Je zocht naar: "Italië"

Naast de klassieke trattoria’s waar je aanschuift voor een bord onovertroffen amatriciana, cacio e pepe of carbonara vind je in Rome ook steeds meer restaurants waar de chef zijn eigen draai geeft aan Romeinse klassiekers – met andere ingrediënten, nieuwe bereidingswijzen of een verrassende touch. foto: Osteria Fratelli Mori In aanvulling op onze lijst met de 100 lekkerste adresjes van Rome delen we daarom in deze blog een aantal nieuwe restaurants in Rome, die stuk voor stuk een bezoek waard zijn. We raden je overigens wel aan tijdig te reserveren als je hier wil eten, want deze nieuwe sterren aan de Romeinse hemel zijn erg populair. SantoPalato Een nieuwe plek die meteen hoog in onze lijst met favorieten belandt. SantoPalato (Piazza Tarquinia 4a, in de wijk San Giovanni) is een retro trattoria waar chef Sarah Cicolini ook teruggrijpt naar de Romeinse traditie om ingewanden te eten. Op het menu vind je naast een perfecte amatriciana dan ook trippa (pens), animelle (zwezerik) en...

Deze aanprijzing komt uit de mond van niemand minder dan Michelangelo. Zo sprak de grote meester ooit over Vernaccia, de heerlijke witte wijn die in de omgeving van San Gimignano wordt gemaakt. Je kon Michelangelo niet gelukkiger maken dan met een glas van deze strogele wijn. Dante over de Vernaccia Michelangelo is echter niet de enige die deze wijn kon appreciëren. Dante was ook al lyrisch over deze wijn: ‘Zie Bonagiunta daar, uit Lucca, gaan. Die ander naast hem, tot skelet geslonken, woonachtig ooit in Tours,’ wees hij me aan, ‘placht met het pauselijk gewaad te pronken. Hij mist, en die onthouding valt hem zwaar, zijn paling, in Vernaccia-wijn verdronken.’ (Purgatorio, canto XXIV). Pauselijk compliment voor de Vernaccia Ook de pausen dronken dus graag een glas Vernaccia. De bottigliere van paus Paulus III noteerde in het verslag Della natura dei vini e dei Viaggi di Paolo III dat de Vernaccia ‘een herenwijn is; het is zonde dat er in San Gimignano niet meer van deze...

Het Colosseum, de Trevifontein, het Pantheon… Allemaal monumenten die je tijdens je wandelingen door Rome tegenkomt. Sinds kort stuit je in hartje Rome daarnaast ook op een neushoorn, bij het naar dit exotische dier vernoemde Palazzo Rhinoceros, dat recent zijn deuren opende. Hoewel het dier in de tijd van keizer Augustus symbool stond voor de kracht van het Romeinse rijk, maakte de neushoorn tot voor kort geen deel uit van het Romeinse straatbeeld. Alda Fendi – van het beroemde gelijknamige modehuis – haalde het dier terug naar de stad, als symbool voor haar palazzo vol kunst. Het dier, dat op natuurlijke grootte is gerealiseerd door de Zwitserse kunstenaar Urs Fischer, lijkt de wacht te houden voor het Palazzo Rhinoceros, voor de Boog van Janus, vlak bij de Bocca della Verità (Mond van de Waarheid) in het voorportaal van de Santa Maria al Cosmedin, op een paar neushoornstappen van het Circus Maximus. De neushoorn trekt de aandacht, maar de mooiste kunstwerken vind je in het...

Veertig kilometer ten noordwesten van Pavia ligt Vigevano, met het prachtige Piazza Ducale en een museum met een bijzondere collectie schoenen. Het Piazza Ducale is een van de mooiste pleinen van Italië. Dit plein werd in opdracht van Ludovico Sforza (ook wel ‘il Moro’ genoemd) tussen 1492 en 1494 aangelegd. In eerste instantie grensde het plein aan het kasteel waar Ludovico regelmatig verbleef als hij vanuit Milaan naar Vigevano reisde. In 1680 gooide Juan Caramuel, een groot wiskundige en tevens aartsbisschop van Vigevano, het aanzicht van het plein volledig om. Hij liet de toegang naar het kasteel afbreken en tegelijkertijd een indrukwekkende nieuwe gevel van de Cattedrale di Sant’Ambrogio optrekken. Op deze manier liet hij het plein niet langer aansluiten op het kasteel, maar op de kathedraal. Zo werd het kasteel letterlijk naar de achtergrond geduwd en stond de kerk weer centraal. Om dit voor elkaar te krijgen, moest er een dusdanig grote façade voor de kathedraal worden...

