Je zocht naar: "trastevere"

De pizza is geboren in Napels, maar de Romeinen bedachten een eigen variant op dit populaire gerecht: de pizza al taglio. Een lekker handzaam rechthoekig stuk plaatpizza, dat je heerlijk uit het vuistje kunt eten. Naast deze pizza al taglio vind je in Rome ook genoeg ‘gewone’ ronde pizza’s en de pizza bianca, een stuk pizza zonder tomatensaus dat vaak als tussendoortje verorberd wordt. Maar waar eet je nu de lekkerste pizza in Rome? We tippen de beste adresjes voor een pizza! foto’s: Sant’Isidoro Pizza e Bolle De lekkerste pizza bij Campo de’ Fiori Vlak bij Campo de’ Fiori zijn dit onze favorieten: Antico Forno Roscioli Via dei Chiavari 21 Emma | Pizzeria con cucina Via del Monte della Farina 28 Forno Campo de’ Fiori Campo de’ Fiori 22 foto’s: Antico Forno Roscioli De beste pizza’s in Trastevere, Testaccio en Ostiense Ai Marmi Viale di Trastevere 53 Da Ivo Via di S. Francesco a Ripa 158 Dar Poeta Vicolo del Bologna 45 Casa Manco stand in de Mercato di Testaccio,...

Italianen zijn niet zo van de uitgebreide ontbijttafel. De espresso en cornetto worden staand aan de bar weggewerkt, vaak in minder dan tien minuten. Nu kan dat in élke Romeinse koffiebar die je tijdens je stedentrip tegenkomt, maar als je écht iets bijzonders wil, dan zet je deze dolcissimi adresjes op je lijstje voor je ontbijt of koffiepauze. foto: Pasticceria Grué Le Levain Roma Hoe lekker de Italiaanse cornetti in elke Romeinse bar ook zijn, er gaat niets boven de croissants van Le Levain Roma. De eerste vestiging opende in 2014, aan de Via Luigi Santini 21-23 in Trastevere, en sinds november 2023 is er ook een Le Levain aan de Via Piave 8. Naast de croissants – gevuld met huisgemaakte vanille-, chocolade- of pistachecrème – kun je hier terecht voor andere Franse lekkernijen, zoals madeleines, macarons, chocoladebroodjes en cannelés, maar ook voor bombe alla crema, pasticciotti en verschillende soorten muffins. foto’s: Le Levain Roma Il Gianfornaio Ook bij Il...

In Rome is het niet moeilijk om een geschikte plek te vinden om International Day of Laziness in stijl door te brengen. Eigenlijk is het altijd aan te raden om tenminste één ochtend of middag in Rome he-le-maal niets te doen. Het is de beste manier om alle indrukken te verwerken en je hoofd vrij te maken voor nog meer moois. We delen tien heerlijke plekken in de Eeuwige Stad om even helemaal bij te komen. En omdat Rome nu eenmaal is zoals ze is, zijn de meeste stiekem bezienswaardigheden op zichzelf… Op een onbewoond eiland Het bestaat: een eiland midden in Rome, in de Tiber. Op de oevers van het Tibereiland – of Isola Tiberina – kun je ongestoord relaxen. Neem een picknickkleed of handdoek, wat te eten en drinken en een boek mee en je komt helemaal bij! Let wel: er zijn weinig schaduwplekken te vinden, dus vermijdt het Tibereiland liever als de temperaturen boven de dertig graden uitstijgen. Je bereikt het eiland via de Ponte Fabrizio en de Ponte Cestio. Yoga in het Chiostro...

David Hewson, een van onze favoriete-schrijvers-over-Italië heeft een nieuwe thriller met inspecteur Nic Costa en la bella Roma in de hoofdrol geschreven: Gevallen engel. De Britse academicus Malise Gabriel valt uit zijn Romeins appartement en overlijdt. Inspecteur Nic Costa komt er al snel achter dat er meer schuilgaat achter het ongeluk dan op het eerste oog lijkt. Zijn interesse wordt helemaal gewekt op het moment dat een familiegeheim, stammend uit de zestiendede eeuw, de sleutel tot de oplossing lijkt te zijn. Een fragment uit Gevallen engel ‘Het was de laatste zaterdag van augustus, even na middernacht. Nic Costa zat op een lage, halfronde stenen bank halverwege de Ponte Garibaldi te luisteren naar het gemurmel van de Tiber onder hem, die als een soort oude geest leek te mopperen over de herrie en de troep van de stad. Links van hem, in Trastevere, bracht een gestage stroom van auto’s en overvolle avondbussen mensen naar de buitenwijken – medewerkers van hotels en...

