Je zocht naar: "wijn"

Lieve van Insolita neemt ons mee naar Modica, een van de barokke pareltjes in het zuidoosten van Sicilië. Op uitnodiging van gastvrouw Daniela logeert ze bij Rifugio Lanzagallo, een ‘schuilplaats’ met een bijzondere ziel. Lieve: ‘De begroeting van Daniela en haar partner Istvan is allerhartelijkst, eentje van de soort waarbij het lijkt of je elkaar al jaren kent. Ze troont me mee naar binnen, naar de prachtige centrale leefruimte van de oude masseria, waar een foto van haar Siciliaanse moeder, een vrijgevochten maar toch typisch Siciliaanse vrouw, een prominente plek inneemt. Daniela is zichtbaar trots op haar Siciliaanse roots. Samen met haar lange verblijf op Sardinië en een aantal jaren in Brussel maken deze wortels haar tot een gepassioneerde architecte én een warme gastvrouw, thuis in vele culturen maar met een grote bewondering voor de cultuur en de tradities van het platteland in de Val di Noto. Hier is ze thuis, hier laat ze haar gasten thuiskomen. Daniela’s...

Heleen woont in het zuiden van Umbrië, tegen de grens met Lazio aan. Hier runt ze Vista sull’Oliveto, waar je heerlijk vakantie kunt vieren. In deze blog neemt ze je mee op pad, naar een Etruskische piramide, een uniek fenomeen in de natuur van Lazio. Heleen: ‘Er is niets heerlijkers dan wandelen in het groene landschap van Umbrië. Het liefst doe ik dit met een van mijn Italiaanse vrienden en onze twee pups, Guus en Sjuul, maar ik ben ook lid van wandelclub de Viatores. De leden zijn inmiddels allemaal goede vrienden van me geworden. Het is een hechte en gezellige club die niet alleen wandelingen organiseert, maar ook andere evenementen. Ook onze gasten zijn welkom om mee te gaan met een van de wandelingen, die vaak op zondagochtend plaatsvinden. Eens per jaar maken we ook een nachtwandeling en wel in de nacht van San Lorenzo, op 10 augustus, de nacht van de vallende sterren. De traditie verbindt dit fenomeen met het martelaarschap van San Lorenzo; de vallende sterren zouden de...

Terug van vakantie en nét wat extra kilo’s meegenomen? Met Het mediterrane dieet kookboek ben je ze snel weer kwijt, terwijl je het vakantiegevoel toch lekker lang kunt vasthouden! Dit praktische kookboek bevat namelijk honderdtwintig recepten voor een mediterraan dieet, met recepten uit de Griekse, Italiaanse en Spaanse keuken, met als basis verse, eenvoudige en seizoensgebonden ingrediënten. De voordelen van het mediterrane voedingspatroon worden alom geprezen en – ook wetenschappelijk – erkend. Het mediterrane dieet is echter niet hetzelfde als een afvalmethode in de strikte betekenis van het woord. Het gaat meer om gezonde eetgewoontes waardoor je je gewicht reguleert. Het mediterrane dieet is rijk aan plantaardige producten (groente, fruit, volkoren granen, peulvruchten en noten), vis, kip, zuivel en olijfolie. Het is een dieet dat ook rijk is aan antioxidanten. Dankzij het mediterrane dieet kun je je cholesterol verlagen, jezelf beschermen tegen hart- en vaatziekten én...

Aan de Adriatische kust, in het noorden van Le Marche, vind je het kleine maar fijne dorpje Fiorenzuola di Focara, midden in het groen van het Parco San Bartolo. In dit dorpje opende onlangs de sfeervolle Fiorenzuola Bed & Breakfast de deuren voor gasten van over de hele wereld die van dit kleine stukje Italiaans paradijs willen genieten. Fiorenzuola Bed & Breakfast beschikt over drie ruime kamers, allemaal anders ingericht maar allemaal voorzien van alle comfort. Bij de inrichting hebben eigenaren Flavio en Monica gekozen voor zoveel mogelijk natuurlijke materialen en milieuvriendelijke opties. De vloeren zijn van eikenhout, alle beddengoed is van natuurlijk materiaal. Zo slaap je extra lekker! Dat geldt zeker voor Camera Vista Mare, de kamer met zeezicht, die ook nog eens een groot eigen terras heeft, waar je ‘s avonds een glas wijn drinkt met uitzicht op de rollende golven. Er is ook een gezamenlijke terrastuin, een kleine oase van rust waar het na een dagje sightseeing...

