Saskia

HuisItalië.com – de mooiste vakantiewoningen in heel Italië

Meer dan tien jaar geleden ontdekte de Vlaamse Ludwine Vanacker de streek Tuscia, in het noorden van Lazio. Tuscia is een authentiek stukje Italië, waar het toerisme zeker in die tijd nog in de kinderschoenen stond. Ze werd op slag verliefd op de streek en samen met haar man kocht Ludwine een huisje in een prachtig klein dorpje. Al gauw raakte ze geïntegreerd in de lokale gemeenschap en leerde ze er tal van mensen kennen die haar vroegen om hun vakantiehuis of B&B aan te bieden. Het werd de start van haar zaak: Huisitalië.com. Thuis in Tuscia Na al die …

Lees meer »

Tien nieuwe boekentips voor liefhebbers van Italië

In 2022 verschenen prachtige boeken waardoor je al lezend wordt getrakteerd op een onvergetelijk Italiaans verhaal en/of een virtuele reis naar Italië. Alle boeken die we dit jaar hebben gelezen en waarvan we een fragment met jullie deelden, vind je via deze link terug. Nu 2022 bijna voorbij is, tippen we in deze blog nog een aantal mooie boeken, die deze maand verschijnen of net verschenen zijn. Stuk voor stuk aanraders op je (december)verlanglijstje! De andere Mona Lisa Kunstprofessor Luke Perrone stuit in de dagboeken van zijn overgrootvader Vincent Peruggia op een passage waarin die suggereert dat Da Vinci’s Mona …

Lees meer »

Geniet van authentieke Italiaanse pasta’s van Pastaficio

Een goed pak pasta mag niet ontbreken in je voorraadkast. De grootste collectie authentieke Italiaanse pasta’s – van klassieke spaghetti en tagliatelle tot verrassende vormen – vind je bij Pastaficio. Eigenaren Alessio en Mauro zijn grote pastaliefhebbers en halen sinds 2016 meer dan honderdvijftig (!) soorten Italiaanse pasta naar Nederland. Ze zijn klein begonnen met een eigen webshop waar je pasta kunt bestellen, maar inmiddels worden de pasta’s ook geserveerd bij de betere restaurants in Nederland en België. Pasta’s met een verhaal Alessio: ‘Elke pasta die we vanuit Italië naar Nederland halen, moet een verhaal hebben, een eigen karakter en …

Lees meer »

Donna Hay’s stervormige lasagne met courgette, spinazie en mozzarella

Mede dankzij de stervorm staat deze vegetarische lasagne uit One Pan Perfect van Donna Hay ook perfect op de kersttafel! Wat heb je nodig? Ingrediënten (voor vier tot zes personen): 850 gram wilde spinazie, waarvan de steeltjes verwijderd zijn | 1 kilo verse ricotta | 80 gram Parmezaanse kaas, fijngeraspt (plus een beetje extra) | 50 gram muntblaadjes, fijngesneden | 50 gram bladpeterselie, fijngesneden | zeezout en grofgemalen zwarte peper | drie vierkante lasagnebladeren van dertig centimeter (of achttien lasagnebladen van acht bij vijftien centimeter), geblancheerd | 4 courgettes, in dunne plakken | 300 gram verse mozzarella, in plakken | …

Lees meer »

Licht in de donkere decembermaand – de mooiste lichtfestivals en kerstverlichting in Italië

December mag dan een donkere maand zijn, in Italië wordt in deze tijd van het jaar bijna elke stad en elk dorp verlicht door een grote kerstboom. Sommige plaatsen pakken nog iets meer uit en betoveren de bezoekers met een waar feest van licht. lichtjes in Lecce | foto: Mietta Akaikami In deze blog tippen we de mooiste en feestelijkste lichtspektakels die je in december kunt bewonderen, in het noorden, midden en zuiden van Italië. Via onze Instagram Stories zullen we ook regelmatig schitterende lichtfoto’s uit Italië delen, om in deze donkere decemberdagen extra van mee te genieten! Genua – …

