Je zocht naar: "ferrara"

Dubbel feest deze week, want niet alleen is het precies een jaar geleden dat Het perfecte recept verscheen, ook openen vandaag de deuren van het restaurant van Casa Artusi weer. Dat vieren we met een eerbetoon aan de cappelletti, het misschien wel mooiste verhaal uit Het perfecte recept. Natuurlijk ontbreken deze cappelletti ook niet op het nieuwe menu van Casa Artusi, dat in alles Artusi’s nalatenschap ademt. Perfect gevouwen pastahoedjes in zoute tranen Dit verhaal uit Het perfecte recept hoort bij het recept voor cappelletti, dat je zowel in dit artikel als op een bankje in Forlimpopoli, de geboorteplaats van Pellegrino Artusi, terugvindt. Het fragment voert je mee naar Florence, september 1899: ‘Pellegrino legt zijn pen neer en strekt zijn rug. Hij heeft een lange ochtend aan zijn bureau gezeten, met een oneindige stroom administratie om af te handelen. Hoewel hij al lang met pensioen is, zit hij altijd stipt om acht uur achter zijn bureau, om voor de lunch de brieven die...

In heel Italië vind je een aantal prachtige oude apotheken, waarvan sommige zelfs nog in gebruik zijn, zodat je in een historische setting pijnstillers of pleisters kunt kopen. Een aantal is omgetoverd tot bar of restaurant, voor een hapje en drankje in een uniek decor. Andere apotheken doen dienst als museum, zodat je echt even terug in de tijd stapt, omringd door authentieke keramieken potten waar vroeger kinine in zat en vijzels waarin kruiden werden fijngestampt. We nemen je graag mee op een geurige reis langs de mooiste oude Italiaanse apotheken, van Turijn, Genua en Venetië tot Rome, Napels en Scicli. Farmacia del Cambio in Turijn We beginnen met een ontbijt bij Farmacia del Cambio in Turijn, waar de laatjes en kastjes ooit kruiden, specerijen en medicijnen bevatten. De vroegere apotheek aan het Piazza Carignano is nu echter omgetoverd tot een stijlvol café, met op de planken prachtig verpakt zout, krokante grissini, koekjes, kleurrijke snoepjes en prachtige potjes...

Op dinsdag 11 juni 2024 gaat de Mille Miglia van start in Brescia. In dit artikel volgen we de route van deze unieke race, met pareltjes als Bergamo, Turijn, Alba, Genua, Lucca, Rome, Orvieto, Siena, Bologna, Ferrara, Mantova en Salò. Dinsdag 11 juni 2024 – van Brescia naar Turijn De start van de Mille Miglia is traditioneel in Brescia. Na een lunch bij het Museo Mille Miglia vertrekken de eerste auto’s rond 12.30 uur vanaf de Viale Venezia voor de eerste dagtocht, met de eindstreep in Turijn. Vanuit Brescia rijden de oldtimers eerst naar Palazzolo sull’Oglio en vervolgens naar Bergamo. Vorig jaar lag deze stad ook op de route. Toen waren Brescia en Bergamo gezamenlijk Capitale della Cultura (dit jaar valt deze eer te beurt aan Pesaro, maar de Mille Miglia doet de culturele hoofdstad dit jaar niet aan). Bergamo is een stad met twee gezichten: de middeleeuwse Città Alta en de moderne(re) Città Bassa. Via deze link vind je tips voor beide delen van de stad. Vervolgens...

De Grieks-Italiaanse kunstenaar Giorgio de Chirico is vooral bekend vanwege zijn surrealistische schilderijen en symmetrische stadsgezichten. De Chirico werd geboren in Griekenland, maar van 1948 tot zijn dood in 1978 woonde hij in Rome, aan het Piazza di Spagna, op een steenworp afstand van de Spaanse Trappen. Zijn huis, dat tevens zijn atelier was, is na zijn overlijden omgetoverd tot een fascinerend museum, waar Jesper je in deze blog mee naartoe neemt. zelfportret van Giorgio de Chirico (1930) Thuis aan het Piazza di Spagna In zijn Memorie della mia vita (1945) schrijft De Chirico: ‘Dicono che Roma sia il centro del mondo e che piazza di Spagna sia il centro di Roma, io e mia moglie, quindi si abiterebbe nel centro del centro del mondo.’ ‘Ze zeggen dat Rome het centrum van de wereld is en dat Piazza di Spagna het centrum van Rome is, ik en mijn vrouw wonen dus in het centrum van het centrum van de wereld.’ De omzwervingen van De Chirico Voor Giorgio de Chirico in Rome...

