Je zocht naar: "Italië"

Bovenstaande woorden komen van een groot fotograaf. Niemand minder dan Oliviero Toscani, de fotograaf van de commerciële Benetton-reclames, tekende ze op. Zijn naam doet misschien geen belletje rinkelen, maar zijn foto’s zullen dat zeker doen: Oliviero Toscani is het brein achter deze beroemde Benetton-campagnes. Dankzij hem werd het Venetiaanse kledingmerk groot, groter, grootst. Nog steeds weet Toscani de wereld te verrassen of te schokken met zijn foto’s, zoals laatst met de Unhate-campagne, en het merk op ieders netvlies te krijgen. Al met al een drukke baan, met heftige indrukken, onregelmatige werktijden en veel geregel en gedoe. Daarom besloot Toscani in 1970 een buitenverblijf te kopen bij Casale Marittimo, in de Toscaanse heuvels tussen Volterra en Bolgheri, waar hij in alle rust kon genieten van zijn gezin en van een beetje tijd voor zichzelf. Maar Toscani zou Toscani niet zijn als hij niet ook hier iets heel creatiefs bedacht. De wijngaarden rondom zijn huis leverden...

Wanneer je in de regio Campanië bent, kun je er niet omheen: buffelmozzarella. Net als de pizza is het een van de bekendste lekkernijen van deze regio, waar je dan ook een aantal boerderijen vindt waar de enige echte Mozzarella di Bufala Campana wordt gemaakt. Erwin en Nicole bezoeken tijdens hun vakantie in Campanië een van de boerderijen waar de buffelmozzarella wordt geproduceerd, Tenuta Vannulo in Capaccio, vlak bij de Griekse tempels in Paestum. Ze nemen je graag mee naar dit landgoed, waar de buffels de allerbeste zorg krijgen. Erwin: ‘Tenuta Vannulo is een van de meest gerenommeerde buffelmozzarella producenten. De perfecte plek om buffelmozzarella te proeven en te kijken hoe deze bijzonder romige kaas wordt gemaakt. Wanneer we over de lange oprijlaan rijden, omringd door olijfbomen, zien we al snel het enorme rood gekleurde landhuis en de bijgebouwen tevoorschijn komen. We parkeren de auto op de ruime parkeerplaats. We snuiven direct een echte boerderijgeur op. We volgen...

In deze blog delen we de leukste pastapresentjes. Ideaal om cadeau te doen voor een verjaardag, een afscheid of tijdens de feestdagen. Stuk voor stuk perfect voor wie net zo dol is op pasta als wij! 1 Bijzondere pasta’s Je doet ons geen groter plezier dan met eetbare cadeaus. Zeker een pak bijzondere pasta valt in de smaak, zoals de tricolore verpakking van Vallillo (uit Puglia), een zonnig geel pak Martelli-pasta (uit Toscane), de pasta van Benedetto Cavalieri (uit Puglia) of de heerlijke Pastara-pasta (van Sicilië). Een mooi cadeau vormen ook de kleurrijke Dolce & Gabbana-pasta van Pastificio Di Martino en de dozen pasta uit Campofilone (Le Marche). In de Italiaanse supermarkt is het pastaschap een waar walhalla, dus kijk daar ook rond voor bijzondere vormen pasta. Wil je een pakket pasta geven? Bestel dan ook een stoffen Ciao tutti-tas erbij, onder meer beschikbaar met het opschrift pizza – pasta – prosecco – repeat. Extra leuk voor de feestdagen: deze Buon...

Ga je binnenkort naar Salerno, dan heeft Felicia van SalernoTravel een aantal leuke weetjes en tips voor je, die je bezoek net iets interessanter maken. #1 Het gebak van Pantaleone Felicia: ‘De pasticceria van Pantaleone is in heel de stad bekend en geliefd. Hier worden namelijk al jaren lang de heerlijkste traditionele zoetigheden met veel passie bereid. Een voorbeeld is de scazzetta: een ronde, rood gekleurde taart. Het woord komt uit het dialect en verwijst naar de kardinaalshoed, die ook een ronde vlakke vorm heeft en rood van kleur is. Hoewel velen hebben geprobeerd dit recept te kopiëren, weet iedere Salernitaan dat hij voor dit gebak bij Pantaleone moet zijn. Loop naar binnen in de zaak aan de Via Mercanti en laat je zintuigen geprikkeld worden! #2 Street art & poëzie Tegenwoordig ontkom je er niet meer aan en is iedere stad wel voorzien van mooie street art. Ook Salerno kon hierin niet achterblijven en dus zijn er prachtige werken terug te vinden in de stad. Naast de...

