Je zocht naar: "wijn"

Begin april reisde Manon van eet!verleden rond op Sicilië. Manon: ‘Het eiland was knisperend groen en goudgeel van de vele bloemen en kruiden die in bloei stonden. Tot mijn verbazing troffen we regelmatig een vlierstruik in bloei, de bloesems heerlijk geurend in de zachte wind. Wat een traktatie, want de vlierstruik bloeit in Nederland pas in mei. Zo kan ik dit jaar maar liefst twee keer genieten van de aromatische geur en unieke smaak van de vlierbloesem! De bloesems, bessen en jonge scheuten van de vlier worden al eeuwenlang gebruikt in de keuken. Het oudste recept met vlier komt uit Italië. Het staat in het kookboek De re coquinaria (‘Over de kookkunst’) uit de eerste eeuw na Christus. Het is een ovengerecht van vlierbessen vermengd met eieren, wijn, olie, peper én garum, de befaamde Romeinse vissaus. Ook in de middeleeuwen werd de vlier veelvuldig gebruikt. Van de bloesems werden onder andere kruidenthee, frisse drankjes, omeletten, taartjes en gefrituurde hapjes gemaakt....

Op een kwartiertje rijden van Peschiera del Garda, aan de zuidelijke oever van het Gardameer, ligt het dorpje Monzambano. Het is lang niet zo beroemd als de meeste andere dorpjes aan en om het meer, maar juist daardoor is het een heerlijke plek om tot rust te komen en te genieten van een ontspannen vakantie. Casa Cobelli in Monzambano Zeker als je verblijft bij Casa Cobelli, een fijn appartementencomplex dat wordt gerund door Renato en Enrica Cobelli. Renato en Enrica zijn de ouders van Gabriele, die in het Limburgse Noorbeek woont. Gabriele is eigenaar van Hoeve Cobelli in Noorbeek. Al pizza bakkend nodigde Gabriele hen uit om ook eens te gaan proeven van de gastvrijheid van zijn ouders. Tijdens een heerlijk lang voorjaarsweekend reden Paul en Lianne dan ook naar Monzambano, met een koffer vol Nederlandse lekkernijen voor het Italiaanse echtpaar en met een hoofd vol plannen voor mooie uitjes. Warm welkom Paul: ‘Als we onze auto voor het appartement parkeren, worden we door beide...

‘Velden, wijngaarden en prachtige uitzichten. Hier zie je de aarde zoals ze bedoeld is,’ aldus de beroemde filmregisseur Francis Ford Coppola. En nee, hij heeft het niet over Toscane of over Piemonte, maar over Basilicata, misschien wel de meest onderbelichte regio van Italië. Onterecht, want de streek in de welving van de Italiaanse laars biedt veel moois, zowel voor liefhebbers van natuur als voor cultuurliefhebbers. Basilicata is eigenlijk zowel binnen als buiten Italië maar om één plek echt bekend: Matera, de betoverende stad van de sassi, de eeuwenoude rotswoningen die ook op de Werelderfgoedlijst van Unesco staan. Minder beroemd, maar bij ons zeker zo geliefd, is het paradijselijke Maratea, Basilicata’s parel aan zee. Maar de ongerepte regio heeft nog veel meer hoogtepunten te bieden. Zo kun je er letterlijk van het ene naar het andere authentieke bergdorpje vliegen, zijn er talloze pittoreske plaatsjes te ontdekken waar je de eerste toerist lijkt te zijn en drink...

Een groene oase, een mozaïek van zacht glooiende heuvels bedekt met groene wijnranken, olijfbomen, fruitbomen en exotische bloemen – dat is Tenuta Regaleali, een eiland van groen te midden van de omliggende graanvelden. Op nog geen vijftig kilometer ten zuidoosten van Palermo lijkt de drukte van de stad onbereikbaar ver weg en zie je zover je kunt kijken alleen maar wonderen van de natuur. Er groeien allerlei soorten bloemen en kruiden, met wortels veraf en dichtbij. Als je Tenuta Regaleali bezoekt, kun je prachtige wandelingen maken over het landgoed, maar er zijn ook routes die je te fiets of te paard kunt afleggen. Na een heerlijke tocht word je op la tenuta verwelkomd met een mooi glas wijn. Wil je meer proeven, blijf dan logeren op dit bijzondere landgoed, zodat je lekker lang van deze natuurpracht kunt genieten… Je vindt Tenuta Regaleali tussen de dorpjes Vallelunga en Valledolmo, in de Contrada Regaleali in Sclafani Bagni (provincie Palermo). Meer...

