Je zocht naar: "salerno"

Wanneer je een rit langs de Amalfikust maakt, valt op dat het landschap voornamelijk wordt bepaald door de vele terrassen met citroenbomen. Aan het begin van de elfde eeuw werden de citroenen hier geïntroduceerd, waarna deze vrucht langzaam maar zeker uitgroeide tot symbool voor dit zonnige kustgebied – met dank ook aan de limoncello die ervan wordt gemaakt, al eindigen lang niet alle citroenen die aan de Amalfikust groeien in deze citroenlikeur. De sfusato amalfitano, zoals de Italiaanse benaming van de citroensoort luidt, draagt trots de naam in zich van het unieke gebied waar deze vrucht groeit, hoog boven zee. Met zijn sappige, licht zure smaak en weinig pitjes, is het een prima dorstlesser. Maar wist je dat er een heel verhaal achter deze citroen schuilgaat? Niet alleen omdat deze citroensoort sinds 2002 het IGP-keurmerk draagt, waarmee aan hoge kwaliteitseisen moet worden voldaan, maar ook omdat het hele productieproces van deze citroen een rijke geschiedenis heeft, die maar...

Het lijkt een foto uit een sprookjesboek, dit huisje op het water. Je kunt het huisje – dat een Nederlands tintje heeft – echter met eigen ogen bewonderen, en wel in Bacoli, even buiten Napels, op de Campi Flegrei. We nemen je er in deze blog alvast even mee naartoe, aan de hand van een aantal schitterende foto’s. Luigi Vanvitelli, alias Lodewijk van Wittel, werd op 12 mei 1700 geboren in Napels, als zoon van de Nederlandse Casper van Wittel, die vanuit Amersfoort naar Italië emigreerde. Casper van Wittel maakte furore als schilder, waarbij hij in Italië al snel de naam Vanvitelli kreeg. Zijn zoon was net zo creatief, al uitte Luigi / Lodewijk dat anders. Hij volgde in Rome een opleiding tot architect, waarna hij een aantal schitterende projecten ontwierp, zoals de Mole Vanvitelliana in Ancona (Le Marche). Hij stond in een goed blaadje bij de koning van Napels en begon op zijn verzoek aan de bouw van het enorme Palazzo Reale in Caserta. Hij brak eveneens zijn hoofd over een...

Paul Janssen is al sinds zijn jeugd een enorme Italiëliefhebber. De liefde voor Italië is hem door zijn vader met de paplepel ingegoten. Paul verzamelt graag goede adressen, leuke stekjes en onontdekte plekjes in heel Italië. Hij heeft inmiddels bijna alle regio’s bezocht, maar de wensenlijst is nog eindeloos lang. Zijn vrouw en kinderen volgen hem blindelings, vrienden en familie mogen gratis van zijn adviezen en info gebruik maken zolang hij het zelf nog leuk vindt. Sommige tips zijn echter te mooi om niet met heel de wereld te delen. Daarom laat Paul jullie in dit artikel kennismaken met de WWF-oase van Morigerati. Unieke natuurlijke oase in de Cilento Paul: ‘Het is een warme zonnige dag in de Cilento, in de regio Campanië. Ter hoogte van de Golf van Policastro moet zich een schitterende oase bevinden, de WWF-oase van Morigerati. Dat heb ik althans vernomen tijdens mijn (lange) vakantievoorbereiding. Deze oase wil ik per se bezoeken. want ik heb hier hoge verwachtingen van....

Pompeï straalt als nooit tevoren. Dankzij het Grande Progetto Pompeï, een groot restauratieproject dat grotendeels wordt gefinancierd door de Europese Unie, openden drie schitterend gerestaureerde villa’s afgelopen maand hun deuren voor publiek. Verschillende archeologen werkten lange tijd aan de renovatie van de drie villa’s: La Casa degli Amanti (het huis van de geliefden), La Casa del Frutteto (het huis van de boomgaard) en La Casa della Nave Europa (het huis van het schip Europa). La Casa degli Amanti dankt zijn naam aan de inscriptie die in de villa werd gevonden: Gli amanti conducono, come le api, una vita dolce come il miele (geliefden leiden, net als bijen, een leven zo zoet als honing). De villa werd al in 1933 ontdekt maar na een zware aardbeving in 1980 bleek het huis, dat zich bevindt in het hart van Regio I, te gevaarlijk en werd het gesloten voor het publiek. Zonde, want vanwege de vrijwel volledig intact gebleven tweede verdieping is het een unieke plek in...