Valse vrienden zijn dé grote instinkers als je Italiaans aan het leren bent. Het zijn Italiaanse woorden die veel op Nederlandse woorden lijken, maar die een héél andere betekenis hebben. Zo lijkt het Italiaanse cocomero veel op het Nederlandse komkommer, maar het betekent watermeloen – toch een groot verschil op een broodje of in je salade… In deze aflevering van Italiaans in Beeld delen we tien van deze valse vrienden. Dan ben je gewaarschuwd voor als ze op je pad komen! la cantina > de kelder (en dus geen kantine, dat is la mensa) la camera > de kamer (en dan vooral in de betekenis van slaap/hotelkamer) (en dus niet je foto camera, dat is la macchina fotografica) il reclamo > de klacht (en dus niet reclame, dat is la pubblicità) il compasso > de passer (en dus geen kompas, dat is la bussola) la gamba > het been (gamba’s, grote garnalen, worden in het Italiaans i gamberi genoemd) il cocomero > de watermeloen (en dus niet de komkommer, dat is il cetriolo) la notizia > het...

Buona Festa della Mamma e auguri a tutte le mamme!  Speciaal voor alle moeders delen we vandaag een ode aan la mamma in Italiaanse sferen, met het lied Viva la mamma van Edoardo Bennato. ‘C’è folla tutte le sere nei cinema di Bagnoli un sogno che è in bianco e nero tra poco sarà a colori. L’estate che passa in fretta l’estate che torna ancora e i giochi messi da parte per una chitarra nuova. Viva la mamma affezionata a quella gonna un po’ lunga così elegantemente anni cinquanta sempre così sincera. Viva la mamma viva le donne con i piedi per terra le sorridenti miss del dopoguerra pettinate come lei! Angeli ballano il rock ora tu non sei un sogno tu sei vera viva la mamma perché se ti parlo di lei, non sei gelosa. Viva la mamma affezionata a quella gonna un po’ lunga indaffarata sempre e sempre convinta a volte un po’ severa. Viva la mamma viva la favola degli anni cinquanta così lontana e pure così moderna e così magica. Angeli ballano il rock ora non è un...

Hoewel we jullie vorig jaar op 1 april nog goed in de maling wisten te nemen, spreken we vandaag de zuivere waarheid. Het lijkt een sterk verhaal, maar Pietro Marmo, zilversmid van beroep, heeft echt de allerkleinste moka ter wereld weten te maken, waarmee je het sterkste kopje espresso kunt zetten. Tijdens de SIGEP – de Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali (oftewel de internationale beurs voor ijssalons, bakkers en banketbakkers) – die begin dit jaar in Rimini werd gehouden, werd dit ieniemienie koffiepotje gepresenteerd. Deze mini moka is negentien millimeter hoog en bestaat net als elke andere moka uit vijf onderdelen. Hoe klein deze moka ook is, hij functioneert gewoon – je kunt er dus echt koffie mee zetten! Daar heb je niet veel meer voor nodig dan tien druppels water (die je overigens met behulp van een spuitje in de moka moet zien te krijgen) en een paar korreltjes versgemalen koffie. En een aansteker natuurlijk, want deze mini moka...

