Lees onze laatste blogs:

Ben je op zoek naar Italiaanse catering voor je verjaardag, jubileum, huwelijk, tuinfeest, bedrijfslunch of een andere feestelijke gelegenheid waarbij een heerlijke dosis la dolce vita niet mag ontbreken? Dan ben je bij Mario e Luigi aan het juiste adres! Dit wereldwijd bekende Italiaanse duo blinkt uit in Italiaanse catering op locatie, met onder meer Napolitaanse pizza’s, traditionele pasta’s, biologische extra vergine olijfolie en verschillende wijnen uit alle windstreken van Italië. Perfecte pizza’s uit een mobiele pizza-oven Dé grote trots van Mario e Luigi is de pizza margherita, een pizza met slechts een handvol ingrediënten die dankzij zijn eenvoud de …

Hoewel iedere regio in Italië uniek is, spant Sardinië de kroon. Het eiland is meer dan bijzonder. Het ligt niet alleen geografisch gezien los van de laars, het heeft ook een heel eigen cultuur, met eigen gebruiken en tradities, een heel eigen atmosfeer én een heel eigen keuken. Qitalia, een webshop vol Sardijnse specialiteiten, wil je graag kennis laten maken met de smaak van Sardinië. Of je nu de traditionele pane carasau, Sardijnse pasta, bottarga, vleeswaren, olijfolie, kaas of wijn wil proeven, bij Qitalia vind je de lekkerste delicatessen van Sardinië. Van Sardinië naar Schiedam Qitalia is het initiatief van …

Tijdens een reis door Italië is een bezoek aan een markt altijd een heerlijk uitje. Lekker slenteren langs kramen vol groente, fruit, kaas, kruiden, vlees, vis en lokale specialiteiten, met een boodschappenmand die voller en voller wordt. We bedenken al keurend en kopend een lekkere lunch of een uitgebreid menu voor ’s avonds, op ons eigen terras. Ook Saskia en Sylvia van Villa in Umbria gaan graag naar de markt. Ze kennen de markten in Umbrië als geen ander en hebben de leukste markten in deze regio voor je op een rijtje gezet in een e-book dat je via deze link …

Testa o croce non esiste, se decide il cuore, zingt Modà: ‘Kop of munt bestaat niet, als het hart beslist’. Manuela laat je meegenieten van de volledige songtekst van Testa o croce. Natuurlijk mét tien woorden vertaald van het Italiaans naar het Nederlands, voor de wekelijkse uitbreiding van je woordenschat: ‘Non ho ancora superato quella linea che mi separa dall’inferno c’è chi crede di esser salvo per due mance date in chiesa il pomeriggio e c’è chi ancora crede di guidare in pista in pieno centro cerca il podio su una tomba Le parole dei codardi hanno il peso hanno …

Naast plaatsen als Perugia, Spoleto en Orvieto mag Gubbio zeker niet vergeten worden tijdens een vakantie in Umbrië. Deze stad in het noorden van Umbrië, niet ver van de grens met Le Marche, wordt nog niet overspoeld door toeristen en is daarom ook tijdens het hoogseizoen aangenaam en gezellig. Aan bezienswaardigheden geen gebrek en ook voor kinderen valt er van alles te beleven. Elke neemt je er mee naar toe en deelt een aantal fijne tips. Elke: ‘Gubbio was een Romeinse kolonie. Buiten de stad zie je de Romeinse invloeden nog op verschillende plaatsen terug, terwijl je in het centrum …

Een bed & breakfast met rust, privacy, luxe en oog voor detail, dat is de insteek die Franc en Caroline, een Belgisch-Nederlands stel, hoog in het vaandel hebben staan. De perfecte plek voor deze B&B vonden ze in de heuvels in het zuiden van Le Marche, waar een authentieke borgo op hen wachtte: Borgo Crispiero. Adembenemend uitzicht Als je aan komt rijden, snap je meteen waarom Franc en Caroline verliefd werden op deze plek. De borgo ligt op een zeshonderd meter hoge heuvel, met rondom vrij uitzicht. Je legt de laatste kilometers naar de B&B bijna stapvoets af, zo mooi zijn …

Schrijver Louis Couperus (1863-1923) was een zonaanbidder. Niet in de moderne betekenis van badgast in korte broek, maar in de letterlijke zin: hij aanbad de zon, die hij beschouwde als bron van warmte, liefde en gelukzaligheid. Couperus werd geboren onder de zware grijze luchten van Den Haag, vertrok op z’n negende met zijn familie naar Nederlands-Indië en kwam zes jaar later weer terug naar de hofstad. Die paar jaar tropenzon hebben gemaakt dat Couperus zijn leven lang heeft gesmacht naar het zonlicht. ‘Italië werd voor mij een tweede vaderland, vaak zonniger in àlle opzichten dan mijn eigen land, en gaf …

