Je zocht naar: "monferrato"

Rik Rensen neemt je mee naar zijn geliefde Piemonte, waarover hij het het boek Geheimen van Piemonte schreef. In zijn eerste blog neemt hij ons mee naar Ristorante della Posta in Olmo Gentile. ‘Als kwaliteit en culinaire eenvoud het ultieme uithangbord zijn voor de regionale keukens van Italië, dan verdient Ristorante della Posta in Olmo Gentile in deze categorie zeker een ster. Niet dat de familie die het ristorante drijft er prat op gaat. Eigenaresse Maria Grazia, die tegelijkertijd kok én burgemeester is van het gehucht met tachtig inwoners, kookt zoals ze het van haar moeder geleerd heeft. Niets bijzonders dus, vindt ze zelf. Je kookt volgens de familietraditie en daarmee basta! Haar moeder leerde het koken weer van overgrootmoeder, die het weer leerde van de hare, enzovoorts, enzovoorts. De receptuur van deze familie-ristorantes vormt een onverbrekelijke ketting van mondelinge culinaire overleveringen, die vaak generaties ver terug gaat. Ristorante della Posta: hoe bijzonder...

Als je vakantie viert bij Langhe Harmonia, kom je niet alleen helemaal tot rust maar geniet je ook van een plek die de liefde voor het landschap van de Langhe combineert met passie voor muziek. Elk appartement heeft een eigen terras vanwaar je dankzij de ligging op zevenhonderd meter hoogte geniet van een onvergetelijk uitzicht, met zover je maar kunt kijken rollende wijngaarden, sfeervolle dorpjes en hazelnootboomgaarden. De naam is echter niet alleen gekozen vanwege dit harmonieuze landschap, maar ook omdat op deze plek barok- en klassieke muziek een belangrijke rol spelen, harmonieus ten gehore gebracht met historische instrumenten. Langhe Harmonia was vroeger het historische landhuis van de familie Granata. Nu is het naast een heerlijk vakantiehuis ook de zetel van de Fondazione Bizzi – Granata, die jonge musici ondersteunt en andere sociale activiteiten organiseert. Het muzikale project brengt de geschiedenis van Villa Bossi – Bizzi, waar de klavecimbels worden gebouwd die...

Cavour hield zich in Piemonte niet alleen bezig met wijn, zoals we zagen tijdens ons bezoek aan het Castello di Grinzane Cavour, maar ook met water. Zo gaf hij opdracht voor het aanleggen van het Canale Cavour, een irrigatiekanaal van ruim tachtig kilometer, van de Po in Chivasso (bij Turijn) naar Galliate, waar het uitmondt in de Ticino. Cavour heeft het naar hem vernoemde kanaal zelf nooit kunnen zien, want het verrees pas na zijn dood, tussen 1863 en 1866. Toch is het mede dankzij hem dat de uitgestrekte rijstvelden in de provincies Vercelli en Novara tot op de dag van vandaag kunnen profiteren van het water dat het kanaal brengt, dankzij een aantal hydraulische hoogstandjes die voor die tijd ongekend waren. Gouden driehoek vol weerspiegelende watervlaktes In deze triangolo d’oro, de gouden driehoek tussen Novara, Vercelli en Pavia, wordt rijst omgetoverd tot risotto. Dit deel van de Povlakte is de grootste rijstproducent van Europa. Midden in il paesaggio delle acque, het...

’s Ochtends zit je in alle vroegte nog met een kopje koffie aan je eigen keukentafel, vol voorpret voor een reis vol verrukkelijke ervaringen. Na een kort ritje met de taxi naar Schiphol en een voorspoedige vlucht over de Alpen blijkt het decor van de prachtige wijngaarden in Piemonte nog mooier dan je die ochtend had kunnen bedenken… Castello di Grinzane Cavour Het Castello di Grinzane Cavour ligt dan ook op een perfecte plek, hoog op een heuvel in de buurt van Alba, aan de weg naar Barolo, met zo ver je kunt kijken de frisgroene heuvels van de Langhe, een van de wijngebieden van Piemonte die op de Werelderfgoedlijst van Unesco staan. Hoewel Grinzane Cavour nu een heel sereen plaatsje is, heeft het een lange en fascinerende geschiedenis, waarin een grote rol is weggelegd voor de naamgever van het plaatsje: graaf Camillo Benso Cavour. Voor we daar dieper op ingaan, nemen we je eerst mee naar In Vigna, het openluchtparcours rondom het kasteel, waar je meer leert over het werk...

