Je zocht naar: "Italië"

Na een heerlijke tussenstop in Turijn, reizen Elke en Pepijn met baby Floris richting Umbrië. Elke doet verslag van hun reis, mét fijne tips voor wie ook met een baby of peuter op vakantie naar Umbrië gaat. Elke: ‘Als je met de auto van Turijn naar Umbrië rijdt, word je door het navigatiesysteem meestal via Genua geleid, omdat dit de kortste weg zou zijn. Maar omdat Floris heel erg bang was in de tunnels in Zwitserland, kregen we de tip om via Parma, Bologna en Florence te rijden. Het is ongeveer zeshonderd kilometer tot in Umbrië en voor ons dus te ver om met Floris in één dag te doen. Daarom hebben we nog een tussenstop ingelast in Toscane. Lago Trasimeno Het voordeel van het opdelen van de resterende reis, is dat je tijdens het tweede stuk een tussenstop kunt maken aan het Lago Trasimeno. Dit is het vierde grootste meer van Italië en ligt in Umbrië, tegen de grens met Toscane, tussen steden zoals Perugia, Siena en Arezzo. Het ligt heerlijk tussen de groene heuvels van...

De Italiaanse koks Antonio Carluccio en Gennaro Contaldo doken voor hun nieuwe boek niet in een specifieke regio, zoals Saskia gaat doen met Toscane, maar maakten een ontdekkingstocht door alle regio’s van Italië: ze trokken de bergen in, reden naar de kust en visten allerlei lekkers uit de rivieren. Hun liefde, passie en kennis voor en over hun land, de mensen en de producten delen ze graag met ons, net als de ruim tachtig heerlijke, regionale recepten die ze onderweg hebben verzameld. Gnocchi van kastanjemeel met boter met salie Op Ciao tutti een klein voorproefje van deze twee gulzige Italianen, een recept voor heerlijk comfort food uit de bergen: gnocchi di castagne con burro e salvia (kastanjegnocchi in botersaus met salie). Ingrediënten (voor vier personen): 500 gram aardappelen | 250 gram kastanjemeel | 50 gram bloem | 1 theelepel zout | 2 eieren | rijstebloem, om te bestuiven | voor de saus: 100 gram boter, 6 salieblaadjes en 20 gram vers geraspte Parmezaanse kaas In het...

Annerike volgt regelmatig een korte cursus Italiaans in Italië. Dankzij de tips van Ingrid van Italstudio reisde ze al naar Sanremo, aan de Italiaanse Bloemenrivièra, en naar Florence, voor de speciale cursus Italiaans in de stad. Dit keer reist ze naar Perugia, voor een speciale wijnweek die wordt georganiseerd door taalschool Comitato Linguistico in Perugia: Italiaans leren én wijn proeven ineen. Als dat geen gouden combi is… Annerike: ‘Twee keer per jaar, in mei en in september, organiseert Luca, docent bij Comitato Linguistico in Perugia, een speciale wijnweek, waarbij je je volop kunt onderdompelen in de wijnen van Umbrië. De week staat niet alleen in het teken van taallessen en wijnproeverijen; je proeft ook allerlei regionale delicatessen en gerechten uit de Umbrische keuken, met als schitterend decor het groene hart van Italië, vol schilderachtige dorpjes. ‘Pronti per il wine week?’ vraagt Luca, als we met zeven studenten klaarstaan voor de eerste trip van het...

Sinds Saskia’s eerste bezoek aan Napels is ze dol op het centro storico, het historisch centrum, met zijn smalle straatjes en overdonderende chaos, met de vele Maria-altaartjes en voetballende straatschoffies, met het Napolitaanse dialect dat doorklinkt tot in de meest afgelegen binnenplaatsen en met de geur van tomatensaus die meer dan elders in Italië in de straten lijkt te blijven hangen. Voor bijzondere ervaringen in dit stukje stad moet je niet alleen naar de grootse kerken of monumentale palazzi, maar vooral dwalen door straatjes die zo smal zijn dat de zon de straatstenen nauwelijks raakt, met fris geurende was die aan de balkons wappert, met mollige mamma’s die op luide toon met hun overburen praten, met het gekletter van koffiekopjes dat uit elke bar komt, vergezeld van een zweem sterke koffie… Chiostro di Santa Chiara – kleurrijke kloostertuin Midden in de drukte van de Spaccanapoli, het geheel van aaneensluitende straten dat Napels in tweeën lijkt te splijten,...

