Je zocht naar: "Italië"

Vanaf 13 november is in de Nederlandse filmhuizen Follemente te zien, de nieuwe film van de Romeinse regisseur Paolo Genovese, die je wellicht kent van zijn grote succes Perfetti sconosciuti (2016), Supereroi (2022) of Il primo giorno della mia vita (2023). Dit keer geeft Paolo Genovese een bij vlagen komische blik op de vele overwegingen en emoties die ons sturen, net als bij Pixars Inside Out. Gekkenhuis in je hoofd Ongeveer anderhalf uur lang is een knus appartement in Rome het decor van een strijd tussen levendig verbeelde verlangens, angsten en gedachten van Lara en Piero, die voor hun eerste officiële etentje bij Lara thuis hebben afgesproken. Terwijl ze genieten van een goed glas wijn en door Lara bereide lasagne, is het een gekkenhuis in hun beider hoofden. Verschillende stemmen laten continu van zich horen. Wat doe je wel of wat juist niet? Wat zeg je, hoe reageer je? Terwijl hun innerlijke stemmen botsen en samenspannen, wordt duidelijk hoe ingewikkeld het is om jezelf...

In Rome vang je op elke straathoek wel een glimp op van lang vervlogen tijden. Niet alleen buiten, ook in de vele musea van de stad stap je zo het verleden in. Je bewondert er archeologische vondsten, kleurrijke fresco’s en indrukwekkende beelden. Een nog vrij onbekend museum, dat in 2021 de deuren opende, ligt op de plek van wat ooit een ‘goddelijke tuin’ was. Tijd om af te dalen in het Museo Ninfeo onder de Esquilijn, een van de zeven heuvels van Rome. Horti Lamiani – keizerlijke pracht in Rome In het Museo Ninfeo dwaal je door de overblijfselen van de Horti Lamiani. Aan het begin van de eerste eeuw na Christus liet de machtige politicus en consul Lucius Aelius Lamia dit luxueuze buitenverblijf bouwen, omringd door weelderige tuinen, sierlijke tempeltjes, paviljoens en elegante portieken. Lucius werd geïnspireerd door de adellijke landgoederen van het oude Griekenland. De Horti Lamiani straalden een ongekende rijkdom en elegantie uit met marmeren vloeren, beelden,...

Niet ver van de koepel van de Sint-Pieter schittert nog een prachtige kerkkoepel aan de skyline van Rome: die van de San Gioacchino in Prati. Ook van de binnenkant is deze koepel het bewonderen waard. Hij is gemaakt van aluminium, met opengewerkte kristallen sterren, waardoor het licht schitterend naar binnen valt. Voor een bezoek aan de aan de grootvader van Jezus gewijde kerk wandel je naar het Piazza dei Quiriti in de wijk Prati, iets ten noorden van de Engelenburcht. Jubileumkerk van paus Leo XIII De kerk werd gebouwd op verzoek van paus Leo XIII (Gioacchino Pecci), een naam die waarschijnlijk vooral in België bekend in de oren klinkt. In 1843 werd Pecci namelijk benoemd tot pauselijke nuntius in België. Mede door zijn toedoen werd in 1844 het Belgisch Pauselijk College in Rome opgericht. In februari 1878 besteeg hij de pauselijke troon, als opvolger van paus Pius IX. Hij zorgde onder meer voor het openstellen van de Vaticaanse archieven voor alle wetenschappers, ongeacht hun...

Het is de bekendste villa van Umbrië: de Villa del Colle del Cardinale, de villa op de heuvel van de kardinaal, iets ten noorden van Perugia. Deze renaissancevilla is na een lange restauratie weer open voor het publiek, in de weekenden en meestal op feestdagen. Marc neemt je mee naar zalen waar je ademloos naar de muren en plafonds zult kijken. Statige entree tussen twee leeuwen Marc: ‘De entree past wel bij zo’n statige villa. Je moet eerst een ietwat scheefstaande poort door die wordt bewaakt door twee leeuwen. Dan loop je over een kaarsrecht onverhard pad van meer dan tweehonderd meter langs jonge laurierstruiken. Aan het einde van deze oprijlaan wachten een wat verweerd bordes op twee niveaus en een vijver waaruit een reiger lijkt op te stijgen, twee toevoegingen uit de achttiende eeuw. De majestueuze villa zelf dateert uit 1575. Draai je om en je hebt een groots uitzicht over de heuvels van Umbrië. Zomerverblijf voor kardinaal Fulvio Giulio della Corgna De villa is...