Tijdens de Wandelvakantie Colline Torinesi van Onderweegs in Italië wandel je zes dagen lang door de heuvels van Piemonte. Na een prachtige start rondom Albugnano en drie etappes door de heuvels van Piemonte staan er voor Simone nog een rondwandeling vanuit Casalborgone én een slotetappe terug naar Albugnano op de planning. Castello di San Sebastiano Po Simone: ‘Voor de rondwandeling vanuit Casalborgone kun je verschillende afstanden kiezen: zestien, negentien, twintig of drieëntwintig kilometer. Ik kies voor de langste route, want zo zie ik het meest van de omgeving. Gelukkig staat er bij B&B ViaVai een heerlijk ontbijt voor me klaar. Wel loop ik in tegenovergestelde richting, zodat ik een rondleiding in het kasteel van San Sebastiano da Po kan meemaken. Luca, de eigenaar van het kasteel, ontvangt me graag om meer te vertellen over de geschiedenis van deze plek. De weg naar San Sebastiano da Po gaat vrijwel meteen flink omhoog, maar eenmaal boven, is het die klim helemaal...

Het voorjaar is de perfecte tijd voor een wandelweek in de groene heuvels van Piemonte, als de bloemen enthousiast hun kleurrijke kopjes laten zien en de wijnranken vrucht beginnen te dragen. Simone wandelde op uitnodiging van Onderweegs in Italië in zes dagen tijd van dorpje naar dorpje. Vanuit Albugnano liep ze naar Andezeno, om vandaar via Sciolze en Casalborgone weer terug te wandelen naar haar vertrekpunt Albugnano. In deze blog vertelt ze over de aankomst in Albugnano en de rondwandeling op de eerste dag van de wandelreis, vandaag neemt ze je mee op de vier volgende etappes. Wandelen van dorp naar dorp Simone: ‘Na de eerste wandeldag rondom Albugnano begin ik aan een wandeling van dorp naar dorp en slaap ik dus telkens ergens anders. Gelukkig wordt mijn bagage door de eigenaren van de B&B’s naar mijn volgende slaapplek gebracht, ik hoef alleen een kleine rugzak met een lunchpakketje, genoeg water en telefoon mee te nemen. De routes zijn door Onderweegs in Italië...

Tijdens een wandelvakantie van Onderweegs in Italië wandelt Simone in zes dagen tijd ruim honderd kilometer door Piemonte. In rustig tempo loopt ze van B&B naar B&B, met onderweg tientallen kapelletjes, imposante uitzichten over groene heuvels met ontluikende wijnranken en honderden hazelnootbomen en charmante dorpjes waar de kerk en bar vaak gebroederlijk bij elkaar liggen. Simone: ‘Mijn wandelreis start bij Alle Tre Colline in Albugnano. Deze agriturismo met eigen wijngaard ligt op een van de drie heuvels waarnaar het genoemd is en biedt daardoor een fijn uitzicht over de hele streek. Op een heldere dag zie je in de verte zelfs de Alpen! Op de dag van aankomst staat er nog geen wandeling gepland, dus ik kan heerlijk relaxen aan het zwembad en in een van de zitjes op het terrein. Ook mag ik bij Alle Tre Colline dineren, met de hele familie, en daar verheug ik me dankzij hun eerder verschenen kookboek al weken op. Eigenaars Cristina en Franco vinden het belangrijk om de...

Sento l’odore di arance, l’adrenalina che saleeeee, l’è torna Carnevale! Zo klinkt het in aanloop naar carnaval in de straten van Ivrea (in de buurt van Turijn). Carnaval gaat hier namelijk gepaard met een waar sinaasappelgevecht. Elk jaar op carnavalszondag werpen de sinaasappelgooiers zich in negen verschillende teams in de strijd. Ze gooien hun sinaasappels in de richting van de ‘adel’ die op houten wagens door de stad trekt, door de steeds glibberiger wordende straten. Tijdens de Battaglia delle Arance ben je overigens als toeschouwer niet gegarandeerd veilig; zorg zelf dus ook voor een voorraadje sinaasappelmunitie! foto’s: Roberto Zilli Benieuwd naar dit bijzondere carnaval? Op de website Storico Carnevale di Ivrea vind je alle details plus het programma.