De regio Le Marche lanceerde onlangs een nieuw artistiek project: POP Up! Gluppa art, food and travel. Paul ging voor ons op pad om het geheim van dit project te ontrafelen en nog meer moois in zijn geliefde Le Marche te ontdekken. Paul: ‘De bedoeling van het project is om Le Marche door middel van eigentijdse (straat)kunst, traditionele gerechten en de schoonheid van de dorpen en landschappen onder de aandacht van een groter internationaal publiek te brengen. Een knapzak vol met lekkers Het symbool voor dit project is een gluppa, een traditioneel geknoopte grote (zak)doek. Vroeger bewaarden de boeren op het land hier hun eten in. Ze droegen deze gluppa in de hand of aan een stok over hun schouder, als een soort knapzak. Via de website van het POP Up festival kun je een digitale gluppa bestellen: een doos gevuld met traditionele lekkernijen uit Le Marche met als thema ‘zee’ of ’land’. Naast een met de hand bedrukte gluppa bevinden zich in iedere doos tien heerlijke...

Wie de geschiedenis van het Romeinse rijk aan de hand van prachtige vondsten tot leven wil zien komen, zonder de drommen toeristen van grote trekpleisters, moet zeker naar Palazzo Massimo alle Terme, vlak bij Station Termini en de Terme di Diocleziano. Carola en Saskia bezochten het museum op een winterse zondagochtend met The Beehive-familie en een aantal collega-bloggers, onder leiding van een gids die een aantal hoogtepunten uit de collectie van het museum tot leven wekte met indrukwekkende verhalen. Kleurrijke fresco’s uit de villa van Livia We beginnen meteen in de mooiste ruimte van het museum, de zaal waarin de muurschilderingen met tuinmotieven uit de villa van Livia (de vrouw van keizer Augustus) net buiten Rome tentoon worden gesteld, exact zoals ze ooit in Livia’s villa te zien waren. Maar ook de talloze andere fresco’s en vloermozaïeken geven je een uniek kijkje in de huizen van de rijke Romeinen, van een vis die zo lijkt weg te kunnen zwemmen tot een donker...

Het is al bijna duizend jaar oud, het dorpje Borgo di Gello, dat verstopt ligt in de Casentino-vallei, tussen Florence en Arezzo. De vijftien gebouwen die het dorpje telt, met onder meer boerderijen, het kerkje San Martino en een aantal ruïnes, worden omringd door beekjes, bossen en weiden. In de wijde omtrek zie je niets anders dan vijftig tinten groen, bekroond door een strakblauwe lucht. In de zomer van 2014 ontdekten de Amsterdammers Igor, Leonard, Jeroen en Mart deze prachtige plek. Ze zagen meteen de charme van dit idyllische dorpje, dat ze graag nieuw leven in wilden blazen. Ze besloten het dorpje om te toveren tot een uniek pop up-hotel, dat negentig dagen zijn deuren zou openen voor gasten. De naam was daarmee snel gekozen: Novanta (Italiaans voor negentig). Wakker worden op een unieke plek Die eerste negentig dagen waren zó succesvol, dat het niet bij die ene zomer bleef. Inmiddels is de oude herenboerderij La Fattoria helemaal opgeknapt. Hier vind je zeven unieke...

In het hart van Puglia bevindt zich de meest beroemde vallei van de streek: de Valle d’Itria. Deze roem heeft de Valle d’Itria te danken aan de talloze, betoverende trulli die je er kunt vinden, witte huisjes met een kegelvormig dak. ‘Hoofdstad’ van de trulli is Alberobello, waar het oude centrum bestaat uit kronkelige straatjes waarlangs meer dan duizend traditionele ronde witte huisjes staan. Maar ook het platteland is een lappendeken van trulli, vooral rondom de plaatsen Ceglie Messapica, Cisternino, Castellana Grotte, Martina Franca en Locorotondo. Kegelvormige daken met symbolen De kegelvormige daken zijn soms versierd met symbolische, religieuze of ronduit mysterieuze symbolen – naar verluidt om het kwaad buiten de deur te houden. Sinds 1996 zijn alle trulli in Alberobello die de tand des tijds hebben doorstaan (en die tot de dag van vandaag grotendeels bewoond worden) toegevoegd aan de Werelderfgoedlijst van Unesco. Ontdek de trulli van Alberobello Talloze...