Staat een roadtrip door Italië ook op jouw bucketlist? Denk dan eens aan een tocht op een Vespa, met een van de reizen die The Vespa Trip in Italië organiseert, in Toscane, in Puglia, op Sardinië, aan de Amalfikust en in de proseccoheuvels (Veneto). Cruise met een authentieke Vespa door Italië, waarbij je kiest uit een van de verschillende Vespa-avonturen. Volg de gids met de groep of ga alleen op pad: jij beslist! Zo geniet je optimaal van de vrijheid van het Vespa-rijden! Il Giro Classico – op een Vespa door de Toscaanse heuvels Het klinkt als een droom: een Vespatocht door de Toscaanse heuvels. Het fotogenieke landschap van deze regio staat garant voor een onvergetelijke vakantie – en al helemaal als je er op een Vespa doorheen zoeft, met de zon op je gezicht en zover je maar kunt kijken cipressen, olijfbomen en wijnranken. Zoef op een Vespa door Toscane De allereerste Vespa Trip vond in 2015 plaats in Toscane, waar elke weg verleidelijke verrassingen brengt. Elk stadje...

Quartieri Spagnoli is misschien wel de bekendste wijk van Napels. Helaas is het volgens veel reisgidsen een wijk die nog steeds erg gevaarlijk is en waar je beter niet kunt komen. Niets is minder waar! Quartieri Spagnoli is juist een gezellige, kleurrijke wijk om te bezoeken. Het is een van de favoriete wijken van Iris en Joël van Ontdek Napels, na hun geliefde Rione Sanità, die op nummer één blijft staan. Iris: ‘Quartieri Spagnoli, dat letterlijk vertaald de Spaanse kwartieren betekent, is een wijk die grenst aan de Via Toledo, de grootste winkelstraat van Napels. De wijk is rond de zestiende eeuw gebouwd, ten tijde van de Spaanse overheersing, om de Spaanse troepen en hun families te huisvesten. Vandaar ook de naam. Er kwam in de begintijd veel prostitutie en geweld voor in de wijk. Die slechte reputatie hield langer stand dan de Spanjaarden, maar vandaag de dag is het een ontzettend gezellige volkswijk waar de lokale ondernemers hard werken aan een goede sfeer. Joël:...

Napels is een stad die je als Italië-liefhebber gezien moet hebben. Een bezoek aan deze bruisende stad, met talloze kerken, kloosters, pizzeria’s en straattheater is echter wel een intense ervaring. Gelukkig weten we een ideale plek om na een dagje Napels even te ontsnappen aan de drukte van de stad en tot rust te komen: Caruso Place Boutique & Wellness Suites (Via Toledo 256). In dit kleine maar fijne boutique hotel word je meteen bij binnenkomst omhuld door een rustige, muzikale atmosfeer, waardoor je je in een andere wereld waant. Caruso Place is de langgekoesterde droom van Manuela, die ze samen met haar man Adolfo waar heeft kunnen maken. Het moest vooral een plek worden waar ze haar liefde voor het in de watten leggen van haar gasten kwijt kon, maar dat zou niet compleet zijn zonder daar een Napolitaanse muzikale ambiance aan toe te voegen. Manuela dankt haar liefde voor Napolitaanse klanken aan haar vader, die haar als klein meisje liet luisteren naar zijn oude...

‘Napule tre cos ten e bell, a pizz, o sol e a sfugliatell’ – in Napels vind je drie mooie dingen: pizza, zon en sfogliatella, zo staat er op het servetje van Antico Forno delle Sfogliatelle Calde Fratelli Attanasio (Vico Ferrovia 1), waar Saskia ooit haar eerste sfogliatella proefde. Het is een vrije aanpassing van ‘Napule tre cose tene belle: ‘o mare, ‘o Vesuvio, e ‘e sfugliatelle’, waarbij de sfogliatella zich mag meten met de zee en de Vesuvius. De broers Attanasio weten niet alleen Saskia, maar bijna iedereen die het station van Napels uitloopt te verleiden. Door de heerlijke geur te volgen, sta je voor je het weet met een vers gebakken sfogliatella in je hand. Al sinds drie generaties wordt dit typisch Napolitaanse gebakje hier volgens geheim recept gebakken. Prachtig geschulpt gebakje met ricotta De Napolitanen zijn dol op deze prachtig geschulpte lekkernij van dun bladerdeeg, gevuld met ricotta, gekonfijte citroen- en sinaasappelschil, vanille en een vleugje...