De Mille Miglia vindt dit jaar plaats van dinsdag 13 tot en met zaterdag 17 juni. Voor het eerst bestrijkt het parcours vijf dagen (voorheen werden de duizend mijlen altijd in vier dagen afgelegd), met een stop in beide culturele hoofdsteden van Italië van dit jaar, Brescia – de traditionele startplaats van de Mille Miglia – en Bergamo. We blikken in deze blog alvast vooruit op de route van de Mille Miglia, zodat je deze historische rit ook zelf kunt afleggen. De meeste plaatsen zijn overigens ook per trein te bezoeken. Je kunt makkelijk met Trenitalia reizen door Italië, waarbij je zeker in het noorden en midden van de laars bijna alle plaatsen goed kunt bereiken. In deze blog delen we veel praktische tips voor het reizen met de trein. 13 juni 2023 – Mille Miglia etappe 1 van Brescia naar Cervia en Milano Marittima De start van de Mille Miglia is als vanouds in Brescia, net als de finish. Brescia bruist tijdens deze dagen nog meer dan anders, dankzij de ronkende motoren van...

Zin om een prachtige route uit te stippelen die je tijdens je vakantie in Italië kunt rijden? In de nieuwe Capitool reisgids Autoroutes Noord- en Midden-Italië vind je vijfentwintig heerlijke routes, met onderweg mooie dorpen, adembenemende landschappen, authentieke restaurants en gastvrije hotels. Van uitstapje tot meerdaagse roadtrip De routes lopen uiteen van een dag tot vijf dagen. Je kunt dus een mooi uitstapje plannen of een langere roadtrip. Bij elke route hoort een wandeling door een oude stad of een fraai landschap, en vind je activiteiten en tips voor het kopen van lokale producten. We lichten de routes al kort uit, zodat je weet of er iets moois bij zit voor je volgende vakantie: 1-In de schaduw van de Alpen: Turijn – Castello Rivoli met als hoogtepunten koninklijk Turijn, de culinaire schatten van Piemonte (van truffels tot wijn), strategische bergpassen en een paradijselijk park 2-In het land van de truffel: Barbaresco – Cuneo met als hoogtepunten de wijn van de...

Vandaag start de Giro d’Italia, de Ronde van Italië, met de Nederlandse Tom Dumoulin als titelverdediger. Hoewel de wielerklassieker dit keer niet in Italië van start gaat (de eerste drie etappes worden in Israël gereden), vindt het grootste deel van de koers wel op Italiaanse bodem plaats. Wij nemen je mee naar alle Italiaanse start- en finishplekken van dit jaar, zodat je je eigen Giro d’Italia kunt maken. foto’s: Giro d’Italia Catania – Caltagirone (Sicilië) Op dinsdag 8 mei gaan de renners van Catania, de bruisende stad aan de oostkust van Sicilië waar je in elk geval de vismarkt moet bezoeken, naar Caltagirone, een kleurrijk stadje in het Siciliaanse binnenland waar de trap van kleurrijke keramieken tegeltjes dé eyecatcher is. Agrigento – Santa Ninfa (Sicilië) De dag erna start de Giro in Agrigento, in het zuiden van Sicilië. De renners hebben waarschijnlijk geen tijd voor een bezoek aan de Scala dei Turchi, maar hopelijk kunnen ze tijdens het trappen wel een...

Na ons bliksembezoek aan Forlì zijn we aangekomen in Bologna, de laatste en tevens grootste stad van het kwartet dat we tijdens onze reis bezoeken (we namen jullie voor Forlì al mee naar Ferrara en Ravenna). Gids Marcello staat bij de lobby van Hotel Internazionale al klaar om ons mee te nemen voor een stadstour, maar deze valt letterlijk in het water. Het koelt die middag opeens enorm af en het begint ook nog eens flink te regenen en te waaien waardoor we buiten dus geen foto’s kunnen maken. Het is zelfs zo koud dat we echt klappertandend van portico naar portico lopen. Vandaar dat we veel overdekt hebben gelopen (met dank aan de veertig kilometer lange portici van Bologna) om droog te blijven. Gelukkig was het de volgende morgen lekker zonnig waardoor we toch nog een paar mooie, stralende plaatjes hebben kunnen schieten. Niettemin loodste Marcello ons naar de mooiste plekjes van Bologna. De stad is prachtig van opzet en heeft leuke winkels, kronkelende middeleeuwse straatjes en...

Na een bezoek aan Comacchio, voor een tochtje langs flamingo’s en Slow Food-paling, rijden we naar de muzikaalste abdij van Italië: de Benedictijner Abbazia di Pomposa in Codigoro. De klokkentoren van de Abbazia di Pomposa Als een soort van vuurtoren lijkt de opvallende campanile, klokkentoren, over de Podelta te waken. Hij is maar liefst achtenveertig meter hoog en bestaat uit negen verdiepingen, met steeds meer en bredere ramen naarmate je de hoogte in gaat. De klokkentoren is in 1063 ontworpen door architect Deusdedit (what’s in a name?), die op een plaquette aan de westzijde van de campanile herinnerd wordt. Hier en daar zie je ook ingemetselde keramieken schaaltjes, afkomstig uit verschillende landen rondom de Middellandse Zee. Een van de rijkste abdijen van heel Italië De abdij werd in de vijfde of zesde eeuw gesticht, op het Insula Pomposia, een bosrijk eiland omringd door twee rivieren en beschermd door de zee. Na het jaar 1000 begint een periode van grote bloei en...