De naam Plautilla Nelli doet waarschijnlijk niet direct een belletje rinkelen. Toch is deze dame voor zover we weten de eerste vrouwelijke schilder van de renaissance. Vasari, die de levens van veel renaissance-kunstenaars optekende, noemt Plautilla als een van de weinige vrouwelijke kunstenaars in zijn Le Vite (‘De Levens’). Volgens hem heeft Plautilla, die in 1523 in Florence geboren werd, geen kunstopleiding genoten, maar heeft ze zichzelf leren schilderen, door andere werken en schetsen te kopiëren en haar medezusters model te laten zitten. Plautilla trad namelijk op ongeveer vijftienjarige leeftijd net als  haar oudere zus Petronilla toe tot het klooster van Santa Caterina da Siena, aan het Piazza San Marco in Florence (dat inmiddels niet meer bestaat). Santa Caterina, geschilderd door Plautilla Nelli | foto: Dominigue Erabatti Dit klooster stond bekend om zijn artistieke aspiraties; veel van de nonnen waren tegelijkertijd ook kunstenaars. Geen van de nonnen had echter het...

De Zuid-Italiaanse Tina en haar collega’s van Enotria Travel reizen al sinds 1999 door heel Italië, op zoek naar de mooiste plekjes en vakanties in de laars. De afgelopen tijd hebben ze Italië echter opnieuw ontdekt, tijdens bijzondere excursies, spannende activiteiten en unieke ontdekkingstochten – en die delen ze vanaf nu ook met jou! Tina: ‘In alle gebieden waren we al tientallen, zo niet honderden keren geweest, maar de nieuwe ervaringen en activiteiten gaven ons het gevoel dat we Italië voor het eerst écht zagen. Ook voor mij en de andere Italianen onder ons waren deze ervaringen uniek – en dat zegt echt heel wat… Ik dacht Italië van onder tot boven te kennen, maar ook ik heb kennisgemaakt met een Italië dat ik nog niet eerder had ervaren. Heerlijk!’ Vandaag deelt Tina een aantal van haar favoriete nieuwe ervaringen in Italië, waarbij je niet alleen bijzondere ervaringen opdoet en nieuwe gebieden ontdekt, maar ook je eigen grenzen verlegt. En het mooie is dat...

Vanessa Bussola van Villa Bussola woont in Le Marche, niet ver van Ascoli Piceno. Vandaag neemt ze ons mee naar deze stad, voor een wandeling langs al het moois dat Ascoli, zoals de locals de stad meestal noemen, te bieden heeft. Vanessa: ‘Ik kom heel graag in Ascoli Piceno. De stad doet me sterk aan mijn geboortestad Verona en aan de Italiaanse hoofdstad Rome denken. Het is een stad met gevoel en sfeer, een stad waar ik niet zomaar doorheen kan lopen zonder steeds om me heen te kijken en tegen andere voetgangers aan te lopen omdat mijn ogen weer eens naar boven gericht zijn, gefascineerd door de magnifieke palazzi. Sinds ik weer in Italië woon, ben ik steeds op zoek naar de bindende factor die me het gevoel van ‘thuis’ kan geven. In de bijna achttien jaar die ik in Den Haag woonde, vond ik dat gevoel op het Binnenhof, waar ik altijd graag doorheen liep of fietste. In de loop der jaren heb ik ontdekt dat ik vooral op zoek ben naar het gevoel dat zegt: ‘wow, hier waan ik me...

Ze zijn betoverend mooi, de foto’s van slingerende wegen omzoomd door ranke cipressen, van uitgestrekte velden vol zonnebloemen, van diepgroene pijnbomen die prachtig afsteken tegen de blauwe lucht, van heuvels vol wijngaarden met her en der een wijnkasteel en van de karakteristieke kapel die wordt geflankeerd door twee enorme cipressen. Dit is het Toscane waar ons hart sneller van gaat kloppen. Vandaag vertellen we je waar je deze prachtige plaatjes met eigen ogen kunt zien – én kunt vastleggen! 1 Van La Foce naar Radicofani Het is misschien wel de mooiste weg van Toscane, die tussen La Foce en Radicofani (een zijweg van de SP40). Je rijdt dwars door de Val d’Orcia, een prachtig stukje Toscane dat Unesco in 2004 op de Werelderfgoedlijst zette. Terecht, want in de vallei van de Orcia, de rivier die door dit deel van Toscane stroomt, is het landschap als in een sprookje zo betoverend. Hier kun je je auto aan de kant blijven zetten om de schoonheid van dit stukje aarde te...