Archief per maand: januari 2022

Crostata met appel naar recept van Artusi

Wist je dat één op de tien Europese appels afkomstig is uit het noorden van Italië? Een wandeling door het Zuid-Tiroolse landschap laat je kennismaken met uitgestrekte appelboomgaarden – en het lekkers dat ze opleveren. Het milde klimaat, de vruchtbare grond en de tot wel driehonderd zonnige dagen per jaar toveren prachtige blosjes op de Zuid-Tiroolse appels. Net als voor de druiven is het klimaat in deze regio ideaal voor de appels. Dat zorgt ervoor dat er in deze regio maar liefst zo’n achtduizend fruittelers wonen, die op meer dan achttienduizend hectare zorg dragen voor de trots van Zuid-Tirol. Pink …

Lees meer »

Soms zou ik de wind willen zijn – Franco Faggiani

Na Tussen twee werelden, Het jaar dat Shizo Kanakuri verdween en De jongen die met wolken speelde schreef Franco Faggiani Soms zou ik de wind willen zijn, een ontroerende roman over de aardbeving die Amatrice en omgeving in de zomer van 2016 trof. Francesca Capodiferro werkt voor de brandweer. Als enige vrouw stuurt zij een team van alleen mannen aan en werkt ze twee keer zo hard om zich te bewijzen. In de nacht van 24 augustus vindt er een aardbeving plaats in en rondom het stadje Amatrice. Francesca, die in haar eentje in de bergachtige omgeving kampeert voor een …

Lees meer »

Vegetarisch / vegan eten in Florence – de lekkerste vegetarische en vegan restaurants

Hoewel de keuken van Florence bekend staat om de bistecca alla fiorentina, kun je in de hoofdstad van Toscane ook heerlijk vegetarisch of veganistisch eten. Niet voor niets staan de inwoners van Toscane ook wel bekend als mangiafagioli, boneneters. Op bijna elke menukaart vind je wel fagioli, vaak geserveerd met zachte olijfolie en rozemarijn, maar ook bruschetta al pomodoro, pappa al pomodoro en ribollita. Ook vind je in Florence steeds meer restaurants die volledig vegetarisch of vegan zijn. Samen met Destination Florence gingen we op zoek naar de beste vegetarische en vegan opties, maar deel gerust ook jouw favorieten onder …

Lees meer »

Kunstgek – het syndroom van Stendhal

Florence bezit volgens kunsthistorici een vijfde van de kunstschatten van de westerse wereld. Als je dat weet, is het niet verwonderlijk te ontdekken dat al dat moois gevoelige zielen zo kan overweldigen dat ze er steil van achterover slaan. Als je een stedentrip Florence plant, moet je dan ook voorzichtig zijn en de kunstwerken gedoseerd tot je nemen, want anders ligt het Stendhal-syndroom op de loer. portret van Stendhal door Olof Johan Södermark (1840) In extase door Florence De Franse schrijver Stendhal (een pseudoniem van Marie-Henri Beyle) verheugde zich zo op het zien van al die kunstschatten uit de renaissance, …

Lees meer »

Bij edelsmid Giuliano Ricchi aan het Piazza Santo Spirito in Florence lijkt alles goud wat er blinkt

Het Piazza Santo Spirito in Oltrarno, de andere kant van Florence, is al lang geen verborgen parel meer, waar alleen de locals komen voor de kleine markt, een praatje en een hapje en een drankje. Toen Saskia in Florence studeerde, bijna twintig jaar geleden, was het piazza nog in opkomst, nu is het – zeker in het weekend – een van de drukste plekken van de stad. Maar nog altijd vind je er verborgen pareltjes, waar je binnenstapt om kennis te maken met een bijzondere Florentijnse traditie. Dankzij Lucia van Exclusive Connection Tours ontdekte Saskia dat de grote poort van …

Lees meer »

