Archief per maand: juli 2015

Caseificio Barlotti – op bezoek bij een buffelmozzarella-boerderij

Na de schitterende Amalfikust brengt de blog tour #SalernoC2C Nadine in de Cilento, een streek in Campanië die veel minder bekend is dan het gebied rondom Amalfi en Ravello, maar zeker niet minder mooi. Nadine: ‘Onze eerste stop was in het plaatsje Capaccio, waar de buffels van Caseificio Barlotti ons vrolijk begroetten. Dit is dé buffelmozzarella-boerderij van deze regio. Hier maakt men buffelmozzarella DOP, hetgeen wil zeggen dat er alleen buffelmelk wordt gebruikt van buffels die hier opgroeien. Bij deze buffelmozzarella-boerderij staan er tientallen buffels op stal, die we één voor één een aai over hun bol mogen geven. De …

Lees meer »

Ravello, Cetara en Vietri sul Mare – pareltjes aan de Amalfikust

Tijdens de blogtour #SalernoC2C mag het beroemdste uitzicht van de Amalfikust, vanuit Ravello, natuurlijk niet ontbreken. Maar daarna wachten twee onbekendere plaatsjes: Cetara en Vietri sul Mare. Nadine: ‘Ravello schittert hoog boven de Amalfikust, met een echt adembenemend uitzicht over zee. Ik had hier al vaak foto’s van gezien, maar in het echt is het nog veel mooier dan je je voor kunt stellen, Kippenvel! Deze plek is zeer geliefd bij schrijvers, acteurs en Hollywood-sterren, maar vandaag is Ravello even voor ons. Ook hier wandelen we door smalle steegjes, overwelfde doorgangen en hangende tuinen. Steeds weer is er een nieuw …

Lees meer »

Amalfi & Cilento – la costa spettacolare

Toen de uitnodiging voor de blogtour #SalernoC2C in onze virtuele brievenbus belandde, stonden we allemaal te stuiteren. Een paar dagen langs de Amalfikust en door de Cilento reizen, dat wilden we allemaal wel. Helaas voor ons bleken onze agenda’s bezet. Gelukkig wilde Nadine Landman, een trouwe lezer die Ciao tutti al vanaf dag één volgt, graag onze plek innemen. De komende dagen doet ze verslag en neemt ze ons mee naar la costa specttacolare. Nadine: ‘Ik was al verliefd op Italië, maar na deze vijfdaagse blogtour langs de absoluut romantische Amalfikust is mijn liefde voor Italië nóg groter geworden! De …

Lees meer »

Aan de keukentafel van mijn schoonmoeder

De Amerikaanse Katherine reist naar Napels voor een stage op het Amerikaanse consulaat. Tijdens haar eerste afspraakje met Salvatore arriveert deze Napolitaan niet alleen twintig minuten te laat, hij rijdt haar in zijn Fiat 500 ook nog eens rechtstreeks naar de keuken van zijn moeder. Daar, onder het toeziend oog van de hele familie, leert Katherine haar eerste Napolitaanse levenswijsheid: nóóit aan de korst beginnen als de rest van de pizza nog niet op is. Tijdens elke lunch en elk diner voelt Katherine zich meer thuis en gaat ze de Napolitaanse keuken en cultuur steeds meer waarderen. Ook haar liefde …

Lees meer »

Ontdek Napels – zinderende stad aan zee

Napels is een zinderende stad. Het bruist er van het leven, of je nu in een restaurant zit of op straat loopt. De stad is één groot toneel, met de gepassioneerde Napoletani als hoofdrolspelers. De nauwe straatjes met de bont gekleurde was die tussen de huizen hangt, de mamma’s die hun oudere bovenburen al schreeuwend overhalen om een teiltje te laten zakken waar de boodschappen of een bord pasta in kunnen, de vele huisaltaartjes, het lawaai en de chaos, de geur van sterke espresso’s en gefrituurde groenten, de voetballende jongetjes, pizzabakkers die jongleren met het deeg… Napels is Italië in …

Lees meer »

Naar het Parco di Pinocchio in Collodi (Toscane)

