Je zocht naar: "wijn"

Prego: op veler verzoek presenteren we vandaag een overzicht van de lekkerste adresjes in Rome! De lijst – met zo’n honderd plekken waar je zeker moet gaan proeven – is samengesteld na uitgebreid proeven van de kaart. Bij de meeste adresjes zijn we zelfs meer dan eens geweest, dus we kunnen ze stuk voor stuk van harte aanbevelen. De lijst bevat voor elk wat wils: van eenvoudige pizza’s tot klassieke Romeinse pasta’s, van goed belegde broodjes tot de wat verfijndere restaurants, van take away tot gelato, van tiramisù tot niet-Italiaanse keukens. Voor koffie in Rome verwijzen we je naar onze eerder gepubliceerde lijst, met 25 fijne adresjes voor cappuccino en caffè. foto: SantoPalato We hebben de adresjes gerangschikt naar de Romeinse rioni, wijken, zodat je makkelijk kunt opzoeken welke lekkere restaurantjes en ijssalons dicht in de buurt van je hotel of bed & breakfast liggen of juist bij een van de bezienswaardigheden en monumenten die je wil bezoeken. Buon appetito!...

Ruim twintig jaar geleden streken Anja en Emile neer in de provincie Pesaro-Urbino, in de regio Le Marche. Eerst meer in het binnenland, tegen de Apennijnen aan bij Pergola, maar al gauw vonden zij een uniek landgoed in de Terre Roveresche – een gebied met een beter klimaat en veel dichter bij de zee. Met vele mooie en authentieke middeleeuwse steden, gezellige stranden en prachtige natuur binnen handbereik, is dit kleinschalige biologische landgoed de ideale plek om vakantie te vieren. Ze noemden het Country house Montesoffio, naar de naam van de naastgelegen berg (‘monte’) waar altijd wel een verkoelend briesje (‘soffio’) waait. Gastvrije oase waar je meteen ontspant Komend vanaf de autostrada Bologna-Rimini-Ancona-Bari, langs de Adriatische kust, reis je de laatste paar kilometers door een steeds mooier wordend heuvellandschap. De weg eindigt uiteindelijk op het landgoed van Country house Montesoffio, in een groene oase van rust, waar alle reis- en andere stress gelijk...

Een paar jaar geleden had de Romeinse wijk Pigneto niet bepaald een goede reputatie. Nu is het echter een van de hippere wijken van de stad en vind je er naast veel kunstenaars, studenten en street art ook een heleboel culinaire adresjes die het proeven meer dan waard zijn. Jesper en Saskia gingen op onderzoek uit en maakten een culinaire tour langs de lekkerste adresjes van Pigneto. ‘Kijk eens wat een heerlijke sfeer, deze ochtend. Dit is… mijn Pigneto. Zo heb ik het het liefst. Cavolo, wat een rust!’ Dario knijpt zijn ogen dicht tegen de zon. Hij is ontspannen, net als de sfeer in dit stukje Rome. Anders dan ‘s avonds, als de wijk verandert in een gezellige uitgaansbuurt, is het er nu heerlijk rustig. Je lijkt wel lichtjaren verwijderd van de drukte rondom de grote bezienswaardigheden in het centrum. Er lopen wat locals langs, op weg van huis naar werk, een paar jonge studenten staan voor een bar te roken. Oude dametjes keren terug van hun bezoekje aan de buurtmarkt. Dario...

Na zijn bezoek aan de prachtige Eremo dei Frati Bianchi reist Paul richting de zuidelijk gelegen La Riviera del Conero, een van de mooiste delen van de Adriatische kust. Hij geniet dit keer niet alleen van het adembenemende landschap, maar ook en vooral van twee fijne culinaire adresjes, die hij graag met jullie deelt. Lunchen bij Marcello Paul: ‘Voor de lunch hebben we een van de mooiste plekjes van dit stukje kust gevonden: Ristorante Marcello in Portonovo. Zeker als er een heerlijk voorjaarszonnetje aan de hemel staat, is het hier prima toeven. Het uitzicht op de baai van Portonovo ziet er ongerept uit. Van bovenaf is het een prachtig gezicht, de glinsterende witte kiezelstenen van het strand in het zonlicht, terwijl van het strand af gezien vooral het heldere water en de blik op de Conero-rotsen adembenemend zijn. Het strandseizoen is begonnen en dus is het een drukte van belang. Italianen doen en masse wat ze op zondag graag doen: buiten de deur lunchen. Wij volgen hun...

