Je zocht naar: "wijn"

Wie Italië zegt, zegt pasta. Gemiddeld gaat er bijna vijfentwintig kilo pasta per jaar doorheen, per persoon. In de supermarkten vind je gangpaden vol met tientallen soorten pasta, van spaghetti in allerlei diktes tot pasta in de vorm van oortjes, vlinders en wieltjes. In het najaar organiseerde Barilla het Campionato del Mondo di Pasta, het Wereldkampioenschap Pasta, in Parma, de thuisstad van het pastamerk. De deelnemers aan dit WK zijn jonge chefs die hun beste pastakunsten moeten vertonen, met dit keer als thema ‘Il Futuro della Pasta’ (de toekomst van de pasta). Jesper was erbij en laat ons kennismaken met de pastakampioenen. Jesper: ‘Ik zou het er vreselijk benauwd van krijgen, van het koken van pasta voor tweehonderd journalisten, fotografen en foodbloggers. Ik draai thuis mijn hand niet om voor een pasta met verse tomatensaus, pesto of een ragù die urenlang gestoofd heeft, maar voor zo’n groot publiek zouden mijn handen veel te veel trillen om iets lekkers te maken....

Niets heerlijkers dan koffie zetten met de moka. Dat smaakt én ruikt niet alleen nog wat lekkerder dan koffie uit een espressoapparaat voor thuis, maar het is ook nog eens een fijner ritueel. Terwijl de moka op het vuur staat, hoor je de koffie langzaam pruttelen en verspreidt de geur van verse koffie zich door het hele huis. Nog slapende huisgenoten zullen meteen en met een goed humeur wakker worden en zich rond de keukentafel scharen voor een eerste kopje koffie. Start je dag met het mannetje met de snor Zo gaat dat ook vaak als we bij Italiaanse vrienden logeren. Want hoewel veel niet-Italianen denken dat alle Italianen thuis een espressomachine hebben staan, is dat bij de meeste Italianen niet het geval. Een Italiaan gaat vaak naar de dichtstbijzijnde koffiebar, waar hij staand aan de bar een caffè drinkt. Als hij thuis koffie drinkt, dan wordt er vaak gebruik gemaakt van de moka – vaak gesierd door l’uomino con i baffi, het mannetje met de snor. Schets van Paul Campani...

Het is nog vroeg als Saskia op een frisse septemberochtend bij An in de auto stapt. An, eigenaresse van bed & breakfast Carpe Diem in Solferino, heeft namelijk twee plekjes gereserveerd voor een ritje met de Treno dei Sapori, een speciale trein die elke zondag langs het Lago d’Iseo tuft, met onderweg volop mogelijkheden om de smaken van dit stukje Italië te proeven. Saskia: ‘Als we na een uurtje rijden het Lago d’Iseo zien liggen, met de ochtendzon die weerkaatst op het bijna gladde wateroppervlak, zouden we zo een duik willen nemen. Gelukkig blijken we het meer tijdens de reis bijna nooit uit het oog te verliezen. De Treno dei Sapori volgt namelijk de spoorlijn tussen Brescia en Edolo, die op veel plaatsen direct langs het meer loopt. We verzamelen bij het station van Iseo. Na een korte kennismaking met dit stadje, waarbij gidsen Barbara D’Attoma en Federica Martinelli ons de mooiste plekjes van Iseo laten zien, gaan we aan boord van de oranje trein die ons langs...

Geniet je tijdens je vakantie in Italië ook zo van de Italiaanse levensstijl, van de heerlijke gerechten uit de Italiaanse keuken en van il dolce far niente? Met deze tien tips houd je dat Italiëgevoel ook thuis lekker lang vast en verweef je een beetje dolce vita in je normale leven! 1 – Caffè & musica Begin je dag met een schuimige cappuccino of een sterke espresso vergezeld van Italiaanse muziek – en neem hier echt even de tijd voor. Zet je wekker elke dag tien minuutjes eerder. Dat klinkt misschien tegenstrijdig met rustig aan doen, maar door zo’n ontspannen begin heb je de rest van de dag een heerlijke voorsprong op iedereen die gehaast uit bed gesprongen is. En met een lekker in het gehoor liggend liedje in het Italiaans in je hoofd blijf je de hele dag vrolijk! Muzikale inspiratie vind je onder andere in onze muziekrubriek, met onder meer vertaalde songteksten en Spotify-playlists met Italiaanse filmmuziek, vrolijke zomerhits en liedjes over muziek. Je kunt natuurlijk...

