Je zocht naar: "trastevere"

Vanaf 13 juli geniet je in de bioscoop van Astolfo, de nieuwe film van regisseur Gianni di Gregorio, die eerder ons hart veroverde met de film Pranzo di Ferragosto. Astolfo is een zomerse komedie vol romance, waarvoor Di Gregorio niet alleen het scenario schreef en de regie deed, maar ook – net als in Pranzo di Ferragosto – de hoofdrol speelt, geflankeerd door Stefania Sandrelli. Een zwerver, kok en klusjesman als huisgenoten De goedhartige Astolfo, een gepensioneerde professor die uit zijn Romeinse appartement is gezet, besluit zijn intrek te nemen in een oud adellijk maar vervallen palazzo, het laatste overblijfsel van zijn familiebezit in een afgelegen dorp, waarvoor Artena (niet ver van de Castelli Romani) het decor vormt. Hij is er al tientallen jaren niet meer geweest en bij aankomst blijkt er een zwerver te wonen. Astolfo besluit dat hij er kan blijven wonen. Maar het blijft niet bij deze ene huisgenoot, want al snel wordt het duo vergezeld door een gepensioneerde kok en...

Na de onweerstaanbare roman Schitterende ruïnes is Jess Walter terug met een verhalenbundel met de titel Engel van Rome. Namens Uitgeverij Marmer mogen we alvast een fragment delen. Het titelverhaal is een soort Schitterende ruïnes in het klein, compleet met Romeinse setting, een adembenemende filmster en een hartverscheurend innemende, naïeve hoofdpersoon. Een jongen uit een arbeidersmilieu in Nebraska gaat op kosten van de kerk Latijn studeren aan een pauselijk instituut in Rome. In eerste instantie raakt hij allerminst betoverd door Rome, maar zoals dat in de Eeuwige Stad gaat, vindt hij er toch zijn weg. Meesterverteller Jess Walter op z’n best Ook de andere verhalen in Engel van Rome zijn adembenemend en onvergetelijk. Personages worden geconfronteerd met hun rol in hun leven, doordat hun bestaan een plotselinge wending neemt – soms positief, soms negatief. Zo worstelt een tienermeisje met de les van haar beeldschone, overleden moeder, worden de gesprekken van een...

Vanaf 16 februari schittert Vera op het witte doek, een film over Vera Gemma, een actrice van middelbare leeftijd die in Rome woont. Namens Arti Film mogen we alvast van een voorproefje van Vera delen. Opgegroeid op de set van spaghettiwesterns Vera (1970) is de dochter van acteur Giuliano Gemma (1938-2013) en zijn eerste vrouw Natalia Roberti. Ze groeide op in Rome en was vaak op de set van spaghettiwesterns te vinden, waarin haar vader speelde, zoals A Pistol for Ringo, Arizona Colt en Day of Anger. Ook speelde hij als Garibaldi’s generaal in Visconti’s Il Gattopardo en won hij een David di Donatello (het Italiaanse equivalent van een Oscar) voor zijn rol in Il deserto dei Tartari. In 2013 maakte ze een documentaire over hem: Giuliano Gemma – un italiano nel mondo. Als eerbetoon aan haar vader draagt Vera iedere dag een cowboyhoed op haar geblondeerde haren. Hoewel ze eigenlijk haar hele leven in zijn schaduw staat, schitterde ze zelf ook op het witte doek, onder andere in La...

Pasta carbonara is een van de klassiekers uit de Romeinse keuken. Over de oorsprong van de naam (werd deze pasta eerst door kolenscheppers gemaakt of werd hij juist op een kolenvuurtje bereid) wordt nog wel eens gesteggeld, net als over de precieze ingrediënten. Voor een echte carbonara heb je niet meer nodig dan pasta (vaak spaghetti maar rigatoni of mezze maniche kan ook prima), langzaam geroosterd guanciale (wangspek), verse scharreleieren, pittige peper en de allerbeste pecorino romano. Geen room dus – en daar hoef je bij onderstaande restaurants ook niet bang voor te zijn. Zij maken hem allemaal naar traditioneel recept, met ingrediënten van hoge kwaliteit. Ze hebben ontelbaar veel piatti di pasta carbonara voorgeschoteld aan hun gasten, maar elke carbonara is bij deze zaken een culinair feestje. Wij proefden heel Rome rond en selecteerden uiteindelijk twaalf Romeinse restaurants waar de lekkerste carbonara wordt geserveerd. Zit jouw favoriet er ook tussen? Grappolo d’Oro...