‘Mi piace conoscere la storia di un alimento e del luogo da cui proviene, mi piace immaginare le mani di chi l’ha coltivato, trasportato, manipolato, cucinato, prima che mi venga servito,’ aldus Carlo Petrini, de oprichter van de Slow Food-beweging: ‘Ik ken graag de geschiedenis van een voedingsmiddel en de plek waar het vandaan komt, ik hou ervan om me in te beelden wie het geteeld, vervoerd, bewerkt en klaargemaakt heeft alvorens het wordt opgediend’. De Vlaamse An van Garda Slow & More is het helemaal eens met deze uitspraak. Tijdens de Food & Wine Experience tour Gusto die onlangs werd georganiseerd door Brescia Tourism, proefde ze van de verschillende smaken van het Gardameer. Maak jij ook graag kennis met de heerlijke streekproducten van het Gardameer? An deelt vijf tips. Proef de lekkerste wijnen rondom het meer Proef bij Podere Selva Capuzza in San Martino della Battaglia de wijn Dunant, een Garda Classico Rosso. De naam van de wijn verwijst naar Henry Dunant, die...

Tussen de grote steden Florence en Pisa vind je een van de minder bekende pareltjes van Toscane: het sfeervolle heuvelstadje San Miniato. Je kunt er niet alleen heerlijk struinen maar ook en vooral heerlijk eten, zeker als je San Miniato in het najaar bezoekt, als het volledig in het teken staat van de tartufo bianco, de witte truffel. We delen de mooiste plekken van San Miniato met je én vertellen je waar je aan kunt schuiven om te smullen van bruschetta, pasta, truffelgerechten, wijn en ander lekkers uit San Miniato en omstreken. Buon viaggio! Seminario Vescovile – schitterend seminarie met fotogenieke façade Een van de mooiste plekken van San Miniato is het Seminario Vescovile, het bisschoppelijk seminarie aan het Piazza della Repubblica. Bij de bouw van het seminarie volgde men de lijnen van de middeleeuwse stadsmuur, maar toen het bisdom van San Miniato ontstond (in 1622), breidde men het seminarie uit. Tegenwoordig is het geen seminarie meer, maar huisvest het imposante...

Italië staat wereldwijd bekend om de heerlijke en uitzonderlijke wijnen. Het land kent veel verschillende wijnregio’s, met elk een eigen uniek karakter en wijnproductie. In dit artikel nemen we je mee naar vier van deze Italiaanse wijnregio’s, van Piemonte in het noorden tot Sicilië in het zuiden. Wie weet doe je inspiratie op en zit jij binnenkort onder een pergola te genieten van een glas Italiaanse wijn! Piemonte – wijn, truffels & meer lekkers In het noordwesten van Italië ligt de regio Piemonte, een voortreffelijke bestemming voor de nazomer. Piemonte is beroemd om de verfijnde wijnen, maar ook om de voortreffelijke kwaliteit truffels. Hier wordt de misschien wel bekendste Italiaanse wijn gemaakt, de Barolo. Deze wijn – die wordt gemaakt van de Nebbiolo-druif – wordt vooral geroemd om zijn krachtige smaak. Je kunt een glas Barolo natuurlijk het beste proeven in het plaatsje Barolo of de directe omgeving daarvan. Nog meer proeven? Barbera en Barbaresco zijn eveneens...

Het is nog niet zo makkelijk om een mooie camping aan de Amalfikust te vinden, maar bij deze tien adresjes aan of vlak bij deze adembenemende kust wil je nooit meer weg! 1 Glamping aan het Pad van de Goden (Bomerano) Een wandeling langs het Pad van de Goden, hoog boven de Amalfikust, is al spectaculair. Maar wist je dat je op deze paradijselijke plek ook neer kunt strijken voor een onvergetelijke glamping-experience?! Experience Amalficoast biedt unieke overnachtingen in een comfortabele glampingtent aan het Pad der Goden, tussen Positano en Bomerano. Als je hier ’s ochtends wakker wordt, moet je jezelf nog een paar keer in je ogen wrijven om er zeker van te zijn dat je niet droomt, dankzij de onbeschrijfelijk mooie vergezichten over de Amalfikust. Een betere plek om je dag te starten en te genieten van je eerste kopje koffie is er niet. Bij je overnachting krijg je een onvergetelijk decor cadeau. Om je verblijf zo makkelijk mogelijk te maken, zijn er een buitenkeuken en barbecue,...