Lees meer »

Borgo della Spiga – slapen onder het balkon van Le Marche

Te midden van de glooiende lappendeken waaraan het landschap van Le Marche doet denken, ligt het schitterende vakantieverblijf Borgo della Spiga, even buiten het dorpje Cingoli, dat ook wel ‘het balkon van Le Marche’ wordt genoemd vanwege het prachtige uitzicht dat je vanuit het dorp over de omgeving hebt. De weidse uitzichten over de kleurrijke velden vol gele zonnebloemen, gouden korenaren en groene grasvelden zorgen meteen al voor rust en ontspanning bij aankomst. De gastvrije ontvangst door Deborah en Andrea zorgt ervoor dat je je al snel zult thuis voelen in deze piccolo borgo. Verder rest niets dan ontspannen, relaxen …

Lees meer »

Proef thuis van de smaak van Toscane met de Toscane Box van Radici Italiane

Nog voor Saskia heimwee kon krijgen naar Toscane, stuurden Tommaso en Denise van Radici Italiane haar een heerlijke box vol Toscaans lekkers toe. Met dit Toscaanse delicatessenpakket geniet je thuis van een heerlijke reis die je dwars door Toscane voert en je laat proeven van allerlei verschillende smaken uit deze veelzijdige regio. Saskia: ‘Verrast neem ik bij het hek van B&B Casa le Rondini een grote doos in ontvangst van de corriere, de koerier. Hoewel veel mensen weten dat ik op het Toscaanse platteland ben neergestreken om aan mijn roman over Artusi te schrijven, verwacht ik geen post hier – …

Lees meer »

Tuscany Walking Event – wandelvierdaagse vanuit Montecatini Terme

Het Toscaanse landschap is een schitterend decor voor een wandeltocht. Annerike trok eind september de wandelschoenen aan en liep de eerste etappe van het Tuscany Walking Event, een Toscaanse wandelvierdaagse die in 2022 voor de vierde keer plaatsvond in Montecatini Terme en omgeving. Parco delle Terme – werelderfgoed in Toscane Annerike: ‘Glooiende heuvels, metershoge ranke cipressen, olijfbomen die zilver kleuren in de Toscaanse zon en sprookjesachtige middeleeuwse dorpjes. Ik kan me geen mooiere setting voorstellen voor een wandeling. Nu de zomerse warmte heeft plaatsgemaakt voor wat druileriger weer, staat niets een stevige wandeltocht in de weg. De inschrijving voor het …

Lees meer »

Het recept voor struffoli – kleverig kerstlekkers uit Napels

Naast panettone en pandoro vind je in Napels in aanloop naar Kerstmis ook overal struffoli (ook wel strufoli, stuffoli of stufoli genoemd). Deze kleine gefrituurde deegballetjes worden voor het serveren rijkelijk overgoten met honing, zodat er als het ware een soesjestaart ontstaat. Napolitaanse bakkers leven zich helemaal uit om met deze struffoli de meest bijzondere bouwwerken te maken. Kerststallen zijn natuurlijk populair, maar ook vallende sterren, kerstbomen, kerstkransjes en panettonevormen zijn erg in trek. Oorspronkelijk worden er gesuikerde amandelen en marasquinkersen tussen de struffoli gestapeld en wordt ‘de berg’ bestrooid met gehakte noten. Tegenwoordig wordt het bouwsel van struffoli meestal versierd …

Lees meer »

