Archief per maand: mei 2017

Bocca Lupo – pizza gastronomica in Maastricht

In hartje Maastricht, in het rustigste hoekje van ‘de huiskamer van de stad’ (het Vrijthof, voor niet-Maastrichtenaren), prijkt een bijzondere pizzeria: Bocca Lupo. Terwijl de prachtige pizzaoven wordt opgestookt, watertanden wij bij de kaart – vol met klassiekers zoals margherita en marinara – en bij het krijtbord waarop de specialiteiten worden vermeld. Het valt nog niet mee een keuze te maken. Gaan we voor een pittige pizza met ‘nduja (een goed gepeperde Calabrese specialiteit) of voor onze all time favourite, de pizza met salsiccia e friarelli (die hier wordt gemaakt met lekker verse raapsteeltjes, het noordelijke broertje van de Napolitaanse …

Lees meer »

Le solitaire des ruines – Elisa Pesapane

Naast Casa Romana is er in het Rijksmuseum van Oudheden in Leiden nog een juweeltje van een expositie te bewonderen. Achter de Egyptische tempel in de entreehal schitteren tot en met 17 september twaalf schitterende potloodtekeningen van Elisa Pesapane. Op verzoek van het museum verdiepte zij zich in het leven van de Nederlandse militair ingenieur en oudhedenverzamelaar Jean Emile Humbert. Voor deze serie dook Elisa in zijn notities en tekeningen, aangevuld met die van zijn reisgenoot Camillo Borgia. Elisa Pesapane in haar atelier (foto: Anke van der Meer) De enige levende ziel tussen de ruïnes Jean Emile Humbert (1771-1839) reist …

Lees meer »

Casa Romana – neem een kijkje in een Romeinse villa

In het Rijksmuseum van Oudheden in Leiden kun je tot en met 17 september 2017 een kijkje nemen in een chique Romeinse villa. Tijdens de tentoonstelling Casa Romana stellen de oude Romeinen hun rijk gedecoreerde vertrekken voor je open zodat je hun dagelijks leven kunt volgen, van hun ochtendrituelen tot hun slaapkamergeheimen. In elk vertrek ontdek je talloze voorwerpen uit de museumcollectie, van servies en glaswerk tot mozaïek en speelgoed, van olielampjes tot portretten. In totaal zijn er meer dan achthonderd museumstukken te zien. Al deze eeuwenoude archeologische vondsten gaan hand in hand met modern design van onder andere Studio …

Lees meer »

Basilicata – ongerept paradijs in Zuid-Italië

‘Velden, wijngaarden en prachtige uitzichten. Hier zie je de aarde zoals ze bedoeld is,’ aldus de beroemde filmregisseur Francis Ford Coppola. En nee, hij heeft het niet over Toscane of over Piemonte, maar over Basilicata, misschien wel de meest onderbelichte regio van Italië. Onterecht, want de streek in de welving van de Italiaanse laars biedt veel moois, zowel voor liefhebbers van natuur als voor cultuurliefhebbers. Basilicata is eigenlijk zowel binnen als buiten Italië maar om één plek echt bekend: Matera, de betoverende stad van de sassi, de eeuwenoude rotswoningen die ook op de Werelderfgoedlijst van Unesco staan. Terwijl een steeds …

Lees meer »

Il Borgo Ospitale – een gastvrij dorpje in Basilicata

Welkom bij Il Borgo Ospitale (‘het gastvrije dorpje’) in Rotonda. Als je ervan droomt om in een Italiaans dorpje te wonen, dan ben je bij Il Borgo Ospitale, een albergo diffuso, helemaal op je plek. Je vindt hier the best of both worlds: authenticiteit én comfort. Een albergo diffuso is letterlijk een ‘verspreid hotel’: een accommodatie die verdeeld over verschillende woningen, appartementen en kamers in een en hetzelfde dorpje wordt aangeboden. Dit betekent dus dat je tussen de lokale bevolking verblijft en zo een ontzettend authentieke ervaring op de koop toe krijgt. Dat geldt ook voor Il Borgo Ospitale. In het karakteristieke historisch …