Saskia: ‘Gisterochtend slenterde ik over een klein, charmant marktje dat gehouden werd op het plein bij de San Saba, een kerkje op de Aventijn, dicht bij de Piramide van Cestius. Net als thuis op de Albert Cuyp lagen de artisjokken hier hoog opgestapeld en lachten de tomaten en aubergines (die in Italië vele malen groter en dikker zijn dan in Nederland) me toe. De geur van verse basilicum deed me, ondanks het vroege tijdstip, al verlangen naar de lunch. Ik was eigenlijk alleen op zoek naar verse aardbeien voor een lekker verjaardagsontbijtje vandaag, maar mijn oog viel op het vrolijke geel van de courgettebloemen. Mijn hart maakte een sprongetje bij het zien van zo’n kistje fiori di zucca. Ik dacht terug aan de allereerste keer dat ik het Romeinse appartementje dat ik inmiddels als het mijne beschouw betrad. Clara, een vriendin met net zo’n passie voor Italië en koken als ikzelf, verwelkomde me met een schort voor en een geheimzinnige blik in haar ogen. Vanaf het terras kwam...

Een rustige blauwe zee, een uitgestrekt breed zandstrand, een lange boulevard met prachtige palmbomen en speeltuintjes, een kunstzinnige wandelpier, een kleurrijke haven, veel restaurants en barretjes… San Benedetto del Tronto (Le Marche) ademt in alles dat heerlijke vakantiegevoel. Vanessa van Villa Bussola neemt je mee naar deze badplaats aan de Adriatische kust, een van de meest geliefde vakantieoorden voor Italiaanse gezinnen. Vanessa: ‘Achter dit vakantieparadijsje gaat een lange geschiedenis van hard werken en overleven schuil. Met vallen en opstaan en vooral met heel veel liefde voor hun land én voor de zee hebben de Sanbenedettesi, de inwoners van San Benedetto del Tronto, een prachtige plek neer weten te zetten. Ik vind het heerlijk om hier rond te lopen, om te kijken naar de golven die op het strand neerslaan en de zilte lucht in te ademen, om de gezellige sfeer van de markt te beleven en de bedrijvigheid in de haven te observeren of om de vele kunstobjecten te...

Felicia van Salerno Travel neemt je mee terug in de tijd. Stap in de voetsporen van Aeneas en ontdek een uniek stukje Campanië! Aeneas met zijn vader Anchises en zoon Ascanius beeld van Gianlorenzo Bernini in de Galleria Borghese in Rome Felicia: ‘Mijn vader was altijd enorm gefascineerd door mythologische verhalen en keek dan ook vol bewondering naar films die gewijd waren aan dit onderwerp. Toen ik klein was, begreep ik nog niet dat die fascinatie zijn oorsprong vond in de cultuur en het onderwijs dat hij als kind in Italië had genoten. Hoe meer ik me begon te verdiepen in de geschiedenis en verhalen van de regio Campanië, hoe beter ik begreep waar deze interesse vandaan kwam en hoe het onderdeel vormde (en nog steeds vormt) van de algemene ontwikkeling. Want net als een hoop andere sporen die door de Grieken zijn achtergelaten in Campanië, vormen de verhalen van de Griekse mythologie de basis voor een hoop andere vertellingen. Een verhaal dat ik zelf fascinerend vind én dat...

Napels is een bruisende stad. Naast het bezoeken van alle bekende bezienswaardigheden is het zeker aan te raden om gewoon zonder vooropgesteld plan door de straten te lopen. Luister naar de geluiden van voetballende kinderen, kletsende nonna’s en luid discussiërende barbezoekers, snuif de geuren op van espresso, vers gebakken pizza en nog warme sfogliatelle, proef de sfeer en houd je ogen goed open. Behalve prachtige kerken en volkse straatjes kun je in het centrum van Napels namelijk ook een enorme hoeveelheid kunst op straat zien. Tim neemt je mee op pad om de mooiste street art-pareltjes te ontdekken. Tim: ‘Joël van Ontdek Napels is mijn gids. Hij belooft me een aantal schitterende straatkunstwerken te laten zien. We beginnen op Piazza Dante en lopen richting het funicolare-station Montesanto. Onderweg komen we al allerlei moois tegen, zoals een afbeelding van de iconische Italiaanse actrice Anna Magnani, een werk van Roxy in the box (de artiestennaam van Rosaria Bosso): Van...

