Je zocht naar: "Sardinië"

Als ‘kaaskoppen’ zijn we ook dol op Italiaanse kaas. Tijdens elk bezoek aan Italië bestellen we minstens één keer een kaasplankje, maar we proeven ook graag gerechten waar kaas als smaakmaker aan is toegevoegd, van pasta’s als tonnarelli cacio e pepe tot pizza en risotto. In Italië vind je de meest uiteenlopende soorten kaas, van zacht tot hard, jong tot oud en mild tot pittig. Elke regio heeft weer andere kaasparadepaardjes. Het totaal aantal Italiaanse kazen is te veel om in één artikel te noemen, maar we hebben de twintig belangrijkste en bekendste kaassoorten voor je op een rijtje gezet. Reis je mee door de laars aan de hand van onze selectie van de lekkerste Italiaanse kazen? Fontina We starten in het noorden van Italië, in de regio Valle d’Aosta. Hier wordt al eeuwenlang fontina gemaakt; kaas van de melk van koeien die ’s zomers lekker rond grazen in de Alpenweiden en zich ’s winters in de stal tegoed doen aan hooi. Dat proef je terug in deze mooie zachte,...

Met gemiddeld driehonderd zonnige dagen per jaar, talloze stranden en baaien en een gevarieerd cultureel landschap hebben de eilanden in de Middellandse Zee veel te bieden. Met dit nieuwe reisboek van de ANWB reis je nu naar de 48 mooiste eilanden in deze zee, van de wilde schoonheid van de bergachtige natuur van Mallorca tot de sneeuwwitte huizen van Santorini, van de ongerepte natuur van Corsica tot de kilometerslange zandstranden van Sardinië. In Italië begint de eilandenreis op Elba, gevolgd door het uitgestrekte Sardinië. De reis gaat verder via Capri, Ischia en Ponza (de eerste twee voor de kust van Napels, de derde voor de kust van Lazio, ongeveer halfweg tussen Rome en Napels). Verder zuidwaarts bezoek je de Eolische eilanden (met onder meer Stromboli en Salina), Ustica, Sicilië en de Pelagische eilanden (met onder meer Lampedusa). Wij lichten als voorproefje vijf tips op vijf verschillende eilanden voor je uit: 1 Portoferraio – Elba (Toscane) ‘Als tribunes in een...

Ciao tutti! Het jaar is bijna voorbij, tijd voor een overzicht van de best gelezen blogs uit 2019. Welke blogs hebben jullie het meest gelezen – naar we hopen voor inspiratie voor een eigen tripje naar de betreffende bestemming?! Voor we dit overzicht delen, willen we jullie, onze lezers, van harte bedanken. Mede dankzij jullie terugkerende bezoekjes, enthousiaste reacties, vragen én tips is Ciao tutti in 2019 weer enorm gegroeid. Grazie di cuore daarvoor – het is heerlijk om te merken dat jullie net zo veel van Italië houden als wij! Puglia – onverminderd populair Puglia was in 2019 de meest gezochte regio op Ciao tutti. Jullie lazen massaal onze artikelen en Saskia’s boek over alle moois in de hak van de laars. Drie verhalen over Puglia behoren tot de meest gelezen blogs van 2019: Slapen in een trullo in Puglia, Nel blu dipinto del blu – een roadtrip langs de Riviera dei Trulli, van Bari naar Brindisi en Kamperen in Puglia – de mooiste campings in de hak van de laars. ...

Tijdens de tours die Iris en Joël van Ontdek Napels organiseren, vertellen ze regelmatig dat men in Napels vooral in het Napolitaans praat. Veel met name oudere Napolitanen spreken niet of nauwelijks Italiaans. Joël: ‘Napolitaans is, net als bijvoorbeeld het Fries, een eigen taal en geen Italiaans dialect. Het Napolitaans heeft zijn oorsprong weliswaar in het Latijn, net als het Italiaans, maar is ook beïnvloed door de talen die andere overheersers meebrachten, onder andere het Frans, Spaans en Grieks. Het Napolitaans heeft zijn eigen grammatica, uitspraak en woorden. Natuurlijk horen bij een eigen taal ook eigen spreekwoorden. Wij hebben een aantal Napolitaanse spreekwoorden voor je op een rijtje gezet, mét Nederlandse vertaling!’ Chi tene ‘a lengua va’ in Sardegna Wie de tong heeft, zal arriveren op Sardinië. Iris: ‘Vroeger was het eiland Sardinië moeilijk te bereiken vanuit Napels. Dit spreekwoord leert je dat als je je tong gebruikt (met andere woorden: iets durft...

