Download gratis de Ciao tutti app!

Nazomeren in de proseccoheuvels – wijn proeven omringd door Werelderfgoed

De regio Veneto, in het noordoosten van Italië, is de grootste wijnproducent van heel Italië. De ideale plek dus om de nazomer te vieren, tussen de langzaam verkleurende wijnranken die door de nazomerzon in vuur en vlam worden gezet.

Zeker als je kiest voor een reis naar de groene uitlopers van de Dolomieten, die de thuishaven van de prosecco vormen. Sinds de zomer van 2019 prijken de proseccoheuvels rondom Conegliano en Valdobbiadene op de Werelderfgoedlijst van Unesco en sindsdien is een bezoek aan deze proseccostreek een nóg mooiere beleving. Want waar kun je nu wijn proeven omringd door Werelderfgoed?!

We volgden eerder al La Strada del Prosecco, een schitterende wijnroute die je over een lengte van zevenenveertig kilometer van Conegliano naar Valdobbiadene brengt. Onderweg doe je een aantal lieflijke dorpjes, eeuwenoude kastelen, glooiende wijngaarden, agriturismi en panoramische uitzichtpunten aan die samen zorgen voor een charmante tocht vol geschiedenis, cultuur en natuurlijk prosecco.

In deze blog tippen we samen met de vereniging Visit Prosecco Hills een aantal activiteiten die perfect zijn voor de nazomer en de herfst, met uiteraard voldoende mogelijkheid om te proeven van prosecco en andere lekkere streekproducten.

Proseccoproeverij
De prosecco die in de heuvels rondom Conegliano en Valdobbiadene wordt gemaakt, is niet zomaar wijn, maar een wijn met een DOCG-keurmerk. Dit is de allerhoogste kwaliteitsaanduiding die een wijn kan krijgen.

Er gelden dezelfde eisen als voor een DOC-wijn (waarbij onder meer wordt gelet op het percentage van bepaalde druivenvariëteiten en de geografische herkomst), maar daarnaast is er ook een maximale opbrengst per hectare vastgesteld.

Voordat de wijn wordt gebotteld, wordt hij op alle eisen streng gecontroleerd, om er zeker van te zijn dat de wijn in de fles met een DOCG-keurmerk ook echt aan alle voorwaarden voldoet.

Tijdens een rondleiding door de wijngaarden vertelt de wijnmaker je alles over het proces van prosecco maken, van wijnrank tot wijnfles. Natuurlijk moet er na afloop van de tour ook geproefd worden, waarbij een glas prosecco vergezeld gaat van streekproducten uit de proseccoheuvels.

Er zijn verschillende cantina’s waar je terecht kunt voor een proeverij, van Bortolomiol in Valdobbiadene tot Col del Lupo in Vidor. Via deze link vind je alle opties, inclusief details als prijs en eventuele extra’s.

foto’s: Bortolomiol | Visit Prosecco Hills
foto’s: Col del Lupo | Visit Prosecco Hills

Romantisch diner in de Grotta di Bacco
Een van de meest bijzondere plekken om prosecco te proeven is de Grotta di Bacco, de Bacchusgrot, van Ristorante La Terrazza in Asolo.

Hier geniet je, onder een zestiende-eeuws frescoplafond, in een romantische setting van een proseccoproeverij en een diner vol culinaire hoogstandjes. Via deze link vind je alle details.

foto’s: Grotta di Bacco | Visit Prosecco Hills

Op een Vespa door de proseccoheuvels
Dit is een van onze favoriete dagjes uit in Italië: een Vespatour door de proseccoheuvels. Paolo van Vespa Rent Dolomiti heeft een prachtige route uitgestippeld die dwars door de proseccoheuvels voert.

Je ontdekt de frasche, de kleine huisjes die midden in de wijngaarden staan en waar je eventueel een proeverij kunt boeken of een picknickmand kunt laten samenstellen voor een lunch of aperitivo tussen de wijnranken.

Je krijgt van Paolo ook een lijst met tips voor cantina’s en agriturismi waar je terecht kunt voor een proeverij of een lunch, geheime uitkijkpunten en andere plekken die je tijdens je route niet mag missen.

In deze blog vind je ons verslag van zo’n proseccotour per Vespa, via deze link vind je alle details om zelf je proseccotour te kunnen boeken.

Krijg je geen genoeg van je Vespa? Paolo heeft ook een mooie kastelenroute voor je uitgestippeld, met de mooiste castelli die er in de proseccostreek te vinden zijn.

Romantisch wellnessweekend tussen de wijnranken
Een weekendje spa is al heerlijk, maar een weekendje in een wijnspa is echt ultiem ontspannen! Bij Wine Hotel San Giacomo beland je in de zevende hemel. Via deze link vind je alle details van een heerlijk verwenarrangement bij dit wijnhotel.

Relax in de La Vigna Spa, nip van een glas prosecco, boek een fijne behandeling, neem een duik in het zwembad en geniet van het feit dat je hier helemaal in de watten wordt gelegd. Zelfs na een dagje ontspannen hoef je niet op pad; de wijnbar van het hotel biedt ook voor de inwendige mens volop verwennerij!

Bekijk de wijngaarden van bovenaf
De groene proseccoheuvels bieden een schitterend decor voor een wijnroute, maar ze zijn van bovenaf nóg mooier! Tijdens het paragliden kun je dit zelf ervaren.

Het Fly & Spa-arrangement combineert de adrenaline van het paragliden met een relaxed verblijf in het Active Wellness Hotel Garden Relais, zodat je na je indrukwekkende vlucht lekker kunt bijkomen in de sauna, tijdens een massage of een duik in het zwembad. Een perfecte combi!

Op de pedalen door de proseccoheuvels
Ook een fietstocht door de proseccoheuvels behoort tot de mogelijkheden. Via deze link vind je een overzicht van alle routes.

Je kunt de tours afleggen per mountainbike, maar uiteraard zijn er ook e-bikes beschikbaar, zodat je geen heuvels op hoeft te zwoegen, maar vrij makkelijk langs wijngaarden, pittoreske kerkjes en andere pareltjes in het landschap zoeft.

Je kunt niet zo’n grote afstand afleggen als per Vespa, maar dat lijkt ons een goede reden voor een extra lang verblijf in de proseccoheuvels!

Schrijf je (gratis) in voor de Ciao tutti nieuwsbrief

2 reacties

  1. Marco Bena Brandini

    Net uitgegeven juni 2021 dit leuke boek 🙂

    de prosecco-dagboeken – Ruud van Gessel – Paperback (9789462971981)

  2. Si, daar hebben we in mei al een artikel aan gewijd > https://ciaotutti.nl/boeken-lezen-over-italie/de-proseccodagboeken/

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *