Home » 2014 » juli (pagina 2)

Archief per maand: juli 2014

Brunello – de grote trots van Montalcino

Saskia’s culinaire week in Siena vliegt voorbij. Samen met haar medestudenten was ze nog maar nauwelijks uitgenoten van de kookcursus van eergisteren (waarover later een verslag volgt: er zijn meer dan 200 foto’s gemaakt dus daar is even tijd voor nodig) toen er een wijnproeverij op het programma stond. Een culinaire cursus in Siena zonder een wijnproeverij is namelijk als een Palio zonder paarden. Met een aantal van de beste wijnen binnen handbereik kan er niet anders dan goed geproefd worden. Dat deden we uiteraard in een authentieke wijnbar: Il Vinaio aan de Via Camollia, in de wijk Istrice. Rosso …

Lees meer »

Toscane in het teken van theater

In de wonderlijke wereld van Toscane zijn er naast de parels van Siena en Florence ook nog andere droomplekken te vinden. Neem bijvoorbeeld Certaldo, een middeleeuws dorpje waarvan het historische gedeelte voor bezoekers slechts per kabelspoor te bereiken is. Voor de 27ste keer organiseert het dorp het Festival Internazionale del Teatro di Strada: Mercantia. Dit wereldberoemde straattheaterfestival is een wonder op zich en met dit jaar het thema ‘Festa dei Miracoli’ kunnen we ‘weer even kind zijn met de voorstellingen uit onze dromen’. Pinokkio is dit jaar namelijk eregast en wordt in allerlei vormen opnieuw tot leven gebracht. Zo kunnen …

Lees meer »

Girasole – over zomerse zonnebloemen in Toscane

We beginnen de dag vandaag met een cappuccino bij onze buurtbar in Siena, op weg naar school, waar ons een zomerse taalles wacht. Voor jullie vandaag ook een zomerse taal’les’, met Giorgia’s liedje Girasole, ‘Zonnebloem’. Geniet ervan en warm je aan de girasoli: ‘E come un girasole giro intorno a te che sei il mio sole anche di notte e come un girasole giro intorno a te che sei il mio sole anche di notte tu non ti stanchi mai tu non ti fermi mai con gli occhi neri e quelle labbra disegnate e come un girasole giro intorno a …

Lees meer »

Film onder de sterrenhemel en dakterrassen met een droompanorama

Het is zomer in Italië en dat betekent dat er van alles wordt georganiseerd voor zowel locals als toeristen. In Siena werd Saskia vrijdag al verwelkomd door een gratis concert van Antonello Venditti, de opening van de concertreeks Siena and Stars. De komende concerten en voorstellingen (op 22 juli is er bijvoorbeeld ballet) vinden allemaal plaats op het Piazza Duomo (en zijn dan niet meer gratis). Film in het Fortezza Na dit daverende welkom genoot Saskia ook al twee keer van een film onder de sterrenhemel. Tijdens Cinema al Fortezza geniet je in de zomer (dit jaar van eind juni …

Lees meer »

De lekkerste reisgids voor Florence en Toscane

Ga je binnenkort naar Toscane? Dan mag The Curious Eater – De geheimen van de Toscaanse keuken niet in je bagage ontbreken! Dit boek – kookboek, kijkboek en culinaire reisgids in één – is een creatie van de Vlaamse Sophie Delauw, fotografe en schrijfster van het culinaire blog The Curious Eater. Deze naam is Sofie op het lijf geschreven, aangezien ze in haar woonplaats Florence – en ver daarbuiten – op zoek gaat naar de beste culinaire ervaringen. Het mooie van Sofies ontdekkingen is dat ze niet alleen zorgen voor een echte culinaire happening waarbij je smaakpapillen over elkaar heen …

Lees meer »

Canyoning in de Garfagnana – in het spoor van de bandieten

Daar waar de blikken van de Apennijnen en de Alpi Apuani elkaar kruisen, ligt een dal vol verscholen voetpaden bezaaid met spannende verhalen. Dit dal heet de Garfagnana maar wordt ook wel la terra di lupi e briganti, het gebied van de wolven en de bandieten, genoemd. Toen de turbulente regio in 1522 bij het hertogdom van de familie Este uit Modena werd gevoegd, werd de dichter Ludovico Ariosto tot gouverneur aangesteld. Hij moest dit trotse volk, dat weinig moest hebben van zijn heerschappij en bovendien overliep van de bandieten, een lesje leren. Geen makkelijke taak. Hij klaagde hier dan …

Lees meer »

