Je zocht naar: "wijn"

Rome is als een schatkist vol kostbare pareltjes: indrukwekkende monumenten die de tand des tijds hebben weten te doorstaan, warmrode, okergele en terracottakleurige palazzi (die zich van hun mooiste kant laten zien in het Romeinse zonlicht), kleurrijke straatjes met wapperende was, welig woekerende klimop, vintage belettering en klaterende fonteinen. In die overvolle schatkist is TreasureRome op zoek gegaan naar appartementen die deze bijzondere Romeinse sfeer uitstralen. In (bijna) elk deel van de stad hebben ze elegante, charmante en bovenal op en top Romeinse adresjes gevonden. Een ideaal thuis voor als je met je gezin, familie en/of vrienden ontspannen wil genieten van la dolce vita romana. Om de hoek van bijvoorbeeld de Trevifontein, het Colosseum of het Pantheon geniet je even van je eigen thuis in de Eeuwige Stad. Je drinkt een kopje koffie op je eigen dakterras, kunt desgewenst zelf koken (als je handen tijdens een bezoek aan de Mercato di Testaccio bijvoorbeeld net zo jeuken...

Zin om dit jaar nog een heerlijk winters weekendje weg te boeken? Deze kerstmarkten zijn de perfecte aanleiding voor een Italiaanse mini-break! Kerstmarkten in Trentino-Alto Adige In deze noordelijke Italiaanse regio kun je in december je hart ophalen aan sfeervolle kerstmarkten. We tippen de leukste! In Bolzano, de hoofdstad van Alto Adige, wordt er elk jaar van eind november tot aan de kerstdagen een kerstmarkt georganiseerd. Bolzano is prachtig gelegen in een vallei, en de omliggende witte bergen en de sprookjesachtige  binnenstad zorgen voor een fenomenaal decor voor een van de gezelligste kerstmarkten van Italië. Vooral het Piazza Walther biedt jaarlijks een onvervalste kerstsfeer. De lichtjes en geuren brengen je meteen in de stemming voor de feestdagen. De kerstmarkt van Bolzano is in heel Italië (en daarbuiten) bekend: van heinde en verre komen mensen speciaal naar de stad voor deze markt. De houten chalets op het plein zijn charmant en verkopen van alles en nog...

Voor de meeste Italiëliefhebbers is het geen geheim: Italië is niet alleen een heerlijk vakantieland, maar ook een relatief goedkope bestemming om je vakantie door te brengen. Zeker als je een beetje van de door andere toeristen gebaande paden afwijkt en authentieke dorpjes bezoekt of een achterafstraatje opzoekt voor je lunch of diner. Maar ook in een grote, druk bezochte stad als Rome is er ontzettend veel gratis te zien en te doen. We maakten recent een lijst met 50 gratis activiteiten in Rome, maar zonder veel moeite zouden we nog eens vijftig gratis tips voor de Eeuwige Stad kunnen geven. Ook eten hoeft niet duur te zijn. Mijd de grote toeristentrekkers (met flinke uithangborden en een ober voor de deur die elke langslopende toerist naar binnen probeert te krijgen) en kies in plaats daarvan voor de kleine, authentieke osteria’s en trattoria’s een paar straatjes slenteren verderop. Vaak zonder uithangbord, maar mét een nonna van formaat in de keuken, die op het fornuis een...

Na tien jaar in verschillende keukens te hebben gewerkt besloot Niels Drenth zich te verdiepen in de mooiste keuken die er is, de Italiaanse. Met Toia verzorgt hij Italiaanse catering en workshops en op Ciao tutti deelt hij regelmatig een gerecht uit la cucina italiana, met recept én achtergrondinformatie. Dit keer laat hij ons proeven van de gnocco fritto. Niels: ‘Mijn eerste kennismaking met gnocco fritto was meteen een onvergetelijke. Na het proeven van die allereerste gnocco gevuld met prosciutto crudo heb ik de kok direct naar het recept gevraagd. Met veel pijn en moeite werd dat min of meer prijs gegeven, maar de kok benadrukte aan het einde van bijna elke zin dat het niet makkelijk is om een goede gnocco te maken. Nieuwsgierig als ik ben, deed ik verder onderzoek op internet en in de bibliotheek. Natuurlijk vroeg ik ook mijn Italiaanse vrienden en familie naar hun recepten. Maar ik deed vooral veel proefonderzoek. Na de eerste gnocco volgde dan ook al snel een tweede en een...

