Je zocht naar: "Italië"

Op nog geen half uur rijden van Hotel Pacherhof ligt het dalstation van de Plose-kabelbaan. In slechts vijftien minuten brengt de gondel je naar het bergstation op ruim tweeduizend meter hoogte. De Plose, met een hoogste punt van ruim vijfentwintighonderd meter, is een waar paradijs voor liefhebbers van het buitenleven. Hier starten verschillende wandel- en mountainbikeroutes, waaronder de bekende Alta Via 2. Ook gezinnen vermaken zich uitstekend, onder meer dankzij de spectaculaire bobsleebaan. Paragliden vanaf de Plose Door de gunstige ligging is de Plose bovendien een populaire plek om te paragliden. Erwin neemt je mee tijdens een onvergetelijke tandemvlucht boven de indrukwekkende bergwereld van de Dolomieten. Erwin: ‘In de dagen voorafgaand aan de vlucht heb ik regelmatig contact met Joe, eigenaar van tandem-fly.it, om de weersvoorspellingen door te nemen. Twee dagen voor de geplande vlucht ontvang ik het verlossende bericht: de vooruitzichten zijn uitstekend en de vlucht kan...

Tijdens een verblijf bij Matill mag een bezoek aan de indrukwekkende Val Martello niet ontbreken. Op slechts vijfentwintig kilometer van het hotel begint een spectaculaire wandeling: de route langs de Gola del Rio Plima, een diepe kloof met indrukwekkende uitkijkpunten. Erwin: ‘Vanuit het dorpje Laces rijd ik richting de ingang van Val Martello, een relatief onbekende vallei aan de zuidzijde van de Val Venosta. Al direct bij de entree lijken oude kastelen de wacht te houden, terwijl de weg steeds verder omhoog slingert. Langzaam verandert het landschap. De uitgestrekte wijngaarden en appelboomgaarden maken plaats voor dichte bossen en ruige berghellingen. Via de kronkelende bergweg bereik ik Lago di Gioveretto, een stuwmeer dat tijdens mijn bezoek vrijwel volledig is drooggelegd vanwege werkzaamheden aan de stuwdam. Vanaf hier vervolg ik mijn route over een smalle bergweg naar het einde van de vallei, waar op ruim tweeduizend meter hoogte een grote parkeerplaats ligt. Op pad langs...

Nog even lekker nazomeren? Vanaf 17 september neemt Beau van Erven Dorens je mee naar Casa di Beau, dat dit seizoen aan het Lago Maggiore ligt. De prachtige Villa Vittoria in Verbania doet dit jaar dienst als decor van de openhartige gesprekken met acht bekende Nederlanders. Wie zijn de gasten van Casa di Beau? In de eerste aflevering zijn Gerard Joling en Jutta Leerdam te gast. Daarna zijn in dit seizoen van Casa di Beau presentatrice en actrice Vivienne van den Assem, zanger en presentator Rob Kemps, presentator Joris Linssen, actrice en cabaretière Soundos El Ahmadi, rapper Snelle en presentatrice en voormalig politieagente Ellie Lust te zien. De locatie van Casa di Beau: Villa Vittoria in Verbania Net als de eerdere locaties van Casa di Beau is ook Villa Vittoria een plek die je meteen weet te betoveren. Ook het verhaal achter deze villa is bijzonder: het unieke optrekje werd eind achttiende eeuw gebouwd ter ere van de liefde tussen dichter en musicus markies Silvio della Valle...

Op 13 maart 1853 kwam er in Savigliano voor het eerst een trein aan. Twee in Engeland gebouwde stoomlocomotieven tuften vanuit Turijn naar Savigliano om de nieuwe spoorlijn officieel in te huldigen, in aanwezigheid van koning Vittorio Emanuele II en premier Camillo Cavour. Het was een van de eerste stukken spoor die in het Koninkrijk Sardinië werd aangelegd. Met name Cavour was de drijvende kracht achter het project, omdat graan en andere producten uit de valleien zo gemakkelijker naar Turijn vervoerd konden worden. De komst van de spoorlijn werd door de inwoners van Savigliano met enthousiasme ontvangen, want ook voor hen werd het makkelijker om ‘even’ naar Turijn te reizen. De lijn bestaat nog steeds; in een dik half uur trein je van Torino Porta Nuova via Torino Lingotto naar Savigliano, waar het voormalige spoorwegdepot is omgetoverd tot een schatkist aan historische treinen. Museo Ferroviario Piemontese in Savigliano Stefania van Naturas neemt ons op een zondagmiddag mee...