Goddelijk genieten tussen de dorpelingen van Sillico

Sillico, il borgo che vive – ‘het dorp dat leeft’, zo luidt de slogan op het bord dat je de weg wijst, de berg op, naar de gemeenschap van amper honderd inwoners. Een beetje een duffe slogan? Niet als je bedenkt dat het op een middeleeuws dorpje slaat. Er zijn namelijk een hele hoop gelijksoortige dorpjes op sterven na dood in Italië. Er is in zo’n afgelegen dorpje vaak weinig te beleven: de eerste supermarkt is minstens twintig minuten rijden en de grijze hoofden hebben sterk de overhand. Waarom is Sillico dan anders? Een bewogen geschiedenis inclusief dappere bandieten en …

Lees meer »

Italiaans in beeld – Naar het museum

Italië kent niet alleen veel schitterende bezienswaardigheden in de openlucht, van gezellige pleinen en klaterende fonteinen, maar ook prachtige musea met unieke kunstwerken. Ook zijn er vaak prachtige tijdelijke tentoonstellingen te zien. Soms is zelfs het gebouw alleen al een bezoek waard, zoals bij de Vaticaanse Musea, met deze bijzondere wenteltrap: Met onderstaande woorden kun je moeiteloos ontcijferen welk soort kunstwerk in de schijnwerpers staat… la mostra > de tentoonstelling il dipinto > het schilderij il pittore > de schilder la scultura > het beeld lo scultore > de beeldhouwer l’artista > de kunstenaar l’incisione > de ets la fotografia …

Lees meer »

Stilleven in Sillico

Sillico is misschien wel het stilste dorpje waar we ooit zijn geweest. Dat is ook niet gek als je weet dat het aan het einde ligt van een zeven kilometer lange, slingerende weg omhoog. Vlak voor het dorpje lag ons vakantiehuis, Il Lonfo, en naast wat kleine boerderijen en een verlaten klooster is er in de wijde omtrek niets te bekennen. De eerste ochtend lag de bestemming dus voor de hand: op ontdekking in Sillico zelf. Bij de ingang van het dorpje is een bar waar we op het terras een cappuccino drinken, met uitzicht op een vervallen huis waarop …

Lees meer »

Osteria Vecchio Mulino – Castelnuovo di Garfagnana

De Garfagnana heeft ook op culinair gebied een paar geheimen die het waard zijn onthuld te worden. Het gebied staat vooral bekend om de farro, kastanjes en funghi (paddenstoelen). We gaan op pad om al dit lekkers te proeven, maar we moeten eerst geduld hebben tot een kudde geiten de weg vrijmaakt: Als je de smaken van de Garfagnana allemaal wil proeven, dan moet je tijdens je ontdekkingstocht door de Garfagnana net als wij neerstrijken bij Osteria Vecchio Mulino in Castelnuovo di Garfagnana. Hier schotelt eigenaar Andrea Bertucci je het beste van de streek voor. Andrea laat je in zijn …

Lees meer »

Barga – een van de mooiste dorpjes van Toscane

Komende dagen nemen we jullie weer even mee naar de Garfagnana, waar we tijdens ons verblijf in juni een aantal pareltjes ontdekten die we graag nog met jullie delen. We beginnen vandaag in Barga. Op pad in de Garfagnana word je omringd door hoge bergtoppen. De Pania della Croce, een van de toppen van de Apennijnen, torent hoog boven Barga uit. De kasteelachtige Duomo van het dorp lijkt zich elke dag weer een stukje verder uit te willen rekken om even hoog als de berg te zijn. Maar hoe hard hij ook zijn best doet, de besneeuwde toppen zullen het …

Lees meer »

Ciao tutti’s zomerse boekentips

Zomer! Vakantie! Tijd om te lezen! Of je nu onder een felgekleurde parasol aan het strand ligt of gewoon thuis in de tuin zit, Ciao tutti heeft de fijnste boekentips voor je verzameld – uiteraard met Italië in een van de hoofdrollen. Zo geniet je aan het zwembad van je agriturismo, onderweg naar je vakantiebestemming of op je eigen balkon van heerlijk Italiaanse sferen! La dolce vita aan de Italiaanse meren Ga je op vakantie naar het Gardameer, het Comomeer, het Lago Maggiore of een van de andere Italiaanse meren? Dan mag naast zwembroek en bikini een van deze drie boeken …

Lees meer »

Het beautygeheim van de olijf – een cadeautje van Moeder Natuur

From Italy for you, dat stond er op het pakje dat een paar weken geleden in onze brievenbus viel. Nu zijn we dol op pakjes – en al helemaal als ze uit Italië komen. Op het doosje ontwaarden we een tak met olijven – een fles olijfolie, zo dachten we. Het pakje was echter zo zwaar niet en eenmaal achter ons bureau ontdekten we waarom: het was geen olijfolie voor in de keuken, maar voor in de badkamer! De Romeinen wisten het lang geleden al: olijfolie is goed voor je huid. Natuurlijk is het gezond als onderdeel van een mediterraan …

Lees meer »

Luilekkerland boven de Mercato Centrale (San Lorenzo) in Florence

De bovenste verdieping van de Mercato Centrale is omgetoverd tot een waar Luilekkerland. Op zo’n 3000 vierkante meter vind je een aantal kleine restaurantjes, wijnbarretjes en proeflokalen die je allemaal laten proeven van het beste van het beste. Of je nu zin hebt in een krakend verse pizza, in een glas wijn uit de Chianti, in verse vis, in sushi, in gefrituurde groente of in een bol echte buffelmozzarella, je vindt het hier allemaal. En het leuke is: iedereen kan naar eigen inzicht iets lekkers halen bij de verschillende counters, waarna je gezamenlijk aan een van de tafeltjes van het …

Lees meer »

Glutenvrij genieten in Rome: dat kan!