Als we in Florence zijn, verblijven we het liefst in Oltrarno, de andere kant van de Arno, waar het op de meeste plekken veel minder druk is dan in het centrum. We logeren dan bij voorkeur bij Palazzo San Niccolò, een van onze favoriete plekjes in Florence. Saskia slaapt er graag in het tuinhuisje, Annerike boekte er deze winter een fijne suite. Het fijne aan een verblijf bij Palazzo San Niccolò is dat je niet alleen een goed bed en een fijne douche tot je beschikking hebt, maar ook heel veel tips krijgt om je verblijf nog onvergetelijker te maken. Eigenaren Federico en Annalisa hebben samen met hun collega’s een heel scala aan activiteiten samengesteld, onder de noemer Your Place In Florence. Zo kun je een kookworkshop volgen, leren hoe je terracotta maakt, schilderen, wijn proeven in de Chianti, een rondrit maken met een Fiat 500-tour óf met een motor met zijspan. Federico nodigde Annerike uit voor misschien wel de meest unieke activiteit in het aanbod: de Florence Vintage...

Veel mensen laten Brindisi een beetje links liggen tijdens hun reis door Puglia, maar we raden je echt aan om de tijd te nemen om deze stad eens wat beter te verkennen. Wat een verrassing blijkt Brindisi, met heel wat mooie plekjes die we in deze blog met je delen. Geniet van de kleurrijke markt op het Piazza Mercato Saskia: ‘We beginnen met kleur, op de kleine groente- en fruitmarkt op het Piazza Mercato. Een wandeling tussen de kramen met verse artisjokken, aubergines, courgettebloemen, kaki’s en paprika’s is een dosis vitamine C in het kwadraat. Niet alleen vanwege het lekkere fruit dat je er ongetwijfeld koopt, maar ook en vooral vanwege de marktlui, die je hartelijk verwelkomen en graag een praatje maken. Instant geluk! De markt wordt overigens al sinds 1911 op deze plek, tussen het Piazza Vittoria en de Chiesa delle Anime, gehouden. Elke ochtend (behalve op zondag) kun je er terecht voor je inkopen en mooie foto’s van de kramen vol lekkers. Tip: rondom het Piazza...

Vandaag gaan we vanuit Rome op weg naar Orvieto (in Umbrië), maar niet voordat we een tussenstop maken bij het dorpje Montefiascone, in het noorden van de regio Lazio. Hier zou men namelijk een van de lekkerste wijnen van heel Italië schenken, dus die willen we wel eens proeven! Het verhaal gaat dat een Duitse bisschop die onze route omgekeerd aflegde (hij was op weg naar Rome) de wijn in Montefiascone zo lekker vond, dat hij er nooit meer wegging en zich er letterlijk dood dronk. Zo ver laten wij het niet komen, maar nieuwsgierig naar de wijn en het verhaal van die Duitse bisschop zijn we wel! Op zoek naar de beste wijn voor de bisschop Gelukkig hoeven we niet lang te zoeken naar dorpsbewoners die ons de geschiedenis van de Est! Est!! Est!!! wijn uit de doeken willen doen. Zoals het oude Italiaanse mannetjes die op een dorpspleintje rondhangen betaamt, hoef je ze maar een half woord in de mond te leggen of ze vertellen je alles wat je wil weten over de geschiedenis van hun dorp....

Wijndivas Heskia en Kim nemen je mee naar de Valpolicella, naar de wijngaard van Crosarola: De warme omhelzing van Verona Kim: ‘Je kunt niet op bezoek gaan bij Crosarola zonder Verona gezien te hebben. Het is de leukste stad om te overnachten in de omgeving van dit wijnhuis én om alvast sfeer te proeven voor de feestelijke decemberdagen. Het klinkt misschien cliché, maar overal in Verona zie en voel je warmte en gezelligheid. Of het nu nippend aan een glas glühwein is, tijdens de drukke kerstmarkt op het Piazza delle Erbe, of gek poserend met andere bezoekers bij het bronzen beeld van Julia. Het mooiste moment van de dag is voor mij echter het diner, zeker als we enthousiast uitleg krijgen over al die fantastische Valpolicella-wijnen op de wijnkaart. Overal voel je dat warme welkom, heerlijk! Onze avond kan al helemaal niet meer stuk als we in zo’n klein charmant familierestaurant op de kaart een wijn van ‘onze Crosarola’ zien staan. Dat geeft ons echt het gevoel van: wow,...

