Je zocht naar: "wijn"

Er zijn weinig landen die zó bekend zijn om de culinaire hoogstandjes als Italië. Gerechten uit de laars zijn overal ter wereld in de keukens van de betere restaurants te vinden. Italië is synoniem geworden voor verse pasta, perfecte pizza’s, romige risotto’s, patate al forno, crostini, bruschette en uiteraard tiramisù als afsluiter van een heerlijke maaltijd. Wanneer je écht wilt genieten van deze culinaire lekkernijen, dan moet je natuurlijk in Italië zelf zijn. De lekkerste restaurants In Italië begint de dag met een snelle espresso of cappuccino in een van de vele barretjes (niet voor de zwakke magen!), om veel later te eindigen met een laatste glas lokaal geproduceerde wijn. Eten en drinken spelen de hele dag door een grote rol en dat merk je vooral wanneer je aanschuift in een van de traditionele restaurants. Kies bij voorkeur een plek die niet meteen naast een toeristische trekpleister ligt. Wil je een gouden tip voor een goede osteria of trattoria? Vraag het aan de...

Op een Vespa door de Chianti, dat klinkt niet alleen heerlijk maar dat ís het ook, zo ontdekte Ciao tutti’s Paul. Een Vespatrip door Toscane stond al lang op zijn wensenlijstje en dit voorjaar kwam het er eindelijk van. Hij mocht voor Ciao tutti op pad met The Vespa Trip, om een week lang door Toscane te toeren op een knalrode Vespa. In zijn eerste Vespa-blog (die je hier kunt lezen) vertelde hij al over de romantiek van het rijden op een Vespa, het gevoel van vrijheid die een Vespa-tour met zich meebrengt en de enthousiaste reacties van alle Italianen die hij onderweg tegenkwam. In deze blog neemt hij je mee naar het eerste deel van de route, van Pisa via San Gimignano en Siena dwars door de Chianti naar Florence. Partenza da Pisa Paul: ‘Bij aankomst in Pisa werpen we toch even een snelle blik op de Scheve Toren. Het is er zo aan het einde van de dag niet meer zo druk en de toren steekt prachtig af tegen de langzaam donker kleurende lucht. Bij zonsondergang wandel ik langs de...

La Morra is een klein plaatsje in de heuvelachtige landstreek de Langhe, in de regio Piemonte. Het ligt op nog geen vijf kilometer afstand van het bekendere Barolo en is de ideale dagtrip voor wie op zoek is naar een goed glas wijn. Ciao tutti’s nieuwste teamlid Liza verkende het dorp en deelt de mooiste plekken en de lekkerste adresjes. Liza met zusje Gemma in La Morra Liza: ‘La Morra is vooral bekend door zijn ideale ligging op de top van een heuvel, een strategische keuze tijdens de stichting van het dorpje in de middeleeuwen. De huizen van de familie Falletti, die sinds de veertiende eeuw honderden jaren over La Morra heerste, zijn er nog steeds te zien. In het huis naast de Cappella della Madonna del Buon Consiglio (aan de Via XX Settembre) kun je in de muur bijvoorbeeld nog steeds delen van een standbeeld van Bonifacio Falletti zien. De eerste Barolo van La Morra werd in de kelders van zijn huis gemaakt. Piazza Castello – plein met panorama Het kasteel van de Falletti’s...

Vanaf de heuvel kijkt B&B Ancora del Chianti uit over zowel de Chianti als de Florentijnse heuvels. Je waant je hier een beetje in de hemel op aarde, omringd door zulke picture perfect uitzichten en de klassieke kleuren en geuren van het Toscaanse landschap. Laura en Filippo, de eigenaren, hebben een ontspannen uitvalsbasis gecreëerd voor je vakantie in Toscane, die tegelijk een impuls geeft aan je creativiteit en persoonlijke groei. Bezoek heel Toscane vanuit één unieke plek In de lente, de zomer en de herfst is Ancora del Chianti de perfecte plek om de belangrijkste kunststeden van Toscane te verkennen, evenals de kleinere plaatsjes, de uitgestrekte wijngaarden en het platteland. Tegelijkertijd biedt de B&B een atmosfeer die niet alleen je lichaam maar ook je ziel voedt, waardoor je wordt aangespoord je creatieve kant te ontdekken. B&B Ancora del Chianti ligt in het hart van de Chianti, een gebied dat bekend staat om zijn wijn, lieflijke dorpjes en stoere kastelen. Het heeft een...