Ga je binnenkort naar Toscane (of ben je er al heerlijk vakantie aan het vieren), dan kun je nu een informatieve en ontspannen fietstocht maken (met een e-bike) langs prachtige burchten en kastelen in de buurt van Florence. Onderweg kun je heel makkelijk ontdekken wat je ziet, dankzij een handige audiogids (in het Nederlands of Engels) die op een aantal punten de mooiste kasteelverhalen vertelt. Met deze audiogids (een gesproken gids die je kunt beluisteren op bepaalde punten op de route) kun je lekker in je eigen tempo de route rijden, stoppen wanneer je wil en hoe lang je wil, ergens onderweg lunchen, koffie drinken en/of een ijsje eten. Startpunt: Toscana by Bike in Montespertoli De route start bij Toscana by Bike in Montespertoli, waar je meteen een goede e-bike kunt huren die je met gemak de heuvels op helpt. Dat is wel handig als je wil genieten van het meest schitterende stukje Toscane en fluitend wil fietsen door het Toscane zoals je je dat in je dromen voorstelt. De...

Sommige dorpjes maken meteen indruk. Niet omdat je er bekende bezienswaardigheden vindt, maar omdat hun ligging je even doet stilstaan. Dat gevoel hadden we meteen bij aankomst in het piepkleine maar pittoreske Scheggino, in het zuiden van Umbrië. Het dorp lijkt tegen de helling van een heuvel geplakt, met eeuwenoude huizen van natuursteen die zich vastklampen aan de bergflank boven de rivier de Nera. Van een afstand vormt Scheggino een indrukwekkend geheel van huizen, steegjes en terrassen, alsof het langzaam uit de rotsen is gegroeid. Hoe dichterbij je komt, hoe indrukwekkender het plaatje wordt. Doordat de dorpskern autovrij is, voelt het er opvallend rustig aan. Je wandelt het dorp binnen en hoort alleen het geluid van je voetstappen op de oude straatstenen, het ruisen van de rivier in de verte en af en toe een gesprek dat uit een open raam naar buiten waait. Nog voor je echt iets hebt gezien, voel je al dat hier een ander ritme geldt. Smalle straatjes kronkelen tussen de...

Op het platteland van Puglia vind je veel masseria’s, oude boerderijen die onderdak boden aan boerenfamilies, hun knechten en vaak ook aan de families van die knechten. Het waren vaak grote complexen, met eromheen een hoge muur, als bescherming tegen vijanden die op het verlaten platteland anders vrij spel zouden hebben. Deze oude boerenforten zijn tegenwoordig veelal in gebruik als bed & breakfasts en boetiekhotels, met sfeervolle kamers, een grote tuin en een heerlijk zwembad. Je kunt het een beetje vergelijken met de agriturismo’s in het noorden van Italië: je logeert op het platteland, op een voormalige boerderij, omringd door olijfbomen, wijngaarden of akkers. Masseria Palombara (Oria) Crispiano, in de provincie Taranto, wordt ook wel il paese delle cento masserie genoemd, ‘het dorp van honderd boerderijen’. Hoewel je overal in Puglia masseria’s vindt, zijn het er hier ontelbaar veel. Alles ademt hier het boerenleven: immense olijfbomen die zorgen voor geurige...

Te midden van het adembenemende heuvellandschap van Le Marche bevindt zich La Vecchia Scuola, een voormalige landbouwschool die volledig is verbouwd en omgetoverd tot een luxe bed & breakfast in Italië. Hier nodigen eigenaren Gonnie en Jurgen je uit om te genieten van een onvergetelijk verblijf, waar gastvrijheid en Italiaanse charme samenkomen. Met unieke kamers, een weelderige tuin met panoramisch uitzicht en Italiaanse kookavonden beleef je hier het pure Italië. In top 10 beste B&B’s van Italië La Vecchia Scuola is door Zoover erkend als een van de top 10 beste B&B’s in Italië, met een indrukwekkende score van 9,9 (2025). De passie en inzet van Jurgen en Gonnie hebben geleid tot een plek waar gasten keer op keer met plezier terugkeren. Gonnie; ‘Na aankomst van een lange reis zorgen we voor een warm onthaal met een welkomstdrankje. Hierdoor voel je je direct thuis.’ Sfeervolle kamers La Vecchia Scuola beschikt over vijf sfeervolle tweepersoonskamers, elk met een ruime...