‘Ken je het land waar de citroenen bloeien, In donker loof oranjeappels gloeien Een zoele wind langs blauwe hemel strijkt, Hoog de laurier en stil de mirre prijkt? Ken je het wel? Daarheen, daarheen wil ik op reis, mijn lief, met jou alleen!’ Johann Wolfgang von Goethe (vertaling Matthias Rozemond) Goethe beschreef de schitterende Amalfikust. De schoonheid van deze kustlijn trekt mensen van over de hele wereld, waardoor je er zelden meer alleen bent. Zeker niet in Amalfi, Positano en Ravello, waar de mooie Duomo, de kleurrijke huizen en het adembenemende uitzicht elk jaar opnieuw meer bezoekers trekken. Gelukkig zijn er nog altijd een aantal pareltjes te vinden waar het nog niet zo druk is. We delen er tien, die stuk voor stuk een perfecte tegenhanger vormen voor de drukte. Atrani Escher kwam er al graag, in Atrani, waar hij zijn grote liefde Jetta ontmoette. Het was liefde op het eerste gezicht, zowel voor zijn aanstaande vrouw als voor het plaatsje. Het is dan ook een...

Ingrid Paardekooper schrijft op dit moment Mooi Molise, een reisgids voor Molise, de onbekendste regio van heel Italië. Het boek verschijnt in juni 2019, vandaag deelt Ingrid alvast een heel bijzondere ontdekking die ze tijdens het schrijven van Mooi Molise deed… Ingrid: ‘In juli belandde ik in Montorio nei Frentani, een dorp in de regio Molise. De belangrijkste bezienswaardigheid waar ik voor kwam was de kerk, maar helaas, toen ik daar aankwam, was die dicht. Teleurgesteld vroeg ik aan een vrouw die voorbij liep of er toch niet een mogelijkheid was de kerk te bezoeken. ‘O, ja hoor!’ riep ze en ze bracht me onmiddellijk naar het huis naast de kerk, belde aan en vroeg aan de huishoudster die open deed of de pastoor er was, want er was iemand die de kerk wilde zien. ‘Ik ben er over tien minuten!’ hoorde ik vanuit het huis roepen en inderdaad, na een klein kwartier kwam de pastoor met natte haren en een heel grote sleutel het huis uit. Ik vertelde hem dat ik een boek over...

Het is een van de beroemdste scènes uit de Italiaanse filmhistorie: Alberto Sordi die een flinke hap spaghetti naar binnen schrokt. Het beeld komt uit de film Un americano a Roma. still uit Un americano a Roma Het is echter niet de enige spaghettiscène die beroemd is geworden. Denk maar eens aan de Disney-klassieker Lady & de Vagebond, met misschien wel het bekendste spaghettifragment van het witte doek, of aan de lekker recalcitrante Pippi Langkous, die haar spaghetti gewoon met een schaar eet. still uit Lady en de Vagebond Spaghetti blijkt een geliefd filmelement. Je ziet de slierten bijvoorbeeld ook voorbijkomen in Cloudy with a chance of meatballs (met een heuse spaghettitornado) en de klassieke culi-films Eat Pray Love en No Reservations. In de filmklassieker City Lights ziet Charlie Chaplin het verschil niet tussen een spaghettisliert en de feestversiering. Hilariteit gegarandeerd! En wat te denken van dit hilarische spaghettistukje uit The Great Dictator (1940)? still uit...

Het is alweer bijna een jaar geleden dat Antonio Carluccio overleed. Gelukkig is zijn culinaire erfenis bewaard gebleven in zijn prachtige kookboeken. Meer dan driehonderd van zijn beste recepten zijn nu opnieuw verzameld in een lijvig kookboek dat simpelweg de naam Carluccio draagt, als een prachtig en vooral heel smakelijk eerbetoon aan ‘de godfather van de Italiaanse keuken’. In Carluccio – Mijn beste Italiaanse recepten neemt Antonio Carluccio je mee op reis door Italië. Zijn simpele, positieve en nuchtere benadering van de Italiaanse keuken speelt hierbij een belangrijke rol. Verwacht dus geen complexe recepten, maar eenvoudige gerechten die je ook bij Italianen thuis krijgt voorgeschoteld: van smaakvolle antipasti met groenten van het seizoen tot hartverwarmende soepen, van stevige pasta’s tot gerechten met verse vis, van lekker veel groentegerechten tot dolci om van te dromen. Favoriet zijn hier onder meer de frittata met munt en pecorino; de salade van sinaasappel,...