Je zocht naar: "Italië"

Zin in een zomers uitje dat je even meevoert naar Sicilië? Ga dan vanaf 26 februari naar de film Gioia mia, een warm en ontroerend verhaal over verschillende generaties die elkaar uiteindelijk weten te vinden. We vertellen je in dit artikel alvast meer over dit speelfilmdebuut van Margherita Spampinato! Glansrol van Aurora Quattrocchi De kleine Nico (Marco Fiore) moet een groot deel van zijn zomervakantie doorbrengen bij zijn oude tante Gela (een glansrol van Aurora Quattrocchi), op Sicilië. Gela woont nog in hetzelfde huis waar ze is geboren en opgegroeid, een plek waar technologie nooit is binnengedrongen en elk voorwerp altijd op zijn plaats is gebleven, waar de tijd heeft stilgestaan. Wifi is er niet en ook ander vermaak lijkt voor Nico ver te zoeken. Hij eet met lange tanden (terwijl je als kijker watertandt bij arancine al burro, caponata, cannoli en sarde a beccafico) en na de lunch moet hij verplicht in pyjama een dutje doen, wat hij maar raar en vooral onnodig vindt. Gela...

Pesto is misschien wel een van de meest geliefde ‘sausjes’ uit de Italiaanse keuken. Officieel is het natuurlijk geen echte saus die wordt gebonden: de smeuïge substantie ontstaat door het stampen (pestare) van alle ingrediënten in een grote, stenen vijzel. Toch wordt pesto wel vaak als zodanig geserveerd, over de pasta (trofie) bijvoorbeeld. Onderstaande pestovariant met rucola is daar bij uitstek geschikt voor! Ingrediënten: 125 gram rucola | 25 gram basilicum | 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt | teentje knoflook | 2-3 eetlepels pijnboompitten | 4-5 eetlepels extra vergine olijfolie | een flinke snuf zout | de geraspte schil en het sap van een halve citroen Doe de rucola, basilicumblaadjes, Parmezaanse kaas, knoflook en pijnboompitten in een vijzel (of keukenmachine). Maal alles grof. Voeg dan de overige ingrediënten toe. Meng alles goed door elkaar. Serveer de pesto met brood bij de borrel of als saus over een korte pasta (met een tot twee eetlepels van het kookvocht)....

Op het plein voor de Basilica di San Valentino in Terni, in het zuiden van Umbrië, hangt de bast van een paar pijnbomen vol met rode hartjes. Soms staan er alleen namen op, al dan niet met een datum: Laura & Diego, Luciano & Fiorella, Loredana & Gianni. Andrea en Sharon verzuchten ‘dat onze liefde eeuwig mag zijn’, Mario en Rosa hopen ‘dat ons gezin snel zal groeien’. Alberto en Maria schrijven dat ze al vijftig jaar van elkaar houden, A&M herinneren de wereld eraan dat ‘echte liefde het belangrijkste is’. Er zijn ook hartjes waarop om bemiddeling wordt gevraagd bij onvervulde liefdes, zoals dat van Antonello. Elk hartje staat symbool voor de band tussen San Valentino en de liefde. Ook het beeld op een bankje op het plein is gewijd aan de liefde. Een oudere man streelt teder zijn vrouw. Op zijn schoot kijkt hun hondje toe. De suggestie is duidelijk: hier moet je zijn als je de liefde wil vieren. Dat gebeurt heel het jaar door, maar de focus ligt toch op de dagen rondom...

Hoe magisch is het om paard te rijden op het strand, terwijl de zon langzaam ondergaat en de lucht bijna goud kleurt?! Ciao tutti’s Annerike genoot vanaf de rug van Ollie van dit kleurenspektakel aan de kust van Marsala, met uitzicht op de Egadische Eilanden aan de horizon. Perfecte paardrijplek Annerike: ‘De Laguna dello Stagnone bij Marsala is de perfecte plek om paard te rijden, met uitzicht op de saline (zoutpannen) en de eilanden Favignana, Marettimo en Levanzo. Wij hebben een rit gereserveerd bij Equitazione Club Marsala. Alleen al de ligging is prachtig, vrijwel direct aan zee, met alleen een weg en een groot park vol palmbomen ertussen. De geduldigste paarden van stal We worden opgewacht door Vita, die met ons op pad zal gaan. Vita stelt ons een paar vragen en kiest op basis van onze antwoorden de paarden die qua karakter volgens haar het beste bij ons passen. Het worden twee rustige en geduldige paarden, omdat we nog beginners zijn. Als eerste komt Vita aanlopen met...

