Toscane Een herfst vol kastanjes in Marradi (Mugello)
Marradi is een lieflijk stadje in de Alto Mugello, de streek in het noordoosten van Toscane, tegen de grens met Emilia-Romagna. In het kleine maar levendige centrum prijken trotse palazzi, het Teatro degli Animosi (een van de kleinste theaters van Toscane) en kleurrijke gebouwen met fotogenieke details.
Wij komen dit keer echter niet alleen voor al dat moois, maar ook en vooral voor de kastanje, de marron buono di Marradi. Marradi staat namelijk bekend om de productie van zeer goede kastanjes, die niet alleen worden gepoft maar ook in allerlei lekkernijen worden verwerkt. Van kastanjetaart tot tortelli gevuld met kastanjes, van wafels gemaakt van kastanjemeel tot kastanjebier.
In oktober kun je je elke zondag tegoed doen aan al deze lekkernijen, tijdens de Sagra delle Castagne die dan in de straten van het centrum wordt gehouden. Overal waar je kijkt, zie je kraampjes met kisten, manden en kratten vol kastanjes.
Er valt ook van alles te proeven: tortelli di marroni, torta di...
Siena Annunciatie in bladgoud – Simone Martini in Siena
De Galleria degli Uffizi in Florence herbergt een prachtige Annunciatie van Simone Martini, die oorspronkelijk in de Duomo van Siena te zien was. Hoewel we niet veel weten over het leven van Martini, is wel met zekerheid vast te stellen dat hij in 1284 in Siena werd geboren.
Voor zover bekend is, schilderde hij tussen zijn twintigste en vijfentwintigste een aantal Madonna’s, waarbij hij zich vooral laat inspireren door stadsgenoot Duccio di Buoninsegna. Opvallend is het gebruik van bladgoud, hetgeen veel navolging zal vinden door schilders uit Siena en omgeving.
We zullen straks zien dat hij dit bladgoud ook volop gebruikte voor zijn Annunciatie. Deze eerste Madonna’s van Martini vind je in de Pinacoteca Nazionale di Siena.
Simone Martini’s Maestà
Zijn eerste grote opdracht kreeg hij rond zijn dertigste van het gemeentebestuur van Siena. Hij mocht een fresco schilderen in het Palazzo Pubblico in Siena. Het werd een overdonderende Maestà.
Je staat oog in oog met een van de...
Chianti Wijnroute in de Chianti – touren door het hart van Toscane
Met dank aan het grote succes van onze City Walks en jullie veelvuldige vragen om dit soort routes ook buiten de stad te maken, presenteren we vandaag onze eerste Ciao tutti Route. En waar kunnen we in deze periode beter starten dan in de Chianti?!
Bestel onze wijnroute in de Chianti
Met deze wijnroute ontdek je de lekkerste wijnen, de mooiste cantina’s en de prachtigste landschappen in dit wereldberoemde wijngebied. We nemen je mee naar de mooiste dorpjes, met onderweg volop gelegenheid om te proeven bij imponerende wijnkastelen en eenvoudiger enoteca’s. Andiamo, assaggiamo!
In drie etappes door de Chianti
We hebben de route van in totaal ruim tweehonderd kilometer onderverdeeld in drie etappes. De eerste etappe voert je van Florence naar Panzano (circa veertig kilometer), de tweede etappe leidt je van Panzano naar Pievasciata (circa negentig kilometer) en de derde etappe gaat via Castellina in Chianti naar San Casciano in Val di Pesa (circa tachtig kilometer).
De...
Toscane Proef de cantuccini van Biscottificio Antonio Mattei in Prato en Florence
Het zijn waarschijnlijk de bekendste koekjes uit Italië: cantuccini, langwerpige amandelkoekjes die net als beschuit twee keer gebakken worden.
De koekjes bevatten naast amandelen, bloem en suiker (maar geen boter!) specerijen als kardemom, kaneel, kruidnagel en steranijs. Soms worden er ook nog stukjes chocolade of pistachenootjes toegevoegd. Ze worden in Italië vaak geserveerd als nagerecht, samen met een glaasje vin santo (‘heilige wijn’).
Biscotti di Prato
De cantuccini zijn de traditionele lekkernij van de Toscaanse stad Prato, en daarom worden ze ook wel biscotti di Prato (koekjes van Prato) genoemd. Volgens ons worden de állerlekkerste cantuccini ook gebakken in Prato, bij Biscottificio Antonio Mattei.
De allereerste cantuccini
Antonio Mattei begon al op 29 september 1858 (toen de Italiaanse regio’s zich nog niet verenigd hadden) met het bakken van cantuccini, naar eigen – nog altijd geheim – recept. We weten alleen dat Mattei bijzondere amandelen uit Puglia...