In de zachtglooiende heuvels even buiten Senigallia, dat bekend staat om la spiaggia di velluto, ‘het fluwelen strand’, prijkt Casa Bonaventura. Dit prachtig gerenoveerde landhuis met fijn terras en een heerlijk zwembad is de ideale plek om de schoonheid van Le Marche te ontdekken. Casa Bonaventura biedt in totaal tweehonderdvijftig vierkante meter aan ruimte, verdeeld over twee verdiepingen. Op de begane grond is er een ruime woonkamer met een sofabed, een volledig ingerichte open keuken met inductie-kookplaat, koelkast met vriesgedeelte, oven en vaatwasser, een hal, een apart toilet en een voorraadkamer. Het huis heeft airconditioning en vloerverwarming en er is wifi. Op de eerste verdieping zijn er vier slaapkamers waarvan een met een tweepersoonsbed en en-suite badkamer (met ligbad, inloopdouche, wastafel, toilet), twee slaapkamers met een tweepersoonsbed, en één slaapkamer met twee stapelbedden. Daarnaast zijn er een gemeenschappelijke badkamer met wastafel,...

Als je aankomt bij Poggio al Casone, rijd je een Toscaanse droomwereld binnen. Statig en stijlvol, gelegen op een heuvel met een met cipressen omzoomde oprijlaan en omgeven door uitgestrekte wijngaarden, is Poggio al Casone geen hotel, geen agriturismo – eigenlijk willen de eigenaren liever niet eens een ‘vakantieverblijf’ genoemd worden. Waarom? Poggio al Casone wil graag jouw thuis in Toscane zijn en je laten proeven van de authentieke Toscaanse manier van leven. Sfeervolle appartementen in Toscaanse stijl In de elegante villa en de twee kleinere, even prachtige bijgebouwen, zijn appartementen gecreëerd die niet alleen heerlijk comfortabel en zelfstandig zijn, maar ook met veel gevoel voor stijl en smaak ingericht. De service bij Poggio al Casone is uitmuntend (‘Wij houden ons meer bezig met onze gasten dan met onze eigen familie,’ geven ze hier graag toe) en bovendien erg kindvriendelijk. Een duik tussen de wijngaarden Een van de vele eyecatchers bij Poggio al...

Het is een van de mooiste stukjes Italië, de Amalfikust. Zeker als je de bekende plaatsjes als Amalfi en Positano links laat liggen en op ontdekkingstocht gaat in de onbekendere dorpjes, zoals Conca dei Marini. Hier ontdekten we een heerlijk vakantieverblijf: Amalfi Residence, dat wordt gerund door de immer hartelijke Marianna en Gigi. Amalfi Residence huist in een oude winkel annex werkplaats, die geheel gerestaureerd is. Waar eerst palmtakken werden gevlochten, strijk je nu neer om je ogen te verwennen met een uniek uitzicht over zee. Buiten de reeds gebaande en dus drukke paden geniet je van de rust en schoonheid van de Amalfikust, van de vriendelijke bevolking en van fotogenieke doorkijkjes in een wonderschoon dorpje. Maar ook binnen is het goed vakantie vieren, in een van de vier ruimte suites. De Family Suite is vijftig vierkante meter groot en biedt dus ruimte voor iedereen. De Family Suite Deluxe is met vijfenvijftig vierkante meter nog net een beetje ruimer. De vloeren...

Ontdek de lekkerste adresjes voor een heerlijke tijd in Napels! Gran Caffè Gambrinus Via Chiaia 1 (op de hoek van Piazza Trieste e Trento), Napels Dit klassieke café stamt uit 1860 en vormt al tientallen jaren een gewilde ontmoetingsplaats voor schrijvers en andere artistiekelingen. Tussen de goudomlijste spiegels, roodfluwelen stoelen en camerieri in wit kostuum waan je je even in het literair Napels van een eeuw geleden. Caffè del Professore Piazza Trieste e Trento 46, Napels Een eenvoudiger, maar minstens zo lekker kopje koffie drink je aan de overkant van het Piazza Trieste e Trento, bij Caffè del Professore. Caffè Letterario Intra Moenia Piazza Bellini 70, Napels Dit literaire café is wat minder pretentieus dan Gran Caffè Gambrinus, maar heeft net zo lekkere koffie. Bovendien is het heerlijk toeven op het terras onder de pergola, met uitzicht op Piazza Bellini. Gran Caffè La Caffettiera Piazza dei Martiri 30, Napels Aan de met leer beklede bar smaakt een Napolitaanse...