Lees meer »

Ciao Totti! Een koning verlaat zijn troon

Na vierentwintig jaar het voetbalshirt van AS Roma te hebben gedragen is misschien wel de grootste mythe van het Italiaanse voetbal, Francesco Totti, klaar om afscheid te nemen. Vandaag, op zondag 28 mei, speelt hij zijn laatste wedstrijd voor de Romeinse voetbalclub. een prachtig eerbetoon, dit portret van Totti bij het Piazza del Fico in hartje Rome Zijn afscheid zal bij menig Romein gepaard gaan met een waterval aan tranen. Ook Ciao tutti’s Jesper zal vandaag met een brok in zijn keel in het stadion staan, als Totti voor het laatst de grasmat betreedt in het rood/geel van AS Roma. …

Lees meer »

Monumentale mozaïeken in Monreale

Kun je in Palermo je hart ophalen aan prachtige kerken, in Monreale, even buiten de stad, wacht je nog veel meer moois. Het dorpje zelf stelt niet zo heel veel voor, maar de kathedraal van Monreale laat je ademloos achter… De kathedraal is gebouwd in opdracht van koning Willem II. Deze koning had in 1174 in een visioen dankzij Maria de plek gevonden waar zijn vader, Willem I, ooit een schat op het eiland had verborgen. Deze plek was de Monte Reale, de koninklijke berg, in de heuvels boven Palermo. Willem II gaf de opdracht precies op deze plek met …

Lees meer »

Vorrei una camera…

Wil je een kamer in een Italiaans hotel of een bed & breakfast reserveren? Dan komen deze tien woorden zeker van pas! camera matrimoniale > tweepersoonskamer (met een tweepersoonsbed) camera doppia > tweepersoonskamer (met twee aparte bedden)  prenotare > reserveren / boeken l’aria condizionata > de airconditioning colazione inclusa > inclusief ontbijt una camera con vista > een kamer met uitzicht bagno privato – eigen badkamer il parcheggio > de parkeerplaats il deposito bagagli > de bagageopslag lo sconto > de korting   ♥♥♥ Ciao tutti’s rubriek Italiaans in beeld wordt verzorgd door Manuela Borghetti. Manuela komt uit Milaan en …

Lees meer »

Sicilië in 360 graden – de ongerepte stranden van Lo Zingaro & mysterieus Erice

Eeuwenoude dorpjes afgewisseld door steile kliffen en idyllische stranden. Majestueuze ruïnes uit de oudheid die herinneren aan verdwenen beschavingen. Diepe kloven als decor voor oeroude dodensteden. Julian Tramper verloor zijn hart aan Sicilië en neemt ons in een serie 360 graden-video’s mee langs de hoogtepunten van dit fascinerende eiland. Julian: ‘In mijn vorige blog nam ik je mee naar een stukje van de verrassende kustlijn van Sicilië. Dat smaakte naar meer, in ieder geval bij mij. Dus ben ik ’s ochtends in de auto gestapt richting de Riserva Naturale dello Zingaro. In tegenstelling tot de rest van Sicilië ontbreekt het …

Lees meer »

Martin Scorsese – The Exhibition in EYE Amsterdam

Filmliefhebbers opgelet! Vanaf vandaag bewonder je in EYE, het filmmuseum in Amsterdam, Martin Scorsese – The Exhibition, een overzichtstentoonstelling met in de hoofdrol de films van de beroemde filmregisseur met Siciliaanse roots. Na Berlijn, Parijs, Melbourne en New York schittert deze expositie nu ook in de Nederlandse hoofdstad. Wij namen alvast een voorproefje en doken in de dertig filmfragmenten en vierhonderd objecten en documenten die in EYE te zien zijn. Veel van deze objecten komen uit de privécollectie van Scorsese zelf en uit die van acteur Robert De Niro. Ook zijn er decorontwerpen van Dante Ferretti, kostuums en kostuumontwerpen van …