Toscane Quotidiano – geschiedenisles op een wijnfles van Cantina Gattavecchi uit Montepulciano
Het is een van de mooiste stadjes in Toscane: Montepulciano. Op een smalle bergkam van kalksteen rijgen de palazzi in renaissancestijl, monumenten en huizen zich aaneen. De Corso, de hoofdstraat, is een wirwar van gezellige wijnkelders, winkels en barretjes.
Op het menu vind je bijna overal de traditionele pici all’aglione, een dikke, met de hand gerolde soort spaghetti met knoflooksaus. De aglione, de knoflook, groeit in de nabije omgeving, op grote velden die her en der tussen de wijn- en olijfboomgaarden opduiken.
Via de Corso beland je op het Piazza Grande waar de Duomo, het stadhuis en het gemeentehuis te vinden zijn. Vanaf de stadsmuren heb je een adembenemend uitzicht over de indrukwekkende San Biagio-kerk, het meesterwerk van Sangallo.
Vino Nobile di Montepulciano – wijn met geschiedenis
Montepulciano is echter vooral bekend vanwege zijn wijn, de Vino Nobile di Montepulciano, de ‘edele wijn van Montepulciano’. Deze rode wijn, die gemaakt wordt van de Prugnolo...
Toscane De mooiste stranden aan de Toscaanse kust
Wist je dat Toscane ongeveer zeshonderd kilometer kust heeft? Langs deze kustlijn vind je prachtige zandstranden, sprookjesachtige baaitjes en afgelegen kiezelstrandjes, met hemelhoge pijnbomen, parasoldennen en middeleeuwse uitkijktorens als afwisseling van zee, strand en rotsen.
In deze blog delen we de allermooiste stranden langs deze kust, waarbij we vertrekken in de streek Versilia (in het noorden van Toscane) en langzaam zuidwaarts reizen, naar de Maremma.
Natuurlijk maken we ook een uitstapje naar de stranden van de eilanden Elba, Capraia, Pianosa en Giglio. Zijn jullie klaar voor een zonnige road trip langs de Toscaanse kust?
Versilia
In het noorden van Toscane vind je met name veel chiquere stranden. Marina di Carrara biedt een uitgestrekt zandstrand met veel strandtenten en een klein stukje vrij strand. Ook Marina di Massa heeft een lang en breed zandstrand dat zich uitstrekt aan de voet van de Alpi Apuane.
Forte dei Marmi is een mondaine badplaats met hippe (en vrij...
Pisa La famiglia Martelli – de pastamakers van Lari (Pisa)
De zonnebloemen draaien voorzichtig hun kopjes omhoog, de eerste vroege zwaluwen maken hun loopings boven het oude kasteel van Lari en een paar katten doen aan ochtendgymnastiek. De vrolijk beierende kerkklokken laten het dorpje langzaam ontwaken.
De eerste luiken worden geopend, een slaperig hoofd haalt een schort van de waslijn. Ergens ruiken we een zweempje koffie, maar het bijbehorende gepruttel van de moka gaat verloren in het ochtendnieuws dat uit de radio schalt.
Even verderop in Lari is de familie Martelli al aan de derde koffieronde toe. Ze zijn al uren wakker. Nog voor de zon boven de horizon piepte, stonden ze met hun handen in het deeg. Al sinds 1926 maakt deze familie namelijk haar beroemde pasta, verpakt in felgele zakken die niet alleen je keuken opvrolijken maar die ook van elke pastamaaltijd een feestje maken.
Bijna een eeuw lang pasta maken betekent dat de familie Martelli de kunst van het kneden, mengen, drogen en verpakken als geen ander verstaat. Daarbij voert...
Florence Struin mee door de groene en bruisende wijk San Niccolò in Florence
In deze blog nemen we jullie mee naar de Florentijnse wijk San Niccolò, die we tijdens ons verblijf bij Palazzo San Niccolò even ons thuis mogen noemen.
Zodra je de Ponte Vecchio over bent en de drukte achter je hebt gelaten, stuit je hier op mooie (en opvallend rustige) musea en lekker veel groen. Het bruist hier van de creativiteit en je vindt er de mooiste plekken voor een onvergetelijke blik op Florence.
Kijk op de koepels, kerken en torens van de stad
Een van de pareltjes in San Niccolò is de Giardino Bardini. Vanuit het groen heb je een prachtig uitzicht op de koepels, torens en daken van het historisch centrum van Florence.
Sla ook Villa Bardini niet over, een prachtige villa die onderdak biedt aan twee musea voor moderne kunst. In het Museo Pietro Annigoni vind je werken van schilder en beeldhouwer Annigoni, bekend dankzij zijn portretten van beroemdheden. In het Museo Fondazione Roberto Capucci is het werk van modeontwerper Capucci te zien. Hij is vooral bekend vanwege...