In een van de zalen van Villa Farnesina in Trastevere vind je een portret dat volgens de legende geschilderd zou zijn door niemand minder dan Michelangelo. Michelangelo’s vermeende hoofd is te zien in de Loggia di Galatea, waar Rafaël een schitterende schildering maakte van de nimf Galatea die de oceaan bevaart in een schelp, voortgetrokken door twee dolfijnen. Op het plafond van deze loggia zie je een wel heel bijzondere sterrenhemel: precies zo stonden de maan en de sterren toen Chigi, de opdrachtgever van al deze fresco’s en schilderingen, ter wereld kwam. Terwijl Rafaël in deze zaal aan het schilderen was, was hij zo trots op zijn Galatea dat hij niemand anders een blik wilde gunnen op zijn volgende meesterwerk. Om te voorkomen dat iemand ook maar een voet over de drempel zou zetten, liet hij de zaal dag en nacht bewaken. Zonder zijn nadrukkelijke toestemming mocht niemand naar binnen. Rafaël had waarschijnlijk voorvoeld dat vooral Michelangelo, met hem de beste schilder in...

De markten op Campo de’ Fiori, de Mercato di Trionfale en de Mercato di Testaccio zijn slechts drie van de vele mercati in Rome. Allemaal even kleurrijk, met kraampjes vol verse groente en fruit, lokale lekkernijen en gevatte marktlieden. Voor een relatief laag bedrag haal je hier de lekkerste specialiteiten, van artisjokken en puntarelle tot porchetta en pecorino. Rome telt meer dan honderd zogenaamde mercati rionali, buurtmarkten, verspreid door de hele stad. De markt in Monti is er zo één, net als de markt op het Piazza di San Cosimato in Trastevere. Een van de kleinste is het marktje op het Piazza delle Coppelle, op een steenworp afstand van het Pantheon, maar desondanks nog zeer authentiek. De kraampjes worden omsloten door pastelkleurige palazzi, de nasone (drinkfontein) wordt druk bezocht om een appel te wassen of vers water te halen voor de net gesneden puntarelle. Er zijn moderne behuisde markten, zoals de Mercato di Testaccio, en mercati die al tientallen jaren lang...

In deze blog delen we de mooiste decembercadeaus met een Italiaans tintje. Ideaal om je eigen verlanglijstje mee samen te stellen, maar ook perfect om passende cadeautjes te kiezen voor andere Italiëliefhebbers in je familie of vriendenkring. Als je bij onderstaande tips iets van je gading vindt, meld het dan gauw aan Babbo Natale of de Sint. Geniet van al het moois in deze feestelijke lijst en zorg dat je alle gulle gevers tijdig op jouw favoriete cadeautjes wijst… Voor onder de boom: de vijf mooiste kookboeken van dit jaar Met een kookboek onder de kerstboom geef je iemand een cadeau waar hij of zij lekker lang van kan genieten. Niet alleen bij het uitpakken, maar elke keer als de gelukkige ontvanger er doorheen bladert, een recept uitzoekt en eruit kookt. Er zijn dit jaar heel wat prachtige kookboeken verschenen. In deze nieuwsbrief delen we onze vijf favorieten die stuk voor stuk perfect zijn als kerstgeschenk (én als cadeau voor jezelf, voor heel veel inspiratie voor...

Naast de klassieke trattoria’s waar je aanschuift voor een bord onovertroffen amatriciana, cacio e pepe of carbonara vind je in Rome ook steeds meer restaurants waar de chef zijn eigen draai geeft aan Romeinse klassiekers – met andere ingrediënten, nieuwe bereidingswijzen of een verrassende touch. foto: Osteria Fratelli Mori In aanvulling op onze lijst met de 100 lekkerste adresjes van Rome delen we daarom in deze blog een aantal nieuwe restaurants in Rome, die stuk voor stuk een bezoek waard zijn. We raden je overigens wel aan tijdig te reserveren als je hier wil eten, want deze nieuwe sterren aan de Romeinse hemel zijn erg populair. SantoPalato Een nieuwe plek die meteen hoog in onze lijst met favorieten belandt. SantoPalato (Piazza Tarquinia 4a, in de wijk San Giovanni) is een retro trattoria waar chef Sarah Cicolini ook teruggrijpt naar de Romeinse traditie om ingewanden te eten. Op het menu vind je naast een perfecte amatriciana dan ook trippa (pens), animelle (zwezerik) en...