De Val Varaita, een groene vallei in de provincie Cuneo, in Piemonte, weet je over de hele lengte van circa zestig kilometer te verrassen met ongerept natuurschoon, met het Monviso-massief dat hoog boven de vallei uittorent. In deze streek, die ook bekend staat vanwege de Colle dell’Agnello, de Alpenpas die Italië en Frankrijk verbindt, maakt Renzo Romano van Caseificio Val Varaita de lekkerste kazen. De ambachtelijke kaasmakerij biedt een breed assortiment verse en gerijpte kaas, volledig vervaardigd met melk uit de omgeving. Het paradepaardje is de Toumin dal Mel, een kleine toma op basis van volle melk. Proef de lekkerste kazen van Caseificio Valvaraita Samen met zijn familie maakt Renzo een smakelijke selectie lokale kazen, sommige van koemelk, andere van geitenmelk. Daarnaast wordt er ook ijs en yoghurt gemaakt, waar tijdens ons bezoek grif van wordt geproefd door de locals. Zowel bij het ijskraampje als in de kaaswinkel staat continu een rij vaste klanten, die ons allemaal...

Als Marlou tijdens haar verblijf in Salorno sulla Strada sul Vino, waar je in dit artikel meer over leest, hoort over het zestiende-eeuwse landhuis Ansitz Liebenstein, waar vakmanschap en Zuid-Tiroler tradities samengaan met een culinaire beleving, besluit ze er een kijkje te nemen. Ook omdat de slogan op de website, ‘We willen alles wat oud is liefhebben; we willen leven voor het nieuwe’, haar nieuwsgierig maakt. De laatste ambachtelijke lederhosemakers in Zuid-Tirol Marlou: ‘Het oudroze pand met een schitterende binnenplaats is de creatieve broedplaats van de tweeling Norman en Thomas Ventura. De buitenkant is imposant, dus mijn verwachting van het interieur is hoog. Bij binnenkomst weet ik inderdaad niet waar ik het eerste moet kijken. Gelukkig weet Norman dat wel; hij leidt me naar de hoek waar een enorm portret van de naamgeefster van dit alles hangt: Amalia Pernter. Amalia is de over-overgrootmoeder van de broers. Ze ging al op jonge leeftijd aan het werk in de...

Marlou bracht begin deze zomer een paar dagen door in Salorno sulla Strada del Vino, gelegen tussen Trento en Bolzano, in de vallei van de Adige, omringd door bergen. Het is een van de vijf plaatsen in Zuid-Tirol waar de voertaal grotendeels Italiaans is in plaats van Duits, ook al zijn de meeste mensen hier tweetalig. Salorno draagt het internationale keurmerk Città Slow, dat wordt uitgereikt aan gemeenten die zorg dragen voor de promotie van streekproducten, oog hebben voor milieu en duurzaamheid en authenticiteit én hun cultureel erfgoed bewaken. Het heeft dan ook bijzonder veel te bieden, van een beeldentuin tot een waterval en een kasteelruïne. B&B Grünwald – thuis tussen de wijngaarden Marlou: ‘Ik neem mijn intrek bij B&B Grünwald, in deelgemeente Pochi, een kilometer of vijf boven het centrum van Salorno. De weg ernaartoe is spectaculair met haarspeldbochtjes en wijngaarden zover je kunt kijken. Het hotel ligt prachtig. Ik krijg een grote kamer inclusief een fijne...

Erwin verbleef deze zomer opnieuw bij het stijlvolle Pension Leuchtenburg aan het smaragdgroene Lago di Caldaro. Tijdens zijn vorige verblijf maakten vooral de locatie en het uitzicht over het meer een diepe indruk. Dit keer bezoekt hij een van de mooiste natuurgebieden rondom het meer: de indrukwekkende Gola Rio Pausa. Droomstart aan het meer Erwin: ‘Na een heerlijke nacht bij Pension Leuchtenburg word ik in de vroege ochtend gewekt door het vrolijke gezang van de vogels rondom het hotel. Terwijl de eerste zonnestralen langzaam over het meer glijden, groeit het verlangen om de natuur van Zuid-Tirol in te trekken. Voordat ik koers zet naar de overzijde van het Lago di Caldaro neem ik eerst een verfrissende duik in het meer, met aansluitend een heerlijke romige cappuccino op de vlonder. Daarna wacht in restaurant Terrazza een uitgebreid ontbijt dat uitnodigt om te vertragen en volop te genieten van een smakelijke start van de dag. Terwijl ik proef van versgebakken brood, lokale...