Geppetto had heel wat te stellen met de houten pop die hij van een stuk pijnboomhout maakte. Zijn marionet, die hij Pinocchio noemde, kwam tot Geppetto’s grote vreugde tot leven en werd een avontuurlijk jongetje, door wie Geppetto voor hete vuren kwam te staan. Net zo avontuurlijk zijn de vier jonge Pinokkio’s Davy Gomez (11), Thijs Overpelt (10), Jannes Heuvelmans (11) en Max Mies (11), die vanaf september afwisselend op het podium van het Efteling Theater zullen staan, als niemand minder dan Pinokkio. Davy, Thijs, Jannes & Max (v.l.n.r.) met Pinokkio Samen met Alexandra Alphenaar (de fee), Barry Beijer (kat …

Lees meer »

Castello della Paneretta – het mooiste wijnkasteel in de Chianti

We doorkruisten al vaak hele delen van de Chianti, maar nog nooit stuitten we op zo’n mooi wijnkasteel als tijdens ons laatste bezoek. Marita Bruins nam ons mee naar Castello della Paneretta. Het kasteel pronkt in Barberino Val d’Elsa, hoog op een heuvel die bij helder weer prachtig uitzicht biedt op groene heuvels vol cipressen en op de markante torens van San Gimignano. Bij aankomst onthult de langzaam openschuivende poort een robuust kasteel, omringd door een schitterende tuin. Het kasteel werd gebouwd na de Slag bij Montaperti, waar de Fiorentini en de Senesi ten strijde trokken om de grenzen van hun …

Lees meer »

Wijn proeven bij Giovanni Chiappini in Bolgheri

Joke neemt ons vandaag mee naar een prachtig pareltje in Toscane: het wijnlandgoed van Giovanni Chiappini. Andiamo?! Joke: ‘In de zomer van 2009 rijd ik op van Bolgheri naar Castagneto Carducci. Gedurende die zomer werkte ik op camping Molino a Fuoco en ik ga met een aantal dames die op de camping verblijven op pad. Ze willen graag wijn proeven – en volgens de eigenaar van de camping moet er hier in de buurt een prachtig wijnlandgoed liggen. De bus is tot de nok toe vol, want er is veel animo. Om mij heen de opgewonden uitroepen van de dames, …

Lees meer »

Villa Medicea di Lilliano – luxe logeren in de Toscaanse heuvels

De zomer is als een warme deken over Florence heen gedaald. De gouden bal op de koepel van Brunelleschi weerkaatst de zonnestralen, terwijl de koepel zelf voor een aangename schaduw zorgt op het Piazza del Duomo. Vanaf de top van de koepel lacht het omringende heuvellandschap ons toe. Daar wacht dankzij lekker veel groen en een briesje enige verkoeling. Colli Fiorentini, here we come! Onze gids in dit heuvellandschap is onze vriend Eric, die we hebben ontmoet tijdens ons verblijf bij Villa La Palagina. Eric werkt sinds kort bij Villa Medicea di Lilliano, een droomvilla in de heuvels net even …

Lees meer »

The Medici Dynasty Show – De’ Medici tot leven gewekt

Wie Florence zegt, zegt De’ Medici. Deze bankiersfamilie had Florence en omstreken een eeuw lang onder haar hoede en maakte de stad tot de bakermat van de renaissance. De familie werd gevreesd, geliefd en gehaat. Hun levens gingen gepaard met een hoop schandalen en moorden maar ook met memorabele ontwikkelingen waar we tot op de dag van vandaag baat bij hebben. Het moderne bankierssysteem, de florijn – die de euro werd – en de schitterende kunstwerken die ze lieten vervaardigen, zijn allemaal aanwezig in ons dagelijks bestaan. Het boeiende verhaal van deze vooraanstaande en invloedrijke familie is in één uur samengevat …

Lees meer »

Salvami – Modà

Modà is een populaire band uit Milaan, in 2002 geformeerd rond de zanger Kekko. Net als veel Italiaanse artiesten zijn dit echte podiumbeesten die door heel het land volle stadions trekken, ook in het San Siro-stadion in hun eigen stad. René Speetjens vertaalt deze maand het nummer Salvami. René: ‘De tekst is niet erg diepgaand. Het is, zoals de zanger zelf zegt, een hulpkreet, een soort gebed, uit een tijd dat het slecht ging met hem. De videoclip is gemaakt op Sardinië, in het gebied tussen Alghero en Cagliari, tijdens een zomertour van de band. Je ziet onder andere de …

