Lees al onze verhalen over Italië

Of we nu brood of pizza bakken, pasta maken of een bakplaat vol koekjes in de oven schuiven, de kans is groot dat een van de belangrijkste ingrediënten de bloem van Mulino Caputo is. Er staan altijd verschillende soorten in onze voorraadkast, rechtstreeks vanuit Napels, waar Mulino Caputo meer dan honderd jaar geleden tot bloei kwam. Van de Verenigde Staten naar Napels Inmiddels staat met Antimo Caputo de vierde generatie van de familie aan het roer van Mulino Caputo. De geschiedenis van dit...

Wanneer je in de geschiedenis van PaneAngeli duikt, spreekt het voor zich dat het verhaal een combinatie is van creativiteit en magie. Met deze sprookjesachtige naam startte Ettore Riccardi een betoverend product, dat na bijna honderd jaar nog altijd een magische uitwerking heeft op taartdeeg. Hemels idee van Ettore Riccardi Voor het ontstaan van PaneAngeli reizen we naar Cremona, stad van de violen, maar dus ook van deze klinkende naam die niets aan de verbeelding overlaat. Ettore Riccardi...

Nutella, wie is er niet mee opgegroeid? In 2024 vierde deze wereldberoemde Italiaanse hazelnootpasta haar zestigjarig jubileum. Daarmee maakt het deel uit van de Italiaanse culinaire geschiedenis, net als Amarelli, Fabbri en San Pellegrino. De historie van Nutella begint in Alba. Met een eenvoudig idee en een heleboel hazelnoten legt de familie Ferrero daar de basis voor een wereldimperium vol zoete lekkernijen, dat inmiddels ook Ferrero Rocher, Kinderchocolade en Pocket Coffee omvat. Al deze...

Afgelopen herfst zaten we vaak watertandend achter onze laptops. We verzorgden namelijk de eindredactie voor Truffels als hagelslag, een kleurrijk kook- en verhalenboek dat volgende week verschijnt. De grote passie voor eten is wat Adje met de Italianen verbindt. Ze verzamelde verrukkelijke verhalen en recepten uit haar eigen repertoire en dat van dierbare vrienden, met onder andere aperitiefjes, voorgerechten, pasta’s, hoofdgerechten, truffels en natuurlijk toetjes. Het boek dankt zijn titel...

Italië heeft als vakantieland veel te bieden, ook voor kampeerders die graag de rust op een kleinschalige camping opzoeken, in een nog authentiek stukje van de laars, waar je je ook in het dagelijks leven nog kunt onderdompelen in de Italiaanse cultuur. Denk aan een praatje met de bakker, een trattoria waar la mamma achter het fornuis staat en haar zoon of dochter je uitlegt wat er vandaag op het menu staat en een barista die bij je tweede bezoek al weet hoe je je koffie graag drinkt… Wij...

Ga je volgend jaar op vakantie naar Italië? Dan wil je wellicht ook graag een mondje Italiaans spreken, om jezelf in elk geval verstaanbaar te kunnen maken in restaurants, hotels of op het strand. Je haalt immers meer uit je reis als je de taal van het land een beetje kent. Daar speelt de nieuwe online cursus Italiaans op reis, die start in januari, mooi op in. Deze cursus geeft je de kans om op een toegankelijke en flexibele manier Italiaans te leren, gewoon vanuit je eigen huis. Italiaans op...

Ben je toe aan een lekker lang weekend weg of aan een ontspannen vakantie in een inspirerende omgeving? Boek dan een verblijf bij Borgo Luna Rossa, een boutique resort in Piemonte, met stijlvolle appartementen die spectaculair uitzicht bieden op de Alpi Marittime. Overdag verken je de heuvels die getooid worden door glooiende wijngaarden, met hier en daar een proeverij, ga je op truffeljacht en ontdek je authentieke dorpjes met fantastische restaurants. ’s Avonds bewonder je vanuit je luxe...

In november en december worden de straten en pleinen van Turijn gekleurd door tal van kunstige lichtinstallaties. Tijdens Luci d’Artista, zoals dit feestelijke evenement heet, bewonder je schitterende lichtkunstwerken, die de stad een magisch aanzien geven. Een klassieker is bijvoorbeeld het Tappeto Volante (‘vliegende tapijt’) van Daniel Buren, op het Piazza Palazzo di Città – een tapijt van tientallen vierkante lantaarntjes die samen inderdaad net een vliegend tapijt vormen. ...

We tippen de mooiste boeken voor op je verlanglijstje, van Italiaanse literaire meesterwerken en thrillers tot reisgidsen, koffietafelboeken en romans. Ideaal als mooi Sinterklaas- of kerstcadeau, maar natuurlijk ook stuk voor stuk meer dan geschikt als cadeautje voor jezelf! Italian Palaces In het prachtige koffietafelboek Italian Palaces van Taschen neemt de beroemde Italiaanse fotograaf Massimo Listri je mee naar de mooiste Italiaanse palazzi. In dik zeshonderd pagina’s ontdek je de...