In Lainate, iets ten noordwesten van Milaan, ligt de prachtige Villa Visconti Borromeo Litta. Het is een complex dat bestaat uit twee verschillende palazzi met daarbij een fraaie tuin en een fantasierijk ninfeo, vol waterpartijen. Marc neemt je mee voor een rondleiding met veel waterpret. Villa delle delizie Marc: ‘Het is zo’n term vol beloftes, villa delle delizie. Villa der lusten, zo vertaalt Google het, maar dat klinkt wat platvloers. Misschien heeft villa der geneugten in het Nederlands een vergelijkbare poëtische klank als villa delle delizie in het Italiaans. Een villa van de geneugten, dat is Villa Visconti Borromeo Litta zeker. Bedoeld voor feesten en ontvangsten, opgezet om mensen beelden en schilderijen te laten bewonderen, met een speciaal gebouw waarin zoveel geintjes met water zijn verborgen dat bijna niemand er droog uit komt. Naar voorbeeld van De’ Medici-villa’s Voordat we aan die waterpret beginnen, eerst wat geschiedenis. Het complex ligt in het hart van...

Veel mensen zullen bij de naam Brescia denken aan een stad in het noorden van Italië of, als ze er ooit geweest zijn, beelden zien van de bezienswaardigheden die de stad te bieden heeft zoals het Piazza della Loggia, het Romeinse Brixia en het prachtige uitzicht vanaf het Castello di Brescia. Minder mensen weten wellicht dat de stad ook de hoofdstad is van een provincie met dezelfde naam. In het noorden van deze provincie liggen de voorlopers van de Alpen, met valleien met dichte bossen, heldere meren, alpenweides, schilderachtige dorpjes en een voormalige mijn. Maniva – op de grens tussen Valle Trompia en Valle Sabbia Op de grens van de Valle Trompia en de Valle Sabbia, in de Maniva, zoals de streek met bergtoppen, passen, meren en dorpen rond de gelijknamige berg genoemd wordt, ligt het hoogste punt van onze reis, Dosso Alto. We parkeren op zo’n achttienhonderd meter hoogte en staan even te duizelen van het uitzicht. Op dit moment zijn er maar weinig gasten, maar dat is in de...

In Pasta semplice, het nieuwe kookboek van Janneke Philippi, vind je meer dan honderd eenvoudige recepten, grotendeels voor pasta maar ook voor brood en ander lekkers voor erbij. Of je nu zin hebt in een klassieke pasta, een snelle doordeweekse pasta, een eenpanspasta of een pastaschotel uit de oven – er is voor elk wat wils. Als je in het weekend meer tijd hebt of extra uit wil pakken, maak je een pasta met stoofvlees of verse pasta zonder pastamachine. Die vragen wat meer tijd, maar zijn net zo makkelijk te bereiden. Pasta rapida Janneke: ‘Semplice, eenvoud! Dat is waar het om draait in dit pastaboek. Pasta is simpel, smaakt op elk moment en verveelt nooit. Of je nu weinig tijd hebt of uitgebreid wil koken, pasta is altijd goed. Voor drukke doordeweekse dagen bijvoorbeeld vind je volop inspiratie in het hoofdstuk Pasta rapida, met snelle pasta’s met vertrouwde ingrediënten die zonder allure of opsmuk binnen twintig minuten op tafel staan. Ook de eenpanspasta’s staan voor...

Er is een stukje Italië, tussen Rome en Subiaco, waar de tijd langzamer lijkt te verstrijken dan elders. Tussen de zachte contouren van de heuvels van Mandela stromen de Aniene en Licenza, dezelfde rivieren die de Romeinse dichter Horatius meer dan tweeduizend jaar geleden in zijn gedichten bezong. Het is een plek waar natuur, geschiedenis en kunst op een unieke manier met elkaar verweven zijn. Deze prachtige plekken werden zoals we al schreven bezongen door de Romeinse dichter Horatius. Later werden ze vereeuwigd door de Duitse schilder Jakob Philipp Hackert. De glooiende hellingen, de Romeinse ruïnes en de paden langs de rivier Licenza belichamen het esthetische ideaal van de achttiende eeuw, waarnaar onder meer de deelnemers aan de Grand Tour op zoek waren. Nog steeds vertellen deze plaatsen over het verre verleden. Als je door de zalen van het Castello del Gallo dwaalt of door de Giardini di Orazio slentert, waan je je even ver weg van de dagelijkse drukte, zelfs als je alleen...