Lees meer »

Derby in Milaan: AC Milan – Internazionale

Als liefhebbers van Italiaans voetbal en in het bijzonder van AC Milan had Ciao tutti-lezer Henri het er vaak met zijn vrienden over: wat zouden we graag bij de stadsderby in Milaan zijn. Na lange tijd met dit idee rond te hebben gelopen, werd het dan eindelijk concreet. Dit jaar hebben ze de stadsderby tussen AC Milan en Internazionale bijgewoond. Voor Ciao tutti doen ze verslag: ‘We wilden per se deze wedstrijd bijwonen omdat het een van de meest beladen derby’s is die er bestaat in het hedendaagse voetbal. Na het vergelijken van de nodige bedrijven die voetbalreizen organiseren hebben …

Lees meer »

Leonardo da Vinci’s wijngaard in Milaan

Leonardo da Vinci’s indrukwekkende Laatste Avondmaal, in de eetzaal van het klooster van de Santa Maria delle Grazie in Milaan, kennen we allemaal. Maar wist je dat er in Milaan ook een wijngaard te vinden is die ooit aan Da Vinci toebehoorde? Een wijngaard in hartje stad is sowieso al iets bijzonders. Maar als die wijngaard ooit van Da Vinci was, maakt dat de plek nóg unieker. Da Vinci’s vigna, wijngaard, is te vinden in de privétuin van het Casa degli Atellani. Deze tuin is een van de meest romantische plekken van heel Milaan. In de tijd van Da Vinci …

Lees meer »

Een middag varen op het Gardameer

Wat is er heerlijker tijdens het schrijven over het Gardameer zo af en toe je bureau met laptop verruilen voor een boot met uitzicht? Helemaal niets! Daarom genoten Saskia en An na een lange ochtend schrijven van een verfrissend boottochtje over het meer. Saskia: ‘Onze haren wapperend in de wind, de zon op onze blote armen en om ons heen het eindeloze blauw van het Gardameer – de inspiratie voor nog meer verhalen kwam hier vanzelf. Wat is het toch fijn om af en toe je hoofd letterlijk leeg te laten waaien, zeker in zo’n schitterende omgeving als hier!’ We …

Lees meer »

Citroenen – het gele goud van het Gardameer

‘Da quei fiori sciolti dalla luce della luna, da quell’odore d’amore esasperato, immerso nella fragranza, sorse dall’albero del limone il giallo, dal suo planetario discesero i limoni sulla terra…’ Zo dichtte Pablo Neruda in Ode al Limone over de citroenen – het gele goud van het Gardameer. Jarenlang waren de citroenboomgaarden aan het Gardameer namelijk de meest noordelijk gelegen citroenboomgaarden ter wereld en werden de citroenen ook geëxporteerd. Riviera dei Limoni Met name aan de westelijke oever, tussen Limone en Salò, werden veel citroenen geteeld. Dit stukje Gardameer kreeg dan ook de bijnaam Riviera dei Limoni, ‘kust van de citroenen’. …

Lees meer »

IJssalon Florencia – de huiskamer van Den Haag

In de grootste ijssalon van Den Haag, Florencia, worden al generaties lang huisgemaakte ijsjes geschept – Italiaans ijs zonder weerga. Er wordt koffie geschonken, liters en liters koffie. Maar er wordt gediscussieerd, gelachen, gemijmerd, gewuifd naar bekenden, vriendelijk geknikt naar onbekenden, op schouders geklopt, en af en toe innig gezoend. Anekdotes vliegen over en weer, levensverhalen worden breed uitgemeten. In Florencia ontmoet de hele stad elkaar; dikwijls vormt een vast groepje al een rij voordat om half acht ’s ochtends de deuren open gaan. Tot bijna middernacht is Florencia zoiets als het Europees Parlement maar dan gezellig en ongedwongen, met …

Lees meer »

