Je zocht naar: "Italië"

De Dolomieten vormen een bijzonder bergwandelgebied. De machtige en grillige bergen, de vele wandelpaden en de uitstekende huttenstructuur zorgen voor een uniek wandelparadijs. Als de benen aangeven dat het genoeg is geweest, bieden historische steden als Bressanone (Brixen) en Bolzano (Bozen) genoeg vertier. Het ontstaan van de Dolomieten De Dolomieten zijn vernoemd naar het mineraal dolomiet, dat een deel van het gebergte vormt. Het is versteend koraalrif dat omhoog werd gedrukt doordat de Adriatische of Apulische plaat vanuit het zuiden op de Europese plaat botste. Door deze botsing, die zo’n vijfendertig tot vijftig miljoen jaar geleden plaatsvond, werden de Alpen, inclusief de Dolomieten, gevormd. De mooiste bouwwerken ter wereld Toch zijn de Dolomieten duidelijk anders dan de rest van de Alpen. Dat heeft allereerst te maken met het dominante gesteente, dat soms wit, soms zilvergrijs en op andere plekken rood gekleurd is. Het heeft ook te maken met de grillige slanke...

Op weg in Emilia-Romagna zie je heel veel kastelen. In de middeleeuwen was het niet meer dan normaal dat iedere familie van rijke komaf een eigen kasteel bewoonde. Het landschap van deze culinaire regio is daardoor bezaaid met burchten, vestingen en kastelen. We nemen je in dit artikel mee naar een van de mooiste kastelen van Emilia-Romagna, namelijk de Rocca Sanvitale in Fontanellato. Een dolce start in San Secondo Parmense Fontanellato ligt op ongeveer twintig kilometer van Parma. De naam is afgeleid van fontana lata, grote fontein. Daarmee werden waarschijnlijk de natuurlijke bronnen bedoeld die op deze plek – het laagland van de provincie Parma – ontsprongen. Op weg naar Fontanellato maakt Alice Rossi, gids in Parma en omgeving, een tussenstop bij Nuova Pasticceria Lady in San Secondo Parmense. Tussen de lokale damesclub die hier elke donderdag neerstrijkt, kiezen we voor bij een caffè heerlijke gebakjes uit de vitrine. Stuk voor stuk een lust voor het oog – en ze smaken...

Tijdens Ciao tutti’s lezersreis in Parma (die vorig najaar plaatsvond) stond er ook een dagje truffels zoeken én proeven op het programma. Daarvoor reisden we naar de Val Baganza, een vallei ten zuiden van Parma, aan de voet van de nog zuidelijker gelegen Monte Borgognone. Hier ligt, diep verscholen in de bossen, Agriturismo La Macchia Tonda, waar Francesco en zijn hond Lola ons welkom heetten. Lola stond al te trappelen om op zoek te gaan naar truffels, maar Francesco vertelde ons eerst meer over de speciale truffelsoort van dit gebied. Tartufo Nero di Fragno Sinds december 2021 staat de truffeljacht in Italië op de Werelderfgoedlijst van Unesco. Er gaat immers een hele traditie schuil achter het bestaan van een tartufaio, een truffelzoeker, zoals we in deze blog laten zien. De ene truffel is bovendien de andere niet. Er bestaan meer dan honderd verschillende truffelvarianten. In Italië zijn met name de Tartufo Bianco di Alba (de witte truffel uit Alba, in Piemonte) en de...

Tijdens een wandeling door Parma ontmoet je een aantal bijzondere personages die stuk voor stuk een unieke band met Parma hebben. Je staat oog in oog met Giuseppe Verdi, Arturo Toscanini, Giuseppe Garibaldi en Parmigianino, maar ook met de lokale zwerver met zijn onafscheidelijke fiets, padre Lino en een aantal mythologische helden. Talking Teens – Le statue parlano! Dankzij Talking Teens – Le statue parlano! ontmoet je zestien sprekende standbeelden, die je allemaal hun eigen bijzondere verhaal vertellen. Deze verhalen zijn zowel in het Italiaans als in het Engels ingesproken door onder anderen de Talking Teens, een stel enthousiaste tieners die de standbeelden hun stem geven. Via de QR-code die je bij elk standbeeld aantreft, kun je naar hun bijzondere verhalen luisteren (je kunt ook vooraf al de Talking Teens-app downloaden), maar we laten je in dit artikel ook alvast kennismaken met deze Parmezaanse personages. Giuseppe Verdi Het eerste sprekende standbeeld waarmee we...

