Archief per jaar: 2018

Salento – tour langs de schitterende kustlijn in de hak van de laars

Met dank aan het grote succes van onze City Walks en jullie veelvuldige vragen om dit soort routes ook buiten de stad te maken, presenteren we vandaag onze tweede Ciao tutti Route (de eerste voert dwars door de Chianti): een prachtige rit langs de kust van de Salento, in het zuiden van Puglia. Zon, zee en wind ‘Lu Salentu: lu sule, lu mare, lu ientu.’ Dat is, in het lokale dialect, de leus van het schiereiland Salento, het uiterste puntje van de hak van de Italiaanse laars. De slogan is kort maar krachtig: zon, zee en wind. Het zijn de drie natuurverschijnselen die Salento historisch gezien hebben …

Lees meer »

Tenuta Monacelli – slapen in de Salento

Het platteland van Puglia is bezaaid met masseria’s, authentieke boerenbedrijven zoals je die alleen in het diepe zuiden van Italië vindt. De grote stenen gebouwen deden vroeger dienst als boerderij en omvatten naast stallen en opslagplaatsen meestal ook het woonhuis van de boer en zijn gezin én de verblijven voor de knechten en hun families. Veel masseria’s zijn inmiddels omgetoverd tot bed & breakfasts en hotels. Wij logeren er graag, omdat je dankzij de ligging, midden op het platteland, meestal geniet van een heerlijke rust en een prachtige omgeving. Zo ook bij Tenuta Monacelli, die bestaat uit twee masseria’s: Masseria Monacelli …

Lees meer »

Abbazia di Santa Maria di Cerrate (Lecce) – van abdij tot masseria tot museum

Midden op het bijna verlaten platteland in de omgeving van Lecce, niet ver van de zee, ligt een verborgen juweeltje, de Abbazia di Santa Maria di Cerrate. In 2013 stonden Saskia en Willemijn er voor een gesloten hek. De tuin was bijna een oerwoud, de paden overwoekerd met hoog opgeschoten gras. Gelukkig gingen dit voorjaar de deuren van het abdijcomplex weer open, na een grootschalige restauratie die in handen was van de FAI (Fondo Ambiente Italiano, te vergelijken met onze monumentenzorg). Toen Saskia dat hoorde, plande ze natuurlijk een mooie stop bij de abdij tijdens de roadtrip door Puglia die …

Lees meer »

De lekkerste Slow Food-adresjes in Puglia

We tipten in een eerdere blog al tien lekkernijen uit Puglia die je tijdens je vakantie in de hak van de laars zeker moet proeven, in dit artikel verklappen we de lekkerste adresjes in deze regio. Om ter plekke van te proeven én om je koffer mee te vullen! We beginnen met vijf fijne tips voor kaasliefhebbers, gevolgd door de beste adresjes voor vleeswaren, taralli, brood, pasta, olijfolie, dolci, wijn, bier en likeur. Caseificio Dicecca – Altamura In Puglia kun je niet anders dan je te goed doen aan de lekkerste kazen: burrata, stracciatella, caciocavallo… De lekkerste kazen haal je …

Lees meer »

B&B del Teatro – kleurrijke bed & breakfast in hartje Brindisi

B&B del Teatro in Brindisi (Puglia) bestaat uit twee aparte studio’s: de rode studio en de groene studio. Dit betekent dat je je eigen sleutels en ingang hebt. En nee… in de ochtend word je niet lastig gevallen door Remo en Carlijn, de eigenaren, die het ontbijt komen brengen. Allebei de studio’s hebben namelijk een keukentje en alles wat je nodig hebt is er: een simpel Italiaans ontbijtje (heerlijke koffie, toast, croissants, jam, Nutella, etc.), andere lekkere dingen voor de kleine trek. Ook heb je natuurlijk je eigen badkamer met natuurlijk een douche, wc, bidet, wastafel en föhn. En wifi! Waar …

Lees meer »

Favara – Farm Cultural Park, Marzipan & bijzondere paaslammetjes

Favara, een klein dorp in het zuiden van Sicilië, in de provincie Agrigento, was ooit een onbeduidend stipje op de kaart. Geen enkele reiziger hield er halt. Dankzij Andrea Bartoli en zijn vrouw Florinda Saieva, die in Favara opgroeide, veranderde dit. Zij hingen allebei hun carrière (respectievelijk als advocaat en notaris) aan de palmbomen en toverden een deel van het dorp om tot een cultureel park. In 2010 kochten ze een aantal huizen in het historisch centrum op en vroegen aan bevriende architecten en kunstenaars van over de hele wereld om deze om te toveren tot levende kunstwerken. Farm Cultural …

Lees meer »

