne kaart, waar we dankzij de zweem van knoflook en tomatensaus uit de keuken bijna...

Ciao tutti! Voor onze nieuwe Special waren we op Sicilië, dit keer om de oostkust van het eiland te verkennen, met pareltjes als Taormina, Syracuse, Modica, Ragusa en Scicli. Van Taormina, de Etna en Catania tot Syracuse, Val di Noto en de Valle dei Templi bij Agrigento Het bijzondere beeld van de Etna, met de top nog een beetje wit van de sneeuw, dat je kunt bewonderen tijdens de landing op het vliegveld van Catania is alleen al de prijs van een vliegticket naar de oostkust van Sicilië waard. Het is een uniek uitzicht, dat een reis naar het oostelijke gedeelte van Sicilië meteen goed laat beginnen. We nemen je graag mee op een kleurrijke reis langs de allermooiste plekjes van dit stukje Italië. In ruim negenhonderd pagina’s delen we ál onze ontdekkingen, zodat ook jij het mooiste, beste en lekkerste van Oost-Sicilië kunt beleven. Een klein voorproefje van de eerste etappes: We verzamelden de mooiste verhalen, de fijnste tips en reislustopwekkende foto’s, voor een...

In het hart van Vaals, in het zuidelijkste puntje van Zuid-Limburg (op slechts tweehonderd meter van de grens) ligt Schatull, een Italiaans schatkistje. Schatull is in het Vaalser dialect schat- of juwelenkistje, de perfecte naam voor het historische pand (uit 1732!) waarin het restaurant gevestigd is én voor de keuken waar de kok wonderen weet te verrichten. Paul en zijn vrouw Lianne gingen onlangs proeven, na een tip van een van onze lezers. Storm en stortregenbuien trotserend reden ze naar Vaals, waar ze even moesten zoeken. Van de buitenkant doet het pand niet direct denken aan een Italiaans restaurant. Paul: ‘Eenmaal binnen voldoet de inrichting niet helemaal aan ons verwachtingspatroon. Het is er op een bepaalde manier wel sfeervol, maar het doet aan de andere kant ook wel wat rommelig aan. Niettemin brandt de houtkachel op volle toeren op de gure zondagavond – hopelijk de laatste van dit voorjaar – zodat we er lekker warmpjes bij zitten. Zoals we dat in Italië gewend...

Met deze tien nieuwe boeken is het instant zomer in Italië! Ze voeren je onder meer mee naar Venetië, Capri, Ponza, de Adriatische kust, Piemonte en de Dolomieten. Stuk voor stuk perfect voor op reis, in de tuin of in je luie stoel! Een jaar in Hotel Gondola De boeken van Nicky Pellegrino zijn perfect om je even heerlijk in Italië te wanen. In haar nieuwste boek, Een jaar in Hotel Gondola, neemt Nicky je mee naar het betoverende Venetië. Kat is nooit een huismus geweest. Ze reist als schrijver de wereld rond, op zoek naar nieuwe plekken, nieuwe avonturen en nieuwe recepten. Maar nu begint ze aan een heel ander avontuur: een relatie, en daarvoor een jaar op één plek blijven. Voor Massimo wil ze het proberen. Ze zal een jaar in zijn Venetië wonen, hem helpen bij het runnen van zijn hotel, en ondertussen een nieuw boek schrijven over het lokale eten, de recepten die ze verzamelt en de mensen die ze ontmoet. Maar zoals Kat inmiddels zou moeten weten: het punt van avonturen is dat...

Na onze zomerse boekentips én nieuwe boeken over Rome tippen we vandaag twee nieuwe boeken voor jonge lezers. O Pinokkio Iedereen kent wel het verhaal van Pinokkio, maar wist je dat dit verhaal is opgetekend door een Italiaanse schrijver? Deze schrijver heette eigenlijk Carlo Lorenzini, maar hij koos als schrijversnaam voor Carlo Collodi, naar het gelijknamige dorpje waar je nu het Parco di Pinocchio vindt. Imme Dros maakte een meesterlijke hervertelling van Pinokkio, met prachtige prenten van Carll Cneut. Het resultaat is bijna een nieuw sprookje, want Imme Dros tovert met taal, zoals Carll Cneut dat met zijn penseel doet. Samen brengen ze Gepetto’s houten pop op een weergaloze manier tot leven, zodat jong én oud weer kunnen genieten van Pinokkio’s avonturen. Heerlijk om voor te lezen op vakantie in Italië – of om lekker zelf mee in je hangmat of tent te kruipen! O Pinokkio | Imme Dros | met illustraties van Carll Cneut | ISBN 9789045130026 | € 25,- | uitgeverij Querido |...