Tijdens de film Anni Felici, die vanaf 8 mei in de Nederlandse filmhuizen te zien is, beland je midden in een kunstenaarshuwelijk, in het onstuimige Italië van de jaren zeventig. ‘Het waren gelukkige jaren. Jammer dat we dat toen niet doorhadden,’ aldus de oudste zoon. Rome, zomer 1974. Kunstenaar en bon-vivant Guido slijt zijn dagen het liefst in zijn atelier, immer omringd door prachtige modellen. Dit tot jaloezie en woede van zijn toegewijde vrouw, Serena, die schoon genoeg krijgt van de uitspattingen van haar man. Na een mislukte kunsttentoonstelling in Milaan is de maat vol en pakt Serena haar biezen. Op uitnodiging van een aantrekkelijke galeriehoudster vertrekt ze samen met haar twee zoontjes naar een feministisch retraite in Frankrijk, Guido in verbazing achterlatend. Na Mio fratello è figlio unico en La nostra vita schetst regisseur Daniele Luchetti (Rome, 1960) met Anni Felici opnieuw een warm en overtuigend portret van het gezinsleven in Italië. Deels...

Tortellini, tagliatelle, lasagne… Emilia-Romagna wordt niet voor niets ‘de buik van Italië’ genoemd. Hier komen heerlijke pastagerechten vandaan, die inmiddels ook ver buiten de grenzen van deze regio op menukaarten staan. Ook voor in of bij de pasta heeft deze regio veel te bieden, van mortadella, funghi (paddenstoelen) en tartufi (truffel) tot heerlijke kaas en mooie wijnen. Tijdens een culinaire vakantie van Cucina Originale mag je niet alleen van dit alles proeven, maar ga je ook zelf aan de slag om al dit lekkers te bereiden en de fijne kneepjes van de Bolognese en Italiaanse keuken onder de knie te krijgen. Aan de slag in de keuken van Stefania Dat doe je onder de bezielende begeleiding van Stefania Ventura, die als echte Bolognese eten heel serieus neemt. Ze nodigt je graag uit in haar keuken, waar ze je in hartverwarmend Engels doorspekt met Italiaanse woorden allereerst de fijne kneepjes van het pasta maken leert. Na jarenlang als professioneel kokkin gewerkt te...

Tijdens haar verblijf bij bed & breakfast Al Battistero d’Oro in Parma maakte Saskia kennis met Davide, groot liefhebber van de heerlijke delicatessen die Parma te bieden heeft én van mooie fietstochten. Hij combineert deze twee passies met Bike Food Stories: culinaire fietstours in Parma en omstreken, die je laten proeven van het beste dat dit stukje Italië te bieden heeft. Altijd op de fiets Als je Davide ziet, zit hij bijna altijd op de fiets. In zijn vrije tijd doet hij niets liever dan nieuwe routes uitproberen of een rondje door de heuvels maken om zijn hoofd leeg te maken of nieuwe ideeën op te doen. Toen hij voor zijn studie naar Parma verhuisde, kocht Davide meteen een fiets om, in navolging van de locals, naar de universiteit, zijn vrienden en restaurants te kunnen trappen. Parma is, met meer dan honderd kilometer aan fietspaden, een van de fijnste Italiaanse steden om per fiets te verkennen, en dat is precies wat Davide deed. Al snel trapte hij niet alleen van A naar B...

Bologna is niet alleen de stad van de twee scheve torens, van de portici, van tagliatelle en tortellini en van de oudste universiteit van Europa, maar ook de stad van de muziek. Unesco heeft Bologna in 2006 benoemd tot Città della Musica, omdat de stad al eeuwenlang nauw verbonden is met verschillende soorten muziek. foto: Bologna Welcome Bologna – muzikale bakermat Al sinds de twaalfde eeuw is Bologna een muzikale bakermat voor allerlei muziekstromingen. Aan de Accademia della Filarmonica (die nog altijd bestaat) volgde niemand minder dan Wolfgang Amadeus Mozart lessen. In de tweede helft van de twintigste eeuw was Bologna het podium voor vele grote jazz- en bluesartiesten zoals Miles Davis, Ella Fitzgerald en B.B. King. foto: Bologna Welcome In de jaren zeventig en tachtig werd het allemaal wat ruiger; Bologna had een uitgebreide underground scene van jonge bandjes die vooral punk- en rockmuziek speelden. In die jaren klonk ook voor het eerst de stem van Lucio Dalla, een enorm...