Met de wind in de zeilen van Palermo naar Mondello

Hoe heerlijk struinen door Palermo ook is, na een paar dagen van barokke overdaad, schreeuwende marktlui, pleinen die zinderen van de warmte, rennende bambini en drukgebarende Palermitanen zijn we wel even toe aan een dagje rust. Gelukkig is de zee dichtbij. We wandelden al langs de boulevard van Palermo, voor een ijskoude granita en uitzicht op zee, maar nu gaan we écht de zee op, tijdens een zeiltocht van Palermo naar Mondello. Het strand van Mondello Hoewel het zo’n tien kilometer verderop ligt, is Mondello hét stadsstrand van Palermo. Veel Palermitanen hebben er al generaties lang een eigen strandhuisje waar …

Lees meer »

La Grotta del Genovese (Levanzo) – een verborgen juweel voor de kust van Trapani

Vlak voor de kust van Trapani liggen de Egadische eilanden. Op een van deze eilanden, Levanzo, ligt een onbeschrijflijk mooi juweeltje verborgen, La Grotta del Genovese. In deze blog nemen Erwin en Nicole je mee naar deze speciale grot. Erwin: ‘We starten onze reis naar de grot in de havenstad Trapani, aan de westkust van Sicilië. Trapani is de toegangspoort naar de Egadische eilanden, vanuit de haven vertrekken er tal van boten naar de eilanden. Wij kiezen voor een overtocht naar het eiland Levanzo met de veerdienst van Liberty Lines. Het is al vroeg druk op de kade, de zon …

Lees meer »

De grootste openluchtboekhandel ter wereld

De grootste openluchtboekhandel ter wereld vind je niet in New York, Parijs of Barcelona. Nee, de grootste collectie boeken in de openlucht vind je in Palermo! Pietro Tramonte heeft een heel imperium aan boeken opgebouwd. Naar eigen zeggen runt hij aan het Piazza Monte Santa Rosalia in Palermo (tussen de Via Bara all’Olivella en de Via del Poeta) de grootste boekhandel in de openlucht ter wereld, met meer dan vijfenveertigduizend boeken die afkomstig zijn uit alle hoeken van diezelfde wereld. We vinden inderdaad ook kratjes vol Nederlandstalige boeken, zeer gedateerd maar toch. De bijna zeventigjarige Pietro is sinds 2012 zo …

Lees meer »

Padova – kilometers kleurrijke fresco’s en een heilige zonder naam

Padova, of Padua, zoals de stad in het Nederlands ook wel genoemd wordt, is een van de oudste steden van Italië, maar tegelijk ook een van de meest bruisende steden in de laars. Dat is deels te danken aan het feit dat Padova een echte studentenstad is, maar ook aan de levendige pleinen en vele goede restaurants. Padova staat bij de Italianen bekend als la città dei tre senza, ‘de stad van de drie zonders’. In deze stadswandeling ontdek je deze drie bij-zonder-heden – en nog veel meer uitzonderlijke pareltjes in Padova. In het stijlvolle centrum vind je namelijk schitterende …

Lees meer »

De lokroep van Venetië

Vanaf 5 oktober geniet je dagelijks van De lokroep van Venetië, een twaalfdelige radioserie waarin dramaturg en schrijver Willem Bruls en presentatrice Chazia Mourali je meenemen naar Venetië, de stad die bij uitstek symbool staat voor opera. Langs het water, op pleinen en in steegjes treden Bruls en Mourali, beiden grote operaliefhebbers, in de voetsporen van componisten, schrijvers en andere kunstenaars die zich hier lieten inspireren. Venetië spreekt al eeuwenlang tot de verbeelding. Welke grote schrijver of componist bracht er niet wat tijd door? Monteverdi, Vivaldi, Mozart, Lord Byron, Liszt, Wagner, Mann, om er maar een paar te noemen, raakten …

Lees meer »

Arquà Petrarca – het hart van de Colli Euganei

Als local in de regio Veneto heeft Rósza Rétei het geluk om dit geweldige gebied helemaal uit te kunnen pluizen en alle mooie plekjes te ontdekken. Ze deelt haar ontdekkingen ook graag met de lezers van Ciao tutti, met vandaag een bezoek aan de Colli Euganei. Rósza: ‘Uiteraard staat de regio Veneto bekend om Venetië, dé magische stad met ontelbaar veel steegjes en kanaaltjes. Nu ik hier woon, denk ik bij Veneto echter niet alleen meer aan Venetië. Het gebied heeft namelijk nog veel meer te bieden, zoals de vulkanische Colli Euganei. Op de weg naar onze eerste stop, het …

Lees meer »