De mooie zomer – Cesare Pavese

Ideaal leesvoer voor dit zomerse weekend: de nieuwe uitgave van De mooie zomer van Cesare Pavese, met een voorwoord van Paolo Giordano. De mooie zomer bestaat uit drie novellen die draaien om de machteloosheid van jonge mensen, hun onvermogen om deel te nemen aan het ingewikkelde spel der lusten, waarnaar ze wel vurig verlangen. Het is zomer in Turijn, bloedheet en broeierig. In De mooie zomer bloost Ginia bij de gedachte dat haar vriendin Amelia naakt poseert voor schilders. Ze zou net zo vrij willen zijn als zij. De verteller van De duivel op de heuvels doet mee met zijn vrienden …

Lees meer »

Gelato – ijs in het Italiaans

Genieten van un gelato, een heerlijke gewoonte in Italië, zeker in de zomer. Om goed voorbereid een ijssalon te betreden, delen we tien woorden over ijs. il cono > het ijshoorntje la coppetta > het bakje la coppa di gelato > de ijscoupe il gusto > de smaak la gelateria > de ijssalon gelato artigianale > ambachtelijk ijs la cialda > de wafel i biscotti a sigaretta > smalle, dunne wafeltjes (in de vorm van sigaren) la gelatiera > de ijsmachine il cucchiaino > het lepeltje

Lees meer »

Citroensorbetijs – zomerse dorstlesser

Dit Italiaanse sorbetijs is niet hittebestendig, maar het is wél een ultieme dorstlesser op een warme zomerdag! Voor 4 personen heb je nodig: 250 ml koud water | 75 gram kistalsuiker | 4 biologische citroenen Doe de suiker en de fijn geraspte schil van de citroenen in een pan met de helft van het koude water. Roer dit op laag vuur goed door, tot de suiker mooi is opgelost. Dit duurt ongeveer vijf minuten. Zeef de citroensiroop zodat de citroenrasp achterblijft. Meng ongeveer de helft van de rasp weer door het mengsel. Zo is de sorbet perfect op smaak. De …

Lees meer »

Osteria H2O – dineren met uitzicht op het Gardameer

Om het verschijnen van de Special Garda Slow & More te vieren, genoten Saskia en An van een heerlijk dagje op het Gardameer, dat ze afsloten bij misschien wel het fijnste restaurant aan het Gardameer: Osteria H2O. Meteen bij binnenkomst zijn we al onder de indruk van het prachtige uitzicht. Het meer ligt aan je voeten, zeker als je plaats neemt op het terras. Maar ook binnen schittert het blauwe water je tegemoet. Terwijl de avond valt, worden er steeds meer lichtjes weerspiegeld in het water. Als de maan zich laat zien, maakt dat de bijzondere sfeer helemaal af. We …

Lees meer »

Fototour langs het Gardameer

Ciao tutti! Ter ere van onze nét verschenen Special Garda Slow & More nemen we jullie vandaag mee op een fototour langs het meer, met zeventien prachtige plekken aan de oevers van het meer. Divertitevi! Riva del GardaTorboleMalcesineTorri del BenacoGardaBardolino LazisePeschiera del GardaSirmioneDesenzano del GardaMoniga del GardaManerba del GardaSalòGardone Riviera Toscolano MadernoGargnano Limone sul Garda Kleurrijke Special Nog veel meer prachtige foto’s, verhalen en tips vind je in de Ciao tutti Special Garda Slow & More. In meer dan 350 pagina’s tonen we je de beste, mooiste en bijzonderste plekken aan en rondom het Gardameer. Onmisbaar voor wie vakantie viert …

Lees meer »

Ciao tutti Special #23 – Garda Slow & More

Het Gardameer heeft een speciaal plaatsje in het hart van heel wat Nederlanders en Vlamingen. Elk jaar brengen velen van hen hun vakantie door aan het grootste meer van Italië. Daarom hebben we onze nieuwe Special helemaal aan het Lago di Garda gewijd, met ruim 350 pagina’s vol verhalen, tips en kleurrijke foto’s. Onmisbaar voor wie vakantie viert aan het Gardameer! De Vlaamse An Beirens woont al vijftien jaar in de glooiende, groene Colline Moreniche, ten zuiden van het meer. Ans hart slaat nog altijd sneller bij het zien van de betoverende panorama’s, het hemelsblauwe water, de kleurrijke plantengroei en de idyllische stadjes. Het ontdekken van …

Lees meer »