Lees meer »

Ontdek het oosten van Sicilië met Eliza was here

Sicilië is een wereld op zich. Het eiland kent zo veel verschillende soorten bouwstijlen (van Griekse tempels tot barokke paleizen), zo veel verschillende soorten mensen (met onder meer Grieks, Arabisch, Spaans en Normandisch bloed) en zo veel culinaire invloeden, met pareltjes als cassata en couscous, cannoli en caponata, dat je ogen en oren te kort komt. Er valt meer dan genoeg te ontdekken en te proeven tijdens een vakantie op dit zonnige eiland, dat je aan één of twee weken eigenlijk niet genoeg hebt. Wij gaan dan ook keer op keer weer terug, dit keer naar de oostkust, waar we …

Lees meer »

Tenuta Regaleali – een groene oase ten zuidwesten van Palermo

Een groene oase, een mozaïek van zacht glooiende heuvels bedekt met groene wijnranken, olijfbomen, fruitbomen en exotische bloemen – dat is Tenuta Regaleali, een eiland van groen te midden van de omliggende graanvelden. Op nog geen vijftig kilometer ten zuidoosten van Palermo lijkt de drukte van de stad onbereikbaar ver weg en zie je zover je kunt kijken alleen maar wonderen van de natuur. Er groeien allerlei soorten bloemen en kruiden, met wortels veraf en dichtbij. Als je Tenuta Regaleali bezoekt, kun je prachtige wandelingen maken over het landgoed, maar er zijn ook routes die je te fiets of te …

Lees meer »

Risto Enoteca Pepenero – passie & perfectie in Amsterdam-Oost

De gastvrijheid van Marco Spina kent geen grenzen. Trakteerde hij ons eerder bij D’Antica elke keer weer op een warm welkom als we toe waren aan een avondje Italië in eigen stad, nu runt hij samen met chef-kok Daniele Lauritano Risto Enoteca Pepenero in Amsterdam-Oost. Hier, op zijn eigen stek, komt Marco’s gastheerschap nog mooier uit de verf. Eenmaal over de drempel voel je meteen die sfeer die zo kenmerkend is voor een Italiaanse trattoria: een mix van oprechte gastvrijheid, robuuste tafels zonder poespas en achter het fornuis iemand die vooral kookt met liefde voor pure ingrediënten. Onze ogen worden …

Lees meer »

Sicilië in 360 graden – Griekse tempels & hagelwitte kliffen bij Agrigento

Julian Tramper ging op ontdekkingstocht op Sicilië en neemt ons in een serie 360 graden-video’s mee langs de hoogtepunten van dit fascinerende eiland. Eerder genoten we van de ruïnes uit de klassieke oudheid en de kathedraal van Syracuse en van de mysterieuze graftomben van Pantalica. Vandaag neemt Julian ons mee naar Agrigento, naar een vallei vol Griekse tempels en naar hagelwitte kliffen aan de kust. Julian: ‘Ben je op zoek naar de best bewaard gebleven Griekse tempel ter wereld? Dan moet je niet in Griekenland zijn, maar op Sicilië. In de Valle dei Templi, de Vallei van de Tempels, om precies …

Lees meer »

Semifreddo met marsala uit het kookboek ‘Sicilië’

Sicilië is een fantastisch eiland, vol schilderachtige dorpjes, levendige markten en heerlijke stranden. Bovendien heeft Sicilië een geweldige keuken, met recepten om je vingers bij af te likken. Giancarlo en Katie Caldesi delen in hun kleurrijke kookboek, dat simpelweg Sicilië heet, de allerlekkerste eilandrecepten, die stuk voor stuk naast buonissimo ook makkelijk te maken zijn. Wat denk je bijvoorbeeld van gegrilde makreel met caponata, goudgeel gefrituurde arancini of gevulde puntpaprika’s? Van tuinbonensoep, meloen- en sinaasappelsalade met walnoot, pasta met worst en wilde venkel of lamscarré met citrusgremolata? En dan hebben we het nog niet eens gehad over de toetjes! Van …