De beste remedie tegen herfststormen en fikse regenbuien: lekker warm bij de openhaard (of onder een dekentje op de bank), een glas rode wijn binnen handbereik en een goed boek om in weg te duiken. Met deze vier titels zul je de regen en wind buiten al snel vergeten. Stuk voor stuk echte aanraders! De acht bergen – Paolo Cognetti We beginnen met De acht bergen, waarvoor Paolo Cognetti dit jaar de Premio Strega kreeg, de prestigieuze Italiaanse literatuurprijs. Pietro groeit op in Milaan, met een vader die worstelt met zijn baan als chemicus. Gelukkig zijn de bergen vlakbij, waar Pietro’s ouders elkaar ontmoetten en waar ze verliefd werden. Door deze gedeelde passie blijft hun relatie overeind. Het stadsleven vervult hun vaak met gevoelens van spijt dat ze niet voor een ander leven hebben gekozen. Als ze een dorpje in Val d’Aosta ontdekken, brengen ze daar iedere zomer door. Pietro sluit er vriendschap met Bruno, die voor de koeien zorgt. Hun zomers vullen zich met eindeloze...

Eindelijk is Aiolos, de Griekse god van de wind, ons gunstig gezind. Na een paar nachten in de beschutting van de haven van Salina te hebben gedobberd, kan de Zephyr eindelijk de zee op. Op naar Stromboli! Saskia: ‘We zijn klaar voor vertrek. Mario heeft de Zephyr voorzien van een flinke voorraad water en brandstof. Bij de plaatselijke alimentari hebben we wijn, water, groente, fruit, brood, kaas, pasta en ander lekkers ingeslagen om de komende dagen geen honger te hoeven lijden. De touwen mogen los, we kunnen het ruime sop kiezen. De eerste twintig minuten houdt Aiolos ons een beetje aan het lijntje. De wind lijkt steeds van een andere kant te komen, waardoor zeilen een behoorlijke uitdaging is. Gelukkig draait de Griekse god uiteindelijk een beetje bij en kunnen we, als Salina langzaam uit het zicht verdwijnt, de zeilen hijsen. Hoewel ik me had voorgenomen om uit de buurt van alle ‘zeilwerk’ te blijven, met mijn gebrek aan enige zeilkennis/ervaring, vind ik het stiekem toch...

Al vanaf haar vakantieadres in het diepe zuiden van Italië stuurde Ciao tutti-lezer Edith ons een enthousiast berichtje. ‘Deze bed & breakfast is zó heerlijk, daar zijn bijna geen woorden voor. Mag ik na terugkomst mijn ervaring met jullie delen?’ Daar zeggen wij natuurlijk geen nee tegen – na Ediths verhaal gaat dit pareltje ook meteen op ons wensenlijstje namelijk! Edith: ‘We hebben al heel wat mooie plekjes ontdekt in ons geliefde Italië, maar soms ontdek je van die pareltjes, waarover je alleen maar kan jubelen. Dat overkwam ons eigenlijk al op het moment dat we een voet over de drempel zetten bij Villino Eleonora in Parghelia. Dat gevoel te willen jubelen en je gelijktijdig te realiseren dat je een geweldige tijd tegemoet gaat. Was het de hele omgeving, het onmiddellijke gevoel van gastvrijheid dat je ervaart als je binnenstapt? De charme en vriendelijkheid van de gastheer? Het zal er allemaal toe bijgedragen hebben. Villino Eleonora is een First Quality Bed &...

De kleinste regio van Italië, Valle d’Aosta, was voor ons lange tijd een grote onbekende. We waren er wel eens geweest, maar meestal alleen op doorreis naar het diepere zuiden. Tijd om daar verandering in te brengen, met dank aan de regio Valle d’Aosta, die ons uitnodigde voor een vijfdaagse persreis. Nadine was de gelukkige die dit keer haar koffers mocht pakken. Ze was al twee keer door deze prachtige regio gereden, onderweg naar haar vakantieadres in Piemonte, maar kende eigenlijk alleen het sprookjesachtige dorpje Etroubles, waar ze bij de fantastische dorpspizzeria een van haar meest memorabele pizza’s at, met fontina en funghi porcini. Na deze bijzondere culinaire ervaring stond Nadine te popelen om meer van deze regio te zien én te proeven. Nadine: ‘Valle d’Aosta mag dan wel de kleinste regio van Italië zijn, maar zo voelt het niet. Het is juist zo enorm weids, met prachtige natuur, lekker frisse lucht en heel veel bergen. Er is nog overal ruimte en dat geeft juist...