Palazzo Bruchi – slapen in stijl in een bijzondere bed & breakfast in Siena

Toen Saskia lang geleden een zomer in Siena studeerde, leerde ze tijdens een etentje bij Ristorante Vivace Anna kennen. Anna – die is geboren en getogen in Kiev – was net als Saskia verliefd geworden op Siena en had na haar eerste bezoek aan de stad van de Palio besloten om er voorgoed te gaan wonen. Vorig jaar liepen Anna en Saskia elkaar toevallig weer tegen het lijf. Bij een caffè aan de bar bij Pasticceria Nannini vertelde Anna dat ze haar werk bij Vivace inmiddels had ingeruild voor een eigen bed & breakfast, in het historische Palazzo Bruchi aan …

Lees meer »

Siena – eeuwenoud en tegelijk elke dag springlevend

In september en oktober reisde Saskia zeven weken per trein en bus door Italië, van Bolzano in het hoge noorden tot Napels in het zuiden. Tijdens haar verblijf bij bed & breakfast Paradiso No. 4, haar vaste stek in Siena, kreeg Saskia een weekje gezelschap van haar tante en oom, aan wie Saskia de mooiste (en lekkerste) plekken van Siena liet zien. De wandelingen gingen gepaard met veel verhalen, legendes en tradities, die in Siena nog op elke straathoek voor het oprapen liggen. Maar achter die middeleeuwse façade gaat een moderne mentaliteit schuil, zoals Saskia’s oom Martin na terugkeer optekende. …

Lees meer »

Sentierelsa – een heerlijke wandeling langs de rivier de Elsa in hartje Toscane

Vier je vakantie in Toscane en wil je ter afwisseling van je bezoek aan Florence, Siena en San Gimignano een heerlijke wandeling in de natuur maken? Dan is de Sentierelsa een aanrader, een wandelroute in het Parco Fluviale Alta Valdelsa, die ook met kinderen goed te doen is, zeker als je ook nog eens een frisse duik kunt nemen! Startpunt van de Sentierelsa De Sentierelsa slingert langs de rivier de Elsa, die haar naam geeft aan de hele vallei – de Val d’Elsa. Je kunt op twee plekken vertrekken: bij de Ponte di Spugna in Colle di Val d’Elsa (op …

Lees meer »

Adrianus VI – de enige paus uit de Nederlanden – werd 500 jaar geleden tot paus gekozen

Precies vijfhonderd jaar geleden, op 9 januari 1522, werd Adrianus VI als enige Nederlander ooit tot paus gekozen. Nog geen twee jaar later, op 14 september 1523, stierf hij. portret van Adrianus VI – Jan van Scorel Centraal Museum, Utrecht 500 jaar Adrianus VI in Rome en Utrecht Zowel in Rome als in Utrecht staat men dit jaar stil bij dit bijzondere jubileum. Op 24 april werd in de Santa Maria dell’Anima in Rome, waar Adrianus VI begraven ligt, een mis voor hem opgedragen. In de Pauscast (seizoen 2, aflevering 6) vertellen Andrea Vreede en Wilfred Kemp meer over Adrianus …

Lees meer »

Le Casette di Ulisse – vakantie vieren aan de schitterende kust van de Cilento

Met steden als Napels, Sorrento en Salerno en vooral met de wereldberoemde Amalfikust is de regio Campanië steeds meer in trek als vakantiebestemming. Nog iets zuidelijker dan de Amalfikust wacht de nog vrij ongerepte Cilento op je, een veelzijdige streek met een werkelijk schitterende kustlijn, charmante dorpjes en adembenemende natuur. Een legendarische plek Voor een onbezorgde vakantie aan de kust van de Cilento kun je terecht bij Le Casette di Ulisse, in San Marco di Castellabate, een dorpje tussen het sfeervolle Castellabate en de sprookjesachtige baai bij Punta Licosa. Volgens de legende dankt Punta Licosa haar naam aan de Sirene …

Lees meer »

Schuif aan bij Bar Faro op Ischia – voor een heerlijk drankje bij Paolo thuis

Op het eiland Ischia word je ondergedompeld in een bijzonder stukje Campanië. Door de combinatie van natuurlijke schoonheid, mythologische verhalen en vulkanische activiteit heeft deze groene parel in de Golf van Napels op veel mensen een enorme aantrekkingskracht. Jaarlijks zetten bijna vier miljoen mensen er voet aan wal om kennis te maken met de schatten die Ischia te bieden heeft. Van de schitterende botanische tuinen tot een wandeling door de rijke natuur, van een bezoek aan een museum tot badderen in het thermale water – de plekken waar je de betoverende sfeer van Ischia kunt ervaren, zijn talrijk en soms …