Villa Scarpariello Relais bij Ravello – schitterend hotel aan de Amalfikust

Ben je op zoek naar een mooi hotel aan de Amalfikust? Dan is Villa Scarpariello Relais bij Ravello de perfecte plek voor een onvergetelijk verblijf! Logeren met uitzicht op zee In een rustige, stijlvolle omgeving, omring door het geluid van de zee en de warmte van de zon, steekt Villa Scarpariello Relais prachtig af tegen de blauwe lucht. Deze voormalige adellijke villa in Marmorata di Ravello, op de kliffen boven de zee, is omgetoverd tot een superdeluxe hotel waar het je aan niets zal ontbreken. Er zijn elf kamers, suites en appartementen met uitzicht op zee, omringd door citroenboomgaarden en …

Lees meer »

Warme Aperol Spritz – Italiaanse cocktail voor koude dagen

Het sfeervolle boek Winter warmers biedt zestig hartverwarmende cocktails voor de koude dagen. Steek de open haard maar aan en ga aan de slag om een cocktail op basis van gekruide pompoensiroop met bourbon, citroensap en oranjebitter, een bombardino met espresso met advocaat, brandy en slagroom of een winterse versie van de Aperol Spritz te maken. Warme Aperol Spritz Warme Aperol Spritz is de mediterrane variant van glühwein met kaneel, vol sappige fruitsmaken dankzij de mix van mangosiroop, appelsap en verse sinaasappel. Perfect om tijdens een wandeling te drinken of om op te dienen bij een feestje als je iets …

Lees meer »

Giuliano – een van de vele gezichten van Umbrië uit Van Klaartje naar Chiara

Bijna vijftien jaar geleden vertrok Klaartje Heerze-te Winkel, samen met haar man en vijf maanden oude dochtertje, van de Randstad naar Umbrië. Daar zette ze het vakantieverblijf Casa San Carlo op, begon ze een handel in wijn en olijfolie en kreeg ze een tweede dochter. Een aantal jaar geleden ontmoetten we elkaar in Città della Pieve, voor een gezellige aperitivo in de voorjaarszon. Dankzij Klaartjes Facebookberichten bleven we ook als we niet in Umbrië waren op de hoogte en volgden we haar belevenissen. Met name de laatste jaren schreef ze schitterende stukjes over haar leven in Umbrië en de mensen …

Lees meer »

Villa Sunrise – een ontspannen vakantie in de buurt van Lucca

Op zoek naar de perfecte plek voor een ontspannen vakantie in Toscane, dicht bij Lucca, Pisa en Pistoia? Villa Sunrise ligt midden in het groen, maar tegelijkertijd vlak bij deze Toscaanse pareltjes waar je geniet van prachtige bezienswaardigheden, sfeervolle straten en piazza’s en heerlijke restaurants. Villa Sunrise – gezellig landhuis in het groen Benvenuti bij Villa Sunrise, een prachtig pand dat door de huidige eigenaren volledig is gerestaureerd en gerenoveerd. Ze besloten om de perfecte mix te creëren tussen een aantal authentieke kenmerken van het Toscaanse landhuis en moderne faciliteiten, waardoor het eruit ziet als een ‘gezellig’ landhuis, omringd door …

Lees meer »

De beste tips voor een bezoek aan Florence in kerstsfeer

Niet alleen Milaan, Turijn en Rome lenen zich goed voor een weekendje weg in december, ook Florence verwelkomt je in aanloop naar de feestdagen met open armen, vrolijk kerstgeklingel en schitterende lichtjes. Saskia was er in december 2019 een paar dagen om te genieten van de magie van Florence in aanloop naar kerst. Annerike was er een jaar eerder, in december 2018. In deze blog vind je foto’s van beide jaren – maar de kerstverlichting is elk jaar anders, dus laat je verrassen door de unieke, betoverende sfeer in de straten van de stad. Kerstboom bij de Duomo De kerstsfeer …

Lees meer »

De beste restaurants voor bistecca alla fiorentina – de enige echte Florentijnse biefstuk