Lees meer »

In een jeep over de tratturi, de groene snelwegen in Molise

Christel woont in de regio Molise, waar ze niet alleen een B&B runt maar ook de regio promoot, via haar bedrijf Molise Promotions. Ze vertelt op Ciao tutti regelmatig over al het moois dat deze kleinste regio van Italië te bieden heeft. Dit keer neemt ze ons mee op een bijzondere jeeptour, weg van de gebaande paden. Christel: ‘Vandaag gaan we fuori strada, buiten de gebaande paden. Althans, buiten de gewone wegen. In plaats daarvan volgen we de tratturi, de oude paden waarover de herders al duizenden jaren lang hun kuddes vee van Molise en Abruzzo naar Puglia dreven, om …

Lees meer »

Fabelachtige foto’s van Le Marche

Fotograferen, koken en Italië – dat zijn de grote passies van Frans Scherpenisse. Met Casa dei Colli, de bed & breakfast die hij samen met zijn vrouw Ingrid sinds 2009 in Le Marche runt, zijn die drie dingen prachtig samengekomen. Bijna dagelijks genieten we van Frans’ foto’s, die hij op Facebook deelt en die ons doen verlangen naar wandelingen die eindeloos lijken te duren, naar zomerse velden vol zonnebloemen. We vroegen hem daarom ook hier een aantal van zijn mooiste foto’s met ons te delen, een verzoek waaraan Frans voldeed met een prachtige reeks plaatjes die – wees gewaarschuwd – een …

Lees meer »

BellaBorsa: handgemaakte tassen met een verhaal

Ben je op zoek naar een nieuwe tas van Italiaans design? En wil je iets bijzonders waarmee je voldoet aan la bella figura? Ciao tutti’s muzikale gastblogger René biedt met BellaBorsa een verrassende online tassenwebshop waar je vast een tas vindt die perfect bij je past. Als lezer van Ciao tutti krijg je bovendien een mooie kennismakingskorting. Een tas met een bijzonder verhaal BellaBorsa betekent ‘mooie tas’. Dat mooi slaat niet alleen op het uiterlijk van de tas. Achter elke handgemaakte tas van BellaBorsa zit namelijk ook steeds een heel mooi verhaal. Wat BellaBorsa bijzonder maakt, is dat de tassen …

Lees meer »

Culinair genieten aan de kust van de Monte Conero

Na zijn bezoek aan de prachtige Eremo dei Frati Bianchi reist Paul richting de zuidelijk gelegen La Riviera del Conero, een van de mooiste delen van de Adriatische kust. Hij geniet dit keer niet alleen van het adembenemende landschap, maar ook en vooral van twee fijne culinaire adresjes, die hij graag met jullie deelt. Lunchen bij Il Laghetto da Marcello Paul: ‘Voor de lunch hebben we een van de mooiste plekjes van dit stukje kust gevonden: Il Laghetto da Marcello in Portonovo. Zeker als er een heerlijk voorjaarszonnetje aan de hemel staat, is het hier prima toeven. Het uitzicht op …

Lees meer »

10x Mille Miglia

foto: Paolo Bona Het is misschien wel het mooiste auto-evenement ter wereld: de Mille Miglia, die je duizend mijlen door Italië voert. Manuela deelt vandaag ter ere van deze bijzondere autotocht tien woorden die van pas komen bij het lezen van krantenkoppen tijdens deze Italiaanse race: la gara > de race / wedstrijd la classifica > de ranglijst lo pneumatico > de band il pilota > de chauffeur le tappe > de etappes il percorso > de route la vettura d’epoca > de oldtimer la sfilata > de parade / optocht il vincitore > de winnaar il trofeo > de trofee …

Lees meer »