Benvenuti in het mooie Bergamo, de parel van Noord-Italië. Bergamo ligt in de regio Lombardije, ongeveer veertig kilometer ten oosten van Milaan, in de uitlopers van de Alpen. Met honderdtwintigduizend inwoners mag Bergamo zeker een stad genoemd worden, maar door de bescheiden omvang en de tweedeling in de stad voelt Bergamo eerder aan als een dorp. Bergamo is in feite verdeeld in twee steden: Bergamo Alta (in de volksmond Città Alta genoemd) is het oude centrum met de meeste monumenten, forten en kerken, Bergamo Bassa is de modernere ‘benedenstad’, het zakelijke en bestuurlijke centrum van de stad. Ontdek Bergamo’s bovenstad In deze stadswandeling maak je kennis met la Città Alta, de bovenstad, die overal geschiedenis en cultuur ademt. Als je vanaf een terrasje met een goed glas Valcalepio (de lokale witte of rode wijn van Bergamo) in de hand het publiek gadeslaat, kun je meteen twee dingen constateren: Bergamo is niet vergrijsd (studenten zorgen voor gezellige reuring) en...

Na Tulipani hebben we nóg een Italiaanse filmtip voor je: Indivisibili (‘Ondeelbaar’), een levenslustig en hoopvol verhaal over zusterliefde dat vanaf 24 augustus te zien is in de bioscoop. De film heeft in Italië al diverse prijzen in de wacht weten te slepen, waaronder drie David di Donatello Awards (de belangrijkste Italiaanse filmprijs) voor Beste Scenario, voor Beste Productie én voor Beste Actrice in een bijrol. Ook werd Indivisibili gekozen tot beste film tijdens het Pasinetti Award Filmfestival Venetië 2016. De zusjes Dasy en Viola treden regelmatig op bij bruiloften en andere familiefeesten. Ze danken hun succes vooral aan het feit dat ze een Siamese tweeling zijn: bij hun heupen zitten ze aan elkaar vast. De hele familie, die in een arm kustdorpje in de buurt van Napels woont, kan goed van hun optredens leven. Hun vader zorgt met strakke hand dat de inkomsten gestaag binnen blijven komen. Het lucratieve familiebedrijfje wordt echter in zijn bestaan bedreigd als...

Italië is niet alleen het land van pasta en pizza, maar ook van gelato – ijs in alle kleuren van de regenboog. In de laars zijn er volgens Gambero Rosso meer dan zevenendertigduizend gelateria’s te vinden, van authentieke ijssalons tot bars en pasticceria’s die ijs verkopen. Lang niet bij elke gelateria vind je vers, zelf gemaakt ijs, maar gelukkig kun je op veel plekken wél genieten van een perfecte gelato. Gambero Rosso ging alvast voorproeven en heeft zestien Romeinse ijssalons bekroond met zogenaamde coni (hoorntjes). Eén cono wil zeggen dat het ijs buono, goed is. Bij ijssalons met twee coni eet je een ottimo gelato, een zeer goed ijsje. De eccellente, uitmuntende, ijssalons worden beloond met drie coni. Gelateria dei Gracchi IJsmeester Alberto Manassei staat al bijna twintig jaar aan het roer van dit ijsimperium en nog altijd is hij een van de ijskoningen die Rome rijk is. Hij neemt alleen genoegen met de állerbeste ingrediënten en dat proef je terug in elke hap (of...

In ontelbaar veel brieven, gedichten en reisdagboeken is de Vesuvius beschreven, en op veel schilderijen en tekeningen is hij afgebeeld. Zo zag Johann Wolfgang Goethe vlak voor zijn vertrek uit Napels op 2 juni 1787 ‘was man in seinem Leben nur einmal sieht’. Kijkend uit een raam van het slot van de gravin Giovane zag hij de lava in de avondzon van de berghelling stromen, en de wolken goudachtig opgloeien. De eerste getuigenis van de uitbarsting van de Vesuvius in het jaar 79 wordt beschreven in een brief die Plinius de Jongere schreef aan Tacitus. Plinius vertelt in deze brief over de dood van zijn oom, Plinius de Oude. ‘Hij haastte zich in de richting waar vandaan de anderen vluchtten, recht op het gevaar af en zó geheel zonder angst, dat hij aan zijn secretaris opdroeg alle stadia en vormen van het onheil op te schrijven. Reeds viel er as op de schepen, steeds heter en dichter naarmate zij dichterbij kwamen en al spoedig viel er ook puimsteen en zwarte, half verkoolde en...