Archief per maand: juli 2016

Leonardo’s levensechte Laatste Avondmaal in Tongerlo

Soms is Italië dichterbij dan je denkt. In het Brabantse Oudenbosch sta je oog in oog met de Sint-Pieter, in de Utrechtse grachten dobbert een Venetiaanse gondel en de Romeinse roots steken in Maastricht op onverwachte plekken de kop op. Maar ook in het Belgische Tongerlo vind je een bijzonder stukje Italië, met een levensechte replica van Da Vinci’s Laatste Avondmaal. Van Toscane naar Milaan Leonardo da Vinci werd geboren in het stadje Vinci, midden in de Toscaanse heuvels die zijn schildersoog al vroeg inspireerden. Hij vertrok al op vrij jonge leeftijd naar Florence, om het ambacht te leren van …

Lees meer »

Italiaans in beeld – Op de camping

Is je koffer gepakt? Manuela neemt je namelijk in deze aflevering van Italiaans in beeld mee naar de camping! la tenda > de tent il paletto > de tentstok il telo (da tenda) > het tentzeil il picchetto > de haring la corda > de spanlijn il sacco a pelo > de slaapzak il materassino gonfiabile > het luchtbed la pompa d’aria > de luchtpomp la sedia pieghevole > de klapstoel il thermos > de thermosfles ♥♥♥ Ciao tutti’s rubriek Italiaans in beeld wordt verzorgd door Manuela Borghetti. Manuela komt uit Milaan en heeft een passie voor communicatie en talen. Ze …

Lees meer »

On top of the world in de Dolomieten

De Dolomieten zijn een waar klimparadijs. Beginners kunnen hier kennismaken met de steile rotswanden en professionals klimmen naar de hoogste toppen om even dat on top of the world-moment te ervaren. Klim mee met Felice en stijg boven jezelf uit in deze machtige Italiaanse bergketen. Tijdens het hiken naar de Vajolet-torens zagen we ze al: de echte waaghalzen die tegen overhellende rotsen langzaam hun weg naar boven zoeken. Felice doet het ze nog niet meteen na en dus begint ze met een rots van ongeveer twaalf meter hoog bij Canazei. Gids Mauro leert haar en drie andere journalisten alle kneepjes van …

Lees meer »

Een hike naar de legendarische Vajolet-torens

Op onze eerste ochtend in Val di Fassa worden we wakker gemaakt door de koeien die ons met hun grote bellen al liggen op te wachten. Deze grijze koeien, die typisch zijn voor dit gebied, genieten van het ochtendzonnetje. Felice volgt hun voorbeeld, om op te laden voor een zeven kilometer lange hike naar de legendarische Vajolet-torens, drie imposante, spitse bergtoppen. Mauro, de gids van Sport Check Point die met ons meeloopt, laat op een kaart de route zien. We beginnen bij Rifugio Stella Alpine (op 1949 meter hoogte), vanwaar we via een breed pad naar Rifugio Vajolet (op 2243 …

Lees meer »

Verken Val di Fassa op de fiets!

In Val di Fassa, een prachtig gebied in de Noord-Italiaanse regio Trentino-Alto Adige, reiken de rotswanden van de Dolomieten hoog boven je uit. In dit stukje Italië liggen een paar grote jongens, zoals het Sella-massief en de Marmolada. In de schaduw van deze bergen, in het dal, liggen kleine bergdorpjes, die vanuit de hoogte net kleine spelden in een groot groen speldenkussen lijken. Dit stukje van de Dolomieten is een van de ruigste bergstreken van Italië. De actieve vakantieganger kan hier zijn hart ophalen aan tal van buitensporten. Zo vind je er in de winter kilometers aan prachtige skipistes, terwijl …

Lees meer »

De 10 beste restaurants van Acqui Terme en omstreken

Rik Rensen neemt ons in zijn verhalen vooral mee naar zijn geliefde Piemonte, waar hij een gerestaureerde boerderij bezit die je ook kunt huren en van waaruit hij verhalen schrijft over deze regio. Dit keer tipt hij de beste restaurants in zijn stukje Piemonte. Rik: ‘Zomer of winter, het maakt geen verschil: elke zondag is het rond een uur of twaalf in de middag vaste prik. Dan stromen alle familierestaurants in Piemonte vol met gasten die aan lange tafels de pranzo, de lunch, gebruiken en uitgebreid – gezellig luidruchtig – bijpraten over het wel en wee van familie en vrienden. …

Lees meer »

Salade van kerstomaatjes uit de Zilveren Lepel Kookschool Groente

De Zilveren Lepel Kookschool Groente is nummer vier in de succesvolle Kookschool-reeks van De Zilveren Lepel (na uitgaven gewijd aan pizza, pasta en dolci). Het boek bevat meer dan 75 recepten voor authentieke Italiaanse groentegerechten die op allerlei manieren worden bereid; gestoomd, gekookt, gestoofd, gegrild, geroosterd en gebakken. Natuurlijk mogen ook de smakelijke saladerecepten niet ontbreken! Wij mogen drie lezers blij maken met dit nieuwe kookboek, dat net als de eerdere Kookschool-titels stap-voor-stapfoto’s, technieken, informatie over ingrediënten en smakelijke foto’s bevat. Maar voor je kans maakt, trakteren we je op een simpel recept dat voortreffelijk smaakt op een zomerse dag: …