Van de Sellaronda gaat het hart van iedere wintersportliefhebber sneller kloppen! Deze skitocht rondom het Sella-massief, in de Dolomieten, in Zuid-Tirol, beslaat maar liefst veertig kilometer en biedt de gemiddelde én gevorderde wintersporter alles waar ze van dromen. Droom alvast even weg bij perfect geprepareerde pistes, oogverblindende vergezichten én een ruime keuze aan berghutten met culinaire hoogstandjes op het menu! Sellaronda : vier valleien, vier passen, twee routes De route van de Sellaronda voert je langs vier valleien, vier passen (Campolongo, Pordoi, Sella, Gardena) en drie provincies (Bolzano, Belluno en Trento). Aan dit rijtje cijfers kunnen we zesentwintig kilometer aaneengesloten pistes en gemiddeld driehonderd zondagen per jaar aan toevoegen. Er zijn twee routes, die perfect worden aangegeven door groene pijlen (met de klok mee) of oranje pijlen (tegen de klok in). Topskiërs en -snowboarders maken de cirkel in een paar uur rond, maar als gemiddelde...

In de Val di Non, in het Parco Naturale Adamello-Brenta, in het noorden van Italië, schittert een van de mooiste bergmeren van de Dolomieten: het Lago di Tovel. Het is tevens het grootste natuurlijke bergmeer van Trentino en dus zeker een stop waard tijdens je vakantie in de Dolomieten. Het meer, dat op 1178 meter hoogte ligt, biedt naast een heerlijke plek voor een verkoelende duik ook ongerepte natuur, gevarieerde flora en wilde dieren. Natuurliefhebbers kunnen hier hun hart ophalen, want de schilderachtige omgeving staat garant voor veel wandelplezier en unieke vergezichten. Elk seizoen een prachtig plaatje Het meer werd ooit beroemd vanwege de felrode kleur die het water in de zomermaanden aannam, waarschijnlijk vanwege een speciaal soort alg. Hoewel dit unieke natuurverschijnsel in de jaren zestig is verdwenen, blijft het Lago di Tovel een fotogenieke plek, op welk moment van het jaar je het meer ook bezoekt. In de herfst is het meer smaragdgroen terwijl de omgeving warm...

In het noordelijkste puntje van Italië ligt het kleine dorpje Predoi (Prettau in het Duits), in de Valle Aurina. Door deze groene vallei meandert het bergriviertje de Aurino. De vallei is uniek in Italië omdat deze aan drie zijden wordt omsloten door Oostenrijkse regio’s (Noord-Tirol, Oost-Tirol en Salzburg), met reusachtige bergtoppen die wel tot 3488 meter reiken. In de flank van een van deze reuzen ligt een oude kopermijn verscholen, die je sinds 2009 kunt bezoeken. Erwin neemt jullie mee naar de oude mijn diep in de berg – op een spectaculaire manier! Erwin: ‘Net buiten het dorpje Predoi tref je de eerste resten van de oude kopermijn aan. De ruïne bij de parkeerplaats van de mijn is de oude smelterij, waar tot het begin van de zestiende eeuw de kopererts werd gesmolten. Vanaf de parkeerplaats steek je de rivier de Aurino over naar de ingang van de Miniera di Predoi. Bij de kassa pik ik mijn toegangskaartje op, dat ik de dag ervoor heb gereserveerd (een bezoek aan de...

Tussen steden, borghi, kastelen en groene valleien zindert de herinnering aan de grootste dichter die Italië ooit gekend heeft: Dante Alighieri. In 2021 was het zevenhonderd jaar geleden dat Dante overleed – een perfecte aanleiding om in zijn voetsporen te treden in een stukje onbekend(er) Italië! Dante vond een toevluchtsoord tussen de Apennijnen en de Adriatische Zee. In de rust van Romagna vond hij inspiratie voor zijn beroemdste werk, waarin hij zijn hele ziel en zaligheid legde: de Divina Commedia. De plaatsen waar hij na zijn verbanning uit Florence verbleef, de plekken waarover hij schrijft en de mensen die hij in zijn Goddelijke Komedie opvoert vormen, samen met het landschap dat een prachtig decor voor het verhaal vormt, de beste manier om de voetsporen van Dante te kunnen traceren. Onder de noemer Le Vie di Dante zijn ze opgetekend, zodat je zelfs zevenhonderd jaar na Dantes dood met hem op reis kunt – van burchtdorp naar waterval, van abdij naar kasteel. Van Florence...