Calvi dell’Umbria is een heerlijk dorpje, op ruim vierhonderd meter boven de Tibervallei. Voor Heleen mag Calvi zeker in het rijtje komen te staan van de borghi più belli d’Italia, de mooiste dorpjes van Italië. Heleen: ‘Het dorp heeft zijn middeleeuwse uiterlijk prachtig weten te behouden. Het ligt op slechts vier kilometer van Vista sull’oliveto, mijn thuis in Umbrië, en dus loop ik er regelmatig doorheen. Calvi staat bekend als de porta felice dell’Umbria (‘de gelukkige poort tot Umbrië’). Het ligt in een oase van rust, op de grens tussen Lazio en Umbrië. De naam Calvi is waarschijnlijk afgeleid van een oud Romeins volk, de mensen van Calvia, die hun naam gaven aan het kasteel. Hun geschiedenis kunnen we deels herleiden dankzij de rijke archeologische vondsten; altaren, sarcofagen, inscripties, standbeelden en munten die her en der verspreid lagen. Volgens anderen, gaat de oorsprong terug naar de tijd van de barbaarse invasies. Het kasteel werd gebouwd op een...

Niets zo fijn als onder een strakblauwe lucht langs de kustlijn van Puglia toeren, met uitzicht op het blauw van de zee, dat aan de einder bijna ongemerkt overgaat in een lichtere blauwtint. Deze roadtrip brengt je van Bari naar Brindisi, met een tussenstop in Casamassima, een bijzondere borgo azzurro (blauw dorp) en in de fotogenieke kustplaatsjes Polignano a Mare en Monopoli. Daarna gaat het verder zuidwaarts, langs de Riviera dei Trulli, de kustlijn van de Valle d’Itria, met mooie (én lekkere) stops langs de kust en landinwaarts. Je vindt hieronder een uitgebreide beschrijving van de route van deze roadtrip. Een weergave van de route in Google Maps vind je hier. Wij hebben er een weekje over gedaan, om overal genoeg tijd te hebben om te proeven, foto’s te maken en genoeg tips te verzamelen. Je kunt er natuurlijk zelf korter of langer over doen. Er zijn onderweg genoeg mooie plaatsjes, stranden en uitstapjes om je roadtrip naar eigen inzicht in te delen. Van Bari naar...

Elke, Pepijn en baby Floris vieren vakantie in Umbrië. Elke deelde in deze blog al fijne tips voor een heerlijk verblijf in Trevi, in dit artikel vertelt ze over hun uitstapjes naar Spoleto, Orvieto en Perugia, mét parkeertips en fijne adresjes voor i viaggiatori più piccoli, de kleinste reizigers. Elke: ‘Toen we nog met z’n tweetjes door Italië trokken, gingen we iedere dag op pad om nieuwe dingen te ontdekken. Dat is met een kleintje van een jaar net iets moeilijker. Je zit natuurlijk sowieso nog met slaapjes. Floris sliep gelukkig ook wel in de kinderwagen, maar we merkten toch dat het soms beter was om hem lekker in zijn bedje te laten slapen. Daarom besloten we om één dag een uitstap te doen en de volgende dag thuis te blijven. Zo kon Floris op zijn gemak uitrusten en wij konden om de beurt aan het zwembad gaan genieten van de zon en een boek. Tips voor Spoleto Een van onze uitstapjes was naar Spoleto, op slechts een half uurtje rijden van Residenza il Paradiso, onze...

‘Het culinaire hoogseizoen,’ zo noemt Manuela Darling-Gansser het najaar in het noorden van Italië. Herfst in Piemonte betekent: druiven plukken, wijn maken, truffels en andere wilde paddenstoelen verzamelen en rijst oogsten langs de oevers van de rivier de Po. Ook komen in dit seizoen de nieuwe kazen, gemaakt door piepkleine kaasmakerijen in de bergen, op de markt. Kortom, op culinair gebied is Piemonte een van de rijkste streken van Italië. In haar boek Herfst in Piemonte neemt Manuela Darling-Gansser je mee op haar omzwervingen door deze regio. Ze bezoekt landhuizen, voedselmarkten, delicatessenwinkeltjes, de elegante hoofdstad Turijn en de hooggelegen dorpjes in de Val Sesia – dit alles om de geheimen van de regionale keuken te ontdekken. Ook bezoekt ze de Langhe, de wijnregio waar onder meer de wereldberoemde Barolo gemaakt wordt. Deze culinaire reis heeft geresulteerd in een boek vol verleidelijke recepten: risotto met kalfsniertjes, asperges met gesmolten Parmezaanse...