Lees meer »

3x Bruschetta Easy

Bij een aperitivo gaat er niets boven een lekker knapperige bruschetta. De klassieke versie wordt gemaakt met tomaat, maar we zijn ook dol op bruschetta met kippenlevertjespaté, bruschetta met lardo of simpelweg met goede olijfolie. In het kookboek Bruschetta Easy vind je 72 recepten voor de lekkerste bruschette, ingedeeld in de categorieën kaas, vlees, vis en groenten. Wat dacht je bijvoorbeeld van bruschetta met mozzarella met spinazie en tijm? Of bruschetta met humus met tonijn en sesam? In het boek zijn ook tien recepten voor heerlijke smeerseltjes opgenomen, zoals appel-mangochutney of rucola-pistachepesto. Da leccarsi i baffi! Wij delen alvast drie …

Lees meer »

Ontbijten met pizza, ijs en Martini’s

Mara Grimm wijdde een prachtig boek aan het ontbijt. Met Ontbijt – recepten en verhalen voor in de ochtend op schoot of op tafel kun je talloze ontbijtjes lang lezen, watertanden en boodschappenlijstjes maken. Het ontbijt komt er in Italië – zeker in vergelijking tot de uitgebreide lunches, aperitivi en diners – meestal een beetje bekaaid vanaf, met een snelle cappuccino en cornetto in een van de vele koffiebarretjes. Mara: ‘Als er een land is waar ze nauwelijks ontbijten, dan is het wel Italië. Maar dat wat er op tafel komt, kan goed uitpakken. Want het eten mag dan ondergeschikt …

Lees meer »

Bellofresco – Riservato agli amici D.O.P.

‘Ik hou intens van de streek die mij heeft gemaakt: mijn botten zijn van Parmezaan, mijn bloed is van aceto balsamico en mijn hersenen bruisen als lambrusco,’ aldus chef-kok Massimo Bottura uit Modena, wiens Osteria Francescana onlangs werd uitgeroepen tot het állerbeste restaurant van de hele wereld. Datzelfde geldt ook voor de jonge Italiaanse wijnboer Alberto van Azienda Agricola Pezzuoli, dicht bij Modena. Lambrusco zit bij Alberto echter niet alleen in het hoofd, maar vooral in het bloed én in het hart. Hij leerde het maken van wijn van zijn opa en zijn vader. Met veel passie, geduld en toewijding …

Lees meer »

Een dagje aan het strand van Monopoli

Wie in Monopoli is en een dagje naar het strand wil, kan zo maar eens last krijgen van keuzestress. Met zoveel mooie stranden binnen handbereik is het namelijk best moeilijk kiezen! We maken het je wat gemakkelijker door de fijnste plekken op een rij te zetten. In stijl op weg Bij Way to Move huur je de enige echte Italiaanse Vespa, waarmee je de kust geheel in stijl kunt verkennen. Rijd je liever niet zelf? Dan kun je ook een van de tours boeken, zoals wij deden. Lekker loungen We klimmen achterop en beginnen aan een ontspannen rit met als …

Lees meer »

Vorrei ma non posto

Vorrei ma non posso zeggen de Italianen, wat staat voor ‘ik zou wel willen maar ik kan het niet’. De moderne versie van J-Ax en Fedez van deze uitdrukking gaat over het overgebruik van social media. Hij maakt een prachtig woordspel tussen posso (van kunnen) en posto (ik post – op een blog of social media). Buon ascolto! ‘Io vi chiedo pardon Ma non seguo il bon ton È che a cena devo avere sempre in mano un iPhone Il cane di Chiara Ferragni ha il papillon di Vuitton Ed un collare con più glitter di una giacca di Elton …

Lees meer »

Op de pedalen, langs traditionele trulli, eeuwenoude olijfbomen & ondergrondse kerkjes

Je hebt van die souvenirwinkels die je niet voorbij kunt lopen. Aan de Via Porto in Monopoli ontdekken we er zo een: Apulia – La Finestra sul Mare. De naam zegt het al, de vensters van deze winkel kijken uit over zee. Behalve het uitzicht is hier nog veel meer te zien en te koop. Van handgemaakte trulli (de voor Alberobello en omgeving karakteristieke huisjes) tot streeklikeurtjes in vrolijke kleuren. We moeten ons echter nog even inhouden, want we gaan eerst met de mountainbike op pad. Eigenaresse Antonella verzorgt namelijk ook (fiets)excursies! Trots op Monopoli Antonella Minelli is een trotse …

Lees meer »