Italië is niet alleen de perfecte plek om cultuur te snuiven en culinair te genieten, maar ook om alles lekker con calma te doen. Gisteren tipten we de mooiste thermen in Toscane, in dit artikel zetten we de mooiste en fijnste spa’s en thermenhotels voor je op een rijtje. Heerlijk ontspannen, relaxen en jezelf in de watten laten leggen is het enige wat je hier hoeft te doen… Trentino-Alto Adige We beginnen in het noorden van Italië, in de regio Trentino-Alto Adige, waar je te midden van de bergen prachtige sparesorts vindt. Onze grootste aanrader is het vijf sterren Vigilius Mountain Resort in Lana, midden in de Dolomieten. Alleen al de weg ernaartoe is een cadeautje: je kunt dit eco-resort namelijk alleen bereiken via een privékabelbaan die je 1500 meter hoog brengt. Boven op de berg is een oase van rust gecreëerd, met als slogan ‘simply: be’. Alles dat stress en drukte veroorzaakt, laat je letterlijk en figuurlijk achter je. In het hotel en restaurant is veel met glas...

Elke Italiëliefhebber zou in elk geval één keer in zijn leven tijdens een vakantie in Italië op een Vespa moeten stappen. Wees wel gewaarschuwd, want als je de smaak eenmaal te pakken hebt, wil je al snel meer Vespatochten maken… We tippen in dit artikel de leukste Vespatours in heel Italië. Er zijn tours waarbij je met een gids op pad gaat en tours waarbij je zelf een vooraf uitgestippelde route kunt rijden, met mooie tussenstops. Ook zijn er meerdaagse Vespatrips, waarbij je er een aantal dagen met je Vespa op uit trekt. We hebben alle Vespatours per regio voor je op een rijtje gezet, van noord naar zuid. Buon viaggio! Op een Vespa door de proseccostreek – Vespa Rent Dolomiti Als je de regio Veneto per Vespa wil gaan ontdekken, zit je helemaal goed bij Vespa Rent Dolomiti. Er zijn tours voor één dag, maar ook meerdaagse Vespatours. De Vespa kun je ophalen in Vittorio Veneto, maar op verzoek brengt eigenaar Paolo de Vespa’s ook naar je accommodatie. Paolo heeft voor...

Niet alleen Saskia verhuisde dit najaar naar Maastricht, ook Dino Bagnato en zijn vrouw Diana Pani vonden een nieuw thuis in de zuidelijkste hoofdstad van Nederland. Twee jaar geleden sloten ze de deuren van restaurant Il Fiore in Maasmechelen, in Maastricht vonden ze een perfecte plek voor een nieuwe start, natuurlijk mét de oude, vertrouwde naam en dezelfde liefde voor de Italiaanse keuken. Dubbele liefde voor de Italiaanse keuken Chef-kok Dino komt oorspronkelijk uit de Salento, in het zuiden van Puglia. Op dertienjarige leeftijd verhuisde hij met zijn ouders naar Maasmechelen, waar ze het huis betrokken naast dat van de ouders van Diana Pani, afkomstig van Sardinië. In Maasmechelen vonden ze beiden, naast een tweede thuis, ook de liefde voor elkaar. Op veertienjarige leeftijd startte Dino met een horeca-opleiding, maar zijn liefde voor de Italiaanse keuken is aangeboren. Als kleine jongen stond hij al graag in de keuken, om zijn moeder te helpen bij het maken van verse pasta,...

Pascal: ‘Italië is het land met het meeste erfgoed ter wereld. In de laars zijn maar liefst vierenvijftig Unesco-sites te vinden. Het is goed dat deze locaties zo extra aandacht krijgen en beter worden beschermd, want een groot deel van onze westerse identiteit komt van oorsprong uit Italië. Veel van onze moderne gebruiken, maar ook onze infrastructuur en architectuur hebben we te danken aan de kennis en nalatenschap van de Romeinen. Overigens hebben zij op hun beurt weer veel van de Grieken geleerd, maar dat terzijde. foto: Mauro Piccardi Na bijna twintig jaar reizen door Italië durf ik wel te stellen dat hetgeen ik vroeger vaak als grapje zei, ‘onder iedere steen die je hier optilt, vind je een verborgen verhaal’, echt waar is. Voor een televisiemaker is dat een waar paradijs, want ik leef letterlijk op, in, met en naast een onuitputtelijke bron voor interessante items. Deze keer een buitengewoon verhaal dat om verschillende redenen de uitzending (nog) niet heeft gehaald....

Bellas Mariposas beschrijft een dag uit het leven van de tiener Caterina, die vanuit de achterbuurt van de Sardijnse hoofdstad Cagliari haar onverwoestbaar optimistische wereldbeeld loslaat op de niet geringe misstanden in haar omgeving. Een geëngageerde, ontroerende film, vrolijk en treurig, kleurrijk en contrastrijk. Caterina woont in een sombere, armoedige wijk in Cagliari, de hoofdstad van het eiland Sardinië. Ze heeft een tirannieke vader en een horde broers en zussen, van wie de meesten al op het slechte pad zijn beland. En toch is het meisje goedgemutst. Ze vertelt openhartig – soms rechtstreeks in de camera – over haar liefde voor buurjongen Gigi en haar band met hartsvriendin Luna. Bellas mariposas, gebaseerd op een verhaal van Sergio Atzeni, volgt een dag uit Caterina’s leven. De dag waarop ze vreest voor het leven van Gigi, omdat haar broer Tonio gedreigd heeft hem te vermoorden. En de dag waarop ze ontdekt dat Gigi verliefd is op het sletje van de buurt. Maar het...