Voor de kust van Napels parelen in een azuurblauwe zee het beroemde eiland Capri en de veel kleinere maar minstens zo betoverende eilanden Ischia en Procida. Vooral dat laatste eiland, het kleinste van de drie, heeft ons hart gestolen. We gaan er graag heen in september of oktober, om de zomer nog een beetje te verlengen, maar ook in andere maanden is het hier goed toeven. Je vaart er in een dik half uur heen vanuit de haven van Napels of vanuit Pozzuoli. Voor je het weet zet je voet op het eiland en wachten bontgekleurde huisjes, fijne vulkaanstranden en heerlijke restaurants. Als je echt van Procida wil genieten en de schoonheid van het eiland wil ontdekken, raden we je aan om er ook te overnachten. Want hoewel het eiland niet groot is, is er genoeg te ontdekken: de pastelkleurige huisjes in Marina Corricella, de oude gevangenis, abdij en musea van Terra Murata (het oudste stukje van het eiland), het strand van Il Postino en andere stranden waar het ook in de nazomer nog heerlijk...

Na het grote succes van Mijn Puglia reisde Saskia nog een keer zuidwaarts voor een nieuw boek, dit keer met Napels – én de directe omgeving – in de hoofdrol! Je kunt Mijn Napels via Ciao tutti bestellen, met desgewenst een persoonlijke boodschap van Saskia. Bestel een gesigneerd exemplaar van Mijn Napels Mijn Napels bundelt het mooiste van Napels en omstreken in een kleurrijke gids vol persoonlijke tips. Je gaat allereerst samen met Saskia op ontdekking in Napels, een stad die elke dag weer weet te fascineren. Saskia: ‘De meest bijzondere bezienswaardigheid van Napels is geen kathedraal, geen groots museum, geen monumentaal palazzo. Nee, de grootste bezienswaardigheid is simpelweg de stad zelf. Ik zal de ziel van Napoli blootleggen, zodat je net als ik van de stad gaat houden. Van de nauwe straatjes met de bont gekleurde was die tussen de huizen hangt, van de buren die elkaar via het balkon de laatste roddels toevertrouwen en van de vele Maria-altaartjes (met af en toe...

Na een rit door de prachtige bergen in het binnenland van de Cilento, waar ze nauwelijks iemand tegenkomen, rijden Marga en Hans van Cilento Casa opeens een andere wereld binnen. Een wereld waar ze jou graag mee laten kennismaken: ‘We zijn een paar vervallen huizen gepasseerd op het smalle weggetje en komen op een groot, groen veld met een fontein en een paar grote bomen, omringd door oude huizen en een kerk. Dit moet het oude plein zijn van Roscigno Vecchio, het dorp in het ongerepte en afgelegen binnenland van de Cilento, dat ruim honderd jaar geleden plotseling verlaten werd wegens gevaar voor aardverschuivingen. We zijn hier helemaal alleen op deze mooie zomerdag, omhuld door stilte die alleen onderbroken wordt door het gekwetter van de vogels. Op een oud bankje bij de met gras overwoekerde keien van het plein gaan we zitten om de bijzondere sfeer op ons te laten inwerken. Alle huizen hebben dezelfde okergele kleur van zandsteen en mooie oude portalen met verweerde deuren...

Ben je dol op pizza? Dan mag je de bijzondere pizza-beleving bij Pizza a metro in Vico Equense niet missen! In dit kleine plaatsje tussen Napels en Sorrento bakt men namelijk meterslange pizza’s! Het was de droom van Luigi dell’Amura, een pizza van een meter lang bakken. In 1960 werd die droom werkelijkheid en schoof hij de eerste meter pizza in de oven bij Ristorante Pizza a metro. Sinds die tijd zijn er hier ontelbaar veel pizzameters gemaakt en is deze bijzondere pizzeria een begrip in Italië en ver daarbuiten. Van pizza a tavola naar pizza a metro De geschiedenis gaat terug tot 1930, toen Luigi dell’Amura, door iedereen Gigino genoemd, in zijn panificio, bakkerij, aan de Via Roma 41, ook pizza a tavola ging serveren. Klanten konden vanaf dat moment aan een tafeltje pizza eten, binnen of in de tuin. Dertig jaar lang floreerde dit concept. Tijdens het kneden van het deeg dacht Gigino ondertussen na hoe hij zijn gasten op een snellere manier kon voorzien van pizza, zonder in...