Lees meer »

Wandel naar de top van de Monte Epomeo op Ischia

Het allermooiste uitzicht over Ischia heb je vanaf de Monte Epomeo, de hoogste berg midden op het eiland. De Monte Epomeo is bijna achthonderd meter hoog; je ziet hem dan ook vanaf veel plekken uitsteken boven het eiland. Het is de perfecte plek om het eiland van bovenaf te overzien. Een flinke klim, maar de spectaculaire vergezichten en een piepklein kerkje in de rotsen als beloning zijn het meer dan waard. Wandel je met ons mee naar de top van de Monte Epomeo? We beginnen onze wandeltocht in het dorpje Serrara Fontana, op drie kilometer van de top van de …

Lees meer »

Giardini La Mortella – een paradijselijke tuin op het groene eiland Ischia

Ischia wordt ook wel l’isola verde, het groene eiland genoemd. Een van de groenste plekken op Ischia is La Mortella, een subtropische tuin vol bijzondere bloemen en planten. De kleurrijke tuinen zijn prachtig om te zien, waarbij de vergezichten over de baai van Forio die je vanuit de tuinen hebt, minstens zo betoverend zijn. Een tuin voor de muziek en de liefde Voor we je meenemen voor een wandeling door La Mortella, vertellen we je eerst iets over de geschiedenis van de tuin. Het idee om een groene oase te creëren op Ischia was afkomstig van de Argentijnse Susana Walton, …

Lees meer »

Dompel je onder in de weelderige wellness van Parco Negombo op Ischia

In het Parco Negombo op het eiland Ischia kun je je onderdompelen in allerlei verschillende baden. Na een dagje in deze weelderige wellness voel je je als herboren, alleen al vanwege de schitterende ambiance waarin je je begeeft: een grote mediterrane tuin die direct aan zee ligt. Botanische tuin met heilzame waterbronnen Deze tuin was een idee van hertog Luigi Silvestro Camerini, die al langere tijd droomde van een groene oase in de Baai van San Montano. Camerini reisde als ingenieur de hele wereld over. Hij nam van al zijn bestemmingen, van Australië tot Japan en Brazilië, exotische plantensoorten mee …

Lees meer »

De beste tips voor Procida – het kleurrijke eiland voor de kust van Napels

Procida, het kleinste eiland voor de kust van Napels, was in 2022 de Italiaanse Culturele Hoofdstad. Terecht, want dit kleurrijke pareltje zal je hart meteen weten te veroveren. Niet vanwege de grootse monumenten, maar simpelweg vanwege de betovering van het doodgewone eilandleven. Van Napels naar Procida Vanuit Napels of Pozzuoli vaar je (met CareMar, Medmar of SNAV) in een uur naar Procida, waar je aankomt in Marina Grande. Van deze haven wandel je naar Marina Corricella met de bekende kleurrijke huisjes, waar je naar het hoogste punt van het eiland kunt klimmen voor een adembenemend uitzicht over al die kleurenpracht. …

Lees meer »

Felice anno nuovo, op een sprankelende start van 2022!

Felice anno nuovo, gelukkig nieuwjaar! We delen onze vier goede voornemens voor dit nieuwe jaar: viaggiate tanto (reis veel), amate molto (heb veel lief), ridete spesso (lach vaak) en mangiate bene (eet goed). Natuurlijk zorgen we ook dit jaar weer voor dagelijkse inspiratie om deze voornemens na te komen, met tips voor bezienswaardigheden, musea, tentoonstellingen, bijzondere plekken, mooie accommodaties en kleurrijke kunst in Italië en heerlijke recepten, boeken- en filmtips, muziek en meer voor thuis. Maar voor we daarmee beginnen, wensen we jullie een heel goed, gezellig, gezond en gelukkig 2022, vol kleine en grote gebeurtenissen om in te lijsten …

Lees meer »