Olijfolie proeven op het platteland van Monopoli

Niets fijner dan een vakantie naar Italië waarbij je cultuur, strand én platteland kunt combineren. Wie naar Monopoli gaat, krijgt het allemaal. Als je het centrum achter je laat, sta je zowel in no time op het strand als tussen de olijfgaarden. We laten je twee bijzondere olijfgaarden zien, waar je ook nog eens kunt slapen. Masseria Spina Resort Masseria Spina Resort is werkelijk een plaatje. Het hoofdgebouw kan met zijn statige toren, terracotta kleurige muren en weelderige trap zo op een ansichtkaart. Je kunt hier kook- en yogalessen volgen, je in de watten laten leggen door een schoonheidsspecialist, wijn …

Lees meer »

7x doen & proeven in Monopoli

Monopoli is zo’n heerlijke stad waar het toerisme nog geen hoogtij viert. Een pareltje aan de Adriatische kust, in de hak van de laars. Djoni verkende de stad met OTMonopoli en vertelt je welke plekken in het historische centrum je zeker niet mag missen. Ontbijten bij B&B Carpe Diem Droom je van een bed & breakfast met het strand om de hoek, dan zit je bij Carpe Diem helemaal goed. Gastheer Cesare zorgt er hier voor dat het je aan niets ontbreekt. Zijn B&B ligt in een rustige zijstraat en telt vier ruime kamers. Van maart tot november begin je …

Lees meer »

De beste tips voor een geslaagde vakantie in Puglia

Carlijn de Nijs woont sinds 2014 in Puglia, in de hak van de laars. In eerdere blogs schreef ze over hoe ze daar terecht is gekomen en over haar nieuwe woonplaats Brindisi. Vandaag deelt ze de beste tips voor een geslaagde vakantie in Puglia. Carlijn: ‘Je pikt ze er zo uit, de toeristen. Ze lopen in mei in korte broek en op slippers door de stad, zich afvragend waarom toch zo rustig is midden op de dag. Lunch hoeven ze niet, want ze hebben vanochtend al wat eieren gebakken in de B&B waar ze verblijven. Als ze rond een uur …

Lees meer »

La Torre e il Mare – B&B met betoverend uitzicht in Monopoli

Puglia wordt vaak omschreven als sprookjesachtig. Een term die zeker op gaat voor het centro storico van Monopoli. Vlak bij de bekendste en grootste kathedraal, de Cattedrale Maria Santissima della Madia, vind je bed & breakfast La Torre e il Mare. Gastvrij onthaal De accommodatie doet zijn naam eer aan: in een zeventien meter hoge toren met uitzicht over zee huizen de vier kamers die dit bijzondere gebouw rijk is. Eigenaresse Annarita onthaalt ons alsof we lang verloren familie zijn. Ze runt de bed & breakfast samen met haar partner Domenico. Ze heet ons welkom in de ontvangstruimte van La …

Lees meer »

Benvenuti in Puglia!

France heeft haar hart verloren aan een Pugliese man én aan zijn regio. Vandaag vertelt ze hoe Puglia haar welkom heette, hoe deze gastvrije regio elke bezoeker gastvrij onthaald en trakteert op unieke ervaringen. France: ‘De grootste attractie van Puglia is de trullo. Nergens anders ter wereld tref je trulli aan dan in de Valle d’Itria: een gebied van ongeveer twintig bij zestig kilometer, met als belangrijkste plaatsen Cisternino, Ceglie Messapica, Locorotondo, Alberobello en Ostuni. Alberobello heeft een stadscentrum dat volledig bebouwd is met eeuwenoude trulli. Het is de enige plek in de streek waar je bussen met Japanners tegenkomt …

Lees meer »

Nu in de bioscoop: Suburra

Suburra is een spannende film die je meeneemt naar de Italiaanse onderwereld, vol corruptie, tegenstrijdige belangen en brute confrontaties. In Ostia (niet ver van Rome) worden plannen gesmeed om ‘het Las Vegas van Italië’ te laten verrijzen. Er zijn verschillende partijen bij betrokken: de staat, van hoge ambtenaren tot parlementariërs en zelfs ministers, het Vaticaan en natuurlijk de in Italië bijna alomtegenwoordige maffiafamilies. In een kluwen van corrupte belangen cirkelen alle partijen als aasgieren boven het megalomane vastgoedproject, om een zo groot mogelijk stuk van de taart voor zich te claimen. Een brutale confrontatie tussen de verschillende geïnteresseerden is onvermijdelijk. In een …

Lees meer »

Met de auto langs de kust van Puglia

De Italiaanse kust kent vele bijzondere plekken. Een van die plekken is Puglia, de hak van de Italiaanse laars. Puglia heeft prachtige kustwegen, witte stranden en verborgen parels. Het ene moment is het er vlak en zandachtig, het andere moment juist steil en grillig. Maar niet alleen is de natuur er adembenemend; ook op het gebied van geschiedenis, cultuur en architectuur heeft de streek een hoop te bieden. Aan de kust van Puglia prijken pittoreske dorpjes waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan en stranden die in de Cariben thuis lijken te horen. Deze zuidelijke Italiaanse regio leent zich hiermee …

Lees meer »