Florence Speuren naar street art in Florence
In de vele bekende en onbekende(re) musea in Florence vind je ontelbaar veel kunstwerken, van Michelangelo’s marmeren David tot Botticelli’s Venus. Heel veel kunst vind je echter ook gewoon op straat: op de muren, de rolluiken en de straatstenen van de stad.
In deze blog tippen we onze favoriete stukjes street art in Florence, van mooie Madonna’s tot vrolijke verkeersborden, van figuurtjes met rode ballonnen en hartjes tot meesterwerken met een duikbril op.
Zoek ze als je door de straten van Florence wandelt – je zult ze op de meest onverwachte plekken tegenkomen, met steeds nieuwe pareltjes die op de muren worden achtergelaten!
Meesterwerken van Madonnari
We zijn dol op de vele straatkunstenaars die in Florence te vinden zijn. En dan bedoelen we niet de kunst van de illegale straatverkopers die je voor een paar euro een poster op A5-formaat proberen te verkopen (vaak ook nog van Venetiaanse gondels terwijl je door Florence loopt…), nee, dan bedoelen we de creaties van de...
Florence Wandel in de voetsporen van Dante door Florence
Als je door Florence loopt, kun je niet om Dante heen. Veel plekken herinneren aan zijn leven in de stad, zijn ontmoeting met Beatrice en zijn inspiratie voor La Divina Commedia. In dit artikel wandel je door de stad zoals Dante die nog gekend moet hebben….
De doopkapel van Florence
De Dante-wandeling begint in het hart van de stad, bij het Battistero, de doopkapel. Hier werd Dante op 26 maart 1266 gedoopt. Dante droeg deze doopkapel een warm hart toe, zoals hij laat blijken in zijn beroemde werk La Divina Commedia.
In Firenze – Anekdotische reisgids voor Florence vertelt Luc Verhuyck een mooie anekdote over het dopen in Florence in de tijd van Dante: ‘Telkens wanneer er een kind werd geboren, werd in de doopkapel in een soort vaas een boon gedeponeerd, een zwarte voor een jongen, een witte voor een meisje. Dit gebruik zou aan de oorsprong hebben gelegen van de suikerbonen die men (soms) bij een geboorte uitdeelt.
Door al die bonen uit de circa honderdtien kerken en kapellen...
Toscane Op bezoek in Giotto’s geboortestreek Mugello
Hij maakte prachtige schilderingen in onder andere de San Francesco in Assisi én ontwierp de campanile, de klokkentoren, die fier oprijst naast Brunelleschi’s beroemde koepel in Florence. Toch is Giotto lang niet zo bekend als Michelangelo of Da Vinci.
Tijd om daar verandering in te brengen, met een aantal van zijn prachtige kunstwerken, anekdotische verhalen over zijn leven en een bezoek aan zijn geboortehuis in Vespignano, in de Mugello.
Giotto’s magnifieke Madonna’s
Giotto schilderde een aantal magnifieke Madonna’s, waarvan de Madonna di San Giorgio alla Costa (ca. 1295) een van de mooiste is. Sinds 12 februari 2018 prijkt ze in het Museo dell’Opera del Duomo in Florence, met het kindje Jezus op schoot. Jezus houdt een papierrol vast, een verwijzing naar de identiteit van Jezus als vleesgeworden woord van God.
Terwijl Giotto deze Madonna in tempera en goud vereeuwigde, werkte men in Florence aan de bouw van de Duomo, die is gewijd aan Maria (de officiële naam van de...
Florence De leeuwen van Florence – van de fiere Marzocco tot een onbewuste moordenaar
Maar weinig mensen weten dat Florence, net als Venetië, een leeuw als symbool heeft. Bijna iedereen kent de Franse lelie, die overal in de stad opduikt en zo al heel lang geleden het heersende symbool is geworden voor Florence, maar de leeuw als symbool lijkt vergeten. Vandaar dat we met deze blog een klein eerbetoon aan de Florentijnse leone brengen.
De fiere Marzocco
De belangrijkste leeuw, Marzocco genaamd, houdt fier de wacht voor het Palazzo Vecchio, links van de David van Michelangelo. Zijn naam zou een afgeleide zijn van Martocus, de kleine Mars.
Het beeld is vervaardigd door Donatello, die de opdracht kreeg een dergelijke leeuw te maken voor de Santa Maria Novella. Het origineel staat echter al zo’n honderdvijftig jaar in het Bargello, maar de meeste bezoekers van Florence zien de Marzocco op het Piazza della Signoria.
De leeuw houdt een schild vast met daarop het andere symbool van Florence, de rode lelie op een witte ondergrond. Volgens de Florentijnen droeg de leeuw...