Archief per maand: december 2012

12x het beste van Ciao tutti

Aan het einde van dit jaar blikken we terug op 537 stukjes op Ciao tutti. We waren in Florence, in Pisa, in Venetië, in Rome, op Sicilië, in Orvieto en in Milaan. We vierden Wereld Nutella Dag, de verschijning van Ciao tutti in boekvorm, de smakelijke Toscaanse herfst, de nieuwe decemberwebsite met adventkalender en de uitzending van Campinglife met Saskia die René Pluijm rondleidde door culinair Florence. Ook voor het nieuwe jaar staat Ciao tutti weer garant voor dagelijkse Italiaanse inspiratie. Er staan al reisjes naar Rome en Venetië op het programma, en uiteraard reizen we ook naar Toscane om …

Lees meer »

De lekkerste Italiaanse kookboeken van 2012

Afgelopen jaar heb ik heel wat Italiaanse kookboeken uitgeprobeerd. Uit sommige maakte ik slechts één recept, andere kwamen niet van het aanrecht af en zijn inmiddels helemaal stuk gekookt. Van deze laatste de lekkerste vijf op een rijtje: Veg! Met stip op 1, dit geweldige groentekookboek! Ik schreef al eerder: ‘Soms krijg je een kookboek in handen waarvan je letterlijk geen genoeg krijgt. Je leest ’s ochtends bij het ontbijt alvast wat recepten om iets lekkers voor die avond uit te kiezen, en neemt het ’s avonds weer mee naar bed om even heerlijk weg te dromen bij prachtige foto’s …

Lees meer »

De 12 mooiste boeken van 2012

Een eindejaarslijstje met de 12 mooiste boeken die in 2012 op Ciao tutti voorbij kwamen, met steeds een mooie zin afkomstig uit het boek. Wie de kookboeken mist, geen paniek: vanmiddag volgen de lekkerste culinaire titels van het afgelopen jaar Mr Gwyn – Alessandro Baricco ‘Jasper Gwyn heeft me geleerd dat we geen personages zijn, we zijn verhalen,’ zei Rebecca. ‘We blijven hangen bij het idee dat we een personage zijn dat verwikkeld is in God weet wat voor avontuur, ook het meest eenvoudige, maar wat we moeten begrijpen, is dat wij het hele verhaal zijn, niet alleen dat personage. …

Lees meer »

Pauline Borghese als Venus

Vanochtend zagen we al een glimp van deze schitterende dame, door Antonio Canova geschapen uit het marmer maar zo levensecht dat ze als het ware zo op kan staan en weg kan wandelen. Vanmiddag bekijken we het beeld wat gedetailleerder. Allereerst het model, Pauline Bonaparte, de zus van Napoleon. Zij trouwde in 1803 met Camillo Borghese, die Canova de opdracht gaf zijn vrouw in het marmer te vereeuwigen. Grote vraag is of Pauline zelf heeft geposeerd voor het beeld. In dat geval zou een keizerlijke hoogheid zich naakt voor een kunstenaar hebben vertoond, wat volgens de Romeinen in die tijd …

Lees meer »

Getekend: Canova

Niets heerlijker dan een winterse middag in Rome besteden aan een prachtige tentoonstelling. Dwalen langs schetsen, tekeningen, schilderijen of beelden, stilstaan bij al die schitterende details, mijmeren over het brein van de kunstenaar die al dat moois realiseerde. In het Palazzo Braschi kun je nu genieten van de creativiteit van Antonio Canova, een bekend beeldhouwer, die weliswaar in Venetië werd geboren maar lange tijd in Rome woonde en werkte. De tentoonstelling heet Il segno della gloria; het teken van de eer. En geëerd wordt Canova met deze unieke verzameling schetsen, tekeningen en beelden. Zo zien we een groot deel van zijn oeuvre, …

Lees meer »

Eerbetoon aan Guttuso

De titel van het boek waarvan ik vanochtend een fragment publiceerde, Bloed op het altaar, deed me denken aan een van de meest opvallende gebouwen in Rome: het Altare della Patria, het Altaar van het Vaderland, dat we beter kennen als Il Vittoriano, of onder zijn bijnamen als de Bruidstaart of de Typemachine. Het enorme complex herbergt niet alleen het graf van de onbekende soldaat, maar ook een museum over de eenwording van Italië, een enorm panoramaterras en grote tentoonstellingszalen, waar regelmatig werken van grootse kunstenaars te zien zijn. Vincent van Gogh en Mondriaan streken er bijvoorbeeld al neer en …

Lees meer »

Bloed op het altaar

Wees gerust, er is niets gruwelijks gebeurd tijdens de nachtmis eerder deze week. Bloed op het altaar is het waargebeurde verhaal van een 16-jarig meisje dat vermist raakt in een kerk in Potenza, in het zuiden van Italië. Het is opgetekend door Tobias Jones, die onder andere The Dark Heart of Italy (vertaald als Het andere Italië) en twee misdaadromans schreef. Jones maakte documentaires voor de BBC en voor de RAI en is columnist voor The Observer en Internazionale. In Bloed op het altaar vertelt hij het verhaal van Elisa Claps, die op een zondagmorgen in 1993 afspreekt met een …