De Amalfikust is een betoverend gebied dat is gevuld met verborgen parels. Plaatsen als Positano, Ravello en Amalfi klinken bij veel mensen bekend in de oren, maar er zijn tussen het groen van de Monti Lattari talloze onbekende plekjes te vinden die een puur stukje Amalfikust openbaren. Juist deze plekken wil Felicia van Salerno Travel graag onder de aandacht brengen. Ze zijn vaak onbekend bij de massa, maar tonen des te meer waarom dit gebied zo bijzonder en authentiek is. Een van die plekken is Azienda Agricola Le Formichelle, in de groene gemeente Tramonti. Het is een vaste stop tijdens de fietstour Amalfikust en keer op keer een favoriet bij de gasten. Groene long van de Amalfikust Felicia: ‘Tramonti ligt slechts een paar minuten verwijderd van de kust, maar bevindt zich ver van het massatoerisme. Niet voor niets staat het bekend als de ‘groene long van de Amalfikust’. Je geniet er volop van pure schoonheid en authenticiteit. Daarnaast biedt Tramonti ook voldoende...

Als je door Villastrada rijdt, een dorpje in de heuvels tussen het Lago di Chiusi en het Lago Trasimeno, kun je er niet naast kijken: de Conad-winkel van Arnaldo Peppicelli. Een gewone supermarkt zou je denken, maar in werkelijkheid is het een levend stukje dorpsgeschiedenis. Arnaldo, inmiddels negentig jaar, staat er nog elke dag. Of beter: hij rijdt er rond met een winkelkarretje dat hij als rollator gebruikt. Hij leunt er lichtjes op, groet links en rechts klanten en houdt ondertussen alles nauwlettend in de gaten. ‘L’occhio del padrone ingrassa il cavallo,’ zegt hij, een oud Italiaans spreekwoord aanhalend dat zegt dat een zaak bloeit als de eigenaar aanwezig is. Bloeien doet zijn levenswerk zeker: van slagerij tot supermarkt, van boerderij tot agriturismo. Het verhaal van de familie Peppicelli is er een van diepe wortels, hard werken en ongekende hartstocht. Lepanto, de stier die naar Milaan treinde Het verhaal begint met de ouders van Arnaldo. In de jaren vijftig runnen...

Al lang droomde Chiara van Pantelleria. Na een bezoek aan Alicudi eerder dit jaar besloot ze dat ze niet langer wilde wachten om ook dit eiland te ontdekken. Ze boekte een vlucht en reisde van Catania naar Pantelleria, het eiland van wind, steen en kappertjes. Chiara: ‘Pantelleria is een vulkaaneiland dat op zeventig kilometer van de Afrikaanse kust ligt. Bij helder weer kun je de kustlijn van Tunesië met het blote oog zien. De afstand tot de Siciliaanse kust is met honderdtwintig kilometer iets verder, maar toch behoort Pantelleria tot Sicilië. Het eiland zelf doet echter eerder Arabisch dan Italiaans aan. De Arabische namen van de plaatsen op het eiland zijn soms onuitspreekbaar. Aankomen op Pantelleria betekent dan ook dat je je onderdompelt in een unieke wereld, waar de wind zowel Siciliaanse als Afrikaanse invloeden meebrengt. Een fascinerende en bedwelmende mix, die je zeker zal raken, net als de ruige en unieke schoonheid van het eiland. Het eiland van de wind...

In de zonnige Citrusbijbel heeft Julia Hulleman meer dan tweehonderdvijftig recepten verzameld met verschillende citrusvruchten; van grapefruit tot mandarijn en van bergamot tot citroen. Er is voor ieder wat wils, van crostini met citroenboter als voorafje tot citroenrisotto of citroenfocaccia met olijven, ‘nduja en venkelzaad, van tartelettes met limoenricotta en pancetta tot citroenschuitjes en een omgekeerde bloedsinaasappelcake voor bij de koffie, een picknick of een feestelijk ontbijt. Met al dat lekkers is de Citrusbijbel hét naslagwerk voor iedereen die geen genoeg krijgt van citrusvruchten! Het geheim van een perfecte citroenrisotto Als voorproefje delen we het recept voor citroenrisotto. Hiervoor heb je nodig (voor vier personen): 80 gram boter | 2 sjalotten, gesnipperd | 300 gram risottorijst, het liefst carnaroli | 120 milliliter droge witte wijn | sap en rasp van twee biologische citroenen, plus eventueel extra citroenplakjes voor de garnering | 100 gram geraspte...