Wie naar Venetië gaat, doet dat vaak voor de prachtige architectuur, de werken van topschilders, de vele kerken en kloosters en natuurlijk voor de unieke ligging van de stad in de lagune. Turen naar het fantastische zicht terwijl je over het Canal Grande vaart, een bezoek aan de San Marco en meedeinen op de stroom toeristen in de winkelrijke Mercerie horen allemaal bij een bezoek aan Venetië. Maar deze unieke stad heeft nog veel meer te bieden, vooral voor wie van lekker eten houdt (en wie doet dat nu niet?). Venetië heeft een eeuwenoude en zeer rijke culinaire cultuur. Sporen van honderden jaren geleden zijn nog altijd terug te vinden in de tradities van vandaag de dag. Om de culinaire historie en cultuur van de stad beter te leren kennen, ging Manon van eet!verleden op pad met Giada en Loris van Your Local in Venice. Deze twee enthousiaste foodies kennen de eetcultuur in Venetië op hun duimpje en proeven zich dagelijks een weg door het riante aanbod aan ingrediënten, gerechten,...

Tortellini, tagliatelle, lasagne… Emilia-Romagna wordt niet voor niets ‘de buik van Italië’ genoemd. Hier komen heerlijke pastagerechten vandaan, die inmiddels ook ver buiten de grenzen van deze regio op menukaarten staan. Ook voor in of bij de pasta heeft deze regio veel te bieden, van mortadella, funghi (paddenstoelen) en tartufi (truffel) tot heerlijke kaas en mooie wijnen. Tijdens een culinaire vakantie van Cucina Originale mag je niet alleen van dit alles proeven, maar ga je ook zelf aan de slag om al dit lekkers te bereiden en de fijne kneepjes van de Bolognese en Italiaanse keuken onder de knie te krijgen. Aan de slag in de keuken van Stefania Dat doe je onder de bezielende begeleiding van Stefania Ventura, die als echte Bolognese eten heel serieus neemt. Ze nodigt je graag uit in haar keuken, waar ze je in hartverwarmend Engels doorspekt met Italiaanse woorden allereerst de fijne kneepjes van het pasta maken leert. Na jarenlang als professioneel kokkin gewerkt te...

Bressanone (of Brixen in het Duits) is de oudste stad van Zuid-Tirol. Je bewondert er de werkelijk schitterende kloostergang van de Duomo, een historisch hotel waar ooit een olifant overnachtte, pittoreske steegjes en – even buiten de stad – een Augustijner abdij vol pracht en praal. Drink koffie bij een klassieke konditorei Je dag begint in Bressanone niet bij een Italiaanse koffiebar, maar bij een konditorei. Aanrader is Konditorei Pupp (Via Mercato Vecchio 37), met cappuccino’s en cornetti als ontbijt en later op de dag ook heel veel verschillende soorten taart. Een alternatief is Café Am Gries (Via San Albuino 7), waar de verschillende soorten torta je eveneens toelachen. Bewonder dé blikvanger van Bressanone De barokke Duomo di Santa Maria Assunta e San Cassiano, met zijn twee karakteristieke torens, is dé blikvanger van Bressanone. De oorspronkelijke kathedraal dateerde uit 901, maar in de twaalfde eeuw ging de kerk geheel in vlammen op. Men bouwde een nieuwe...

Het jubileumseizoen van Wie is de mol? speelde zich af in Toscane. Naast de spannende strijd tussen de kandidaten betekende dat prachtige plaatjes van het Toscaanse landschap, met pareltjes als Bolgheri, Elba, Florence en Vinci. In dit artikel treden we in de voetsporen van Wie is de mol? en delen we alle locaties die in de verschillende afleveringen van het programma voorbijkwamen met jullie, met extra tips – zodat je zelf een mooie mollenroute kunt uitstippelen in la bella Toscana. Monticchiello – het terras van de Val d’Orcia We beginnen in Monticchiello, waar elke kandidaat arriveert in een kleurrijke Fiat 500. Het piepkleine dorp staat ook wel bekend als la terrazza della Val d’Orcia, het terras van de Val d’Orcia, omdat het prachtig uitzicht biedt op het unieke landschap van deze vallei. Deze vallei staat sinds 2004 op de Werelderfgoedlijst van Unesco. Meer dan terecht, want het landschap is hier als in een sprookje, zó betoverend mooi. Hier kun je je auto aan de...