Lees meer »

Van hier honderd jaar

Vandaag is er alle tijd om bij te komen van Kerstmis, alle stukken panettone, glazen wijn en spumante, kerstkransjes en ander lekkers. Niks moet alles mag, een ideale dag om je heerlijk terug te trekken met een goed boek, zoals het intrigerende Van hier honderd jaar. Van hier honderd jaar vertelt het verhaal van de boerenfamilie Mele, een familie die in het binnenland van Sardinië woont, in het ondoordringbare berggebied Barbagia. Als Ninnìu geboren wordt, spreekt zijn oudere broer Graziano een wens uit: zelf verwacht hij niet oud te worden, maar Ninnìu wenst hij een leven toe van honderd jaar. Ninnìu …

Lees meer »

Time to say goodbye – Italianen in de Top 2000

De laatste week van het jaar geeft ons alle tijd om even terug te kijken, naar alles wat er het afgelopen jaar is gebeurd, geschreven, vereeuwigd. Naar hoogtepunten en successen, maar ook naar dieptepunten en moeilijke momenten. Het is de tijd om afscheid te nemen van slechte gewoonten (te veel chocolade tijdens het schrijven, om maar eens iets te noemen) en goede voornemens te maken voor het jaar dat nog als een leeg, onbeschreven blad voor ons ligt. Het is ook de tijd van eindejaarslijstjes (die komende dagen op Ciao tutti volgen, van de leukste blogstukjes tot de mooiste (kook)boeken …

Lees meer »

Fra Angelico in Rome

De Galleria Borghese biedt deze winter onderdak aan een van de mooiste Italiaanse kunstwerken: de Annunciatie van Fra Angelico, die normaal gesproken te zien is in het Museo Diocesano in Cortona. Tot en met 10 februari 2013 verblijft Fra Angelico’s meesterwerk in een van de meest bezochte musea in Italië, waar veel mensen kunnen genieten van zijn schitterend uitgevoerde engel, die zijn eveneens prachtig geportretteerde Maria een belangrijke boodschap komt brengen: ‘De engel ging haar huis binnen en zei tegen haar: ‘Ik groet u, u die de gunst van de Heer geniet, de Heer is met u.’ Bij deze woorden …

Lees meer »

Tu scendi dalle stelle

Buon Natale a tutti! We beginnen deze Eerste Kerstdag met een stukje panettone, een cappuccino en een écht Italiaans kerstlied: ‘Tu scendi dalle stelle’. Dit lied, oorspronkelijk een herderslied, werd reeds gecomponeerd in 1754, door Sant’ Alfonso Maria de Liguori, bisschop van Napels, maar klinkt vandaag de dag nog even mooi! Luister, zing mee en geniet! ‘Tu scendi dalle stelle o Re del cielo, e vieni in una grotta al freddo e al gelo, e vieni in una grotta al freddo e al gelo. O Bambino mio divino, io ti vedo qui a tremar. O Dio beato! Ah! Quanto ti …

Lees meer »

BUON NATALE!

  Ciao tutti, voor jullie allemaal een heel fijn kerstfeest, waarbij we de mooiste Italiaanse tradities, samenzijn met de mensen waar je van houdt en genieten van lekker eten en drinken, in ere houden. Geniet van de kerstkransjes, de geur van dennennaalden, het kerstspel in de kerk, kerstliedjes, kaarslicht en alles wat deze dagen extra glans geeft. Buon Natale! Saskia

Lees meer »

Bij de paus aan tafel

Is koken een kunst? Al in de Romeinse tijd en de middeleeuwen bestonden receptenboeken, bijeengebracht door de koks van kloosters en van vorstelijke en adellijke families. Dus daar waar goed gegeten werd en grote huishoudens in goede banen geleid moesten worden. Dikwijls gingen deze teksten, gekopieerd en wel, van generatie op generatie over. Later werden ze gedrukt. Zo publiceerde Bartolomeo Sacchi (later Platina genaamd) in 1474 zijn De honesta voluptate et valitudine – ‘Over eerlijke genoegens en gezondheid’ – waarin hij de culinaire cultuur van het pauselijke Rome in kaart bracht, van recepten tot tafelmanieren. Er kwam ook een Italiaanse …

Lees meer »

Rome door de ogen van Antoine Bodar

In deze spirituele gids voor de Eeuwige Stad neemt kunsthistoricus en priester Antoine Bodar ons mee langs de meest inspirerende, spirituele en muzikale plekken van Rome. Hij vertelt over monumenten als de Sint Pieter en de Spaanse Trappen, maar ook over bijzondere kerken, begraafplaatsen en pleinen. Bodar: ‘Wie wandelt, haast zich niet. Hij kent even geen zorgen en verheugt zich. Hij laat bij voorkeur gebeuren wat gebeurt. Nu eens ontmoet hij deze dan weer gene. Vrijelijk richt hij de blik rond, omhoog en omlaag. Hij beschouwt nader waarin hij zin heeft maar ziet vooral af van moeite die vermoeidheid zou …

