Italiaanse taal

Paveses Primavera

Dit kleine maar fijne gedicht over de lente is een van de laatste werken van de beroemde dichter en schrijver Cesare Pavese: Sarà un volto chiaro. S’apriranno le strade sui colli di pini e di pietra…. I fiori spruzzati di colore alle fontane occhieggeranno come donne divertite: le scale, le terrazze, le rondini canteranno nel sole. chiaro > helder / duidelijk aprirsi > zich openen (apriranno > zich zullen openen) i colli > de heuvels la pietra > de steen i fiori > de bloemen spruzzare > spatten occhieggiare > lonken le scale > de trappen le rondine > de zwaluwen …

Lees meer »

Lekkers uit Ligurië: linguine al pesto

Er komt heel veel lekkers uit Ligurië. Manuela geeft vast een voorproefje voor je vakantie in deze kustregio met een recept voor linguine met aardappels, boontjes en verse pesto (uit de keuken van Cucchiaio.it). Ingredienti: 350 g di linguine | 2 patate | 50 g di fagiolini | sale | per il pesto: 25 foglioline di basilica, 2 spicchi d’aglio, 25 g di pecorino, 25 g di parmigiana, olio, sale Preparate il pesto: lavate e asciugate le foglioline di basilico. Sbucciate gli spicchi d’aglio. Se non avete il mortaio con il pestello di legno per lavorare i vari ingredienti, mettete …

Lees meer »

Reis naar Emilia-Romagna – ragù alla bolognese

Emilia-Romagna wordt ook wel ‘de buik van Italië’ genoemd vanwege het vele lekkers dat je er kunt vinden. Manuela deelt vandaag een klassiek recept uit deze regio: ragù alla bolognese van de Italiaanse blog Giallo Zafferano. Hierbij geeft ze 10 woorden zodat je het Italiaanse recept ook in eigen keuken kunt maken. Zorg wel dat je er tagliatelle bij serveert, want met spaghetti is uit den boze, zoals je in onze eerdere blog over ragù alla bolognese (met recept in het Nederlands) kunt lezen… il soffritto > mengsel van zeer fijn gesneden ui, wortel en bleekselderij sciacquare > afspoelen a cubetti …

Lees meer »

Buonanotte sussurra Bologna

Manuela deelt vandaag een prachtig gedicht over Bologna van Morena Paolini: Buonanotte sussurra Bologna alle strade che ormai son deserte. A chi dorme e, forse già sogna, alle piazze, di neve coperte. Buonanotte ai vicoli stretti, ai barboni, che girano lenti, a due gatti che cantan sui tetti, quattro note che sembran lamenti. Buonanotte a donne perdute, al Nettuno, pensoso ed assorto; alle porte che guardano mute al mio fiato, che par sia più corto. Sarà il vino? Saran le bevute? Ma, mi par di girar… tutto storto! buonanotte > goedenacht sussurrare > fluisteren sognare > dromen il vicolo > …

Lees meer »

Differente – Nek

Nek is de artiestennaam van Filippo Neviani (Sassuolo-Modena, 1972). Buiten Italië is Nek eigenlijk alleen echt bekend in Spanje, waar veel van zijn nummers ook in het Spaans worden uitgebracht. Zijn eerste grote succes had hij in 1997, toen hij deelnam aan het legendarische Festival di San Remo. Hij won niet, maar zijn lied Laura non c’è werd een grote hit in Italië en Spanje. Van Neks recent verschenen album Unici vertaalde René Speetjens voor ons het mooie nummer Differente. Een lied dat doordrongen is van een grote overtuiging: de liefde heeft geen behoefte aan een definitie of aan begrenzing …

Lees meer »

Carnevale, ogni scherzo vale – Gianni Rodari

Komend weekend barst het carnaval ook in Nederland los. Manuela deelt daarom een toepasselijk Italiaans gedicht over dit kleurrijke feest: Carnevale in filastrocca, con la maschera sulla bocca, con la maschera sugli occhi, con le toppe sui ginocchi: sono le toppe d’Arlecchino, vestito di carta, poverino. Pulcinella è grosso e bianco, e Pierrot fa il saltimbanco. Pantalon dei Bisognosi – Colombina, – dice, – mi sposi? Gianduia lecca un cioccolatino e non ne da’ niente a Meneghino, mentre Gioppino col suo randello mena botte a Stenterello. Per fortuna il dottor Balanzone gli fa una bella medicazione, poi lo consola: – …

Lees meer »