Zes jaar geleden verruilden Stefan en Jacqueline Nederland voor het schilderachtige landschap van Cagli, in Le Marche, een regio die bekendstaat om haar rijke culinaire tradities. Hier dompelden ze zich beiden onder in de eeuwenoude kunst van de truffeljacht, een traditie die natuur, expertise en gastronomie samenbrengt. Stefan en Jacqueline zijn de enige Nederlanders in Le Marche die zich officieel truffeljager mogen noemen. Als gediplomeerd tartufai werken ze nauw samen met Giorgio, hun beste vriend die eveneens graag op zoek gaat naar het zwarte of witte goud. Op truffeljacht in Le Marche Jacqueline: ‘Samen organiseren wij exclusieve truffeltours, waarin we je graag mee op zoek nemen naar deze culinaire schatten, zodat je zelf kunt beleven hoe wij samen met onze honden naar truffels speuren. De dag begint in een traditionele Italiaanse bar, waar je geniet van een vers broodje en een espresso. Vervolgens trekken we de natuur in, vergezeld door speciaal getrainde honden die de...

Al meer dan zestig jaar lang komt er tijdens de aperitivo in Italië vaak Crodino op tafel als je in plaats van een Aperol Spritz, glas wijn of cocktail een alcoholvrij drankje bestelt. Je kunt het puur drinken, met ijs en een schijfje sinaasappel, of aangelengd met bijvoorbeeld tonic of bruiswater. Het recept is strikt geheim; er is alleen bekend dat het bestaat uit vijftien verschillende ingrediënten, waaronder kruiden, specerijen, planten en extracten van boomwortels. De langdurige populariteit van Crodino is deels te danken aan het unieke vintage ontwerp van de fles en de tijdloze smaak. Succesvolle reclamecampagnes deden de rest. We nemen je graag mee in de kleurrijke geschiedenis van Crodino, die ontspringt in 1931. Van water tot alcoholvrije frisdrank In dat jaar begon Piero Ginocchi, de toenmalige eigenaar van de Terme di Crodo, met het bottelen en verkopen van het water dat ontspringt uit de Lisiel-bron in het noorden van Piemonte. Dat gebeurde tot 1943 in Milaan, toen de...

In het zuiden van Le Marche ligt Offida, dat je omarmt met charme, historie en een ongeëvenaarde gastvrijheid. Vanessa van Agriturismo Villa Bussola neemt je er in deze blog mee naartoe om te laten zien hoe geschiedenis, traditie en het dagelijkse leven hier mooi samenkomen. Vanessa: ‘Offida ligt hoog op een rotskam. Vanaf het grote parkeerterrein aan de Viale della Repubblica kun je al van het fantastische panorama over de glooiende heuvels genieten, met een landschap dat lijkt op een lappendeken van wijnvelden, bossen, olijfboomgaarden, boerderijen omringd door graan en zonnebloemen, kronkelende weggetjes en pittoreske dorpjes op de heuveltoppen, met in de verte de hoge bergen en de zee. Monumento alle Merlettaie Rechts van de parkeerplaats verrast Offida je meteen met haar imposante stadsmuren, die het historisch centrum nog altijd deels omringen. Aan de voet van de muren vind je een fontein met een van de monumenten waar Offida enorm trots op is: het Monumento alle...

Stel je voor: vier dagen genieten in het hart van Toscane, die voelen als een complete vakantie. Even helemaal weg uit de dagelijkse drukte. Dat is precies wat de kookreis van Pauline’s Cuisine biedt: een korte maar onvergetelijke manier om je onder te dompelen in het Toscaanse leven, met prachtige plekken om te ontdekken en bijzondere ontmoetingen die je niet snel zult vergeten. Pauline organiseert deze culinaire reizen in het voor- en najaar. Alles is voor je geregeld. Je verblijft in een sfeervolle podere (boerenhoeve). Elke avond duik je samen met Pauline en de andere deelnemers aan de kookreis de gezellige keuken in om een uitgebreid Toscaans diner te bereiden, met authentieke gerechten. Natuurlijk drink je bij elke gang een bijpassend glas wijn, precies zoals de Italianen dat doen: rustig, gezellig en met volle aandacht voor het eten. Bezoek een wijnhuis en proef verrukkelijke vin santo Overdag trek je eropuit om de mooiste plekken van Toscane te ontdekken, plekken waar de...