Dit voorjaar is Ciao tutti’s Elke een paar dagen te gast bij Sylvia en William van Polmone Turismo Verde in Umbrië. Deze groene droomplek ligt bij San Venanzo, ongeveer veertig kilometer ten noorden van Orvieto. In de lente, als alles begint te bloeien, doet de regio Umbrië haar bijnaam – het groene hart van Italië – alle eer aan, helemaal bij deze ‘groene long’. Omringd door duizend tinten groen Elke: ‘Sylvia komt me op de luchthaven van Perugia ophalen. Na een klein uurtje rijden we een grindweg op. Ik denk dat we er bijna zijn, maar de onverharde weg loopt nog enkele kilometers door. Maar dan, na de laatste bocht, weet je niet wat je ziet! Voor je staat een prachtige, gerenoveerde boerderij met rondom tientallen cipressen. Je waant je onmiddellijk in het paradijs en vergeet even de wereld om je heen. Polmone Turismo Verde ligt op een vrij afgelegen plek, op een heuvel vanwaar je werkelijk een prachtig uitzicht hebt over de grasvelden en de bossen. Er lopen witte...

Naast het nieuwe Il Limone, waar we je in dit artikel al mee lieten kennismaken, kent Breda nog veel meer buonissimi Italiaanse adresjes. We tippen onze favorieten voor koffie, schiacciata, gelato, pasta en pizza! foto: Il Limone Chatwick Coffee Roasters Voor een goede cappuccino, espresso of andere koffievariant ga je naar Chatwick Coffee Roasters (Nieuwe Ginnekenstraat 22). Kies er een van de heerlijke chocolade- of pistachelekkernijen bij en je waant je even in een Italiaanse koffiebar! met dank aan Chatwick Coffee Roasters voor een aantal foto’s Locale Voor de lekkerste schiacciata – een soort focaccia uit Toscane, met krokante randjes – ga je naar Locale (Ginnekenstraat 86). Hier schotelen Ruud en Hicham je een mooie selectie schiacciata’s voor, belegd met bijvoorbeeld burrata, courgette, sinaasappelrasp, pijnboompitten en rucola of met mortadella, pistachenootjes stracciatella en rucola. Wij proefden de Locale – de wisselende creatie – met porchetta, scamorza,...

Ten westen van het Lago Maggiore ligt het kleinere Lago d’Orta. Het is een van de schoonste meren van Noord-Italië, met prachtig helder water. Het is een prachtig pareltje dat je als Italiëliefhebber zeker een keer moet bezoeken. In dit artikel tipten we al een aantal bezienswaardigheden aan, in en rondom het Lago d’Orta, nu zetten we tien bijzondere restaurants aan en om het meer voor je op een rijtje, voor een onvergetelijke lunch of een romantisch diner. Ristorante Imbarcadero (Pella) Aan het Piazza Motta in Pella, een plaatsje aan de westelijke oever van het Lago d’Orta ligt Ristorante Imbarcadero, waar je al meer dan dertig jaar niet zomaar neerstrijkt voor een lunch of diner maar voor een culinaire ervaring. Imbarcadero (dat ‘aanlegsteiger’ betekent) begon in 1984 als een eenvoudige strandkiosk, naar een idee van Antonio en zijn broer Vittorio. Toen Massimiliano, de zoon van Antonio, in 1990 zijn intrede deed in de keuken en alles werd gerenoveerd, ontstond er een...

Roberto’s Restaurant in Amsterdam viert dit najaar het vijfentwintigjarig jubileum. Voor Roberto Payer en executive chef Franz Conde alle reden om extra uit te pakken, met een parade van pure klassiekers op de maandelijks wisselende menukaart en ruimte voor Italiaanse tradities, zoals de zondagse lunch. Nadine nam alvast een voorproefje van het feestmenu en kreeg tijdens Roberto’s jubileumlunch een keur aan klassiekers voorgeschoteld. In deze blog laat ze jullie meegenieten. Nadine: ‘Op weg naar het Hilton in Amsterdam, voor Roberto’s jubileumlunch, waan ik me al in Italië. De zon schijnt volop, ook al is het bijna herfst, en aan de Apollolaan staat een klassieke Cinquecento. Die sfeer is ook binnen meteen voelbaar. Bij het betreden van de bar wacht een hartelijk welkom, met allerlei Italiaanse heerlijkheden. Ik zie loeiverse buffelmozzarella (uit de Cilento, in de regio Campanië), crostoni met paté van kippenlevertjes, polenta met baccalà mantecato (romige gezouten...