In Villa Pignatelli in Napels komen dit jaar twee iconen uit de moderne kunst samen: Andy Warhol en Banksy. Tijdens de tentoonstelling Warhol vs Banksy – Passaggio a Napoli (tot 2 juni 2026 te zien) kun je het werk van beide kunstenaars naast elkaar bewonderen. Joël en Iris van Ontdek Napels namen alvast een kijkje. Op bezoek in de stad van de kunst Zowel Banksy als Andy Warhol heeft Napels daadwerkelijk bezocht. In de stad die al eeuwen kunstenaars inspireert, lieten ze beiden hun kunst achter: Warhol in musea en Banksy op de muren van de stad. Andy Warhol bezocht Napels voor het eerst in 1975, op uitnodiging van de Napolitaanse galeriehouder Lucio Amelio. De vriendschap tussen de twee heren resulteerde in 1980, tijdens Warhols tweede bezoek, in een eerste tentoonstelling in Napels. Beuys by Warhol was een serie portretten van de Duitse kunstenaar Joseph Beuys. Een van de portretten is nog steeds in Napels, in het Madre. Ook in het Museo di Capodimonte vind je Napolitaanse...

Hoewel je in de meeste dorpjes van de Valle d’Itria in hartje Puglia veel trulli ziet, zul je deze huisjes in Martina Franca niet vinden. Zodra je door de Porta Santo Stefano het historisch centrum van dit plaatsje binnenwandelt, ademen de straten net als in Lecce vooral barok, met overdadig versierde palazzi, en witte huizen met kleurrijke details. De kleurrijke fresco’s van het Palazzo Ducale Het overdadigst versierd is het Palazzo Ducale, aan het Piazza Roma. Het werd gebouwd in opdracht van hertog Petracone V, die het in de zeventiende eeuw een tijdje voor het zeggen had in Martina Franca. Dit palazzo was zo mooi, dat men het vergeleek met de palazzi aan Piazza Navona in Rome. Er werd zelfs geopperd dat niemand minder dan Bernini het ontwerp had getekend. foto’s: Palazzo Ducale Andere indrukwekkende palazzi zijn het Palazzo Panelli, het Palazzo Martucci en het Palazzo Motolese. Pittoreske plaatjes rondom het Piazza Plebiscito In de straatjes van Martina Franca...

Samen met haar man Franco runt Cristina Baltieri agriturismo Alle Tre Colline in Piemonte. Regelmatig kookt ze voor haar gasten, waarbij vaak subtiele en altijd bijzondere variaties op de klassieke Piemontese keuken op tafel komen. Stuk voor stuk zo verpletterend lekker dat ze een kookboek verdienen. Bijna iedere avond krijgt Cristina de vraag of ze haar recepten wil delen. Altijd was het antwoord: ‘Mijn recepten staan niet op papier, ze zitten allemaal in mijn hoofd.’ Tot nu, want in Piemonte – aan tafel met familie en vrienden heeft Cristina haar favoriete recepten opgeschreven, samen met Marion van de Wouw, en voorzien van foto’s van Saskia van Osnabrugge. Ze zijn met name geschikt voor een gezellige avond tafelen met een groter gezelschap van familie en vrienden. Proef Piemonte in vier gangen Na een aantal inleidende verhalen over de keuken van Piemonte, Cristina’s filosofie van koken en tips om thuis een beetje Piemonte op tafel te toveren, volgen recepten voor vier...

Naast het Monastero dei Benedettini in Catania verrijst de kerk die ooit bij het klooster hoorde, maar tegenwoordig apart te bezoeken is: de San Nicolò l’Arena. Dit is de grootste kerk van Catania, met een koepel die maar liefst tweeënzestig meter hoog is. Binnen bewonder je een schitterende collectie candelore, gigantische ‘kaarsen’ met overdadige decoraties, zoals vergulde cherubijnen, heiligen, martelaars, bloemen en vlaggen. Een onvoltooide kerk De San Nicolò l’Arena werd in 1687 gebouwd aan het Piazza Dante, naar een ontwerp van Giovanni Battista Contini. Voor de naam van de kerk koos men een verwijzing naar de heilige Nicolaas uit Bari. De Benedictijner monniken die het naastgelegen klooster en de kerk stichtten, kwamen namelijk uit Nicolosi, op de flanken van de Etna. Na de uitbarsting van de Etna in 1669 en de aardbeving van 1693 werden de werkzaamheden voortgezet door verschillende architecten, onder wie Carmelo Battaglia Santangelo en Stefano Ittar, maar de...