In de nacht van 14 op 15 januari 1968 rommelt het in het westen van Sicilië. De aarde begint te trillen alsof een monster in het binnenste van de wereldbol ontwaakt. Een vreselijke nachtmerrie voor iedereen die niet kan ontsnappen. In Gibellina en omstreken zijn zo’n tweehonderdvijftig doden te betreuren, bedolven onder het puin. Het dorp is geheel verwoest; er staat bijna geen steen meer op de andere. Men besluit al snel dat Gibellina niet op dezelfde plek kan worden opgebouwd. Te gevaarlijk, te veel herinneringen, te veel verdriet. Een stuk verderop, in het lager gelegen dal, wil men een nieuw Gibellina laten verrijzen. Vooral burgemeester Ludovico Corrao heeft grootse plannen voor een moderne stad. Helaas voelen veel inwoners van Gibellina zich er niet thuis. Ze trekken alsnog weg, vaak ver weg, de Middellandse Zee of zelfs de oceaan over. Il Grande Cretto Corrao – die van 1968 tot maar liefst 2001 burgemeester van Gibellina is – stort zich dan maar op een ander project:...

Jennifer en Wouter droomden jarenlang over een nieuw leven onder de zon. Vooral als de regen onophoudelijk tegen de ramen tikte – wat Wouter had omgedoopt tot emigreerweer – stak die droom de kop op. Met elke regenbui werd die droom concreter, tot ze tijdens een vakantie in de betoverende heuvels van Le Marche wisten: dit is de plek waar we willen zijn. De rust, de natuur, de gastvrijheid… het voelde voor hen allebei als thuiskomen. Toen Jennifer en Wouter het eerste landgoed bezochten, was het liefde op het eerste gezicht. Jennifer: ‘We liepen door de olijfboomgaard en langs de wijnranken, met om ons heen een explosie aan vers fruit. Kakivruchten hingen als kleine lampions aan de bomen, we spotten grapefruits en genoten van de zoete geur van druiven en passievruchten. Die rijke, vrolijke mix van alles wat hier groeit, inspireerde ons voor de naam van onze droomplek: Camping Tutti Frutti. Samen met onze drie dochters van acht, vijf en twee jaar hebben we gekozen voor een...

Ze zeggen dat er tijdens Olioliva in Imperia altijd één dag regen valt. Dat blijkt te kloppen, want als we op een vrijdagochtend begin november richting Imperia vertrekken, gutst het water langs de ramen. Maar zelfs dat kan de voorpret niet temperen. We zijn uitgenodigd door de Kamer van Koophandel van Imperia, voor een kijkje achter de schermen van een van de belangrijkste evenementen van de streek: het feest van de nieuwe olijfolie, een bruisend openluchtfestival vol geuren, kleuren en verhalen. Bloed, zweet en olijfolie Voor we de markt van Olioliva bezoeken, krijgen we een rondleiding bij Olio Raineri, een van de historische producenten van Imperia. In hun kleine museum volg je de evolutie van de olijfolieproductie, van de eerste handpersen en stenen molens tot de moderne technologie. Waar vroeger alles a sangue gebeurde, letterlijk ‘met bloed’, een uitdrukking die verwijst naar het werken met pure spierkracht van mens of dier, staan nu glimmende machines en blinkende...

Waar het berglandschap afgelopen januari nog was gehuld in een deken van sneeuw is de Alpe di Siusi (Seiser Alm in het Duits), waar Sporthotel Floralpina staat, in het voorjaar veranderd in een frisgroene oase, omringd door de spectaculaire rotsige bergtoppen waar de Dolomieten bekend om staan. Door strenge regelgeving is het gebruik van auto’s en motoren op de Alpe di Siusi zeer beperkt, zodat bezoekers van de grootste Alpenweide van Europa in alle rust kunnen genieten van de betoverende natuur. Voor aankomst bij Sporthotel Floralpina heeft Erwin dan ook de gegevens van zijn auto doorgegeven aan het hotel, voor een digitaal toegangsbewijs tot de Alpe di Siusi. Eenmaal bij het hotel staat manager Petra hem al op te wachten. Nog geen half jaar geleden nam Erwin hier na een heerlijk winters verblijf afscheid van Petra, niet wetende dat hij dit voorjaar weer terug zou komen. De sneeuw is verdwenen en heeft plaatsgemaakt voor Alpenweiden in alle kleuren groen, met duizenden bloemen,...