Florence, Siena, San Gimignano, Lucca, Cortona… Toscane kent prachtige steden en dorpen. Minstens zo mooi, maar nog lang niet zo bekend is Pistoia, een stadje tussen Lucca en Florence. We nemen je er in deze blog mee naartoe en delen de beste tips voor een dagje in dit Toscaanse pareltje. Het kleine Florence ‘Het kleine Florence’, zo wordt Pistoia ook wel genoemd. Het heeft namelijk alles wat een dagje Florence zo heerlijk maakt, maar dan zonder de drukte: van een levendig piazza met fijne adresjes voor aperitivo en diner tot een kleurrijke markt, van een prachtige koepel à la Brunelleschi’s …

Niets heerlijkers dan je dag beginnen met het uitgebreide ontbijt van All’Ombra del Tiglio, een fantastische bed & breakfast even buiten Pistoia. Na een vers gezette cappuccino, broodjes, vers fruit en ander lekkers nestel je je in de schaduw van een van de bomen in de tuin om een boek te lezen of plannen te maken voor een tour door Toscane. In de schaduw van de linde (de letterlijke betekenis van all’ombra del tiglio) is het heerlijk vertoeven, maar ook binnen hangt een heerlijke sfeer. De prachtig ingerichte kamers zijn alle drie anders maar alle drie even sfeervol en ademen in …

Het is altijd heerlijk indrukwekkend om vanuit de verte een Italiaans dorpje te naderen. De campanile, klokkentoren, springt vaak als eerste in het oog. Langzaam ontvouwt de schoonheid van het dorp zich en terwijl je steeds dichterbij komt, zie je meer en meer details. Van de silhouetten van kerken en palazzi tot rondvliegende zwaluwen, pratende oude mannetjes en ijsjesetende bambini als je eenmaal midden op het dorpsplein bent aanbeland. Tijdens een reis door een onbekende streek kunnen we ons altijd erg verheugen op weer een tochtje naar een nieuwe plek. Welk uitzicht zal er nu weer in ons geheugen gegrift …

Veel traditionele Italiaanse recepten dreigen in de vergetelheid te raken. Om dat te voorkomen, ging culinair journalist en filmmaker Vicky Bennison op zoek naar authentieke Italiaanse pastarecepten. Ze kreeg het voor elkaar deze veelal ‘geheime’ familierecepten, van generatie op generatie overgedragen, vast te leggen, met dank aan de vele nonna’s die ze sprak en die hun pasta’s maar wat graag met Vicky deelden. Deze zogenaamde Pasta Grannies laten zien dat echt Italiaans koken niet zo moeilijk is als je wellicht denkt. Met de recepten in het aan de nonna’s opgedragen boek tover je de lekkerste pasta’s op tafel, van trofie …

Midden in het karakteristieke heuvellandschap van Le Marche, met aan de ene kant de bergen en aan de andere kant de Adriatische kust, schittert Sopra e Sotto, een kleinschalig vakantieparadijs met appartementen en een camping met onder meer safaritenten én tipi’s. Het landgoed waarop Sopra e Sotto te vinden is, ligt halverwege een van de glooiende heuvels. Het meet bijna acht hectare, die zijn gevuld met boomgaarden met kersen-, abrikozen-, appel-, peren- en vijgenbomen, olijfbomen, notenbomen, een kleine wijngaard en een groot stuk bos. Op het landgoed staat de rustieke casale, een groot landhuis, dat door eigenaren Tijs en Crystalina …

In 2006 droomden Raymond Massop en Miranda Grimbergen van een kleinschalig hotel met restaurant, midden in de natuur. Waar dat hotel precies moest komen te staan, wisten ze nog niet, maar ze hadden wel al een duidelijk concept in gedachten. Met dit idee in hun achterhoofd kon de zoektocht naar de perfecte plek beginnen. Raymond en Miranda bezochten talloze huizen, maar pas bij het zien van Campo Colice (vrij vertaald ‘het heuvelige veld’) voelden ze dat dit dé plek was. Het was liefde op het eerste gezicht en al snel mochten ze zich de eigenaren noemen van het toekomstige Villa …

