La Limonaia – dompel je onder in een tuin vol citroenen in Sorrento

Sorrento staat synoniem voor citroenen. In deze stad ten zuiden van Napels werden eeuwen geleden al citroenbomen geplant. Je vindt in Sorrento vooral de ovale di Sorrento of femminello, een middelgrote citroen die elliptisch van vorm is en een dikke, heldergele schil heeft.

Hij verschilt van de citroenen in Amalfi en ook de manier waarop de citroenen verbouwd worden is daardoor anders. We nemen een kijkje bij La Limonaia in Sorrento om daar meer over te weten te komen.

La Limonaia – citroenbomen in hartje Sorrento

De citroenboomgaard van La Limonaia behoort tot een van de mooiste landgoederen van Sorrento, dat al generaties lang in bezit is van de familie Correale. Elk lid van de familie heeft zijn hart verpand aan het telen van citrusvruchten volgens de traditie die deel uitmaakt van de historie van Sorrento.

De familie geeft haar passie voor citroenen graag door via rondleidingen door de citroenboomgaard, proeverijen én kookworkshops, zodat iedereen van de geur en smaak van hun citroenen kan genieten en dit stukje unieke historie in Sorrento niet verloren gaat.

Tijdens ons bezoek half juni hangen de bomen nog vol geurige citroenen. Het is bijna tijd om de laatste ladingen citroenen te plukken, voor de bomen zich opmaken voor een nieuwe oogst.

Hier en daar komen al piepkleine groene citroentjes tevoorschijn, klaar om zich langzaam vol te zuigen met zon om in het late najaar vol smaak geplukt te kunnen worden.

Gekust door de zon

Het is een waar genot om tussen de citroenbomen door te wandelen, die stuk voor stuk worden gekust door de zon en gestreeld door het briesje dat vanaf zee zachtjes om de bomen waait en de bladeren zo nu en dan laat ritselen.

Tussen het warme groen van de bladeren stralen de gele citrusvruchten je tegemoet. Een magische ervaring, die je de wereld buiten de citroenboomgaard voor even laat vergeten.

Tijdens de rondleiding vertelt de gids allereerst over de geschiedenis van de citroenteelt in Sorrento en omstreken. Je leert meer over de fascinerende technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven en nog altijd worden gebruikt, van de pergola-techniek die de citroenen beschermen tegen regen en wind tot het enten van nieuwe loten.

Al wandelend door de boomgaard van La Limonaia zie je naast citroenbomen ook sinaasappel- en olijfbomen. Verspreid over ongeveer achthonderd vierkante meter leveren ze de vruchten voor onder meer limoncello, citroen- en sinaasappeljam, honing en olijfolie.

Proeven onder de citroenbomen

Na de rondleiding schuiven we aan voor een proeverij van onder meer de jam, olijfolie, gekonfijte citroen, honing en citroenkoekjes van La Limonaia, geserveerd met wat brood en kaas. In de schaduw van de citroenbomen smaakt alles nog meer naar zomer dan anders.

Voor thuis nemen we dan ook wat olijfolie, honing en jam naar nonna’s recept mee, om nog lekker lang na te genieten van La Limonaia.

We hebben ook een plekje voor de lunch geserveerd, om nog meer citroenlekkers te kunnen proeven. Vooral de gegrilde mozzarella in citroenblad valt goed in de smaak. Die citroen zorgt voor een goddelijke finesse.

Na een zonnig bord spaghetti al limone en een frisse citroensorbet nippen we van een glaasje limoncello voor we een laatste keer de geur van de citroenboomgaard opsnuiven.

Praktische informatie La Limonaia

Je vindt La Limonaia aan de Via Bernardino 4 in Sorrento (op nog geen tien minuten lopen vanaf het station van Sorrento). Via de website van La Limonaia kun je een rondleiding van circa een half uur plus een proeverij boeken à € 30,- p.p. Wil je er ook een lunch of diner bij, dan betaal je € 60,- p.p.

Ook kun je zoals we al schreven een kookworkshop boeken, die wordt gehouden in de citroenboomgaard. Omringd door de bedwelmende geuren van de citroen- en sinaasappelbomen maak je iets lekkers met citroen in de hoofdrol.

Heb je geen tijd voor een rondleiding of kookworkshop, maar wil je wel genieten van de smaak van de Sorrento-citroenen? Je kunt ook alleen in het restaurant van La Limonaia terecht voor een verfrissend drankje, snack of gerecht met citroen en verse ingrediënten van het seizoen.