10x doen & proeven in Treviso – de stad van water en kunst

Treviso noemt zichzelf ‘de stad van water en kunst’. Dat is best opvallend want op zo’n veertig kilometer afstand bevindt zich de toeristische grootmacht Venetië, een stad die wereldwijd bekend staat om haar kanalen en kunstschatten. Treviso heeft duidelijk geen last van een Calimero-complex en dat is terecht want ook al is Treviso klein en Venetië groot, het stadje is een bezoek meer dan de moeite waard. Het heeft dan geen honderden kanalen vol gondels, het heeft wel de rivier de Botteniga waarvan de drie aftakkingen, de cagnani, door de binnenstad kronkelen voor ze de Sile instromen. Een San Marco-plein …

Lees meer »

Inges zomerliefdes in Milaan

De titel van Inges nieuwe blog klinkt wel heel verleidelijk… Je verwacht nu misschien een romantisch verhaal over haar Italiaanse liefde, maar dan kom je bedrogen uit. Inge vertelt over haar ándere grote liefdes. Nieuwsgierig? Lees maar snel verder! Inge: ‘Die liefde van mij is harstikke Nederlands, maar dat neemt niet weg dat ik in de zomer niet een liefde voor ‘erbij’ mag hebben. Mijn stad is in de zomer namelijk éxtra fijn! Misschien heb je voor de komende zomermaanden wel een stedentrip naar Milaan gepland. Of je brengt je zomervakantie door op een camping aan het Gardameer of aan …

Lees meer »

Luxcamp – lekker luxe kamperen in Italië

Op verzoek van een groot aantal lezers zijn we in een wereld gedoken die voor ons tot nu toe vrij onbekend was. We kregen zó veel e-mails met de vraag naar tips voor fijne campings, dat we besloten om zelf maar eens op onderzoek uit te gaan. We verhuisden onze redactie een dag of tien naar een aantal mooie campings aan de Adriatische kust en aan het Gardameer. En dan niet zomaar campings, maar campings van Luxcamp, met net wat meer comfort. Want als je zoals wij onderweg ook goed wil kunnen werken, dan heb je toch wel een beetje …

Lees meer »

Maak een kruidenwandeling in de heuvels van Piemonte

Nicolas en Natascha wonen in Piemonte. Ze onthullen regelmatig mooie plekken in hun omgeving. Vorige keer gingen we geitjes knuffelen, dit keer maken we een bijzondere kruidenwandeling in de heuvels bij Olmo Gentile. Natascha: ‘Hoewel we midden in de natuur wonen én ik in het verleden een avondopleiding tot herborist volgde, blijft mijn kennis van de planten die hier in onze heuvels groeien beperkt tot het bewonderen van de vele kleurige bloemen. Daarom trok ik onlangs samen met mijn beste vriendin Eleonora naar het nabijgelegen dorpje Olmo Gentile, waar plantendeskundige en homeopaat Anna een kruidenwandeling organiseerde. In de auto speculeerden …

Lees meer »

Italië in mijn broekzak – Van televisieproducer tot soepstengelbakker

Sinds 2000 woont Pascal Horbach in Italië. Als televisieproducer werkt hij aan uiteenlopende programma’s waarvoor hij de mooiste locaties bezoekt en steeds weer bijzondere mensen ontmoet. Op Ciao tutti zal hij regelmatig verslag doen van onderwerpen en personen die hem de afgelopen jaren hebben weten te raken of van topics die de uitzending niet haalden. Dit keer reist hij naar Barolo, in Piemonte, waar hij kennismaakt met een bijzonder stel bakkers. Pascal: ‘Niet alles wat mooi, lekker en typisch Italiaans is, haalt de eindmontage van een televisieprogramma over la dolce vita. Vanwege tijdgebrek, desinteresse in Hilversum of een moeilijk bereikbare …

Lees meer »

Maccheroni alla caprese uit ‘Pasta – il primo piatto’

Als je aan Italië denkt dan denk je aan… Pasta natuurlijk! Met het kookboek Pasta – il primo piatto (waarop pasta in prachtige gouden letters op het omslag prijkt) staan de ingrediënten voor een lekker bord pasta voortaan boven aan je boodschappenlijstje. Wat denk je bijvoorbeeld van Napolitaanse lasagne met gehaktballetjes, worst, eieren en ragout, van van scialatielli met courgettecrème en pecorino of van spaghettini met citroenwater en Provolone del Monaco DOP? Van Sardijnse gnocchi met aardappelen en mosselen, gevulde gefrituurde paccheri met notensaus of spaghetti alla puttanesca met gezouten kabeljauw? Hoe hemels klinkt het recept voor ricottakussentjes van la …

Lees meer »