Van zeven heuvels tot zeven dwergen

Ter ere van onze zevende verjaardag heeft Manuela tien Italiaanse uitdrukkingen / zinnen geselecteerd met zeven in de hoofdrol: essere al settimo cielo > in de zevende hemel zijn le sette meraviglie del mondo > de zeven wereldwonderen le sette note musicali > de zeven muzieknoten i sette nani > de zeven dwergen i sette messaggeri > de zeven boodschappers le sette vite di un gatto > de zeven levens van een kat i sette colli di Roma > de zeven heuvels van Rome fare il giro delle sette chiese > de zeven pelgrimskerken van Rome bezoeken sudare sette camicie …

Lees meer »

Ossobuco alla milanese

Manuela deelt het recept voor ossobuco alla milanese. Deze kalfsschenkels op Milanese wijze vormen een heerlijke Italiaanse stoofschotel, op z’n best met polenta of saffraanrisotto. Ingredienti (4 persone): 1 bicchiere di vino bianco | pepe nero q.b. | sale fino q.b. | 50 g burro | 1 cipolla piccola | 1,4 kg carne bovina | 3 cucchiai olio extra vergine d’oliva | 50 g farina doppio zero | 1 spicchio aglio | 1 ciuffo prezzemolo | 0,5 l brodo di carne | 1/2 scorza di limone In una padella capiente mettete il burro e l’olio, unite la cipolla tritata finemente …

Lees meer »

10x Sardijns dialect

Zoals elke regio in Italië heeft ook Sardinië zijn eigen dialect. Het Sardijns is een neo-romaanse taal, die wordt erkend als op zichzelf staande taal. Probeer maar eens een gesprek te volgen tussen twee Sarden. Zelfs als je vloeiend Italiaans spreekt, zal dat geen makkelijke opgave zijn! We delen 10 woorden die in elk geval van pas komen tijdens een vakantie op Sardinië: goedemorgen > bonas dies hoe gaat het?  > comente istas? aangenaam > piaghere hoe laat is het? > itte ora est? hoeveel kost het?  > cantu benit? ik hou van je > ti disizzo een kusje > unu Basu bedankt > gratzias …

Lees meer »

Aan tafel bij Taalhuis Amsterdam

Taalhuis Amsterdam organiseert elke maand een diner in Italiaanse stijl. Tijdens het diner leer je alles over de gebruiken en smaken van de regionale keuken van Davide Piai, kok en gastheer van de avond. Saskia schoof aan voor de allereerste culinaire ‘taalles’, waarbij de keuken van de regio Veneto centraal stond. Saskia: ‘Het is alweer even geleden dat ik in de schoolbanken kroop. Na jarenlang Italiaanse les – in zowel Amsterdam als Florence en Siena – was het stiekem weer heel leuk om een les te volgen. Zeker omdat er een uur lang alleen maar over eten en drinken werd …

Lees meer »

10x op een Italiaans eiland

Droom jij ook graag weg bij beelden van kleurrijke Italiaanse eilanden, zoals Procida, Ischia, Ponza en Favignana? Manuela deelt vandaag tien woorden die je op elk isola, eiland, zult tegenkomen: la baia > de baai la costa > de kust il sentiero > het pad gli scogli > de rotsen il mare > de zee l’onda > de golf la sabbia > het zand la penisola > het schiereiland l’entroterra > het achterland il faro > de vuurtoren ♥♥♥ Ciao tutti’s rubriek Italiaans in beeld wordt verzorgd door Manuela Borghetti. Manuela komt uit Milaan en heeft een passie voor communicatie …

Lees meer »

Maak zelf minne di Sant’Agata

Ter ere van de feestdag van Sant’Agata, op 5 februari, maken Sicilianen minne di Sant’Agata, de ‘borsten van Sant’Agata’. De geglazuurde gebakjes in de vorm van volle witte borsten, met een tepel in de vorm van een gekonfijte kers, zijn een vast onderdeel van het feest van de heilige Agatha. De gebakjes zijn een verwijzing naar het lugubere verhaal van Agatha, de martelares van Santuzza. Wanneer zij de wrede consul Quintianus afwijst, geeft hij uit wraak de opdracht om haar borsten af te snijden. De gebakjes moeten perfect van vorm zijn. Het deeg moet langdurig gekneed worden, zodat de minne …

Lees meer »

Sorrentino’s Killer in Red voor Campari

Met La Grande Bellezza wist Paolo Sorrentino onze liefde voor Rome flink aan te wakkeren. Wat een film! Volgende week, op 24 januari, verschijnt er een nieuwe film van zijn hand: Killer in Red. Killer in Red zal niet zo lang duren als La Grande Bellezza; de film duurt slechts zeven minuten. De korte film is de eerste in de Campari Red Diaries, een serie van twaalf korte films die worden gemaakt in opdracht van Campari. De filmreeks neemt de plaats in van de kalender die het merk normaal gesproken jaarlijks op de markt bracht. De hoofdrol in Killer in …

Lees meer »

Een beetje geluk voor vrijdag de dertiende!