Het voormalige traject van de Oltradige-spoorlijn is tegenwoordig een prachtige fietsroute langs wijngaarden, appelboomgaarden en enkele van de mooiste meren van Zuid-Tirol. Erwin stapt bij Hotel Stroblhof op de fiets voor een stukje van deze Oltradige-route, om vervolgens naar het lager gelegen Lago di Caldaro te trappen. Dan klimt hij via de idyllisch gelegen Laghi di Monticolo weer langzaam terug naar Stroblhof. Afdalen naar de Ciclabile Oltradige Erwin: ‘De sfeer bij de nieuwe Rittstein Homes van Stroblhof is zo ontspannen, dat je je hier heerlijk in kunt onderdompelen zonder je te vervelen. Toch begint het na een paar dagen te kriebelen en ik besluit om een dagje op pad te gaan om de omgeving per e-bike te verkennen. Na een uitgebreid ontbijt haal ik mijn e-bike op bij de receptie. Zodra de helm stevig op mijn hoofd zit en de route op mijn telefoon is geladen, kan het avontuur beginnen. Met een volledig opgeladen accu verlaat ik het wijnlandgoed en fiets ik in de richting van...

De Chianti is een van de bekendste wijnstreken van Italië, die zich uitstrekt tussen Florence en Siena. Zeker op een Vespa een prachtig decor voor een roadtrip: je zoeft langs wijngaarden en cipressen, verkent dorpjes als Radda in Chianti en Montefioralle en bezoekt het middeleeuwse San Gimignano. Natuurlijk mag ook een bezoek aan Florence, de hoofdstad van Toscane, niet ontbreken. Benieuwd naar The Vespa Trip Chianti? Ga virtueel met Annerike mee op de Vespa en ervaar de tour alsof je even achterop zit! Annerike: ‘De voorpret begint al in de taxi vanaf het vliegveld. Wanneer de chauffeur hoort dat ik de komende drie dagen op een Vespa de Chianti ga verkennen, glimmen zijn ogen in de achteruitkijkspiegel, alsof hij zelf maar wat graag mee zou rijden. Bij aankomst in Hotel Villa Cesi Resort & Spa in Impruneta, de uitvalsbasis van The Vespa Trip Chianti, word ik verwelkomd door Margaux en Sarah, de gidsen van deze reis. Van hen krijg ik de The Vespa Trip goodybag, met onder meer een...

In het vrolijke nieuwe kookboek Big Mamma – de 150 beste Italiaanse pastarecepten delen de koks van het populaire Big Mamma honderdvijftig van hun fantastische pastarecepten. Samen vormen ze een buonissimo bundeling van hun favorieten: pasta’s die ze met de paplepel ingegoten hebben gekregen van hun grootmoeders, moeders en tantes, van typisch Siciliaanse pastagerechten tot pasta uit Valle d’Aosta en van chique pasta’s tot pastagerechten uit de cucina povera. Proef gewone bordjes pasta zoals de vegetarische spaghetti allo scarpariello uit Napels of corzetti burro e nocciole uit Ligurië of ga op chique met de capellacci burrata e astice uit Puglia. De recepten worden afgewisseld met achtergrondinformatie over pastavormen, adressen waar je pasta kunt proeven in Italië en hoe je zelf pastadeeg maakt. Als toegift krijg je bij elk recept een perfect passende song geserveerd om onder het koken uit volle borst mee te kunnen zingen. Zo mag voor de bottoni caponata dat we als...

Als je aan Verona denkt, denk je misschien eerst aan Romeo en Julia, operaklanken in de Arena en het gezellige Piazza delle Erbe. Maar de stad van de liefde en de opera verleidt je minstens even sterk met haar culinaire hoogstandjes, van een bord risotto all’Amarone tot goudkleurige pandoro, met zelfs een eigen Casa del Pandoro. Allebei echter wat zwaar tijdens zomerse dagen en dus proefde Elke tijdens haar recente bezoek aan de stad vooral van gelato. Op een krokante cono als pauze tijdens een wandeling door de stad, maar ook dankzij een workshop gelato maken. Een smakelijke ervaring die je dichter bij de kunst van gelato brengt én deelgenoot maakt van de passie waarmee Italianen hun culinaire tradities koesteren. Het verschil tussen gelato en roomijs Elke: ‘In een gezellige keukenruimte worden we ontvangen door Alessandro en zijn team. Op het aanrecht liggen schorten klaar waar we onze namen op kunnen schrijven. We worden in groepjes verdeeld die elk met een andere bereiding...