Een absoluut hoogtepunt, of eigenlijk een absoluut dieptepunt, tijdens de rondreis die Paul en Lianne op Sardinië maakten, is een bezoek aan de Gola di Gorropu, een van de diepste kloven van Europa. Deze kloof, die ook wel Su Gorropu wordt genoemd, is een van de niet te missen attracties van Sardinië. Het is een relatief korte maar zeer diepe kloof in het Parco Nazionale del Gennargentu e del Golfo di Orosei in de provincie Nuoro, aan de oostzijde van het eiland. Voor wie in de buurt is en écht van natuur en bergwandelen houdt, is dit een echte must en een unieke ervaring! Zes kilometer klimmen en klauteren Paul: ‘Op de planning staat een wandeling van zo’n kleine twee uur (ruim zes kilometer) naar de prachtige en indrukwekkende kloof van zo’n vijfhonderd meter diep, vervolgens een uur klauteren en klimmen over ontiegelijk grote en dikke rotsblokken in deze kloof en tenslotte weer twee uur hetzelfde pad terug, totaal dus een inspanning van vijf uur. Nadat we met onze auto...

Wil je je geliefde, je hartsvriendin, je beste vriend, je lieve zus, broer, vader, moeder, zoon, dochter, tante, oom, opa, oma of wie er ook maar een bijzonder plekje in je hart inneemt een mooie Valentijnskaart sturen? We helpen je een handje door vandaag 25 Italiaanse Valentijnswensen vol liefde te delen, die je heel makkelijk (en gratis) kunt downloaden via de link onder aan deze blog. Daarna kun je ze per mail, sms of whatsapp versturen. From Italy with love!   Download via deze link gratis onze 25 Italiaanse liefdeswensen (wil je de liefdeswensen downloaden vanaf je telefoon, download dan eerst de (gratis) Dropbox-app)

Felice anno nuovo, gelukkig nieuwjaar! Viaggiate tanto, amate molto, ridete spesso e mangiate bene! We delen onze vier goede voornemens voor dit nieuwe jaar: viaggiate tanto (reis veel), amate molto (heb veel lief), ridete spesso (lach vaak) en mangiate bene (eet goed). Op een heel gezellig, gezond en gelukkig 2020, vol kleine en grote gebeurtenissen om in te lijsten en nog lang van na te genieten!

Vanuit Carfizzi beginnen we aan een lange, slingerende rit dwars door de ruige binnenlanden van Calabrië, op weg naar Soveria Mannelli. Dit creatieve dorpje is de thuishaven van Lanificio Leo, de oudste Calabrese textielfabriek, die werd opgericht in 1873 en nog altijd vol in bedrijf is. Ze maken er huishoudelijk textiel en modeaccessoires, onder andere met behulp van nostalgische machines uit de late negentiende eeuw. De krasse vijfennegentigjarige Peppino Leo staat ons in de deuropening al op te wachten. Via de kleurrijke showroom annex winkel leidt hij ons naar de werkplaatsen, waar de rest van de familie druk aan het werk is. Emilio Leo, eigenaar en creatief designer, nodigt ons uit om in zijn kantoor een kopje koffie te drinken, zodat hij ons alles kan vertellen over het florerende familiebedrijf. Emilio vertelt hoe hij in het vak is gerold en wat de filosofie van het bedrijf is. ‘Na mijn opleiding tot architect ben ik zo snel mogelijk uit deze regio vertrokken om mijn...

Calabrië heeft bijna achthonderd kilometer kust, met een aantal schitterende stranden die alleen al de reis naar het diepe zuiden waard zijn. Vandaag nemen we jullie niet mee naar het strand, maar naar een prachtig pareltje vlak bij de kust, in Catanzaro Lido: Agriturismo Borgo Piazza. Wat is het heerlijk om de zee al te ruiken als we vanuit het binnenland richting Catanzaro Lido rijden. Het laatste stukje van de route voert door uitgestrekte olijfboomvelden. Zodra we Borgo Piazza ontwaren, voelen we een soort rust over ons heen dalen. Wat een relaxte sfeer heerst hier, ver weg van de drukte, in een tuin die geen einde lijkt te kennen. Donatella en Elvira Ponterio, de twee dames van Borgo Piazza, verwelkomen ons of we familie zijn die ze al lange tijd niet meer gezien hebben. Wat een hartelijkheid, we worden nog nét niet doodgeknuffeld… We voelen ons meteen helemaal thuis. Donatella en Elvira runnen sinds twee jaar deze prachtige borgo. Hun vader Peppino kocht dit...