Sarzana is een kleine maar fijne stad, op de grens van Toscane en Ligurië. Je vindt er geen massa’s toeristen, zoals bij de Scheve Toren van Pisa of de Cinque Terre, maar wél heel veel moois om te zien en te proeven. De middeleeuwse stadsmuren van Sarzana Sarzana heeft een eeuwenlange geschiedenis. De stad wordt al genoemd in zeer antieke bronnen. De heerschappij over Sarzana was in handen van onder meer de Malaspina’s, de Visconti’s, de Pisanen, de Genuezen en de Florentijnen. Dante zou er na zijn verbanning uit Florence een tijdje hebben verbleven en in het ommuurde middeleeuwse centrum stap je als het ware even terug naar de tijd waarin Dante leefde. De middeleeuwse bebouwing is verbazingwekkend goed bewaard gebleven, net als de stadsmuur met zijn vier verdedigingstorens, de Torrione San Francesco, de Torrione Stella, de Torrione Genovese en de Torrione Testaforte. Fortezza Firmafede & Fortezza di Sarzanello Naast deze stevige stadsmuur heeft Sarzana maar liefst twee...

Toscane is voor Saskia een tweede thuis. Ze woonde er een tijdje, eerst in Florence en later in Siena – met als blijvend souvenir een sterk Toscaans accent dat Italianen altijd op het verkeerde been zet over haar afkomst. Ze kent de regio dan ook als haar spreekwoordelijke broekzak, van de Lunigiana in het noorden, tegen de grens met Ligurië, tot de Maremma in het zuiden, tegen de grens met Lazio. Ze heeft er overal vrienden, van haar vroegere lerares Italiaans, B&B-eigenaren en collega-bloggers tot kaasboeren, slagers en wijnmakers. Toen Aviko haar vroeg om te helpen bij het organiseren van een buurttafel on tour door Toscane, zei Saskia dan ook geen nee. Ze stippelde een mooie route langs Toscaanse lekkernijen uit, van de bijzondere lardo die rijpt in de marmergroeven bij Carrara tot de smaakvolle pecorino uit de stomende heuvels rondom Monterotondo Marittimo. Saskia: ’Toen de route eenmaal stond, kreeg ik van Aviko de vraag of ik niet een stukje mee wilde reizen, samen met...

Wie aan Toscane denkt, denkt aan rode wijn, olijfolie, pasta en pecorino. Maar wist je dat deze Italiaanse regio in de negentiende eeuw niet alleen lekkernijen naar andere Europese landen exporteerde, maar ook een van de grootste koperleveranciers van heel Europa was? In Montecatini Val di Cecina kun je afdalen in een voormalige kopermijn, op zoek naar sporen van een onbekend verleden… Het dorpje Montecatini Val di Cecina is niet meer dan een speldenprik op de kaart van Italië. Het ligt in de provincie Pisa, niet ver van Volterra. Dit deel van Toscane staat bekend om zijn unieke grondstoffen, zoals koper en albast. De Etrusken wisten deze kostbare materialen al te vinden. Dankzij hen wisten ook latere bewoners van dit deel van Italië dat er hier in de grond allerlei kostbaars voor het oprapen lag. Of voor het oprapen, men moest er natuurlijk wel best wat moeite voor doen. Zo werden er kopermijnen uitgegraven waar de werknemers hele dagen in het donker aan het werk waren. Een van...

We worden omringd door heuvels vol witte stenen, stoomwolken die uit de aarde opstijgen, borrelend water, sissende geisers, een bijna onaardse warmte en een onwelriekende zwavelgeur. Als we niet beter zouden weten, zouden we denken dat we op een andere planeet zijn beland. We zijn echter nog op aarde, om precies te zijn in Toscane. Ver weg van de bekende bezienswaardigheden als Florence en Siena ligt het Parco delle Biancane. Dit stukje Toscane staat niet bekend om zijn heuvels vol wijnranken en olijfbomen, maar om een enorme vulkanische activiteit. Tussen de witte stenen, waaraan het Parco delle Biancane zijn naam dankt, ontspringen talloze warmwaterbronnen, die deels gebruikt worden om geothermische energie op te wekken. Tussen de stenen lopen hier en daar lange pijpleidingen, die naar de verderop gelegen elektriciteitscentrales slingeren. Een unieke plek, waar we je graag mee naartoe nemen, zonder de geur van zwavel en zonder de broeierige hitte, maar mét schitterende beelden...