Je zocht naar: "Italië"

Reizen zit Tessa Kiros in het bloed. Met een Finse moeder en een Grieks-Cypriotische vader is een mix van culturen haar niet vreemd. Ze werd geboren in Londen, maar groeide op in Zuid-Afrika. Ze werkte in Londen, Athene en Mexico en reisde na het afronden van haar studies naar Italië om daar de taal te leren en alles over Italiaans eten te weten te komen. foto: Manos Chatzikonstantis Uiteindelijk streek Tessa neer in Toscane – samen met haar grote liefde Giovanni. Hier woont ze nog steeds, in een prachtig huis in de Toscaanse heuvels, niet ver van Siena. Naar aanleiding van haar nieuwe boek, Mijn beste recepten, ging Saskia met Tessa aan tafel om haar alles te vragen over koken, reizen en eten. Herinner je je nog het eerste recept dat je ooit maakte? ‘De liefde voor goed en lekker eten kreeg ik met de paplepel ingegoten. Zowel de familie van mijn vader als de familie van mijn moeder hield van gezellig tafelen met het hele gezin. Mijn oma’s stonden dan ook vaak in de keuken. Van...

Reis je deze maand naar de laars (of ben je er wellicht al om vakantie te vieren)? Op deze eerste dag van juni tippen we de leukste evenementen die deze maand in Italië plaatsvinden. Tapijt van bloemen Op tal van plaatsen in Italië worden de straten in juni omgetoverd tot kunstwerken van bloemen. In bijvoorbeeld Bolsena (Lazio), Genzano di Roma (Lazio) en Spello (Umbrië) kijk je je ogen uit! Minder bekend maar zeker niet minder mooi is de Infiorata in Pitigliano, een tufstenen stadje in het zuiden van Toscane, en die in Orvieto (Umbrië). Duizenden lichtjes in Pisa Op 16 juni, de vooravond van het feest van San Ranieri, de patroonheilige van Pisa, viert de hele stad feest. Tijdens de Luminara di San Ranieri wordt er een grote braderie gehouden en door de hele stad trekken processies met inwoners in middeleeuwse kledij. ’s Avonds ontsteken de Pisani meer dan zeventigduizend lumini, lichtjes, langs de gevels en achter de ramen van de palazzi langs de Arno. Tijdens dit feest is Pisa...

In Italië brengt de immens populaire SuperEnalotto het land regelmatig in rep en roer, vooral als de jackpot weer eens tot fabelachtige hoogte oploopt. En dat gebeurt nog wel eens… Wij wagen wel eens een gokje, zeker als we door de dorpsbewoners die zich hebben verzameld bij de plaatselijk tabaccheria worden aangestoken door het cijfervirus. Hebben we gedroomd over een kat die de muizen achternazat, dan moeten we zeker een ander cijfer kiezen dan als we gedroomd hebben over soep die op het vuur pruttelt. Hoe super is de SuperEnalotto? Nou, behoorlijk super! In 2010 was de Italiaanse loterij zelfs een tijd lang recordhouder van de grootste Europese loterijjackpot ooit. De jackpot was destijds in een tijdsbestek van bijna negen maanden opgelopen tot een onvoorstelbare hoogte van € 177,8 miljoen – een bedrag dat tot dat moment in Europa ongekend was. Inmiddels is het SuperEnalotto record uit de boeken geschrapt door de multinationale EuroMillions loterij, die het record op € 190...

Dora Gatti, van oorsprong Romeinse maar sinds enige jaren woonachtig in Amsterdam, schrijft regelmatig een blog in het Italiaans. Deze keer over een beetje Italië in Amsterdam. Een aantal woorden (die in het verhaal vetgedrukt zijn) worden onder aan de blog vertaald of verduidelijkt. ‘Gli italiani sono un popolo di migranti. Hanno girato il mondo e spesso si sono stabiliti in un nuovo paese. Anche in Olanda, terra di ricchezze e di duro lavoro. Leggo nelle cronache che i primi italiani ad avere contatti e rapporti commerciali con l’Olanda durante il Secolo d’Oro olandese sono stati mercanti, come Bartolotti, da Bologna, che arrivò ad Amsterdam e diventò presto uno degli uomini più ricchi della città. Vediamo ancora la sua splendida casa su Herengracht (ai numeri 170-172). Nell’800 sono arrivati lavoratori italiani stagionali, partiti dal Nord Italia. Erano spazzacamini, terrazzieri e gelatai. Sono poi arrivati durante tutta la prima metà del novecento un gran numero di...