Het is vandaag vrijdag de dertiende. Een dag waarop je beter ver weg blijft van hoge ladders en zwarte katten. Omring je wél met deze tien geluksbrengers, die je hopelijk zonder kleerscheuren door deze ongeluksdag loodsen. Buona fortuna! il quadrifoglio > het klavertje vier la coccinella > het lieveheersbeestje il cornetto > de rode peper la stella cadente > de vallende ster le dita incrociate > gekruiste vingers il ferro di cavallo > het hoefijzer la bambola portafortuna > het Chinese gelukspoppetje i campanellini > de belletjes lo scarabeo > de kever le chiavi > de sleutels ♥♥♥ Ciao tutti’s …

Lees meer »

Anno nuovo, benvenuto!

♥♥♥ Anno nuovo, benvenuto! io di cuore ti saluto. Che cos’hai nel tuo fardello? Hai del brutto, o hai del bello? Anno nuovo, in verità, sol vorrei felicità! ♥♥♥ Buon anno nuovo! ♥♥♥

Lees meer »

Buona fortuna!

Buon anno nuovo e tanta fortuna a tutti! Manuela wenst je voor het nieuwe jaar alle geluk, met deze tien Italiaanse uitdrukkingen waarin la fortuna, het geluk, de hoofdrol speelt. portare fortuna > geluk brengen esser baciati dalla fortuna > door het geluk gekust worden la fortuna è cieca > geluk is blind fortunato nel gioco, sfortunato in amor > wie gelukkig is in het spel, tegenslag kan hebben in de liefde la fortuna aiuta gli audaci > geluk helpt de dapperen in cerca di fortuna > op zoek naar het geluk la ruota della fortuna non è sempre una …

Lees meer »

Buon Natale a tutti!

Ciao tutti! We wensen jullie een buonissimo Natale, met vooral veel licht en warmte om van te genieten en te delen. Smikkel van stukken panettone en kerstkransjes, laaf je aan mooie (kerst)verhalen, het samenzijn met vrienden en familie, de lichtjes in de boom en op tafel, sfeervolle films en wie weet een verdwaalde sneeuwvlok. Toost op al het moois om je heen en wees dankbaar voor iedereen met wie je deze dagen doorbrengt. Buon Natale a tutti van het hele Ciao tutti-team!

Lees meer »

The Young Pope op dvd

Aanrader: The Young Pope, de nieuwe tiendelige dramaserie van Paolo Sorrentino. Na het grote succes van La Grande Bellezza koos Sorrentino nu voor Vaticaanstad als decor, met de eerste Amerikaanse paus aan het hoofd en Jude Law en Diane Keaton in de hoofdrollen. The Young Pope vertelt het controversiële verhaal over de eerste maanden van het pontificaat van Pius XII. Lenny Belardo is een gecompliceerde persoon, die als weeskind opgroeide bij zuster Mary. Hij is aartsconservatief, maar vol mededogen voor de zwakken en armen. Als Pius XII, de eerste paus uit de Verenigde Staten, heeft hij veel macht, maar komt …

Lees meer »

Il magico Natale

In dit gedicht vertelt Gianni Rodari wat hij zou doen als hij met Kerstmis een toverstaf had. ‘S’io fossi il mago di Natale farei spuntare un albero di Natale in ogni casa, in ogni appartamento dalle piastrelle del pavimento, ma non l’alberello finto, di plastica, dipinto che vendono adesso all’Upim: un vero abete, un pino di montagna, con un po’ di vento vero impigliato tra i rami, che mandi profumo di resina in tutte le camere, e sui rami i magici frutti: regali per tutti. Poi con la mia bacchetta me ne andrei a fare magie per tutte le vie.’ …

Lees meer »

Caro Gesù Bambino – Andrea Bocelli

Manuela deelt haar favoriete kerstliedje, Caro Gesù Bambino van Andrea Bocelli: Caro Gesù Bambino, tu che sei tanto buono, fammi questo piacer, lascia una volta il cielo e vieni a giocar, a giocare con me. Tu sai che il babbo è povero ed io non ho giocattoli, sono un bambino buono come lo fosti tu. Vedrai però se vieni noi ci divertiremo anche senza balocchi, vieni Bambin Gesù. Caro Gesù Bambino, tu che sei tanto buono, fammi questo piacer, lascia una volta il cielo e vieni a giocar, a giocare con me. Vieni Gesù Bambino, vieni Bambin Gesù. caro > …

Lees meer »