Het bekendste gerecht uit de keuken van Florence is de bistecca alla fiorentina, biefstuk waar je u tegen zegt! Het is met afstand de enige echte biefstuk die je in Florence en omgeving kunt bestellen. Schrik dan ook niet van de portie: een bistecca kan namelijk gemakkelijk meer dan zeshonderd gram wegen! Je bestelt (en betaalt) dan ook meestal per honderd gram. De bistecca alla fiorentina wordt gemaakt van Chianina-runderen, parelwitte rasrunderen die beroemd zijn om de rijke, volle smaak en het vetarme, hormoonvrije vlees. De strenge, traditionele fokmethode en de zorg en de toewijding van de boeren die de …

Lees meer »

Geniet van twee nieuwe Pinokkio-films op Disney+ en Netflix

Pinokkio, een van de beroemdste Italiaanse iconen, is dit jaar twee keer op het witte doek te zien. Of beter gezegd: op het scherm bij je thuis. Sinds 8 september geniet je op Disney Plus van de avonturen van Pinokkio in een film van Robert Zemeckis. Vanaf 24 november is de Pinokkio-film van Guillermo Del Toro te zien in de bioscoop en vanaf 9 december ook op Netflix. De avonturen van Pinokkio ‘Er was eens een blok hout. Het was geen mooi blok hout, maar een simpel stuk boomstam, dat je ‘s winters in de haard legt om het vuur …

Lees meer »

See Feel Taste Val d’Orcia – boek vol verborgen pareltjes in Toscane

In het zuiden van Toscane vind je het schilderachtige landschap van de Val d’Orcia, een verrassend veelzijdige vallei vol met verborgen pareltjes. Dit stukje Toscane staat niet voor niets op de Werelderfgoedlijst van Unesco. De Nederlands-Amerikaanse Anastasia Kellerman heeft een huis in deze schitterende streek. Ze deelt al haar favoriete plekken in de Val d’Orcia in het boek See Feel Taste Val d’Orcia. Dit prachtige boek (geschreven in het Engels) omvat bijna tweehonderd pagina’s vol insidertips, verhalen en foto’s die volop inspiratie bieden voor een onvergetelijk bezoek aan dit stukje onbekend(er) Toscane. Perfecte reisgids voor de Val d’Orcia See Feel …

Lees meer »

Italian Residence: luxe vakantievilla’s en agriturismo’s in heel Italië

Italian Residence is een van de grootste aanbieders van prachtige vakantievilla’s en agriturismo’s. Al ruim vijfentwintig jaar zorgt eigenaresse Marianne ervoor dat je een onvergetelijke vakantie in Italië kunt ervaren – of je nu met je gezin, familie of vrienden vakantie wil vieren, budgetvriendelijk of superdeluxe. Prachtige plekken op het platteland Hoewel Italian Residence een breed aanbod aan accommodaties kent, leveren ze altijd – zowel online als persoonlijk – maatwerk. Marianne kent elke regio en heeft de meeste huizen zelf bezocht. Italian Residence is daarmee geen grote, onpersoonlijke robot-zoekmachine, maar een boekingskantoor met service, kennis van zaken en zorg voor een …

Lees meer »

Poggio al Casone – een Toscaans droomverblijf omringd door wijngaarden

Als je aankomt bij Poggio al Casone, rijd je een Toscaanse droomwereld binnen. Statig en stijlvol, gelegen op een heuvel met een met cipressen omzoomde oprijlaan en omgeven door uitgestrekte wijngaarden, is Poggio al Casone geen hotel, geen agriturismo – eigenlijk willen de eigenaren liever niet eens een ‘vakantieverblijf’ genoemd worden. Waarom? Poggio al Casone wil graag jouw thuis in Toscane zijn en je laten proeven van de authentieke Toscaanse manier van leven. Sfeervolle appartementen in Toscaanse stijl In de elegante villa en de twee kleinere, even prachtige bijgebouwen, zijn appartementen gecreëerd die niet alleen heerlijk comfortabel en zelfstandig zijn, …

Lees meer »