Ferragosto is het startsein voor de Italianen om massaal met vakantie te gaan. Twee weken lang gaat het land op slot en gebeurt er bijna helemaal niets. Il dolce far niente, oftewel het grote niks doen, kan beginnen. Sophie vertelt hoe dat voor een groot deel van de Italianen precies in zijn werk gaat. In campeggio – op de camping Alhoewel, voor la casalinga (de huisvrouw) is het weinig dolce far niente tijdens de vakantie. Op een gemiddelde Italiaanse camping zie je namelijk vaak dat families hun woonhuis zo goed mogelijk proberen na te bootsen. Hun roulotte (caravan), die jaar in jaar uit hetzelfde perceel bezet, is niet compleet zonder een buitenkeuken in een aparte tent, groen tapijt dat gras moet voorstellen, een non-stop schallende televisie en meubilair dat het gemiddelde huishouden niet eens thuis heeft staan. Dit moet natuurlijk ook allemaal schoongemaakt, onderhouden en netjes gehouden worden en zo is il dolce far niente voor de moeder des caravans een relatief begrip.  ...

Ovan en Marije zijn de oprichters van AMKINA, een modelabel dat in 2017 werd gelanceerd. Marijes wortels liggen in Friesland, Ovan is met Koerdische tradities opgegroeid, maar allebei vielen ze als een blok voor de charmes van Sardinië. Na hun studie aan de kunstacademie in Utrecht, waar ze beiden afstudeerden als modevormgevers, kregen ze in 2018 een unieke kans in Italië, waar ze voor slechts één euro een huis konden kopen op Sardinië. Deze ervaring werd vastgelegd in het Nederlandse televisieprogramma Het Italiaanse dorp: Ollolai. Met veel toewijding en inspanning transformeerden Ovan en Marije een vervallen ruïne tot een prachtige B&B en creëerden ze de basis voor hun eigen AMKINA Experiences. Eens geweest, voor altijd betoverd Ovan: ‘Tijdens ons avontuur op Sardinië werden wij erg enthousiast van de Sardijnse cultuur. Dit inspireerde ons om verbinding te maken met de plaatselijke gemeenschap en unieke ervaringen te creëren waardoor onze gasten zowel de Sardijnse...

Het zijn echte eyecatchers: de kistjes vol citroenen in de straten van Amalfi en Sorrento, net als de enorme citroenboomgaarden aan de Amalfikust. De citroenen die in dit stukje Italië groeien, zijn lichtzoet. Hoewel een groot deel van de citroenoogst wordt gebruikt voor het maken van de wereldberoemde limoncello, zijn ze ook lekker om zo te eten of uit te persen. Wij bestellen regelmatig een voorraadje citroenen bij Vico Food Box, dé online supermarkt met al je favoriete producten uit de supermercato én een aantal lokale en regionale lekkernijen uit heel Italië die zowel in Nederland als in België bezorgd worden. Vico Food Box zorgt voor gekoeld transport zodat de citroenen onderweg perfect bewaard blijven en in je keuken arriveren alsof ze een uur ervoor zijn geplukt. Kruising tussen citroen en cederappel Om meer te weten over deze citroenen, doken we in het boek The land where lemons grow, waarin Helena Attlee je meeneemt naar Sorrento en omstreken, op zoek naar de geheimen...

Ciao tutti! Een waarschuwing vooraf: lees deze blog niet op een lege maag. Als je trek hebt, zul je het einde van dit artikel niet halen zonder rammelende maag. Alleen al bij het zien van de foto’s, loopt het water je in de mond. Van Mario e Luigi naar Lazzarella We laten je namelijk kennismaken met Lazzarella, een toonaangevend bedrijf dat Italiaanse catering verzorgt voor onder meer je bedrijfsfeest en bruiloft. Lazzarella begon in 2017 onder de naam Mario e Luigi, destijds een leuke naam die paste bij Joep Tiebosch en Igor van den Bergh, de initiatiefnemers. Hoewel ze zichzelf nog altijd zo noemen, was het voor het bedrijf tijd om verder te groeien en een nieuwe naam aan te nemen. Igor: ‘Naarmate het bedrijf groeide, beseften we dat de naam niet meer paste. We wilden een eigen identiteit creëren en professioneel naar buiten kunnen treden voor elke cateringopdracht. Er kwam dus een nieuwe naam: Lazzarella. Lazzarella is onder andere een liedje van Domenico Modugno (die...