Pasta met buffelmozzarella, Parmaham, citroen en erwtjes van The Lemon Kitchen

Jadis Schreuder van The Lemon Kitchen, een blog vol lekker lichte recepten met een frisse touch, zal geregeld een recept voor Ciao tutti maken, altijd met een Italiaanse twist en als het even kan met citroen of andere citrusvruchten in de hoofdrol. Na de citroencantuccini schotelt ze ons een heerlijk zomerse pasta voor. Jadis: ‘Deze pasta is ideaal als je weinig tijd hebt om in de keuken te staan maar het toch belangrijk vindt een lekker gerecht op tafel te zetten. Deze tagliatelle met buffelmozzarella, Parmaham, citroen en erwtjes staat in twintig minuten op tafel en zit boordevol smaak en …

Lees meer »

Naar Italië met de auto? Dit moet je meenemen

‘We zijn er bijna, we zijn er bijna…’ Het is ieder jaar weer feest: de autorit naar de camping aan het Gardameer of Comomeer. Vaak kom je er halverwege de rit pas achter wat je dit keer weer vergeten bent. Het is natuurlijk vervelend als je de tentharingen voor de tent thuis hebt laten liggen. Maar het wordt helemaal lastig als je iets vergeet wat verplicht is, zoals je kentekenbewijs of een milieusticker. En is je autoverzekering eigenlijk wel geldig in het buitenland? Zorg voor een goede voorbereiding en voorkom vakantiestress. Ik ga op reis en neem mee… Als je …

Lees meer »

Fietsen langs de Golf van Baratti – van Donoratico langs de Costa degli Etruschi naar Populonia

Bij Agriglamping Podere Pianetti in Donoratico, aan de Costa degli Etruschi, is het op de vroege ochtend nog rustig. De meeste gasten slapen uit, maar wij zijn al vroeg uit de veren, want er wacht ons een flinke fietstocht vandaag. Bij een cappuccino bestuderen we de route. Gids Stefano vertelt wat we al fietsend langs de Golf van Baratti zullen gaan zien. Het einddoel van een ochtend op de pedalen is Populonia, waar we na een welverdiende lunch een bezoek zullen brengen aan het Parco Archeologico di Baratti e Populonia. Maar daarvoor moeten we nu wel op de fiets stappen, …

Lees meer »

Kaas proeven bij Podere Paterno (Monterotondo Marittimo)

In de heuvels rondom het dorpje Monterotondo Marittimo (Toscane) graast een kudde schapen. Het gras smaakt na een frisse regenbui extra lekker en de schapen hebben dan ook geen aandacht voor onze auto. Slechts een enkel schaap heft zijn kop, de herder steekt zijn hand op. foto: Podere Paterno We rijden nog een klein stukje door het groene landschap voor onze eindbestemming opduikt: Podere Paterno, een azienda agricola, boerenbedrijf, waar de melk van de schapen wordt omgetoverd tot heerlijke kaas. Net als de schapen is eigenaar Mario Tanda druk bezig. Niet met het gras, maar met de laatste liters schapenmelk …

Lees meer »

Specialità Mucci e Staccioli – een wervelwind aan Toscaanse delicatessen (Monteverdi Marittimo)

Het is nog vroeg op de ochtend, maar de zon staat al hoog aan de hemel. We rijden door de Toscaanse heuvels ten zuiden van Bolgheri, door dorpjes die nog lijken te slapen. In Sassetta, waar we een korte fotostop maken, sluipt slechts een rode kater door de verder verlaten straatjes. Ook in Monteverdi Marittimo, onze eindbestemming, oogt het uitgestorven. Op het Piazzetta della Torre prijkt een fontein met een schildpad die al net zo slaperig oogt als het heuveldorpje zelf. Alles lijkt in diepe rust, zelfs de normaal altijd aanwezige oude mannetjes ontbreken. Maar schijn bedriegt, want een straat …

Lees meer »

15x doen & proeven in Volterra

foto: Consorzio Turistico di Volterra Volterra kent een lange, indrukwekkende geschiedenis. Het Toscaanse stadje werd gesticht door de Etrusken, die het de naam Velathri gaven. Hun erfenis is nog op tal van plekken te zien, maar al dwalend door de straten van Volterra zie je veel en veel meer: wapperende was, kunstwerken van albast, sfeervolle pleinen, kleine kerkjes en hoge torens, adellijke palazzi (vaak met mooi versierde cortili, binnenplaatsen, of kleine ‘paardjes’ aan de gevel), straataltaartjes… We tippen vijftien dingen die je niet mag missen als je een dagje naar Volterra gaat, met uiteraard ook genoeg culinaire tips. Wat dacht …

Lees meer »