San Gavino Monreale – een Sardijns dorp vol mooie muurschilderingen

In een aantal dorpjes op Sardinië vind je prachtige muurschilderingen, zoals in Orgosolo en Tinnura. Ook in het saffraandorpje San Gavino Monreale zijn mooie murales te zien, met dank aan de Associazione Culturale Skizzo. Incontro – Alice Pasquini Een van onze favoriete werken is Incontro van de beroemde Italiaanse street artist Alice Pasquini, dat in september 2022 gerealiseerd werd. Het is een portret van een meisje met een kat in haar armen. ‘Het verbeelden van een omhelzing is een belangrijk thema voor mij, zeker na covid. De relatie tussen een mens en zijn dier gaat altijd diep en in dit …

Lees meer »

Ichnusa – Sardijns bier met de vier Moren als symbool

Als je op Sardinië neerstrijkt op een terrasje, zie je waarschijnlijk wel een flesje Ichnusa op de menukaart of op tafel staan. Dit bier is op en top Sardijns, van de naam tot de Quattro Mori, de vier Moren, die op elk flesje staan. Bier met een Sardijnse ziel Ichnusa heeft een Sardijnse ziel, zo vertelt de barman in Cagliari als hij ons twee ijskoude flesjes Ichnusa brengt. Het is een uitdrukking van de culturele identiteit van het eiland, van het karakter van de Sardijnen en van de kwaliteit van leven in deze unieke Italiaanse regio. De naam is een …

Lees meer »

Borgo Monte Sixeri – logeren bij de grootste olijfoliefamilie van Sardinië

In het noordwesten van Sardinië, ten noorden van Alghero, strekt het landgoed van de familie Manca zich uit, de beroemdste producent van olijfolie op het eiland. Op dit landgoed verenigt de familie haar grote passies: het maken van olijfolie, het maken van wijn en het verbouwen van groente, tarwe en kruiden. Ook is er een schapenboerderij, waar heerlijke ricotta gemaakt wordt. Op dit landgoed vind je daarnaast een sfeervol vakantiecomplex: Borgo Monte Sixeri. Appartementen tussen de olijfbomen Borgo Monte Sixeri bestaat uit twaalf appartementen en twee vrijstaande villini (kleine villa’s oftewel cottages), midden in prachtige natuur. Vanwege de ligging, wat hoger …

Lees meer »

Arzachena – een wereld vol archeologische schatten

In de streek Gallura, in het noordoosten van Sardinië, ligt Arzachena, met veel schitterende archeologische monumenten en de kleurrijke trappartij die naar de Santa Lucia leidt. Scalinata di Santa Lucia – tijdelijk kunstwerk op de trappen Het charmante geheel van trap en kerk doet een beetje denken aan de Santa Maria in Aracoeli in Rome, maar dan in het klein. De trap is zo’n bezienswaardigheid omdat de treden sinds enkele jaren tot een waar kunstwerk zijn omgetoverd. Met tijdelijke kunstinstallaties mogen steeds nieuwe kunstenaars hun creativiteit loslaten op de trappartij – vaak met een explosie van kleuren als gevolg, die …

Lees meer »

Costa Smeralda – de schitterende smaragdkust in het noorden van Sardinië

Als je vanuit Olbia richting het noorden rijdt, kun je er bijna niet omheen: de Costa Smeralda, met luxe resorts, golfclubs, discotheken en privéstranden. Dit stukje Sardijnse kust is sinds de jaren zestig uitgegroeid tot een van de beroemdste jetsetgebieden in Italië. Je vindt er een aantal paradijselijke stranden en de natuur is sprookjesachtig. Dit is precies wat prins Aga Kahn IV in 1961 zag toen hij het gebied voor het eerst bezocht: een paradijs. De geestelijk leider van het Ismaïlisme, een stroming binnen de islam, liet enorme vakantieresorts bouwen en stond aan de wieg van de toeristische boom van …

Lees meer »