Lees meer »

Ciao tutti bij Campinglife

Na bijna vijf maanden konden we dan eindelijk het resultaat zien van de opnames die hartje zomer in Florence plaatsvonden, van een vroeg bezoek aan de markt (met een portie trippa op de nuchtere maag) tot een koffieworkshop. Nieuwsgierig? Kijk de tweede Toscane-aflevering van Campinglife dan gauw terug via deze link. Meer informatie over de plekken die we hebben bezocht vind je zowel op de Campinglife-pagina als op Ciao tutti. Zin in nog meer Toscane-inspiratie? Kijk dan ook aanstaande zaterdag, 29 december, om 18.55 uur wederom naar Campinglife. Martijn Bak van Agriturismo Partingoli, net ten zuiden van Florence, gaat dan met …

Lees meer »

Kunst kijken met Nico Dijkshoorn

Een willekeurig museum. Bezoekers volgen de pijlen op de vloer en hebben een koptelefoon op hun hoofd. Een stem zegt: ‘De schedel staat voor vergankelijkheid’ of ‘Let ook op het engeltje in de linkerbovenhoek’. Dertig hoofden draaien tegelijk naar links. Dat wilde Nico Dijkshoorn ook wel eens: de blik sturen. Voor het Kröller-Müller Museum stelde Nico Dijkshoorn een succesvolle audiotour samen. Hij schreef nieuwe teksten bij kunstwerken en sprak die zelf in. In het boek Dijkshoorn kijkt kunst gaat hij verder. Hij kijkt kunst – en als je met hem hebt mee gekeken, kijk je nooit meer hetzelfde. Wij kijken …

Lees meer »

Italiaanse kerstvakantie in eigen land

Ciao tutti tipt de leukste kerstuitjes met een Italiaans tintje in eigen land! Italiaanse herders in het Rijksmuseum We beginnen in het Rijksmuseum in Amsterdam, waar volop Italiaanse (kerst)taferelen te zien zijn, zoals onderstaande Aanbidding der herders van Bartolommeo Suardi. Arme kunst Even verderop in Amsterdam, in Tassenmuseum Hendrikje, worden nog tot en met 20 januari 2013 tassen van Olympe de Corato tentoongesteld. Deze Franse kunstenares ontwerpt tassen volgens de Arte Povera-techniek, die ook wel Lacca Contrafatta wordt genoemd; een laktechniek uit de achttiende eeuw die werd toegepast op meubels, dienbladen en doosjes, geïnspireerd door de Chinese lakkunst. Meubels met …

Lees meer »

Panna cotta van Casa Dolce Casa

Italië is een prachtig land dat veel te bieden heeft, dat hoef ik jullie niet te vertellen. Of je nu houdt van cultuur of natuur, van de drukte in grote steden of van de rust in kleine, afgelegen dorpjes: Italië heeft het allemaal. Daarnaast staat Italië natuurlijk synoniem voor lekker eten. Elke regio heeft eigen recepten, eigen tradities, eigen specialiteiten. Eten is in Italië ook een synoniem voor samen genieten – met vrienden en familie aan één grote tafel. Als liefhebber van Italië en de Italiaanse keuken heeft Petra Thorn dit aspect van de Italiaanse cultuur ook in Leiden geïntroduceerd. …

Lees meer »

Hippe Hugo uit het noorden van Italië

Even dacht ik een aanbieding van een datingsite in mijn mail te vinden, maar bovenstaande aankondiging liet me kennismaken met een trendy Italiaans drankje, dat de naam Hugo draagt. Toen ik van de zomer op Italiaanse terrassen genoot van oranjegekleurde Aperol Spritz, kreeg ik al wel een tip van een van de lezers van Ciao tutti over Hugo, maar ik had zelf nog niet van Hugo mogen proeven. Daar kwam afgelopen weekend verandering in, en ik moet eerlijk bekennen: ik ben aangenaam verrast! In de Italiaanse Alpen is Hugo al langer een graag geziene gast. Deze verfrissende, sprankelende cocktail van …

Lees meer »

Florence in het volle licht

René Pluijm en ik mochten van de zomer dan schitteren in de Florentijnse spotlights, op dit moment staat Florence zelf in de schijnwerpers. Letterlijk, want tijdens het F-Light Festival worden verschillende plekken in de stad schitterend uitgelicht. Ter gelegenheid van de dertiende verjaardag van de kwalificatie van de stad als werelderfgoed van de Unesco worden dertien verschillende monumenten in het licht gezet, waardoor ze je nog mooier dan anders tegemoet stralen. De Loggia dei Lanzi, de torens van het Bargello en de Badia Fiorentina, de Duomo, de gehele Borgo San Jacopo, de Via dei Barbadori en de Via dei Bardi …

Lees meer »