Op 1 februari vierde Ciao tutti haar tiende verjaardag. We vierden het hier met onder meer een heerlijke taart. Live vierden we dit tweede lustrum in Rome, mét het hele Ciao tutti-team. We kijken graag nog even samen met jullie terug op een fantastisch feestweekend! Saskia: ‘Op 1 februari 2010 lanceerde ik Ciao tutti, vanuit hartje Rome. Hoewel het toen natuurlijk wel al het idee was om dit langere tijd te doen, had ik nooit kunnen vermoeden dat ik tien jaar later nog altijd dagelijks zou schrijven over Italië. En ik niet alleen, inmiddels is er een hele Ciao tutti-crew die regelmatig op reis gaat, schrijft en fotografeert. Gezien de Romeinse start was de Eeuwige Stad het enige denkbare decor voor Ciao tutti’s jubileumfeest. In het weekend van 1 februari logeerden we met z’n allen in Rome en toostten we gezamenlijk op alle ervaringen die we de afgelopen tien jaar hebben mogen meemaken, maar vooral ook op de hechte vriendschap die dankzij Ciao tutti tussen deze inspirerende...

Pascal: ‘Het leuke aan Rome is, dat deze stad je altijd weet te verrassen. Iedere keer weer is er iets nieuws te ontdekken, wat vaak eigenlijk heel oud is. Ik kom er vaak en ken haar inmiddels op mijn duimpje. De leukste steegjes, pleintjes en bezienswaardigheden, die niet noodzakelijkerwijs in reisgidsen staan vermeld, weet ik te vinden. Mijn fotografisch geheugen en oriëntatievermogen leggen mijn werk als locatieproducer voor de meest uiteenlopende televisieprogramma’s geen windeieren. Ik weet niet hoe vaak ik in de afgelopen twintig jaar in Rome ben geweest, maar wat ik wel weet, is dat ik maar één keer een plek gezien hoef te hebben om die, ondanks de chaotische infrastructuur, een tweede keer blind terug te kunnen vinden. Deze keer schrijf ik over drinkwater. Een onderwerp dat wij in deze tijd als gemeengoed beschouwen, maar waar een mooi historisch verhaal aan vast zit én waar ik een filmische ervaring mee heb, die begon bij de Trevifontein. Hoeveel fonteinen denk je dat...

Life is a combination of magic and pasta ~ Federico Fellini Cacio e pepe Een van de typische Romeinse pastagerechten is cacio e pepe, dat niet meer ingrediënten telt dan een stuk pecorino romano (schapenkaas) en versgemalen zwarte peper. Met gedroogde pasta (traditioneel tonnarelli, een ietwat vierkantige spaghettisoort) vormt deze simpele basis een gerecht dat op de menukaart van elk zichzelf respecterend Romeins restaurant staat. Hoe simpel het ook klinkt, het bereiden van deze pastasoort is niet zo eenvoudig als het lijkt. De kaas moet namelijk op de perfecte manier gemengd worden met een beetje kookwater van de pasta. Het snel en grondig mengen van alle ingrediënten is een kunst die lang niet alle Romeinse koks onder de knie hebben. Op zoek naar een bijzondere versie van de traditionele cacio e pepe? Ga dan naar Sora Margherita (Piazza delle Cinque Scole 30, in het voormalige getto), waar ze de gepeperde Romeinse kaassaus serveren met fettuccine (lintpasta) en een flinke dot...

Elke Buyvoets vertelt over hoe je met kleine kinderen op een fijne manier door Italië kunt reizen. Na haar artikel over Floris’ eerste vliegreis deelt ze dit keer tips voor een bezoek aan Rome met een kleintje. Elke: ‘Rome, de stad van het Pantheon, het Colosseum en de Sint-Pieter. Maar ook van het sleutelgat op de Aventijn, de wijk Monti, de Via Margutta en de markt in Testaccio. Na vele bezoekjes aan Rome blijft de stad ons steeds weer verbazen en ontdekken we iedere reis weer nieuwe hoeken. Ook deze keer keken we uit naar het ontdekken van, voor ons, nog onbekende pareltjes. Toen ik zwanger was, hebben we besloten om te blijven reizen als de baby er zou zijn, maar we realiseren ons wel dat het allemaal een beetje anders zal lopen nu Floris erbij is. Gaan we die onbekende pareltjes nog kunnen ontdekken of gaat de hele reis om slaapjes en babyvoedsel draaien? Wel, ik kan met een glimlach vertellen dat het een fantastische vakantie is geworden met onze kleine vriend. Het...