Meer dan dertig jaar geleden kwam Mariateresa Belvedere, een succesvol onderneemster uit Milaan, voor het eerst in Caprile, een dorpje in de bergen rondom Biella, in Piemonte. Ze verloor haar hart aan deze plek en werkte jarenlang met liefde aan het realiseren van een prachtige tuin, met meidoorns, magnolia’s, rododendrons, irissen, rozen en tal van andere bloemen, bomen en planten. De Giardino Belvedere Mariateresa is echter niet zomaar een botanisch paradijs, het is deels ook een holistische tuin. Mariateresa werkte in de mode en cosmetica en vindt het belangrijk om ook op natuurlijke wijze bij te dragen aan het welzijn van zowel mens als dier. Met hulp van vrienden, tuinmannen en andere helpende handen heeft Mariateresa door de jaren heen terrassen aangelegd, bomen, planten en bloemen geplant en gezaaid en picknickplaatsen gecreëerd. Ook duiken er tussen het groen verschillende kunstwerken op, van een piano tot pratende paddenstoelen. In harmonie met de natuur Net als de...

Kunstliefhebbers opgelet! Het nieuwe The Art Travel Book neemt je mee langs veertig iconische kunstwerken in de buitenlucht, verspreid over alle continenten. Gesitueerd in woestijnen, bossen, bergen en aan meren over de hele wereld: elk werk is een spectaculaire ontmoeting tussen kunst en natuur. In Italië tipt het boek A Sulle Vigne: punti di vista van Daniel Buren bij Castello di Ama (Toscane), de Giardino dei Tarocchi van Niki de Saint Phalle in Capalbio (Toscane), Our glacial perspective van Olafur Eliasson (op de Grawand in de Ötztaler Alpen, Trentino-Alto Adige) en A Cheerful Person van Zhang Enli in Montabone (Piemonte), een kunstwerk dat we in dit artikel in detail zullen bekijken. A Cheerful Person in Montabone In de heuvels van Montabone, een dorpje in Piemonte, heeft de Chinese kunstenaar Zhang Enli de gevel van de achttiende-eeuwse San Rocco omgetoverd tot het kunstwerk A Cheerful Person. Het werk werd in 2022 onthuld als onderdeel van Art Mapping Piemonte, een...

Samen met haar man Franco runt Cristina Baltieri agriturismo Alle Tre Colline in Piemonte. Regelmatig kookt ze voor haar gasten, waarbij vaak subtiele en altijd bijzondere variaties op de klassieke Piemontese keuken op tafel komen. Stuk voor stuk zo verpletterend lekker dat ze een kookboek verdienen. Bijna iedere avond krijgt Cristina de vraag of ze haar recepten wil delen. Altijd was het antwoord: ‘Mijn recepten staan niet op papier, ze zitten allemaal in mijn hoofd.’ Tot nu, want in Piemonte – aan tafel met familie en vrienden heeft Cristina haar favoriete recepten opgeschreven, samen met Marion van de Wouw, en voorzien van foto’s van Saskia van Osnabrugge. Ze zijn met name geschikt voor een gezellige avond tafelen met een groter gezelschap van familie en vrienden. Proef Piemonte in vier gangen Na een aantal inleidende verhalen over de keuken van Piemonte, Cristina’s filosofie van koken en tips om thuis een beetje Piemonte op tafel te toveren, volgen recepten voor vier...

Geniet van de kunstigste cornetti, koekjes en andere dolci in kerststijl om virtueel je tanden in te zetten, gemaakt door creatieve banketbakkers in Italië. Heerlijk om te proeven als je rond de kerst in Italië bent, maar ook feestelijke inspiratie voor wie zelf graag bakt. Op een buonissimo Natale! Turijn en omgeving Bij Tari (Via Mazzini 29a) smul je het hele jaar door van een Mole Antonelliana van croissantdeeg, maar speciaal voor kerst zijn er ook cornetti in de vorm van een panettone en kerstmuts. Een perfecte plek voor liefhebbers van viennoiserie! foto’s: Tari – Cake Lab Viennoiserie Farmacia Del Cambio (Piazza Carignano 2) heeft dit jaar schitterende kerstspecials, van de karakteristieke alberello tot de zoete pandorino, van kerstballen en sneeuwpoppen tot de geurige girella met chocolade en sinaasappel, elke creatie is perfect om jezelf te verwennen. Altijd een aanrader is hun gianduiotto al caffè, met een zachte kern van koffie, omhuld met chocolade en...