Ciao tutti, we hebben jullie hulp nodig! We zijn namelijk bezig met een van de volgende Ciao tutti Specials, waarin we typisch Italiaanse dingen willen bundelen. Van de door ons zo geliefde Ape tot de wereldberoemde hazelnootpasta, van gekke gewoontes tot bijgeloof, van dramatische handgebaren tot altijd en overal te laat komen, van Maria-altaartjes tot niet-met-nat-haar-naar-buiten-want-anders-vat-je-kou, van was die vrolijk op straat hangt te wapperen tot… We kunnen uiteraard zelf al wel een hele lijst samenstellen, maar we zijn zo benieuwd wat voor jóú nu typisch Italië is. Laat het ons weten via een reactie onder aan dit bericht (daarvoor moet je helemaal naar beneden scrollen) en wie weet zie je dan jouw verhaal straks terug in onze special. Mét uiteraard een passende beloning die typisch Italiaans is! Grazie mille, namens ons allemaal, we zijn benieuwd!!

Diamante – een prachtige stad in de regio Calabrië, in het zuiden van Italië – staat vooral bekend om een pittig rood pepertje, de peperoncino. Marlou bezocht Diamante drie jaar geleden voor het eerst – op zoek naar de beroemde muurschilderingen die het centrum kleur geven – en het was liefde op het eerste gezicht. Marlou: ‘Ik was meteen verliefd op Diamante. Misschien omdat er best wel wat overeenkomsten zijn met mijn geliefde Vieste, in Puglia. Beide stadjes hebben een eeuwenoud centro storico dat voor een gedeelte op een rots aan zee ligt en de kruip-door-sluip-doorsteegjes en -straatjes waar ik zo van hou ademen dezelfde sfeer. Accademia Italiana del Peperoncino Tijdens een van mijn wandelingen ontdekte ik de Accademia Italiana del Peperoncino, die net buiten Diamante ligt, in het Parco Enzo La Valva. Mijn nieuwsgierigheid was direct gewekt. Ik zocht contact met presidente, voorzitter, Enzo Monaco om meer te weten te komen. Enzo is een Calabrees en net als bijna alle...

Als we na afloop van onze reizen en reisjes door Italië onze koffer weer op de bagageband zetten, is deze zonder uitzondering een paar kilo zwaarder. Die kilo’s verzamelen we onderweg, dankzij cadeautjes van vrienden en onbekenden die ons toch echt wat van hun lokale specialiteiten willen laten proeven, zelf ingeslagen lekkers, souvenirs, cadeaus voor konijnen- en kattenoppas en mooie boeken. Zelf komen we echter ook altijd wat zwaarder terug, hetgeen puur en alleen te wijten is aan de Italiaanse keuken en al het lekkers dat daarin wordt bereid. En hoewel we overal in Italië lekker hebben gegeten, spande onze reis naar Parma de kroon. Waar de varkentjes worden vetgemest voor het maken van de beroemde Prosciutto di Parma, werden wij vetgemest mét diezelfde Parmaham. Mamma mia, we willen niet eens proberen uit te rekenen hoeveel ham we in een week tijd hebben gegeten… Aangezien we nog erg moeten bijkomen van al die ham, delen we vandaag geen recept met ham, maar nemen we een...

Op 8 maart is het Internationale Vrouwendag, een dag die hier vaak vrij ongemerkt voorbij gaat en lang niet zo veel kleur brengt als in Italië. Ten eerste krijgt een Italiaanse vrouw vandaag een bosje mimosa. Mimosa – kwetsbaar maar krachtig Deze gele bloemen zijn hiermee tot symbool van de onderlinge solidariteit van vrouwen verworden. De bloemen van de mimosa staan ook symbool voor de vrouw zelf: ze zijn zeer kwetsbaar, maar toch bloeien ze na een koude winter als eerste weer op. Overigens krijgen vrouwen de takjes mimosa niet alleen van hun partners of vriendjes. Ze geven deze vrolijke gele bloemetjes ook aan al hun vriendinnen, buurvrouwen en zelfs collega’s. La Festa della Donna Vandaag wordt in Italië niet alleen aangeduid als internationale vrouwendag, zoals in de rest van de wereld, maar ook als La Festa della Donna, het feest van de vrouw. Hoewel 8 maart ook in Italië nog steeds de dag bij uitstek is om aandacht te vragen voor de problemen die veel vrouwen ervaren,...