Langs de oostkust van Italië, in Puglia maar ook wat noordelijker, in de regio’s Abruzzo en Molise, strekken talloze trabucchi (of trabocchi) hun armen uit richting zee. Deze magische machines van hout, die lijken te dansen op de golven, werden gebruikt als vissershutjes. Sommige zijn nog altijd in gebruik, andere zijn omgetoverd tot restaurants. Een van de bekendste trabucchi van de Gargano De trabucco van Mimì is een van de bekendste trabucchi op het schiereiland Gargano, in het noorden van Puglia. Na het overlijden van de altijd vrolijke Mimì was het even onduidelijk wat er met dit pareltje aan zee zou gebeuren. Gelukkig hebben Mimì’s kleinkinderen de trabucco weten te behouden en om te toveren tot een nóg mooiere plek. Chiara neemt je mee naar de trabucco van Mimì in Peschici. Ze laat je kennismaken met deze fascinerende constructies die de kust van dit gebied tekenen. Vissen vanaf houten palen met lange armen Chiara: ‘De meeste trabucchi zijn gebouwd op de rotsen,...

Geniet je van een vakantie in de buurt van Rome en wil je ook een dagje naar deze prachtige stad? Dat kan met de auto, maar dat vergt wel enige voorbereiding. Het verkeer in Rome kan namelijk best druk zijn en er zijn niet overal parkeerplekken. Wij vertellen je waar je de auto het beste kunt parkeren om optimaal van Rome te kunnen genieten! Een paar algemene tips Zona Traffico Limitato Op zoek naar een parkeerplek moet je ook goed op de borden letten. In het centrum van Rome vind je namelijk veel ZTL’s. ZTL staat voor Zona Traffico Limitato, waar geen tot weinig verkeer is toegestaan. Zo’n zone inrijden kan voor een fikse boete zorgen, dus let goed op de aanwijzingen als je in de stad rijdt. Laat geen waardevolle spullen achter in de auto Als je een dagje naar Rome gaat, kun je waardevolle spullen beter niet meenemen maar achterlaten op de camping, in je appartement of in je hotelkamer. Neem je toch spullen van waarde mee (denk aan navigatie, telefoons, e-books voor de kinderen...

Frans van Munster woont tussen de olijfbomen in Puglia. Vanuit dit aardse paradijs onderhoudt hij al jarenlang een heerlijke briefwisseling met zijn zus Karin. Een deel van die brieven werd gebundeld in het kook/lees/kijkboek Fratello e Sorella. Frans deelt elke maand ook een mooi verhaal op Ciao tutti, te beginnen met tips voor Taranto, volgens velen de minst mooie stad van Puglia… Frans: ‘Afgelopen zondag bezochten we weer eens de rommelmarkt in Taranto. Rommel is zwak uitgedrukt. De verkopers, die niet alleen uit Taranto maar ook uit allerlei andere windstreken komen, hebben alles wat nog in de kelder, op zolder of al in de vuilnisbak lag tevoorschijn gehaald en op de aangestampte aarde als begerenswaardige kostbaarheden uitgestald. De meeste kans om iets van enige waarde te vinden, heb je als je heel vroeg gaat, rond zes uur ‘s morgens. In het schuchtere ochtendlicht arriveren dan ook de verkopers, vaak met Apes of andere kleine vervoermiddelen, en je kunt er nog tijdens...

Het is een van onze favoriete Italiaanse films, Caro diario van regisseur Nanni Moretti. Jesper zag de film, die in 1993 voor het eerst op het witte doek werd vertoond en in 1994 de prijs voor beste regie won tijdens het Filmfestival van Cannes, recent weer en raakte zo geïnspireerd door Nanni Moretti’s zoektocht naar Pier Paolo Pasolini, dat hij zelf ook op de Vespa stapte en naar Ostia reed. Jesper: ‘Caro diario is onderverdeeld in drie delen: In Vespa, Isole en Medici. In het eerste deel doorkruist Moretti op zijn Vespa Rome. Het is een feest der herkenning voor liefhebbers van de Italiaanse hoofdstad. Moretti rijdt onder andere door de wijk Garbatella, een stukje Rome dat door toeristen vaak wordt overgeslagen maar zeer de moeite waard is voor een wandeling. Aan het einde van het eerste deel zegt Moretti: ‘Non so perché, ma non ero mai stato nel posto dove è stato ammazzato Pasolini’ (‘Ik weet niet waarom, maar ik was nog nooit op de plek geweest waar Pasolini is...