Het ene moment sta je nog in de gezellige drukte van de charmante straatjes van Trastevere, het volgende bevind je je in een groene oase van rust: de grote poort van Buonanotte Garibaldi is als een deur naar een andere wereld. Aan de andere kant van de poort bevindt zich namelijk het kleurrijke atelier van kunstenares Luisa Longo, maar er is ook een bed & breakfast met drie kamers waar je tussen haar werk kunt overnachten. foto Luisa Longo: Daniele Molajoli ‘Ik maak allerlei soorten kunst, maar mijn uitgangspunt is altijd schilderen op luxe stoffen als organza en zijde,’ vertelt Luisa als ze ons op een druilerige middag ontvangt. De koffie en koekjes staan klaar in de woonkamer met zijn fluwelen sofa’s en antieke vleugel. Op de bank ligt haar nieuwe collectie gedrapeerd: een serie placemats van zijdezacht linnen en fijne zijde met haar kenmerkende, kleurrijke, handgeschilderde designs. Het huis hangt en ligt er vol mee: schilderijen, kussens, tapisserieën, tafelkleden en andere...

Veel belegeringen, versterkingen, pauselijke vernieuwingsdriften en zelfs aardbevingen verder staat de stoere stadsmuur van Rome nog altijd fier overeind. De Aureliaanse Muur is dan ook een ontzagwekkende getuige van de roerige geschiedenis van de stad. De enorme gelaagdheid van twee millennia Romeinse geschiedenis trekt langs het traject van de muur meter voor meter aan je voorbij, waarbij prachtige monumenten op je pad komen. De muur bestrijkt een behoorlijk traject, kriskras door het moderne straatbeeld. Zeg tegen een Romein dat je het volledige overgebleven traject van de Aureliaanse Muur, de oude stadsmuur van Rome, gaat lopen en hij of zij zal je ophemelen alsof je een hedendaagse god(in) bent. Als je er een lange zondagochtend voor uit trekt, ben je een unieke ervaring rijker. Terwijl Rome langzaam ontwaakt (en er minder verkeer is dan gebruikelijk), reis jij terug in de tijd, met de muur als richtingaanwijzer. Een monumentale muur rondom Rome De Aureliaanse Muur is zonder...

Dol op koffie en op bijzondere plekken? Dan kun je in Rome je hart ophalen. De stad heeft namelijk veel bijzondere koffiebarretjes en authentieke cafés. De een heeft een eeuwenlange geschiedenis en kan zich beroepen op veel bekende stamgasten – vaak uit de wereld van film en literatuur – de ander brandt zijn eigen koffie en weer een ander biedt een spectaculair uitzicht. We tippen een aantal fijne adressen, waar je vaak naast heerlijke koffie ’s ochtends ook cornetti en andere lekkernijen vindt voor een Italiaans ontbijt. Meer dolce adresjes vind je in dit artikel. Antico Caffè Greco Via dei Condotti 86, bij de Spaanse Trappen het Griekse koffiehuis in Rome, waar de allereerste espresso werd gemaakt Bar Amore Via Florida 17, bij het kattenforum aan Largo di Torre Argentina alleen al vanwege de naam, maar ook vanwege de kleine bignè voor bij de koffie Er Baretto Via del Boschetto 132, in Monti waar elke cappuccino of macchiato wordt voorzien van een hartje Bar Capitolino...

In 1483 werd in het plaatsje Urbino (in de regio Le Marche) Raffaele Sanzio geboren, de man die wij kennen als Rafaël, en die zou uitgroeien tot een van de grootste kunstenaars in de Italiaanse geschiedenis. In Rome herinnert van alles aan deze bijzondere kunstenaar, zoals zijn eeuwige rustplaats in het Pantheon. Op het graf van Rafaël liet men versregels plaatsen die bijna net zo mooi zijn als de streken van zijn penseel: Hier ligt Rafaël. Toen hij nog leefde vreesde Moeder Natuur door hem overtroffen te worden; toen hij stierf vreesde ze met hem te sterven. Naast het Pantheon is er in Rome nog een prachtige plek die aan Rafaël herinnert: Villa Farnesina, in Trastevere. Villa Farnesina behoorde toe aan de exorbitant rijke Agostino Chigi. Hij gaf Rafaël de opdracht om zijn villa rijkelijk te decoreren met fresco’s. Rafaël was echter hopeloos verliefd op Margherita (die ook wel la fornarina werd genoemd, de bakkersdochter). Hij was zo verliefd, dat hij meer met haar dan met...