Wie glutenintolerantie heeft zal het probleem vast en zeker herkennen: waar en wat moet je eten op vakantie? Rome is dan misschien niet de allereerste stad die in je op komt als handige bestemming. Maar niets is minder waar: er zijn in de Eeuwige Stad veel restaurantjes waar je kunt genieten van Italiaanse heerlijkheden zónder gluten. Foodreporter Ilse zwierf voor Ciao tutti door de straten van Rome op zoek naar de leukste restaurants met het lekkerste glutenvrije menu. Ilse: ‘In de kleurrijke kronkelstraatjes rondom Piazza Navona struikel je over de gezellige plekjes om te eten. Vooral wanneer je iets verder …

Lees meer »

Blik op Italië – hoogtepunten in Rome

Rome heeft de Eeuwige Schoonheid. Zo oordelen we tijdens elk bezoek aan de stad, en zo oordelen ook onze trouwe fans Robert De Abreu en Erwin van Heteren. Voor onze zomerse fotowedstrijd stuurden ze ons schitterende plaatjes van een schitterend Rome, met in de hoofdrol beroemde monumenten als het Pantheon en de Sint-Pieter maar ook het sleutelgat op de Aventijn en de fontein op Piazza Navona: foto’s: Erwin van Heteren foto’s: Robert De Abreu Allebei bezochten ze het Colosseum by night. Che bellezza! foto: Erwin van Heteren foto: Robert De Abreu Heb jij ook een foto gemaakt die precies het …

Lees meer »

Ciao tutti tipt 6 leuke markten in Le Marche

Een vakantie in Italië is niet compleet zonder een bezoek aan een van de vele markten. Of je nu gaat voor lokale delicatessen, voor antiek of voor een mooi souvenir, het is altijd heerlijk om te struinen langs de kraampjes en de markttaferelen met je camera vast te leggen. Vandaag geven we daarom zes tips voor bijzondere markten in de regio Le Marche: Il Bello e il Buono al Pià – Ancona Het mooie en het lekkere is elk eerste weekend van de maand te vinden in Ancona, aan de Corso Carlo Alberto. Een artistieke markt voor typische producten en …

Lees meer »

Italiaans in Beeld – La quantità

Een ons van die lekkere Toscaanse worst bestellen? Of een liter heerlijk geurende olijfolie? We helpen je met 10 woorden die stuk voor stuk een hoeveelheid aanduiden: una bottiglia > een fles un vasetto > een potje un etto / due etti > een ons / twee ons un litro / due litri > een liter / twee liter una confezione di biscotti > een pak koekjes un fustino di detersivo > een pak waspoeder un pane / panetto di burro > een pakje boter un pacchetto di gomme da masticare > een pakje kauwgom un pacchetto / un sacchetto …

Lees meer »

Cingoli – ‘het balkon van Le Marche’

Il Balcone delle Marche, het ‘balkon van Le Marche’, zo wordt Cingoli, een van de 19 borghi più belli d’Italia in Le Marche ook wel genoemd. Dat is inderdaad meer dan waar: op ruim 600 meter hoogte biedt Cingoli een prachtig uitzicht. Maar in Cingoli zelf zal je oog ook op heel wat moois vallen. De warme kleuren van de gevels van de huizen, de palazzi en poorten, bijzondere hoekjes en onverwachte details maken een wandeling door het stadje tot een waar feest voor het oog. Aan het Piazza Vittorio Emanuele II vind je de kathedraal, met werken van de …

Lees meer »

Proef de Verdicchio di Jesi van Federico Mencaroni in Corinaldo

Ga je mee op bezoek bij het wijnlandgoed van Federico Mencaroni, nabij het dorpje Corinaldo? Paul: ‘Binnen een mum van tijd rijden we – al lichtjes omhoog en weg van het strand – het uitnodigende heuvelachtige binnenland in, dat met zijn vele velden in verschillende kleuren een idyllische lappendeken vormt tussen de verschillende dorpjes. Le Marche wordt ook wel Italië in één regio genoemd en wel hierom: landinwaarts, parallel aan de kust, bevinden zich de uitlopers van de Apennijnen, met in het zuiden als trotse aanvoerder de Monti Sibillini, waar je in de winter en zelfs tot in het voorjaar …

Lees meer »