Speciaal voor Valentijnsdag delen we een recept waarvan je geliefde in vuur en vlam zal staan – en dat geblust dient te worden met een heerlijke Italiaanse wijn: penne all’arrabbiata! Wat heb je nodig? Ingrediënten (voor zes personen): 500 gram penne | 500 gram ontvelde tomaten | 2 teentjes knoflook | 2 rode pepers | een paar blaadjes basilicum | 5 eetlepels extra vergine olijfolie | zout Hoe maak je penne all’arrabbiata? Hak de knoflook fijn en snijd de rode pepers in ringetjes. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de knoflook en de peper. Voeg na een paar minuten de fijngeprakte tomaten en een snufje zout toe. Doe het deksel op de pan en laat ongeveer twintig minuten koken. Roer af en toe door. Voeg vlak voor het einde van de kooktijd een paar blaadjes basilicum toe. Kook in de tussentijd de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking in voldoende water met zout al dente. Giet af en meng de penne door de saus. Buon appetito!

In het hart van de Monti Iblei, een gebergte in het zuidoosten van Sicilië, kun je samen met Anna en haar ezels een wandeling maken door de velden, bossen en heuvels. Ciao tutti’s Annerike maakte samen met haar partner een onvergetelijke tocht met ezels Stella en Marina aan hun zijde. Kennismaking met ezels Stella en Marina Annerike: ‘Het is een half uurtje rijden vanuit Ragusa, waar we logeren. Anna staat ons al op te wachten als we het erf oprijden. Ze neemt ons mee naar een weiland achter de boerderij, waar vier lange nieuwsgierige ezelsoren onze kant op bewegen als we aan komen lopen. De zusjes Stella en Marina zijn twee van Anna’s asini ragusani (een ezelras dat voorkomt in Ragusa en omstreken) die vandaag mee op pad mogen. Ze zijn gewend aan mensen en, belangrijker nog, ook aan het wandelen. Na een korte instructie over wat ezels wel en niet fijn vinden, hoe we het touw het beste kunnen vasthouden en aan welke kant van de ezel we moeten lopen, gaan we op pad. In het...

Castelmola, een van de borghi più belli d’Italia op Sicilië, heeft niet voor niets als bijnaam il paese dei panorami, het dorp van de panorama’s. Het ligt prachtig, hoog boven Taormina en de baai van Giardini Naxos, met in de verte de Etna en zover je kunt kijken het typisch Siciliaanse landschap, met veel bloeiende cactusvijgen. Als je je los kunt rukken van alle prachtige vergezichten, zul je zien dat het dorpje zelf er ook mag zijn. De smalle, omhooglopende straatjes kronkelen langs kleine huisjes naar de top, waar een kasteel over de omgeving uitkijkt. Slenter op de terugweg langs de Duomo en de Chiesa di San Giorgio, met een klein standbeeld van de heilige Joris. Amandelwijn bij Caffè San Giorgio Bestel bij het authentieke Caffè San Giorgio (dat reeds in de achttiende eeuw door monniken werd geopend) een glas vino alla mandorla, amandelwijn. Sinds eigenaar Don Vincenzo Blandano de gewoonte opvatte om zijn gasten als welkomstdrankje een glaasje amandelwijn in te...

Tijdens de Raduno Vele Storiche Viareggio, die afgelopen oktober plaatsvond, was de Palinuro, de imposante opleidingsboot van de Italiaanse marine, gratis te bezoeken. Dat liet Natascha zich geen twee keer zeggen. Ze greep deze unieke kans om een stukje levende maritieme geschiedenis te zien met beide handen aan en neemt je even mee terug naar deze bijzondere dag. Natascha: ‘Vol verwachting trok ik samen met mijn man Nicolas naar de haven, waar we een aantal wachtende mensen zagen en allerlei kleinere boten. Alleen… van de Palinuro nog geen spoor. We voegden ons bij het groepje wachtenden, die net als wij nieuwsgierig om zich heen keken. Tot iemand plots wees: ‘Kijk, daar ligt het schip!’ En inderdaad, de Palinuro lag niet voor anker in de haven, maar op volle zee, glinsterend in het zonlicht. We vroegen ons af hoelang het zou duren voor het schip de haven binnen zou varen. Tot onze verrassing werden we even later gesommeerd in een aantal bootjes te stappen. Met de wind in...