Zelfgemaakte bouillon is een smaakmaker, ingrediënt en gerecht in één. Het is een perfecte basis voor zelfgemaakte soepen, stoofpotten en ander comfort food, voor Italiaanse risotto maar ook voor een goede stoofschotel. Een goede bouillon is het halve werk, en het is veel makkelijker te maken dan je zou denken. Zeker als je het boek Wereldse bouillons van Marianne Snel aan je verzameling kookboeken toevoegt. Wereldse bouillons bevat twintig verrassende basisbouillons en meer dan tachtig hartverwarmende gerechten die je daarmee kunt maken. De recepten in het boek zijn geïnspireerd op de Italiaanse, Franse, Midden-Oosterse, Aziatische en Zuid Amerikaanse keuken. Verrassend …

Het Gardameer heeft een speciaal plaatsje in het hart van heel wat Nederlanders en Vlamingen. Elk jaar brengen velen van hen hun vakantie door aan het grootste meer van Italië. De meeste mensen bezoeken gezellige plaatsjes als Salò en Sirmione en strijken neer op een van de strandjes aan het meer. Het is echter minstens zo leuk om een boot te huren aan het Gardameer. Zo kun je heel gemakkelijk naar alle hotspots die rondom het meer te vinden zijn. Klinkt dit als de ultieme vakantiebeleving? Check dan hier de plekken waar je je anker uit kunt gooien! Verkoeling en …

Op 1 februari vierde Ciao tutti haar tiende verjaardag. We vierden het hier met onder meer een heerlijke taart. Live vierden we dit tweede lustrum in Rome, mét het hele Ciao tutti-team. We kijken graag nog even samen met jullie terug op een fantastisch feestweekend! Saskia: ‘Op 1 februari 2010 lanceerde ik Ciao tutti, vanuit hartje Rome. Hoewel het toen natuurlijk wel al het idee was om dit langere tijd te doen, had ik nooit kunnen vermoeden dat ik tien jaar later nog altijd dagelijks zou schrijven over Italië. En ik niet alleen, inmiddels is er een hele Ciao tutti-crew …

Manuela laat je meegenieten van Fai rumore van Diodato, de winnaar van het Festival di Sanremo, het Italiaanse songfestival, dit jaar. Natuurlijk mét tien woorden vertaald van het Italiaans naar het Nederlands, voor de wekelijkse uitbreiding van je woordenschat: ‘Sai che cosa penso, che non dovrei pensare, che se poi penso sono un animale e se ti penso tu sei un’anima, ma forse è questo temporale che mi porta da te, e lo so non dovrei farmi trovare senza un ombrello anche se ho capito che per quanto io fugga torno sempre a te. Che fai rumore qui, e non …

Slechts één tafeltje telt restaurant Solo per Due, met twee stoelen, flakkerende kaarsen, gesteven servetten en bloemen. Dit naar eigen zeggen kleinste restaurant van de wereld is de perfecte plek voor een romantisch diner – al moet je de romantiek wel ver van tevoren plannen, want met plek voor slechts twee gasten is de lijst reserveringen altijd lang. Jesper nam er voor Ciao tutti een kijkje en neemt jullie mee naar dit romantische adresje in de Sabijnse heuvels, ten noorden van Rome. Jesper: ‘Ten noorden van Rome liggen de Sabijnse heuvels, die met name bekend zijn vanwege de uitstekende kwaliteit …

In de eerste helft van de negentiende eeuw richtte de dichter Giuseppe Gioachino Belli een monument op voor het gewone volk van Rome. Hij deed dat in een epos van meer dan tweeduizend gedichten in de hechte structuur van het klassieke Italiaanse sonnet, maar geschreven in het dialect van Rome, het romanesco. Giuseppe Belli’s monument in Rome (aan het Piazza Giuseppe Gioachino Belli in Trastevere) Alle aspecten van het volksleven komen aan de orde, dikwijls in de vorm van een korte monoloog of een kort gesprek, wat de gedichten heel levendig maakt. Hoofdthema’s zijn armoede en honger, de afhankelijkheid en …

Het centrum van Rome is één groot openluchtmuseum waar je ogen te kort komt. De Eeuwige Stad telt vele musea waar toeristen zich verdringen om de prachtigste kunstwerken te bezichtigen. Maar ook buiten de gebaande paden valt er in Rome meer dan genoeg te ontdekken. Er zijn genoeg onbekende(re) musea waar je in alle rust (vaak zelfs alleen) kunt genieten van schitterende musea, zoals het Museo Storico della Guardia di Finanza. Erwin en Nicole namen er voor Ciao tutti een kijkje. Erwin: ‘In de wijk Nomentano, ten noorden van Stazione Termini, staat de Caserma Piave. Deze militaire kazerne is het …